Während ich darüber schrieb Sexuelle Belästigung weiblicher Arbeiter bei FordRestaurantangestellte erinnerten mich daran, dass 37 Prozent der Klagen der Equal Employment Opportunity Commission wegen sexueller Belästigung aus ihrer Branche stammen. Diese düsteren Statistiken hängen damit zusammen, wie viele Restaurantangestellte bezahlt werden: Trinkgeld.
Die US-Gewerkschaften lehnten Trinkgeld ab, als es Anfang des 1900. Jahrhunderts zum ersten Mal eingeführt wurde. von hochnäsigen Amerikanern importiert Nachahmung der europäischen Reichen. Die meisten Amerikaner verurteilten die Ausgabe einiger Münzen an die Arbeiter als antidemokratisch und als Erinnerung an die Art von Herr-Diener-Ordnung, die wir mit König George abgelehnt hatten.
Aber jetzt hat sich das Blatt gewendet, und Trinkgeld ist in den USA weitaus häufiger als in Europa. In manchen Ländern wie Australien gilt es als wirklich schlechtes Benehmen. „Wer glaubst du, dass du bist, die Königin?“ Sie Fragen.
FREIES GELD
Was ist passiert? Während Gewerkschaften und andere in der Anfangszeit versuchten, Trinkgeld zu verbieten, betrachteten Arbeitgeber in Restaurants es als kostenloses Geld. „Arbeiter werden von den Kunden extra bezahlt, sodass wir ihnen weniger bezahlen können – was gibt es daran nicht zu mögen?“ sie argumentierten.
Das Chaos war 1966 kodifiziert als Restaurant- und andere Arbeiter, denen Trinkgeld gegeben wurde, endlich in den Fair Labor Standards Act aufgenommen wurden. Doch statt eines gerechten Lohns schuf das Gesetz eine zweite Stufe: Arbeiter mit Trinkgeld, denen ein Lohn unter dem Mindestlohn gezahlt werden konnte.
Die Restaurantlobby drängte daraufhin die Politiker dazu, den bundesweiten Mindestlohn bei 2.13 US-Dollar pro Stunde (Satz von 1991) zu belassen, während der Mindestlohn anstieg. Das Trinkgeld betrug 50 Prozent des bundesstaatlichen Mindestlohns; jetzt sind es nur noch 29 Prozent. (Der Chef soll aufstocken, wenn 2.13 $ plus Trinkgeld nicht das Stundenminimum erreichen, aber Restaurantmitarbeiter sagen, dass das nicht oft vorkommt.)
Als Ergebnis schreibt das Restaurant Opportunities Centers United in einem aktuellen Bericht, sind Arbeitnehmer für den Großteil ihres Lohns auf Trinkgeld angewiesen. Das bedeutet, dass „eine mehrheitlich weibliche Belegschaft den Kunden gefallen und sich bei ihnen einschmeicheln muss, um ihren Lebensunterhalt zu verdienen“, stellt ROC fest. Männer nutzen sie aus, indem sie belästigende Fragen stellen, Gesten machen, herumfummeln oder sogar stalken.
„Leider ist es einfach zur gesellschaftlichen Norm geworden, und wir alle haben es akzeptiert und wir alle hassen es“, sagte eine Barkeeperin gegenüber ROC.
Auch in Restaurants kommt es häufig zu Belästigungen durch Arbeitskollegen, aber Trinkgeld erhöht den Einsatz. „Ich habe bei Kollegen mehr Freiheit zu sagen: ‚Okay, hör auf‘“, sagte ein ROC-Interviewpartner. „Aber wenn ein Gast das macht, dann fühle ich mich viel machtloser. Da denke ich mir: „Mann, da kommt mein Geld her …“
Manager neigen dazu, sich auf die Seite der Kunden zu stellen, wenn sich Arbeitnehmer beschweren. „Ich habe mir gesagt, ich kann das nicht ertragen, lass mich mit meinem Chef darüber reden“, sagte ein anderer Kellner, der bei der Arbeit belästigt wurde. „Ich war irgendwie überrascht von dem, was mein Chef sagte … ‚Nun, diese Leute zahlen viel Geld für unsere Dienste und ich meine, würde es schaden, ein bisschen zu lächeln, ein bisschen freundlicher zu ihnen zu sein?‘ Und ich war überwältigt.“
MACHT EINEN UNTERSCHIED
Aufgrund der Organisierung durch Arbeiter mit Trinkgeldern Mehrere Staaten haben erhoben ihre Mindestbeträge liegen über dem Bundeswert von 2.13 US-Dollar. Arbeitnehmer mit Trinkgeld erhalten in Kalifornien, Oregon, Washington, Nevada, Minnesota und Alaska den vollen Mindestlohn.
Das verändert die Dinge. ROC stellte fest, dass in diesen Staaten sexuelle Belästigung durch Kunden, Kollegen und Manager weniger verbreitet war.
Es liegt auf der Hand, dass man weniger Mist von Kunden ertragen muss, wenn man weniger auf Trinkgelder angewiesen ist. Aber es ist interessant, dass die Chefs sie auch besser behandelten – wahrscheinlich, weil höhere Löhne sie weniger anfällig machten.
Vielleicht können wir eines Tages Trinkgeldgeschichte schreiben. In der Zwischenzeit können wir die schädlicheren Auswirkungen beseitigen, indem wir sicherstellen, dass bei jeder Diskussion über den Mindestlohn auch Arbeitnehmer mit Trinkgeld einbezogen werden – kein zweistufiges Lohnsystem und keine Ausnahmen.
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1 Kommentar
Für eine kurze Zeit, bevor der von Frankreich angeführte faschistische Putsch gegen die spanische Regierung erfolgreich war, war Trinkgeld verboten.
Es ist eine schreckliche, abscheuliche Praxis, die auf dem Grund der kapitalistischen Kanalisation schwimmt, zusammen mit menschenfeindlichen Praktiken wie der „Stücklöhne“, die in vielen Branchen immer noch üblich ist.
Jede im sozialen Bereich geleistete Arbeit verdient einen lebenswerten Lohn oder einen gleichwertigen Lohn. Arbeit ist keine Wohltätigkeit.