Chipotle'i töötajad Lansingis, Michiganis, moodustasid kiirtoiduketi esimese tunnustatud ametiühingu Ameerika Ühendriikides, hääletades 25. augustil üheteistkümne kolmega Teamsters Local 243-ga liitumise poolt. See on uusim rida uusi korralduslikke läbimurdeid silmapaistvate riiklike kaubamärkide juures alates Starbucks Apple'ile Trader Joe's REI-le.
Kõigist tööandjatest, kes on viimase aasta jooksul ametiühingute tegevust näinud, sarnaneb Chipotle Starbucksiga kõige sarnasem, kus on 100,000 XNUMX töötajat kolmes tuhandes kaupluses ja pikaajaliste plaanidega kahekordistada oma jalajälge Põhja-Ameerikas. Mõlemad on kiirtoidu vallas äärmuslikud: nende kauplused on peamiselt ettevõtete omanduses, mitte väiksematele operaatoritele frantsiisi all.
Kuigi sellistel kettidel nagu Subway ja McDonald's on rohkem asukohti, on Starbucks ja Chipotle kaks neljast kiirtoiduketist, millel on rohkem kui tuhat ettevõtte juhitavat asukohta. (Teised on Panda Express ja Arby's.)
Harper McNamara on Chipotle'is töötanud kaks aastat; keskmine Chipotle töötaja jääb tema hinnangul umbes neli kuud. Tema jaoks olid ametiühingusse kuulumise põhjused lihtsad: "juhtide tasu, ajakava ja ravi."
McNamara algas 10.15 dollarist tunnis, mis on 50 senti üle Michigani osariigi miinimumpalga. Pärast seda, kui Chipotle tõstis pandeemia ajal palku, on ta nüüd kuni 13.60 dollarit. See tõstmine, mis viis ettevõtte miinimumpalga 11 dollarile tunnis ja selle keskmiseks 15 dollarile, oli osaliselt vastus töötajatele, kes organiseerisid New Yorgis koos Service Employees International Unioni (SEIU) Local 32BJ, nagu Alex Press. teatas jakobiinliku.
SEIU kampaania rõhutas ka ajakava koostamist. Lõppkokkuvõttes nõustus Chipotle 20 miljoni dollari suuruse kokkuleppega 2017. aasta New Yorgi seaduse tavapärase rikkumise eest, mis nõuab regulaarset ajakava, kahenädalast etteteatamist ja lisatasu muudatuste või "kloppimiste" eest. (See on siis, kui töötajal on hilisõhtune sulgemisvahetus, millele järgneb varahommikune avamisvahetus.) See oli kõigi aegade suurim arveldus "ausa töönädala" rikkumiste eest.
Las nad söövad kooki
Lansingi poes süvenesid ajakavaga seotud probleemid pärast seda, kui poe peadirektor edutati restorani staatusesse.
Chipotle kasutab seda nimetust väga piiratud arvu juhtide puhul; sellega kaasneb palju reklaamitud kuuekohaline palk ja piiratud palgatõusud kõigile selle asukoha töötajatele. Kuid selle saavutamiseks pidi kohalik juhtkond korraldama korporatiivse etenduse.
Nad vähendasid ülevaatuseelsetel päevadel tunde, et neil oleks hea mulje jätmiseks sellel päeval rohkem töötajaid – ilma nädala keskmist töötunde ületamata. Nad panid isegi taha võltsitud ajakava, et jätta mulje, et see on tavaprotseduur.
Teine korralduskomitee liige Atulya Dora-Laskey ütleb:
Tõesti radikaliseeriv asi, mis tol päeval juhtus, on see, et nad tõid kõik meeskonnaliikmed välja ja tegid foto suure tordi ees, mille peal olid õhupallid, millel oli "R". Siis sõid juhid kõik koogi ja meeskonnaliikmed saadeti taha.
Kui nad pärast pildistamist pesesid, märkis üks meeskonnaliige: "Ma arvasin, et "R" tähendab "tõstmist"."
Dora-Laskey ütles: "See ajas inimesed tõsiselt tõrkuma," ütleb Dora-Laskey, "nii et pärast seda hakkasime ametiühingu asju rohkem uurima."
Korraldab Raamat
Erinevalt New Yorgis organiseerivatest Chipotle'i töötajatest esitasid Lansingi töötajad ametiühingu valimised.
Ühelgi korralduskomitee liikmel pole otsest ametiühingukogemust. Nad toetusid sõpradele Ameerika Demokraatlikest Sotsialistidest: Rikki Reynoldsile, Michigani haridusassotsiatsiooni liikmele; Angelo Moreno, kes ühendas oma avaliku raamatukogu töö United Auto Workersiga; ja Grace Norris, kes korraldas oma Starbucksi. Nad lugesid Labour Notes raamatut Eduka korraldaja saladused koos. Komitee koostas oma kaastöötajate nimekirja ja alustas isiklikke vestlusi, et näha, mida inimesed liidu ideest arvavad.
Dora-Laskey küsiks kaastöötajatelt: „Mis teie arvates juhtuks, kui paluksite palka tõsta? Sa jääksid hätta. Mis teie arvates juhtuks, kui kõik paluksid palka tõsta?
Nad koostasid oma süsteemi inimeste vastuste hindamiseks, kasutades skaalat üks kuni kümme. "Viis oli neutraalne. Kõik kolm või alla selle tähendas: "Nad hakkavad meie kallal näppima." Kaheksa oleks neid pardal. Üheksa oleks nõus selle nimel lisatööd tegema. Kümme olid nad korralduskomitees.
Kui inimesed oleksid pardal, lisataks nad Snapchati grupivestlusse. Vestlusest sai koht, kus tuulutada, vahetada vahetusi, jagada ajakava, kui see ilmus, ja jagada artikleid Chipotle'i ettevõtte kohta. Sellest sai ka ametiühingu koosolekute ajastamise koht.
Meeskonnaliikmete valimine
Enne kui nad ühegi ametiühinguga liitumisest rääkisid, hakkasid Chipotle'i töötajad Lansingis ametiühingukoosolekuid pidama. Neil oleks üks hommikul ja õhtul, nii et mõlemad vahetused saaksid kohal olla. Neil oleks päevakord koostatud ja nad hääletaksid olulistes küsimustes.
Üks hääletus oli selle üle, kas rääkida juhtidele või mitte öelda, et nad korraldavad. Teised arutasid, kas teatud töökaaslased tuleks kutsuda järgmisele koosolekule.
Üks kõige mõjuvamaid hääli oli selle üle, millise ametiühinguga liituda.
Kui nad olid hinnanud, et 40–50 protsenti nende töökaaslastest on ametiühingu poolt, läksid McNamara ja Dora-Laskey ametiühingut otsima. Nad uurisid erinevaid ametiühinguid nii kohalikul kui ka riiklikul tasandil ja jõudsid võimaluseni. Mõned ei helistanud kunagi tagasi; mõned ütlesid, et see ei kuulu nende geograafilisse või jurisdiktsiooni alla.
"Üks asi, mida me kumbki ei oodanud, oli see, et meid lükati tagasi või jäeti lugema," ütleb Dora-Laskey. "See oli mõnda aega tõesti masendav. Me nagu mõtlesime, mis meil viga on.
Nii et nad panid selle hääletusele. Märtsis toimunud korralduskoosolekul panid nad kokku üheksast ametiühingust koosneva nimekirja ja lisasid võimaluse iseseisvuda. Viimase variandi suhtes oli korralduskomitee skeptiline, peamiselt seetõttu, et liikmed arvasid, et nad vajavad riiklikus töösuhete nõukogus (NLRB) navigeerimiseks advokaati.
"Me arvasime, et kui te tahate seda teha, hakkame Harper, Sam ja mina lugema National Labour Relations Boardi seadusi ja muid asju," naerab Dora-Laskey.
Neil oli ka huvitav kõne organisatsiooniga Industrial Workers of the World (IWW), kes soovitas neil juhatuse ja lepingute sõlmimise protsessi vahele jätta ning keskenduda selle asemel töökoja tegevusele.
"Teamsters ei olnud meie nimekirjas eriti kõrgel kohal," ütleb Dora-Laskey. "[Aga] mu toakaaslane oli elutoas ja ütles:" Oh jah, Teamsters on võitlev ametiühing.
Nii otsustas ta üks päev enne tööd nende ametiühingusaali "kapriisil" läbi astuda. Erinevus oli "märkimisväärne", ütleb Dora-Laskey. "Nad võtsid meid tõesti väga tõsiselt ja olid väga entusiastlikud ning andsid meile ametiühingukaardid, et saaksime kohe allkirjastada."
Teamstersi töötajate korraldajad olid üllatunud, kui said teada, et Chipotle'i töötajad olid juba nimekirja koostanud, oma töökaaslasi hinnanud ja koosolekuid pidamas. Töötajad ei teadnud, et see on ebatavaline. Märtsis hääletasid nad Teamsters Local 243 kasutamise poolt ja hakkasid kaarte allkirjastama.
Hirmutamise taktikad
Kuid nad ei olnud esimene Chipotle'i pood, kes kandideeris. 22. juunil esitasid Maine'i osariigis Augusta osariigis asuva Chipotle'i töötajad NLRB-le avalduse, et saada ametiühinguhääletus sõltumatuks ametiühinguks Chipotle United. Nädal varem olid nad protestiks kroonilise personalipuuduse vastu töölt lahkunud.
19. juulil, samal päeval, kui valimisprotsessi kindlaksmääramiseks toimus NLRB kuulamine, sulges Chipotle jäädavalt Augusta poe, väites, et jätkuvad personaliprobleemid muudavad tegevuse jätkamise võimatuks. Sealsed töötajad nimetasid seda ametiühingu 101 purustamiseks. Ametiühing on esitanud töönõukogule süüdistuse, väites, et sulgemine oli ebaseaduslik kättemaks nende kampaaniale.
Maine'i sulgemine oli Lansingi ametiühingu jaoks ilmselge probleem. "Kui oli halbu uudiseid, tahtsime olla esimesed inimesed, kes seda teavet inimestega jagavad," ütleb teine korralduskomitee liige Samantha Smith, "et me ei tundunud, nagu üritaksime valetada ja asju varjata."
Alguses püüdsid töötajad aru saada, miks Chipotle ei pane ka oma poodi kinni. Nad uurisid ja leidsid, et Chipotle oli eelmise aasta jooksul sulgenud vaid kümmekond kauplust; kahe liitumispoe sulgemine oleks liiga kahtlane. Samuti põhjendasid nad seda, et uus restorani staatus tähendas, et pood oli piisavalt kasumlik, et seda avada.
"Aga siis me vahetasime käike," ütleb Dora-Laskey:
Parem pookimine oli pigem selline: "OK, mis siis, kui Chipotle lõpetab tegevuse?" Nad ütlesid: "Oh, ma saaksin just Qdobast tööd, nad palkavad 14 dollarit tunnis." Ma arvan, et see on pingeline tööturg, mis annab inimestele praegu palju võimu.
Osa sellest, ütlevad Smith ja Dora-Laskey, on samuti põlvkondlik. "Kõik, mis on toimunud poliitiliselt, nagu abordi kriminaliseerimine ja seejärel inflatsioon, kuid keegi ei saa enam palka, inimesed ei saa endale asju lubada – see on tõeline tõuge," ütleb Smith.
"Suumijad vaatavad ringi ja me oleme nagu:" See jama on läbi. Kõik hakkab läbi saama, nagu päris suurejoonelisel moel, ”ütleb Dora-Laskey. "Ja see on tõesti nii:" Okei, mind võidakse sellelt töölt organiseerimise pärast vallandada. Okei.'"
Tasud elu eest?
Chipotle ei ähvardanud Lansingi poodi sulgeda. Kuid ettevõte tegi kooskõlastatud jõupingutusi ametiühingute purustamiseks.
Juhid pidasid pikendatud üks-ühele kohtumisi peaaegu kõigi kaheksateistkümne töötajaga. Nad tõid ametiühingusse lõhkuva konsultandi, kes esitles end kui "erapooletut koolitajat", kuid selgelt ametiühinguvastase kallakuga.
"Lõpu poole muutus ta oma valedega räigemaks," ütleb Dora-Laskey. "Ta hakkas rääkima, et me peame tasuma eluks kui liituksime ametiühinguga – isegi kui te Chipotle’ist lahkute.
Individuaalsetel kohtumistel ütles konsultant erinevatele inimestele erinevaid asju, säästes halvima retoorika nende jaoks, kes inglise keelt ei emakeelena kõnelevad. Kuid pärast koosolekuid võrdlesid töötajad märkmeid ja tuvastasid ebakõlad.
"Lõpuks," ütleb Dora-Laskey, "saime inimesed nägema, et ettevõtted palkavad ta tööle. Ettevõtetele ametiühingud ei meeldi." Nad küsiksid oma töökaaslastelt: „Kas te arvate, et tal on enam-vähem töökindlus, kui me ametiühingusse astume? Mis on teie arvates tema stiimulid?"
Ootamatult Võimalik
Chipotle'i töötajad Lansingis teavad, et nende ametiühinguhääletuse võitmine on läbimurre, kuid mitte asja lõpp. Rohkem poode peab korraldama ja ühel hetkel peavad nad võitma ametiühingulepingu.
"Chipotle on nii suur ettevõte, et oleks raske, kui oleksime ainult meie kogu Chipotle'i vastu," ütleb Dora-Laskey.
Kuid eelmise nädala võit oli kaugemal, kui ta lootis saada. "Ma tahtsin näha, miks ametiühingute korraldamine ei tööta. Sest ma arvasin, et kuna seda polnud kunagi varem tehtud, oli nagu põhjus, ja ma tahtsin seda uurida, ”ütleb ta. "Me pole seda veel leidnud."
ZNetworki rahastatakse ainult selle lugejate suuremeelsuse kaudu.
annetama