بليڪ بيئر بيڪري ”هڪ مختلف قسم جي ڪم جي جڳهه لاءِ وقف آهي جيڪا ان جي شرڪت ڪندڙن کي ڪم ڪندڙ ڪنٽرول ماحول جي مرڪز ۾ رهڻ جي اجازت ڏئي ٿي. بليڪ بيئر بيڪري جي اينڊي لکر ۽ ڊيوڊ فيلڊمن جي وچ ۾ هيٺ ڏنل هڪ انٽرويو هو.
اينڊي: بليڪ بيئر بيڪري ڇا آهي؟
ڊيوڊ: بليڪ بيئر بيڪري ڏکڻ سينٽ لوئس ۾ هڪ ڪم ڪندڙ جي ملڪيت آهي ۽ هلندڙ اجتماعي بيڪري آهي.
بليڪ بيئر بيڪري ڪيئن شروع ٿي؟
بليڪ بيئر بيڪري لڪلٽر بيڪري مان نڪرندي آهي، جيڪا پاڻ سالن کان تبديل ٿي وئي. لکي هالٽر بيڪري تقريباً سؤ سال اڳ روسي يهودي مهاجرن شروع ڪئي هئي. اڻويهين جي ڏهاڪي جي وچ ڌاري، ان وقت جي مالڪن ڪاروبار ڇڏڻ جو فيصلو ڪيو ۽ نيڪ خواهشن جي هڪ حيرت انگيز اشاري ۾ ڪاروبار جا اثاثا چند ملازمن جي حوالي ڪري ڇڏيا، جن بيڪري کي جاري رکڻ ۾ دلچسپي ظاهر ڪئي هئي. هڪ اجتماعي ادارو. بيڪري ان جي موجوده نالي هيٺ موجود آهي، ۽ موجوده اصولن کان وٺي 1997 کان وٺي.
ڇا مينيو تي يا بند ڪي شيون آھن جيڪي ان کي ٻين بيڪرين کان منفرد بڻائين؟
Lickhalter Bakery پنهنجي پراڻي دنيا جي رائي جي بريڊز لاءِ سڃاتي ويندي هئي جنهن کي Black Bear اڄ ڏينهن تائين ٺاهڻ تي فخر محسوس ڪري ٿو، ساڳيون ڪوششون ۽ سچا ترڪيبون استعمال ڪندي. ڪاروبار جو هڪ پاسو جيڪو گذريل ڪجهه سالن ۾ آيو آهي اهو سبزي وارو ڪيفي آهي جنهن ۾ سينڊوچز، سوپ ۽ ٻين ناشتي ۽ لنچ جي شين جي هڪ صحتمند ۽ سستي لائن آهي.
بيڪري تي فيصلا ڪيئن ڪيا ويندا آهن؟ ڇا اهو توهان جي مينيو يا ٻين مثالي مثالن تي شيون تي وڏو اثر آهي؟
بليڪ بيئر تي فيصلا ڪيا ويندا آهن اتفاق راءِ جي بنياد تي هفتيوار گڏجاڻين ۾. جڏهن ته انفرادي ڪارڪن روزمره جا اهم فيصلا ڪن ٿا جيئن ضرورت هجي، فيصلا جيڪي مجموعي طور تي مجموعي طور تي اثر انداز ڪن ٿا، هڪ گروهه جي طور تي ڪيا ويندا آهن. اجتماعي ميمبر کاڌي جي تياري ۾ وڌيڪ ماهر هوندا آهن انهن جي پنهنجي ڪيفي مينيو سان گڏ ايندا آهن آزادانه طور تي باقي اجتماعي کان. جيئن هتي ڪنهن به ڪمپليڪس سان گڏ، مجموعي طور تي مجموعي طور تي نون منصوبن کان آگاهي ڏني وئي آهي پر عام طور تي ماڻهو جيڪي ڪجهه ماهر هوندا آهن انهن جي پنهنجي بهترين فيصلي تي ڇڏي ويندا آهن.
بليڪ بيئر بيڪري تي مزدورن کي انهن جي ڪم جي معاوضي (معاوضي يا ادا ڪيل) ڪيئن آهي؟
بليڪ بيئر مزدورن سڀني کي برابر ڪلاڪ جي اجرت ڏني ويندي آهي. سٺن وقتن ۾ اسان پنهنجو پاڻ کي ٿورو وڌائي سگهون ٿا. بدتر وقتن ۾، اجتماعي ميمبر ذاتي طور تي جدوجهد نه ڪري سگهي ٿي هفتيوار پگهار ته جيئن ٻيا پنهنجا بل وقت تي ادا ڪري سگهن.
ڇا ڪنهن ڪڏهن تجويز ڪيو آهي ته معاوضي لاءِ مختلف تبديليون؟
اسان تمام گهڻو متفق آهيون ته اسان کي اعلي ادا مستحق آهي! بليڪ بيئر تازو ئي فيصلا ڪيا آهن وڌيڪ مستحڪم آمدني آڻڻ جي ارادي سان. اسان جي ڪيفي ڪلاڪن کي وڌائڻ ان جو بهترين مثال آهي. اسان خوش قسمت آهيون ته ڏاڍا مهذب، ڏاڍا ماهر اجتماعي ميمبر آهن جيڪي ٽاسڪ ماسٽر يا مئنيجر کان سواءِ ڪم ڪرڻ پسند ڪن ٿا جيڪي پنهنجن ڪلهن تي نظر رکن ٿا. افقي ڪم واري جڳه جي ماڊل جو ٻيو فائدو اهو آهي ته اجتماعي ميمبر جن کي ڏنل نوڪري ڪمپليڪس جي باري ۾ ڄاڻ نه هوندي آهي انهن کي انهن جي ساٿين طرفان تربيت ڏني وڃي ٿي نه ته ڪنهن جي طرفان انهن جي استحصال ۾ ذاتي دلچسپي سان.
اڳوڻي سوشلسٽ ادارن جي هڪ عام آزاديءَ جي تنقيد اها رهي آهي ته سرمائيدار هٽايا ويا، پر مالڪ پنهنجي جاءِ تي رهيا. مزدور، پوءِ، پنهنجي محنت کي پاڻ سنڀالي نه سگهيا، ڇاڪاڻ ته علم، معلومات، بااختيار بڻائڻ واري ڪمن ۽ فيصلا ڪرڻ تي ڪنهن ٻئي جي اجارداري هئي. بليڪ بيئر بيڪري نئين باس ڪلاس جي صلاحيت جي خلاف ڪارڪنن جي خود انتظام کي ڪيئن بچائڻ جي ڪوشش ڪري ٿي؟
"نئين باس ڪلاس جي خلاف حفاظت" منهنجي خيال ۾ هڪ جاري جدوجهد آهي. ڇا بليڪ بيئر تي، ڪي ٻيا اجتماعي يا مجموعي طور سماج ۾ انقلابي دور ۾. مان بنيادي طور تي مٿي بيان ڪيل تنقيد سان متفق آهيان. مان هڪ انتشار پسند طور سڃاڻان ٿو، تنهن ڪري، مان هڪ سرمائيدار يا انتظامي طبقي کي بيوروڪريسي ڍانچي سان هڪ موروثي درجي بندي سان تبديل ڪرڻ ۾ دلچسپي نه ٿو وٺان، جيتوڻيڪ اهو دعويٰ ڪري ٿو ته اهو ڪجهه مثالي ”مزدور طبقي“ جي فائدي ۾ ڪم ڪري رهيو آهي. عملي سطح تي، بليڪ بيئر بيڪري هڪ اهڙو ماحول پيدا ڪرڻ جي ڪوشش ڪري ٿي جتي انفرادي ڪارڪنن کي حوصلا افزائي ڪئي وڃي ته اهي نيون ذميواريون کڻن ۽ ڪم جي اخلاقيات کي قائم ڪري پنهنجو پاڻ کي ترقي وٺرائن، ان حقيقت جي بنياد تي ته اهو ڪاروبار انهن جي هٿن ۾ آهي نه ته انهن جي هٿن ۾. مالڪن جو هڪ اشراف گروپ. اهو هميشه آسان ناهي پر مان سمجهان ٿو ته اهو لامحدود طور تي ترجيح آهي مزدوري غلام جي حيثيت سان ڪم ڪرڻ.
مائيڪل البرٽ ۽ رابن هينيل "متوازن نوڪري جا ڪمپليڪس" پيش ڪن ٿا "شرڪاتي معيشت" لاءِ انهن جي متبادل ماڊل جي حصي طور. اهي دليل ڏين ٿا ته ڪجهه ڪم سماجي ۽ فرمانبردار رويي کي ترتيب ڏين ٿا، جڏهن ته ٻيا زوردار فيصلو سازي کي ٻيهر پيدا ڪن ٿا. تنهن ڪري ڪارڪنن کي ضرورت آهي ته انهن کي ڪم ڪندڙن جي وچ ۾ درجه بندي ۽ توازن، انهي ڳالهه کي يقيني بڻائڻ لاءِ ته شرڪت کي سکيو وڃي ۽ هر ڪنهن جي حوصلا افزائي ڪئي وڃي. ڇا بليڪ بيئر بيڪري ائين ڪري ٿي؟ ڇا انهن ان تي غور ڪيو آهي؟
مان PARECON تحريڪ سان ڪافي واقف آهيان ۽ مان سمجهان ٿو ته اها مڪمل طور تي انتشار پسند اخلاقيات سان مطابقت رکي ٿي. مون کي پڪ آهي ته هرڪو ان ڳالهه تي متفق هوندو ته ڪجهه نوڪري جا ڪم نازڪ سوچ جي حوصلا افزائي ڪن ٿا ۽ مسئلا حل ڪرڻ جي صلاحيتن کي وڌائين ٿا ۽ ٻيا، جڏهن ته ضروري آهن، مڪمل طور تي غير متاثر ڪندڙ ٿي سگهن ٿا. مان متفق آهيان ته مزدوري کي گھمائڻ ۽ "متوازن نوڪري جا ڪمپليڪس" ٺاهڻ هڪ صحيح حل آهي. سماجي سطح تي، منهنجو خيال آهي ته ناپسنديده ڪم ڪميونٽي کي حصيداري ڪرڻ گهرجي ۽ هڪ گھمڻ واري شيڊول تي انجام ڏيڻ گهرجي ته جيئن ڪنهن کي خاص طور تي هن قسم جو ڪم نه ڪرڻ گهرجي. اسان جو باقي وقت وقف ٿي سگهي ٿو جيڪو به اسان جي صلاحيتن ۽ جذبن کي ترتيب ڏئي ٿو. هي نه رڳو سرمائيداري کي تباهه ڪرڻ جي اڳڪٿي ڪئي وئي آهي پر اعليٰ درجي کي به. ساڳئي وقت، گڏ ٿيڻ ۽ اڳتي وڌڻ ۽ انهن کي جاري رکڻ دنيا ۾ مرڪوز طاقت کي منهن ڏيڻ ۾ سڀ کان وڌيڪ عملي حڪمت عملي وانگر لڳي ٿو. جنهن اجتماعي سان آئون ڪم ڪريان ٿو اها تمام گهڻي ڪوشش ڪري ٿو ڪم جي جڳهه کي برقرار رکڻ لاءِ جيڪو سرمائيدارانه اصولن جي مطابق نه هجي، جيتوڻيڪ اسان سرمائيداراڻي ڪاروباري فريم ورڪ ۾ موجود آهيون. اسان واقعي ان پوزيشن ۾ نه آهيون ته مغربي سرمائيداري جي وڏين ڪاروباري طريقن کي ڪمزور ڪري سگهون. مان اهو سوچڻ چاهيان ٿو ته اسان جو وجود هڪ ڏهاڪي کان مٿي مزدورن جي اجتماعي طور تي الهام جو ڪم ڪري سگهي ٿو. لاء علائقي ۾ ٻين جھڙا ذھن وارا ماڻھو پنھنجي کاٻي ڌر جي آزاديءَ وارا منصوبا شروع ڪرڻ لاءِ...
جيتري قدر روزمره جي عملن جو تعلق آهي، اسان في الحال هڪ ڪنڪريٽ سسٽم قائم ڪرڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهيون ته جيئن اسان جي تربيتي عمل سڀني اجتماعي ميمبرن کي سڀني جاب ڪمپليڪس کان واقف ٿيڻ جي طرف وڌيڪ تيز ڪيو وڃي. اهو ڏکيو آهي، جيتوڻيڪ اسان ڪوشش ڪري رهيا آهيون ...
ورڪر گڏ ڪرڻ وارا ڪم ڪندڙن جي خود انتظام کي ظاهر ڪري سگھن ٿا، جيئن منهنجو خيال آهي ته توهان بليڪ بيئر بيڪري جو مظاهرو ڪيو آهي. ڇا مزدور طبقي جي فڪر کي اڳتي وڌائڻ جو واحد رستو آهي؟
مون کي لڳي ٿو ته ڪيترن ئي همعصر انتشار پسندن ۾ بدقسمتيءَ جو رجحان آهي ته سماجي تحريڪن کي ”اصلاح پسند“ ۽ مخالف پيداواري قرار ڏنو وڃي. مان نظرياتي طور تي متفق آهيان ته اڪيلو مسئلو سرگرمي شايد دنيا جي مسئلن کي حل ڪرڻ لاء غلط رستو آهي. مان ان ڳالهه سان متفق آهيان ته سرمائيداريءَ کي سڌاري نٿو سگهجي ۽ اسان کي ان جي خلاف نه رڳو وڙهڻو پوندو پر قابل عمل متبادل به پيدا ڪرڻو پوندو. اهو چيو پيو وڃي، مان انهن ڪارڪنن کي جج ڪرڻ ۾ ايترو جلدي نه آهيان جيڪي پنهنجي دل ۽ روح کي انهن تحريڪن ۾ وجهي ڇڏيندا آهن جيڪي وڌيڪ اصلاح تي مبني آهن. هڪ ڏينهن ۾ صرف ڪيترائي ڪلاڪ آهن ۽ هر ڪنهن کي پنهنجي ڪالنگ ڳولڻي آهي. ڪو ماڻهو ڪم ڪندڙ خاندانن لاءِ فائدا حاصل ڪرڻ لاءِ مرڪزي ڌارا جي ڪاروباري يونين سان ڪم ڪري رهيو آهي شايد هڪ مڊل ڪلاس آرٽ جي شاگرد کان وڌيڪ مددگار ۽ فائدي وارو ڪم ڪري رهيو آهي جيڪو احتجاج تي ڊمپسٽر کي باهه ڏئي ٿو…
مان فرقيوار ٿيڻ نه ٿو چاهيان پر آئون اڪثر پاڻ کي ان مسئلي تي پنهنجن ڪجهه ڪامريڊن سان اختلاف ڪندو آهيان...
بليڪ بيئر بيڪري ماڻهن کي ڪيئن ڀرتي ڪري ٿي؟ هن پنهنجي سياست کي نون ڪارڪنن ۾ ڪيئن وڌايو آهي؟
بليڪ بيئر ملازمن کي ڀرتي ڪن ٿا درخواست ڏيندڙن ۽ دوستن جي موجوده اجتماعي ميمبرن جي ضرورت مطابق. اهو چوڻ گهرجي ته هرڪو جيڪو هتي ڪم ڪري ٿو اهو هڪ انتشار پسند نه آهي. اسان اجتماعي ميمبرن تي ڪنهن به نظريي کي مجبور نه ڪندا آهيون. حقيقت ۾، هتي ڪيترن ئي خود اعلان ڪيل انتشار پسندن جا مختلف رايا آهن ته انارڪيزم ڇا آهي ۽ هجڻ گهرجي ...
ڇا بليڪ بيئر بيڪري ڪڏهن ڪنهن کي برطرف ڪيو آهي؟
مان نه ٿو سمجهان ته بليڪ بيئر ڪڏهن به ڪنهن کي برطرف ڪيو آهي. جيتوڻيڪ اهو امڪان جي دائري کان ٻاهر ناهي. منهنجي تجربي ۾، مزدورن کي جن کي شايد برطرف ڪيو وڃي ٿو، اهي پاڻ ئي ڇڏي ويندا آهن ڇاڪاڻ ته اهي گندا نظر اچن ٿا جيڪي اسان مان باقي آهن ... هاها.
ڪهڙي قسم جا منفرد واقعا بليڪ بيئر بيڪري ميزبان آهن جيڪي هر ٻئي بيڪري تي نه ملندا؟
مان چوان ٿو "منفرد واقعي" جو بهترين مثال اسان جو ساليانو مئي ڊي جو جشن آهي. هي سال ٽيون ساليانو جشن هوندو جنهن ۾ سينٽ لوئس جي پنهنجي، مئي ڊي آرڪسٽرا کي نمايان ڪيو ويو آهي. اهو لڳي ٿو ته هر سال وڌيڪ مقبول ٿي رهيو آهي، پڻ. هن سال ڪجهه ماڻهو هڪ وڏي تقريب منعقد ڪري رهيا آهن جنهن ۾ اميد آهي ته ڏينهن جي وقت جا واقعا ۽ شام جو پيئڻ جو سيشن به هوندو…
بليڪ بيئر بيڪري 2639 چيروڪي سينٽ، سينٽ لوئس، مسوري تي واقع آهي. سندن فون نمبر آهي (314) 771-2236. اهي اڱارو کان ڇنڇر تائين کليل آهن، صبح 8 کان شام 5 وڳي تائين، ۽ آچر صبح 9 کان شام 3 وڳي تائين؛ سندن ڪيفي جمعه کان آچر تائين، صبح 9 کان 2 وڳي تائين کليل آهي اهي صرف چيڪ ۽ نقد قبول ڪن ٿا. ڪارو بيئر ٻنهي تي آهي، MySpace ۽ Facebook، پوء انهن کي دوست ڪريو! www.blackbearbakery.org/
ZNetwork صرف پنهنجي پڙهندڙن جي سخاوت جي ذريعي فنڊ آهي.
موڪليندڙ