Qab zib zaj dab neeg ntawm kev kub ntxhov, Arrufat Chocolate tsis muaj tus thawj coj
Peb txhua tus paub zaj dab neeg thaum yau ntawm Charley thiab Chocolate Factory zoo tshaj plaws emulated nyob rau hauv lub psychedelic tshwm sim nyob rau hauv 1971 zaj duab xis. Charley ib tug neeg pluag, muaj lub siab xav zoo yeej lub Hoobkas Willy Wonka chocolate nyob rau hauv lub stroke ntawm hmoov zoo - txhua tus me nyuam txoj kev npau suav thiab utopia. Tab sis yuav ua li cas yog tias Charley loj hlob thiab siab hlob tawm tsam Willy Wonka cov lus qhia? Yog hais tias nws khiav lub Hoobkas chocolate rau hauv kev puas tsuaj, pov cov neeg ua haujlwm thiab kaw lub khw? Thiab yuav ua li cas yog tias oompa loompas yuav hla cov nroj tsuag kom thov lawv cov nyiaj hli tsis tau them thiab them nyiaj severance? Yuav ua li cas yog tias lawv yuav txiav txim siab pib tsim khoom yam tsis muaj Charley, sib sau ua ke cov nroj tsuag thiab cuam tshuam nrog lwm tus neeg ua haujlwm nyob hauv cov chaw tsim khoom? Zoo, qhov kev hloov pauv no ntawm zaj dab neeg thaum yau tau dhau los ua qhov tseeb rau cov neeg ua haujlwm hauv Argentina.
Hauv Argentina, Charley tau tso nws lub Hoobkas. Tab sis nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, Charley yog Diana Arrufat, txais los ntawm Arrufat chocolate Hoobkas hauv Buenos Aires. Nws kaw lub Hoobkas lub qhov rooj thaum Lub Ib Hlis 5, 2009. Cov neeg ua haujlwm, uas tsis yog cov neeg tawg rog xav txog oompa loompa hauv zaj duab xis, tab sis cov neeg ua haujlwm tiag tiag txiav txim siab los tuav cov nroj tsuag. Thiab tam sim no cov neeg ua haujlwm tab tom tsim cov khoom qab zib qab zib yam tsis muaj kev saib xyuas thiab kev coj ua ntawm Charley.
Lub Hoobkas kaw
Lub Ib Hlis 5, cov neeg ua haujlwm tau txais xov xwm tias lawv raug rho tawm haujlwm. Diana Arrufat tau tso daim ntawv tshaj tawm ntawm lub rooj vag ntawm lub Hoobkas los qhia rau cov neeg ua haujlwm tias lawv tsis muaj haujlwm lawm. Cov 50 tus neeg ua haujlwm tseem ua haujlwm tsis tau them lawv cov nyiaj hli ntau xyoo 2008. "Lawv rho tawm peb yam tsis tas yuav saib peb lub ntsej muag. Lawv tso peb tseg," Alberto Cavrico tus neeg ua haujlwm uas tau ua haujlwm ntawm tsob ntoo rau ntau tshaj 20 xyoo. . Tias lawv tib hnub lawv qhib lub rooj vag Hoobkas thiab nyob hauv lub hoobkas.
Tsis pub dhau ob peb teev tus tswv tau mus rau tub ceev xwm liam cov neeg ua haujlwm rau "usurpation" thiab trespassing ntawm cov nroj tsuag. Lub caij no, nws tau tsis kam ntsib nrog cov neeg ua haujlwm thiab lub luag haujlwm saib xyuas haujlwm los tham txog yuav ua li cas thiaj li ua tau zoo li qub.
Arrufat, nrhiav tau nyob rau hauv 1931 tau ua ib tug thawj coj ntawm lub teb chaws nyob rau hauv chocolate. Tsev neeg khiav lag luam thaum kawg tau txais qub txeeg qub teg los ntawm tus tswv tus ntxhais xeeb ntxwv, Diana Arrufat thaum xyoo 90s. Txij li thaum nws tuav lub tuam txhab, lub Hoobkas tau tig mus rau qhov phem dua. Cov neeg ua haujlwm piav qhia txog yuav ua li cas tus tswv yuav txiav cov ces kaum uas ua rau cov khoom lag luam zoo - siv cov roj hydrogenated es tsis txhob cocoa butter thiab imitation cocoa es tsis txhob siv cov taum tiag los ntawm Ecuador lossis Brazil. Nyob rau hauv nws lub hnub qub, thaum lub tuam txhab tsim cov khoom qab zib zoo, nws tau ua haujlwm ntau dua 300 tus neeg ua haujlwm. Los ntawm 2008, lub chaw tsim khoom chocolate tsuas muaj 66 tus neeg ua haujlwm.
Thoob plaws xyoo 2008, tus tswv tsis tau them nyiaj rau cov neeg ua haujlwm tag nrho cov nyiaj hli, nrog rau kev cog lus tias lawv yuav them rau hnub tom qab. Cov neeg ua haujlwm tau xa tsab ntawv ceeb toom mus rau Ministry of Labor thaum lub Tsib Hlis 2008 tias tus tswv tshuav lawv ze li ntawm 6 lub hlis hauv cov nyiaj hli rov qab, tab tom tshem tawm cov nroj tsuag thiab tsis tau them cov nyiaj so haujlwm rau cov neeg ua haujlwm tau 10 xyoo. Thaum kawg ntawm xyoo 2008, Hnub Christmas cov tswv tau muab cov neeg ua haujlwm 50 pesos (tsawg dua 20 las) thiab tom qab ntawd tsib hnub ua ntej tua lawv them 50 pesos dua rau Xyoo Tshiab.
Ntau tus neeg ua haujlwm tau hnov txog kev ua haujlwm hauv lub Hoobkas tab sis tsis tau xav tias lawv yuav raug kaw lub Hoobkas. "Kuv tsis tau xav tias kuv yuav tsum tau pw hauv lub Hoobkas saum lub tshuab tiv thaiv kuv txoj haujlwm," hais Marta Laurino, tus poj niam ceev ceev nrog ntau dua 30 xyoo ua haujlwm ntawm cov nroj tsuag. Kev txiav txim siab tias cov tswv tsis rov qab los, tsawg kawg yog qhib lub khw dua - cov neeg ua haujlwm tau txiav txim siab hauv lub rooj sib txoos kom txuas ntxiv mus tuav cov nroj tsuag thiab tsim kev koom tes.
Chocolate tsis muaj tus thawj coj
Tsuas yog 30 hnub tom qab tuav cov nroj tsuag, cov neeg ua haujlwm ntawm Arrufat twb tau tsim kev koom tes thiab nrhiav kev tawm tswv yim los ntawm lwm lub tuam txhab tuav haujlwm txij li thaum muaj teeb meem nyiaj txiag xyoo 2001. Lawv tau pib ua tiav, txawm hais tias tsis ntev los no vim tias hluav taws xob hauv cov nroj tsuag tau raug kaw txij li Diana Arrufat tau khiav mus txog $ 15,000 nuj nqis nrog lub tuam txhab hluav taws xob ntiag tug Edesur. Thiab lub tuam txhab hluav taws xob yuav tsis tig lub teeb rov qab mus txog thaum cov nuj nqis them.
Lub caij no, cov neeg ua haujlwm tau tsim lwm txoj hauv kev los tsim khoom. Rau Easter, cov koom tes tsim ntau tshaj 10,000 chocolate Easter qe. Lawv tau txais nyiaj qiv $ 5,000 las los ntawm NGO La Base uas muab cov nyiaj qiv qis rau cov chaw ua haujlwm thiab cov neeg ua haujlwm koom tes. Lawv siv cov nyiaj no los xauj lub tshuab hluav taws xob thiab yuav cov khoom siv raw - taum cocoa, cocoa butter, cawv thiab qab zib xav tau los ua cov khoom qab zib zoo. Lawv txiav txim siab rov qhib lub khw muag khoom pem hauv ntej ntawm sab ntawm lub Hoobkas. Hnub uas lawv tau pib tsim cov kws tshuaj xyuas kev noj qab haus huv hauv tsoomfwv tuaj rau cov nroj tsuag, tib tus neeg soj ntsuam lub chaw haujlwm uas tsis tau mus xyuas lub Hoobkas nyob rau hauv tej zaum 20 xyoo raws li cov neeg ua haujlwm. Tub ceev xwm kuj tuaj vim cov neeg ua haujlwm qhib lub khw muag khoom pem hauv ntej.
Tag nrho cov qe raug muag tawm ntawm lub hoobkas lub khw muag khoom ua ntej lub caij Easter kawg. Cov neeg ua haujlwm muaj peev xwm them rov qab cov nyiaj qiv hauv ib lub lis piam, muag tag nrho cov Tshuag ntawm cov qe Easter thiab txhua tus nqa mus tsev nyob ib ncig ntawm $ 1,000, tsis muaj qhov me me tom qab tsis tau txais nyiaj hli tag nrho rau ntau tshaj ib xyoos. Nrog rau cov peev nyiaj ntxiv, xauj lub tshuab hluav taws xob thiab yuav cov khoom siv raw.
Thaum lub sijhawm ua haujlwm ntau ua ntej tau txais cov nyiaj qiv thiab tom qab ntawd, cov neeg ua haujlwm tau tsim cov qhob noom xim kasfes me me los ntawm tes, tsis tuaj yeem siv lub tshuab vim tias hluav taws xob raug kaw. Ib tug neeg nyob ze, ib tug ntxhais xeeb ntxwv ntawm Diana Arrufat, cia cov neeg ua haujlwm txuas ib txoj kab hluav taws xob uas lawv yuav tsawg kawg muaj lub teeb thiab lub tub yees hauv lub hoobkas. Thiab nyob rau hauv ib qho chaw me me, nrog lub freezer hauv tsev, cov neeg ua haujlwm pib tsim cov khoom me me ntawm bonbons, chocolate tuav thiab chocolate npog delicacies.
Kev tsim khoom tau pab cov neeg ua haujlwm hloov lawv txoj kev xav, pom tias lawv muaj lub zog ntau dua los tawm tsam tus tswv, cov kws txiav txim plaub, cov tuam txhab ntiag tug thiab tub ceev xwm niaj hnub cuam tshuam liab wrenches ntawm lawv txoj kev npau suav. "Cov neeg ua haujlwm nyob hauv cov chaw ua haujlwm tau hais kom peb rov qab mus ua haujlwm muab cov lus qhia rau peb tias peb yuav tsis tau txais dab tsi los ntawm kev zaum ib puag ncig. Lawv ua tau zoo yam tsis muaj tus thawj coj hloov pauv koj qhov kev xav thiab muaj peev xwm ntseeg koj tus kheej," Marta Laurino hais. .
Tam sim no cov koom tes vam tias lawv tuaj yeem tau txais lub zog txaus hauv kev ua lag luam kom txuas ntxiv cov khoom lag luam nrog kev ua haujlwm tsis tu ncua. Tab sis lawv tab tom tawm tsam tsab ntawv ceeb toom tshem tawm, kev foob txhaum cai thiab chaw ua haujlwm hauv chaw ua haujlwm tiv thaiv lawv los ntawm kev nkag mus rau tus lej se rau lawv cov koom tes, uas lawv thiaj li yuav tsum tau txais ib tus account nrog lub tuam txhab hluav taws xob. Saib ntawm cov qauv kev lag luam lwm cov neeg ua haujlwm rov ua haujlwm tau tsim, cov neeg ua haujlwm ntawm Arrufat ua txhua yam kev txiav txim siab sib sau ua ke hauv ib lub lim tiam. Txhua tus neeg ua haujlwm tau them nyiaj tib yam. Thiab lawv xav kom rov tsim kho kev sib raug zoo hauv cov nroj tsuag.
Tshiab nthwv dej ntawm kev ua haujlwm
Arrufat tsis yog lub Hoobkas nkaus xwb uas tau nyob txij thaum lub ntiaj teb kev lag luam poob qis. Txij li thaum lig 2008 muaj ob peb lub Hoobkas tshiab takeovers hauv Argentina. Piv txwv li, cov tswv ntawm Indugraf luam ntawv xovxwm kaw kev ua haujlwm zoo ib yam li Arrufat thaum lub Kaum Ib Hlis 2008. Cov neeg ua haujlwm hauv tsev luam ntawv hauv Buenos Aires tau tuav lawv cov nroj tsuag thaum Lub Kaum Ob Hlis 5, tib lub lim tiam uas cov neeg ua haujlwm hauv Chicago txiav txim siab los tuav lub koom pheej thiab Windows. Qhov Rooj Cog - txhawm rau thov nyiaj them nyiaj thiab cov txiaj ntsig tom qab raug rho tawm sai. Tam sim no, lawv tab tom sib ntaus los tsim kev koom tes thiab pib tsim khoom yam tsis muaj tus thawj coj. Lwm txoj haujlwm suav nrog Disco de Oro, ib tsob nroj tsim cov ncuav pastry los ua empanadas, cov nqaij ntim cov pastry ntau hauv Argentina. Febatex, cov nroj tsuag textile tsim cov xov thiab Lidercar, cov khoom ntim cov nqaij yog ob qho piv txwv ntxiv ntawm cov neeg ua haujlwm tsis ntev los no. Cov neeg ua haujlwm no yuav tsum tau sib sau ua ke tawm tsam kev tawm tsam hnyav thiab tseem tab tom tawm tsam los pib tsim khoom raws li cov neeg ua haujlwm koom tes.
Ntau tus neeg ua haujlwm los ntawm cov chaw tsim khoom tshiab tau hais tias lawv cov thawj coj pom qhov teebmeem no yog lub sijhawm zoo tshaj plaws los tshem lawv cov nuj nqis los ntawm kev kaw lub khw, dag ntxias cov cuab yeej cuab tam, cov neeg ua haujlwm tua hluav taws thiab tom qab ntawd rov pib tsim khoom hauv lub tuam txhab tshiab. Qhov no yog qhov xwm txheej hauv Arrufat, thiab zoo li yog qhov sib txawv thoob ntiaj teb nrog ntau lub tuam txhab cia siab rau txoj kev npaj nyiaj txiag rov qhib khw.
Tag nrho cov kev koom tes tsim tshiab no tau hais tias lawv tau cuam tshuam thiab kev tshoov siab los ntawm cov kev paub dhau los ntawm cov neeg ua haujlwm tswj tus kheej hauv lub tebchaws. "Lwm tus neeg ua haujlwm nyob hauv cov chaw tsim khoom ua rau peb cia siab tias peb tuaj yeem yeej qhov kev sib ntaus no," hais tias Mirta Solis, lub sijhawm ntev chocolatier. Qhov tseem ceeb, tus neeg ua haujlwm khiav BAUEN Hotel nyob hauv plawv nroog Buenos Aires, tau dhau los ua qhov chaw tsaws lossis koj tuaj yeem hais tias tso lub ncoo rau ntau lub koom haum no. Cov neeg ua haujlwm, uas txiav txim siab coj lawv cov nroj tsuag, tuaj rau ntawm BAUEN Hotel nyob txij li xyoo 2003 kom tau txais kev qhia kev cai lij choj thiab kev txhawb nqa nom tswv.
FACTA lossis Federation of Worker Self-managed Cooperatives tau ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev txhawb nqa cov koom tes. FACTA, nrhiav tau nyob rau hauv 2007, yog tsim los ntawm ntau tshaj 70 tus neeg ua haujlwm tswj tus kheej coops, ntau tus neeg ua hauj lwm nyob rau lwm tus neeg ua hauj lwm muaj kev tshoov siab los ntawm lub recuperated enterprise tshwm sim. FACTA lub hom phiaj yog txhawm rau pab pawg koom tes ua ke kom lawv tuaj yeem sib tham txog kev sib tham hauv tsev, kev nom kev tswv, kev cai lij choj thiab kev lag luam kev sib tw ua ke; lub tswv yim yog tias 70 lub koom haum koom siab tuaj yeem sib tham zoo dua nrog cov neeg sawv cev hauv lub xeev, cov chaw ua haujlwm thiab lwm yam lag luam. FACTA kuj coj tus kheej. Rau Adrian Cerrano, los ntawm Arrufat FACTA txoj haujlwm tau pab cov chaw ua haujlwm tshiab los tsim kev cai lij choj thiab koom tes. "Peb tab tom ua haujlwm tsis paub yuav ua li cas thiab cov neeg ua haujlwm los ntawm BAUEN, uas yog ib feem ntawm FACTA thiab muab kev txhawb nqa ntau. Peb tau txiav txim siab thov FACTA tus kws lij choj los sawv cev rau peb raws cai."
Utopia zaj dab neeg
Arrufat tseem tsis tau yog utopia, tab sis tsawg kawg yog cov neeg ua haujlwm tau ua tiav txoj kev npau suav ntawm kev sib ntaus sib tua rau lawv txoj cai. "Kuv tau ua haujlwm ntawm lub Hoobkas no tau 25 xyoo. Kuv poob ib feem ntawm kuv lub cev hauv lub Hoobkas vim tias kuv poob kuv txhais tes thaum ua haujlwm hauv cov nroj tsuag no. Qhov no yog qhov ua rau kuv ua kev txi thiab ua haujlwm ntawm kev sib koom tes thiab tsim khoom." Lawv tab tom ua piv txwv rau cov neeg ua haujlwm thoob plaws ntiaj teb tias los ntawm kev ncaj qha thiab kev ua haujlwm lawv tuaj yeem tiv thaiv cov tuam txhab los ntawm kev siv qhov kev kub ntxhov los ua kev zam txim ntxiv rau kev siv cov neeg ua haujlwm ntxiv thiab ua kom tsis tsim nyog txiav rov qab los ntawm kev cia siab tias yuav tau txais txoj kev npaj nyiaj txiag. Tsoomfwv yuav tsum txhawb nqa cov kev paub dhau los ntawm cov neeg ua haujlwm-kev tswj hwm tus kheej, muab cov txiaj ntsig zoo ib yam thiab cov nyiaj pab uas cov neeg lag luam tau txais.
Thiab yog tias Charley, lossis lwm tus thawj coj, xav tawm ntawm nws lub Hoobkas, cia lawv! Tab sis cov neeg ua hauj lwm muaj cai mus txuas ntxiv lawv txoj hauj lwm nrog meej mom. "Tej zaum muaj ib hnub peb zaj dab neeg yuav raug suav nrog hauv ib tshooj ntawm keeb kwm kev ua haujlwm hauv chav ua haujlwm uas ib pab pawg neeg ua haujlwm nyob hauv ib tsob nroj thiab pib tsim," said Adrian tom qab yws txog qhov poob ntawm nws txhais tes hauv lub Hoobkas raws li kev saib xyuas cov peev txheej. Thiab cov chaw ua haujlwm nyob hauv Argentina ua li ntawd; sau tshooj tshiab hauv keeb kwm kev ua haujlwm hauv chav kawm uas xa cov lus hais tias cov neeg ua haujlwm tuaj yeem ua yam uas cov neeg ua lag luam tsis txaus siab los tsim cov haujlwm thiab meej mom rau cov neeg ua haujlwm.
Marie Trigona yog tus kws sau ntawv, xov tooj cua tsim tawm thiab ua yeeb yaj kiab hauv Argentina. Tam sim no nws tab tom sau ib phau ntawv ntawm Kev Tswj Tus Kheej Ua Haujlwm hauv Latin America yav tom ntej los ntawm AK Xov Xwm. Nws tuaj yeem ncav cuag ntawm [email tiv thaiv]