Mung ana rong tindakan sing dibutuhake kanggo nyegah karusakan iklim sing mbebayani: ninggalake bahan bakar fosil ing lemah lan mungkasi ternak kewan. Nanging, amarga kekuwatane loro industri kasebut, tujuan loro kasebut ora bisa dingerteni. Ora ana siji-sijine sing ditampilake ing salah sawijining deklarasi saka 26 puncak iklim sing wis rampung nganti saiki.
Sing nggumunake, sektor kasebut arang banget disebutake. Aku wis makarya liwat saben persetujuan pungkasan diprodhuksi dening puncak wiwit padha diwiwiti. Bahan bakar fosil dijenengi mung enem. Mung siji pitunjuk ing nggunakake kurang sakabèhé: liyane ngusulake mung kanggo nambah efisiensi (sing, kaya sing kita kenal wiwit abad kaping 19, asring bisa tambah paradoks nggunakake bahan bakar fosil), nyoba ndandani teknis utawa, ing kasus persetujuan taun kepungkur ing Glasgow, mudhunake "ora karuan” kobongan batu bara, nalika ora ngomong apa-apa bab ngurangi lenga utawa gas. Ora ana sing nyaranake ngekstrak kurang. Yen bahan bakar fosil dibusak saka lemah, padha bakal digunakake, preduli saka pranyatan samar pemerintah babagan konsumsi.
Penghapusan liyane malah luwih cetha. Peternakan kasebut mung ing telung perjanjian, lan siji-sijine tumindak sing diusulake yaiku "manajemen". Ora ana tembung babagan pengurangan. Kaya-kaya negosiator non-proliferasi nuklir wis mutusake ora ngomong babagan bom. Sampeyan ora bisa ngatasi masalah yen sampeyan ora ngrembug.
Panggilan kanggo mungkasi ternak kewan kudu akrab kaya telpon ninggalake bahan bakar fosil ing lemah. Nanging arang keprungu. Peternakan ternak, koran anyar ing jurnal Sustainability prakiraan, akun antarane 16.5% lan 28% kabeh polusi gas omah kaca. Ing sawetara saka sudhut tokoh iki pratondo carane kanti awon masalah iki wis nguciwakake. Minangka kertas padha nuduhake, ing tokoh resmi (14.5%), diterbitake dening Organisasi Pangan lan Pertanian PBB, jelas salah. Kabeh wong ing lapangan ngerti, nanging sawetara upaya wis ditindakake kanggo nganyari.
Sanajan jumlah minimal (16.5%) ditrapake, iki luwih gedhe tinimbang kabeh jagad emisi transportasi. Lan tuwuh kanthi cepet. Ing 20 taun nganti 2018, konsumsi daging global mundhak dening 58%. Sawijining makalah ing Kebijakan Iklim ngira yen ing taun 2030, gas omah kaca saka peternakan ternak bisa nggunakake setengah saka donya. kabeh budget karbon, yen kita pengin ngindhari pemanasan global luwih saka 1.5C.
Analisis dening Our World in Data nuduhake yen sanajan polusi gas omah kaca saka saben sektor liyane wis diilangi saiki, ing taun 2100 produksi panganan bakal, ing lintasan saiki, bakal ngilangi anggaran karbon global. kaping pindho utawa kaping telu. Iki umume amarga peternakan kewan, sing nyebabake 57% gas omah kaca saka sistem pangan, sanadyan mung menehi 18% saka kalori.
Masalah iki wis dadi luwih urgent saiki kita ngerti dadi panas pengaruh metana mundhak. Peternakan ternak minangka sing paling gedhe ing donya sumber metana dirilis dening aktivitas manungsa. Nanging ora ana sing kasebut ing Sumpah Global Metana diluncurake ing KTT iklim taun kepungkur.
Pamrentah ora nglirwakake masalah kasebut kanthi ora sengaja; wong-wong mau wis mantep nyawang adoh. Analisis anyar kanggo Chatham House mung nemokake Bangsa 12 jeneng emisi saka kéwan peternakan ing komitmen iklim resmi, lan ora ana sing ngupaya nyuda produksi ternak. Mung rong negara (Kosta Rika lan Ethiopia) sing nyebutake owah-owahan diet: bisa uga sing paling penting saka kabeh tumindak lingkungan, amarga peternakan kewan uga dadi penyebab paling gedhe ing donya. karusakan habitat lan mundhut satwa.
Apa sing nyebabake kasepen sing ditemtokake iki? Aku ana sawetara alasan. Kekuwatan budaya sektor peternakan luwih gedhe tinimbang kekuwatan ekonomi. Hubungan kita karo panganan luwih pribadi tinimbang hubungane karo sumber energi. Umume bahan bakar fosil dikonsumsi ing kadohan. Yen nganggo listrik, umpamane, ora mikir saka ngendi asale, angger lampune tetep urip. Nanging kita mikir lan ngrasa banget babagan panganan sing dipangan. Lan, dibandhingake karo penolakan sing disponsori dening industri bahan bakar fosil, pratelan sing nyasarké industri ternak wis meh ora ditantang ing media.
A skandal nyuwil minggu kepungkur babagan pusat akademik ing Universitas California, Davis, kang dadi metu wis didegaké lan didanai dening kelompok lobi ternak. Wis downplayed impact babagan peternakan ternak, kanthi cara sing diterangake dening ilmuwan liyane minangka misleading banget.
Nanging iki mung salah siji aspek saka masalah. Kaya industri bahan bakar fosil, perusahaan peternakan wis dadi ngluku dhuwit menyang persuasi umum, nggunakake taktik sing pisanan dikembangake dening perusahaan rokok. Sawetara greenwashing iki wis efektif banget, utamane klaim industri babagan "peternakan regeneratif"lan pratelan palsu yen peternakan daging sing dipakani padang rumput luwih akeh gas omah kaca tinimbang sing diluncurake.
Ing kasunyatan, daging suket-panganan adoh saka komponen paling ngrusak saka diet kita, minangka asil saka syarat tanah massive sawijining, emisi gas omah kaca, lan karbon lan biaya kesempatan ekologis. Senadyan a plethora saka claims, ora ana bukti empiris yen panyimpenan karbon ing lahan angonan bisa ngimbangi gas omah kaca sing diasilake ternak, apamaneh kanggo cadangan karbon sing rusak nalika ekosistem alam bébas diowahi dadi padang rumput.
A paper in Nature Sustainability ketemu sing yen pangonan ternak permanen ing mung negara sugih padha bali menyang ekosistem alam bébas, pemulihan bakal nyuda 380bn ton karbon dioksida saka atmosfer, padha karo 12 taun emisi karbon global. Komite Perubahan Iklim Pemerintah Inggris laporan sing, ing Inggris, "transisi saka padang rumput menyang alas bakal nambah stok karbon lemah nganti 25 ton karbon saben hektar ... Iki tambahan kanggo jumlah karbon sing akeh sing disimpen ing biomas wit-witan kasebut."
Alon-alon lan nglarani kita wis dadi nomer energi. Akeh wong sing mulai "nindakake matematika"ing emisi bahan bakar fosil. Saiki kita kudu dadi pangan-numerate. Fitur sing luar biasa saka debat iki yaiku nalika sampeyan nampilake data, mungsuh sampeyan nanggapi kanthi gambar, umume gambar bucolic sapi utawa wedhus.
Nulis panganan populer didominasi dening kombinasi estetika lan rasa elit sing mbebayani. Penulis sing misuwur ngusulake supaya saben wong mangan panganan sing disenengi, promosi diet sing ora bisa diukur kajaba kita duwe sawetara planet lan ora ana papan kanggo ekosistem liar. Padha nggusah kita nggunakake sistem produksi Neolitikum (grazing) kanggo Feed populasi abad 21st, karo asil catastrophic.
Kita kudu nyingkirake prekara-prekara sing bodho kasebut, kanggo ngetutake lan ngerti ilmu pengetahuan, lan meksa pamrentah supaya fokus ing panyebab utama krisis iklim. Dheweke duwe rong proyek, lan nganti saiki ora ana sing kasebut.
ZNetwork didanai mung liwat loman para pamaca.
Nyumbang