Онтологијата и екологијата на храната
Храната не е стока, таа не е „ствар“ составена механички и вештачки во лаборатории и фабрики. Храната е живот. Храната ги содржи придонесите на сите суштества кои ја создаваат мрежата на храната и го има потенцијалот за одржување и регенерирање на мрежата на животот. Храната исто така има потенцијал за здравје и болест, во зависност од тоа како се одгледувала и преработувала. Затоа, храната е живата валута на мрежата на животот.
Како што нè потсетува еден древен Упанишад „Сè е храна, сè е храна на нешто друго. “
Добрата храна и вистинската храна се основата на здравјето.
Лошата храна, индустриската храна, лажната храна е основата на болеста.
Хипократ рекол: „Храната нека ти биде лек“. Во Ајурведата, индиската древна наука за животот, храната се нарекува „сарваусада“, лекот што ги лекува сите болести.
Индустриските системи за храна ја намалија храната на стока, на „материјали“ кои потоа може да се конституираат во лабораторија. Во тој процес и здравјето на планетата и нашето здравје се речиси уништени.
75% од планетарното уништување на почвата, водата, биодиверзитетот и 50% од емисиите на стакленички гасови доаѓаат од индустриското земјоделство, што исто така придонесува за 75% од хроничните болести поврзани со храната. Придонесува со 50% од климатските промени на стакленичките гасови. Хемиското земјоделство не ги враќа органските материи и плодноста на почвата. Наместо тоа, придонесува за опустинување и деградација на земјиштето. Исто така, бара повеќе вода бидејќи го уништува природниот капацитет на почвата за задржување вода. Индустриските прехранбени системи ја уништија биолошката разновидност на планетата и преку ширење на монокултурите и преку употреба на отрови и отрови кои убиваат пчели, пеперутки, инсекти, птици, што доведува до шесто масовно истребување.
Земјоделството интензивно со биодиверзитет и без отрови, од друга страна, произведува повеќе исхрана по акр додека ја подмладува планетата. Го покажува патот до „Нулта глад“ во време на климатски промени.
Моделот на индустриско земјоделство и токсична храна е промовиран како единствен одговор на економската и прехранбената безбедност. Сепак, на глобално ниво, повеќе од 1 милијарда луѓе се гладни. Повеќе од 3 милијарди страдаат од хронични болести поврзани со храна.
Користи 75% од земјиштето, но индустриското земјоделство базирано на интензивни фосилни горива, хемиски интензивни монокултури произведуваат само 30% од храната што ја јадеме. Во меѓувреме, малите фарми со биодиверзитет што користат 25% од земјиштето обезбедуваат 70% од храната. Со ова темпо, ако уделот на индустриското земјоделство и индустриската храна во нашата исхрана се зголеми на 45%, ќе имаме мртва планета. Еден без живот и без храна.
Лудата брзање за лажна храна и лажно месо, незнаејќи за различноста на нашата храна и култури на храна, и улогата на биодиверзитетот во одржувањето на нашето здравје, е рецепт за забрзување на уништувањето на планетата и нашето здравје.
ГМО сојата е небезбедна за животната средина и за оној што јаде
Во една неодамнешна статија „Како нашата посветеност кон потрошувачите и нашата планета нè наведе да користиме ГМ соја" Пат Браун, извршен директор и основач на Impossible Foods вели дека:
„Ја баравме најбезбедната и најеколошки одговорна опција која ќе ни овозможи да го зголемиме нашето производство и да им го обезбедиме Impossible Burger на потрошувачите по разумна цена“.
Со оглед на фактот дека 90% од пеперутките монарх исчезнаа поради Roundup Ready Crops, а ние живееме низ она што научниците го нарекоа „инсектигедон“, употребата на ГМО соја не е „еколошка одговорна опција“.
Пишувајќи го ова, Пат Браун го открива своето целосно незнаење дека плевелите развиле отпорност на Roundup и станале „супер плевели“ кои сега бараат се повеќе и повеќе смртоносни хербициди. Бил Гејтс и ДАРПА дури бараат да се користи генот го поттикнува уништувањето на амарант, света и хранлива храна во Индија, бидејќи палмерскиот амарант стана супер трева во полињата со соја Roundup Ready во САД.
Во време кога низ целиот свет расте движењето за забрана на ГМО и Преглед, промовирањето на ГМО соја како „лажно месо“ го доведува во заблуда јадачот и во однос на онтологијата на плескавицата и во однос на тврдењата за безбедност.
„Невозможната плескавица“ базирана на ГМО, соја испрскана со Roundup не е „безбедна“ опција, како што штотуку објавија Зен Ханикат и мајките ширум Америка:
„Дека Impossible Burger бил позитивен на глифосат. На нивоа на глифосат откриени во Impossible Burger by Лабораторија на Институтот за здравствени истражувањаs беа 11 X повисоки од Beyond Meat Burger. Вкупниот резултат (глифосат и неговото разградување AMPA) беше 11.3 ppb. Мајки ширум Америка го тестираа и Beyond Meat Burger и резултатите беа 1 ppb.
„Шокирани сме кога откривме дека Impossible Burger може да има до 11x повисоки нивоа на остатоци од глифосат од Beyond Meat Burger според овие тестирани примероци. Овој нов производ се продава како решение за „здрава“ исхрана, кога всушност потрошувачката на 11 ppb хербицид глифосат може да биде многу опасна. Само Се покажа дека 0.1 ppb глифосат ги уништува цревните бактерии, каде што лежи упориштето на имунолошкиот систем. Силно сум загрижен што потрошувачите се заведени да веруваат дека Impossible Burger е здрав“.
Неодамнешните судски случаи ги покажаа врските на Roundup со ракот. Со натрупување на обврски поврзани со случаи на рак, инвестициите во Roundup Ready ГМО соја е слепило за пазарот.
Или надежта дека измамените потрошувачи можат да го спасат Баер/Монсанто.
Постои уште една онтолошка конфузија поврзана со лажната храна. Додека тврдите дека се бегате од месото, „лажното месо“ е за продажба на производи слични на месо.
Пат Браун изјавува „ние користиме генетски инженеринг квасец за производство хем, „волшебната“ молекула која прави месото да има вкус на месо и го прави Impossible Burger единствениот производ од растително потекло кој дава вкусна експлозија на вкус и арома што ја копнеат потрошувачите што јадат месо.
Мислев дека диетата базирана на растително потекло е за вегани и вегетаријанци, а не за љубители на месо.
Големата храна и големите пари го водат Лажната храна Goldrush
Навистина, се чини дека промоцијата на лажна храна има повеќе врска со давање нов живот на неуспешното ГМО земјоделство и на нездравата прехранбена индустрија, како и заканата за неа од зголемувањето на свеста и свеста насекаде дека органската, локална, свежа храна е вистинска. храна која ја обновува планетата и нашето здравје. Како последица на тоа, инвестициите во „компании за растителна храна“ се зголемија од речиси 0 во 2009 година на 600 милиони долари до 2018 година. И овие компании бараат повеќе.
Пат Браун изјавува: „Ако нешто знаеме, тоа е дека кога древна технологија која не може да се подобри, се спротивставува на подобра технологија која постојано може да се подобрува, само прашање на време е кога играта ќе заврши“. Тој додаде: „Мислам дека нашите инвеститори го гледаат ова како можност од 3 трилиони долари“.
Се работи за профит и контрола. Тој и оние што скокаат на Голдруш за лажна храна, немаат забележливо знаење, ниту свест, ниту сочувство за живите суштества, мрежата на животот, ниту пак улогата на живата храна во плетењето на таа мрежа.
Нивното ненадејно будење на „растителна исхрана“, вклучително и ГМО соја, е онтолошко нарушување на храната како жив систем што нè поврзува со екосистемот и другите суштества и укажува на непознавање на различноста на културите кои користеле разновидност на растенија во нивните диети.
Еколошките науки се засноваат на препознавање на меѓусебните врски и меѓусебна поврзаност помеѓу луѓето и природата, помеѓу различните организми и во сите живи системи, вклучувајќи го и човечкото тело. Така, таа еволуираше како еколошка и системска наука, а не како фрагментирана и редукционистичка. Диетите се развиле во зависност од климата и локалниот биодиверзитет што климата го дозволува. Биодиверзитетот на почвата, на растенијата и нашиот цревен микробиом е еден континуум. Во индиската цивилизација, технологиите се алатки. Алатките треба да се оценуваат врз основа на етички, социјални и еколошки критериуми. Алатките/технологиите никогаш не биле гледани како самореферентни. Тие се оценети во контекст на придонесот за благосостојбата на сите.
Преку лажната храна, еволуцијата, биолошката разновидност и мрежата на животот се редефинира како „древна технологија која не може да се подобри“, непознавање на софистицираните знаења што еволуирале во различни земјоделски и прехранбени култури во разновидна клима и екосистеми за да се одржи и обнови биолошката разновидност, екосистемите, здравјето на луѓето и планетата.
Форумот Eat кој изнесе извештај кој се обиде да наметне монокултурна диета на хемиски одгледана, хипериндустриски обработена храна во светот има
партнерство преку FRESH со индустријата за брза храна и Биг Аг, како што се Баер, БАСФ, Каргил, Пепсико, меѓу другите.
На тој начин, лажната храна се надоврзува на еден и пол век империјализам на храна и колонизација на храна на нашите разновидни знаења за храна и култури на храна.
Голема храна и големи пари стои зад лажната прехранбена индустрија. Бил Гејтс Џеф Безос финансира стартапи.
Треба да ги деколонизираме нашите култури на храна и нашите умови на империјализмот за храна
Индустрискиот запад отсекогаш бил арогантен и неук за културите што ги колонизирал. „Лажна храна“ е само последниот чекор во историјата на империјализмот за храна.
Сојата е подарок од Источна Азија, каде што е храна со милениуми. Се јадеше само како ферментирана храна за да се отстранат нејзините антинутритивни фактори. Но, неодамна, ГМО сојата има создаде соја империјализам, уништувајќи ја разновидноста на растенијата. Тоа го продолжува уништувањето на разновидноста на богатите масла за јадење и растителните протеини на индиските дали што ги документиравме.
Жените од сиромашните квартови во Индија ме повикаа да го вратам нашиот сенф кога ГМО маслото од соја почна да се фрла во Индија, и локалните масла и единиците за ладно пресување во селата беа нелегални. Тогаш ја започнавме „сарсон (сенф) сатјаграха“ за да ги заштитиме нашите здрави ладно цедени масла од фрлање на ГМО соја масло извлечено од хексан. Хексан е невротоксин.
Додека индиските селани знаеја дека пулсот го поправа азот, западот го индустријализираше земјоделството засновано на синтетички азот кој придонесува за стакленички гасови, мртви зони во океанот и мртви почви. Додека јадевме разновидност на „далови“ во нашиот секојдневен „дал роти“, британските колонизатори, кои немаа поим за богатството на исхраната на мешунките, ги сведоа на животинска храна. Чана стана пиле, гахат стана коњски грам, тур стана гулаб грашок.
Стоиме пред пропаст на планетарна вонредна состојба, здравствена вонредна состојба, криза на егзистенцијата на земјоделците. Лажната храна ќе ја забрза брзата кон колапс. Вистинската храна ни дава шанса да ја подмладиме земјата, нашите прехранбени економии, суверенитетот на храната и културите на храна. Преку вистинска храна можеме да ги деколонизираме нашите култури на храна и нашата свест. Можеме да запомниме дека храната живее и ни дава живот.
Бојкотирајте ГМО Невозможна Бургер. Направете тофу. Кук Дал.
ZNetwork се финансира исклучиво преку великодушноста на неговите читатели.
Донирајте