George Monbiot is de auteur van de best verkochte boeken Warmte: hoe je kunt voorkomen dat de planeet verbrandt; The Age of Consent: een manifest voor een nieuwe wereldorde en Captive State: de bedrijfsovername van Groot-Brittannië; evenals de onderzoeksreisboeken Poisoned Arrows, Amazon Watershed en No Man's Land. Hij schrijft een wekelijkse column voor de krant The Guardian.

Tijdens zeven jaar van onderzoeksreizen in Indonesië, Brazilië en Oost-Afrika werd hij beschoten, in elkaar geslagen door de militaire politie, schipbreuk geleden en door horzels in een vergiftigde coma gestoken. Hij ging weer aan het werk in Groot-Brittannië nadat hij klinisch dood was verklaard in het Lodwar General Hospital in het noordwesten van Kenia, nadat hij hersenmalaria had opgelopen.

In Groot-Brittannië sloot hij zich aan bij de protestbeweging tegen wegen. Hij werd in het ziekenhuis opgenomen door bewakers, die een metalen punt door zijn voet sloegen en het middelste bot verbrijzelden. Hij hielp bij de oprichting van The Land is Ours, dat land in het hele land heeft bezet, waaronder 13 hectare eersteklas onroerend goed in Wandsworth dat eigendom is van de Guinness Corporation en bestemd is voor een gigantische superstore. De demonstranten sloegen Guinness voor de rechtbank, bouwden een ecodorp en hielden het land zes maanden vast.

Hij heeft gastbeurzen of hoogleraarschappen bekleed aan de universiteiten van Oxford (milieubeleid), Bristol (filosofie), Keele (politiek) en Oost-Londen (milieuwetenschappen). Momenteel is hij gastprofessor planning aan de Oxford Brookes University. In 1995 overhandigde Nelson Mandela hem een ​​Global 500 Award van de Verenigde Naties voor uitmuntende milieuprestaties. Hij heeft ook de Lloyds National Screenwriting Prize gewonnen voor zijn scenario The Norwegian, een Sony Award voor radioproductie, de Sir Peter Kent Award en de OneWorld National Press Award.

In de zomer van 2007 ontving hij een eredoctoraat van de Universiteit van Essex en een erebeurs van de Universiteit van Cardiff.