Þúsundir skyndibitastarfsmanna gengu frá vinnu í 58 borgum í Bandaríkjunum í gær, ákæra á hagkerfi sem framleiðir lítið meira en McJobs. Sumar vörulínur breyttust í tímabundið starf og nokkrum verslunum var lokað.
Frá McDonald's í Peoria, Illinois, til Burger King í Durham, Norður-Karólínu, slógu eins dags verkföllin á fyrirtæki í tugum nýrra borga og bæja. Skipuleggjendur töldu að þúsund veitingastaðir hefðu orðið fyrir áhrifum.
Það var veruleg stigmögnun: fyrri skyndibitaverkföll hafði lent í átta borgum.
Verkföllin lokuðu sumum veitingastöðum. Í öðrum gengu aðeins nokkrir starfsmenn frá vinnu og skildu stjórnendur eftir að keppast við að fylla vaktir. Samlokubúð Jimmy John's í Seattle var alfarið mönnuð af stjórnendum og þurfti að fresta afhendingu, á meðan Burger King í Houston lokaði í hádeginu þegar mest af vaktinni gekk til liðs við valið.
Í Memphis völdu 50 starfsmenn og stuðningsmenn McDonald's þegar bílar tutuðu og gangandi vegfarendur hrópuðu stuðning sinn. „McDonald's græðir 5 milljarða dollara á ári,“ sagði Anthony Cathey, framherji frá versluninni. „Þeir koma fram við okkur eins og þræla. Við náum ekki endum saman."
Annar framherji, Latoya Jones, sagði: „Ég hef verið hér í tæpt ár; $7.25 eru ekki laun fyrir framfærslu. Ég er einstæð móðir með þrjú börn. Ég lifi á móti launum."
Í New York fengu verkamenn í miðbæ McDonalds til liðs við sig stjórnmálamenn og samúðarfulla presta.
„Þeir eru ekki að láta starfsmenn sem hafa verið þarna í nokkurn tíma fá nægan tíma,“ sagði verkfallandi Bronx-starfsmaðurinn Bianka Ramirez við 300 manna hópinn. Ef fyrirtækjastjórar þyrftu að vinna í versluninni hennar, sagði hún, „áður en langt um leið tryggi ég að þeir yrðu það. að biðja um $15 og stéttarfélag.
Fólkið tók stutta stund á veitingastaðnum og fór síðan í miðbæinn til að velja annan. Verkfallsmenn víðsvegar að úr borginni komu saman á síðdegisfundi á Union Square þar sem hundruð skyndibitastarfsmanna voru ávörpuð af fleiri stjórnmálamönnum og verkalýðsleiðtogum.
Það voru ekki allar stórar borgir með stór verkföll. Í Los Angeles kom hópur 300 verkalýðsfélaga og stuðningsmanna saman fyrir utan McDonald's, en aðeins fáir voru í verkfalli. Þeir gengu að neðanjarðarlestinni og hertóku hana stutta stund; stjórnendur og starfsmenn földu sig fyrir aftan.
Í Seattle, aftur á móti, slógu starfsmenn á um 30 staði, þar á meðal Jimmy John's, Subway og Specialty's Café and Bakery. Mexíkóskt grill í Qdoba var algjörlega lokað þegar mannfjöldi nam verslunina. Neðanjarðarlestarstöð gat ekki verið opin vegna mikils mannfjölda fyrir framan.
Verkfallsstarfsmenn í Seattle byrjuðu morguninn að flæða út á veitingastaði til að reyna að sannfæra fleiri vinnufélaga um að ganga út. Þeir náðu oft árangri ef þeir voru búnir að ræða verkfallið. Fáir sem enginn gengu út án fyrri umræðu.
Að fara hvergi
Verkfallsmenn vinna PR stríðið. Þeir vörpuðu sviðsljósinu á McDonald's sem er mikið hæðst að fjárhagsáætlunargerð – önnur lína sem gerði ráð fyrir að starfsmaðurinn sem þeir væru að „hjálpa“ með fjárhagsáætlun sína hefði annað starf.
Þegar McDonald's stendur frammi fyrir lágum launum, kennir sérleyfiseigendum um. En þegar spurt er um um það bil 20 prósent verslana sem það rekur beint, þá viðurkenna fyrirtæki að starfsmenn þar byrji líka á lágmarkslaunum.
Skyndibitafyrirtæki hafa einnig haldið því fram að verslanir séu stiga til stjórnunarstarfa eða sérleyfiseignar - en starfsmenn segja að loforð um framfarir séu svo mikill reykur.
John Valdez, sem gekk út af McDonald's í miðbæ Manhattan, sagðist nú hafa unnið á þremur McDonald's stöðum í fjögur ár og kann öll störfin. Hann vann sig upp úr 7.25 dali í 7.55 dali á klukkustund – en þegar hann skipti um verslun skutu þeir honum aftur niður í 7.25 dali. „Það er ekki sanngjarnt, þess vegna eru allir hér í dag,“ sagði hann.
Og það er varla pláss efst á stiganum. Aðeins 2.2 prósent starfa í skyndibitamálum eru fagleg eða stjórnunarleg, sagði í nýlegri skýrslu frá National Employment Law Project, "Far hvergi hratt." Starf í fremstu víglínu eins og matreiðslumenn, gjaldkerar og sendibílstjórar eru 89.1 prósent skyndibitastarfa, með miðgildi á klukkustundarlaun upp á $8.94. Leiðbeinendur þeirra græða $ 13.06 á klukkustund, en eru aðeins 8.7 prósent af skyndibitastörfum. Og sérleyfiseigendur verða að sanna eignir upp á þrjár fjórðu milljón dollara í flestum tilfellum, segir í skýrslunni - þannig að það að vinna þig upp í eignarhald, á lágmarkslaunum, hljómar ekki raunhæft.
Tamara Green, framherji Burger King, á þrítugsaldri, sagði að hún væri nálægt því að klára háskólanámið – en hún veit, þar sem góð störf eru eyðilögð, er gráðu ekki sá miði sem hún var einu sinni. „Ég er með háskólanema sem standa við hliðina á mér og búa til hamborgara,“ sagði hún við fólkið í New York.
Stuðningur sambandsins
Þjónustustarfsmenn hafa stutt viðtakið, byrjað með 40 skipuleggjendur í New York, fyrsta borgin til að halda skyndibitaverkföll, júlí sl.
Stéttarfélagið þagði fyrst í stað en á síðustu vikum, þegar áhuginn breiddist út á landsvísu, tóku forráðamenn verkalýðsfélaganna heiðurinn af átakinu. Það eru merki um að SEIU sé að setja umtalsvert fjármagn, með allt að 10 skipuleggjendum í fullu starfi hver í nokkrum borgum, og þeir tilkynntu nýlega að þeir væru að ráða vísindamenn í herferðina.
Í Memphis réð verkalýðsfélagið skyndibitastarfsmenn í gegnum auglýsingaherferð á samfélagsmiðlum, eftirfylgni með skipuleggjanda í beinni, sem leiddi til fyrstu þátttöku í skyndibitaverkföllum þar.
Borgin er helgimynd fyrir verkfall hreinlætisstarfsmanna sem vakti stuðning Dr. Martin Luther King, Jr. rétt fyrir morðið á honum. Saga verkalýðsins var lifandi og skapaðist að nýju á fimmtudaginn. Sumir starfsmenn Memphis héldu á skiltum með áletruninni „Ég er maður“.
Verkfallsmennirnir enduðu göngu sína við borgararéttindasafnið, á staðnum Lorraine Motel þar sem King var myrtur. Til að komast þangað gengu þeir upp Beale Street og fylgdu sömu leið og hreinlætisstarfsmenn gengu oft árið 1968.
Markmið?
Stuttu verkföllin virðast ekki miða að því að stöðva framleiðslu og kosta fyrirtækin peninga, þó vissulega hafi þau gert það í sumum verslunum. Þess í stað eru helstu markmiðin áberandi vörumerki og lög um lág lágmarkslaun.
Þeir virðast hafa endurvakið umræðu um lág laun og mikinn hagnað fyrirtækja, sem minnir á umræðuna sem ýtt var undir Occupy Wall Street.
Leiðin fram á við er óljós. Það er lítið vit í því að kreista meira út úr sérleyfishöfum þegar McDonald's, til dæmis, innheimtir stóran hluta af hagnaði sínum með gjöldum og skyldusölu til sérleyfishafa.
Hugsanleg fyrirmynd kemur frá skipulagningu verkamanna. Bæði skipulagsnefnd bændavinnumála og Samtök verkamanna í Immokalee hafa staðið fyrir margra ára herferðum til að vinna þriggja aðila samninga meðal bænda, ræktenda og afurðakaupenda. CIW, sérstaklega, hefur dró peninga fyrir tómattínslumenn beint frá skyndibitafyrirtækjum eins og Yum Brands, sem á Taco Bell. Þeir gerðu það með opinberri gagnrýni og sniðgangi vandlega ræktuð skyndibitavörumerki, þar á meðal McDonald's, Burger King, Subway og Chipotle.
SEIU virðist einbeita sér frekar að pólitískum vettvangi. Á skipulagsfundi vegna verkfallsins í Seattle var það eina sem var á dagatalinu eftir verkfallið borgarstjórakosningar í borginni.
Í New York borg töluðu borgarstjóraframbjóðendurnir Christine Quinn (samþykkt af SEIU 32BJ) og Bill DeBlasio (samþykkt af SEIU 1199) á aðskildum skyndibitafundum.
Quinn sagði að hún myndi kynna borgarstjórnarlög til að þvinga skyndibitafyrirtæki til að veita starfsmönnum fasta tímaáætlun og tilkynna um breytingar með að minnsta kosti viku fyrirvara. Starfsmenn segjast ekki geta farið í skóla, skipulagt barnagæslu eða skipulagt líf sitt vegna þess að þeir eru ekki með fastar vaktir. „Í hverri viku breytist dagskráin mín,“ sagði Valdez. Hann er oft sendur heim snemma, sagði hann, eða hringt í hann þegar mönnun er lítil.
En met Quinn, að hindra og síðan útvatna löggjöf New York borgar um lífvænleg laun bendir til þess að slík kosningaloforð muni hverfa fljótt.
Á landsvísu virtist Mary Kay Henry, forseti SEIU, einbeita sér að því að byggja upp skriðþunga fyrir hærri alríkislaun. Hún sagði frá The New York Times að eftirspurnin „er að fá fólk til að skilja að 15 dollarar eru sífellt sanngjarnari. Barack Obama forseti hefur lagt til alríkislágmark sem myndi smám saman hækka í 9 dollara á klukkustund, en þingið hefur ekki hreyft við því.
„7.25$ er ekki nóg, ég get lofað þér því,“ sagði Shakira Campbell, starfsmaður New York McDonald's. „Ég þarf peningana mína. Hvar eru peningarnir mínir?"
Með skýrslum frá Steven Payne í Memphis, Josh Sturman í Seattle og Slobodan Dimitrov í Los Angeles.
ZNetwork er eingöngu fjármagnað með örlæti lesenda sinna.
Styrkja