Demokratik dövlətdə zərərli məhsul və fəaliyyətlərin qadağan edilməsi vətəndaşların azadlıq və hüquqlarının ifadəsidir. Qadağalar vətəndaşları sağlamlıq və ətraf mühit üçün təhlükələrdən qoruyur. Bu səbəbdən ictimai yerlərdə siqaret çəkmək qadağan edilib. Ona görə də Monreal Protokoluna əsasən ozon təbəqəsini məhv edən maddələr qadağan edildi. Buna görə də Bazel Konvensiyası zəhərli tullantıların və təhlükələrin ticarətini qadağan etdi.
Cola və Pepsi, vətəndaşların sağlamlığını qorumaq və ətraf mühiti qorumaq üçün qadağan edilməli olan zəhərli və təhlükəli məhsullar qrupuna möhkəm şəkildə qoşuldu. Avqustun 22-də "Coke Pepsi Hindistandan Çıxın" kampaniyası "Cola və Pepsi qadağası ilə" aksiyaların keçirilməsini qadağan etmək üçün hərəkətini gücləndirdi. Kerala kolanı qadağan edib. Karnataka, Madhya Pradesh, Qucarat, Racastan ştatlarında təhsil müəssisələrində və Hökumət yeməkxanalarında sərinləşdirici içkilər qadağan edilib. Coke Pepsi Azad Zonaları isə bütün ölkəyə yayılır.
Su Oğurlamaq, Susuzluq Yaratmaq
Hindistanda sərinləşdirici içkilərin istehsalını qadağan etmək üçün güclü ekoloji və insan hüquqları səbəbləri var. Kola və Pepsi bitkilərinin hər biri gündə 1-2 milyon litr çıxarır. Hər bir bitki gündə 1-2 milyon litr çıxarırsa və 90 zavod varsa, gündəlik hasilat 90-180 milyon litr arasında olur. Bu, milyonlarla insanın içməli suya olan gündəlik tələbatını ödəyə bilər. Hər litr sərinləşdirici içki 10 litr suyu məhv edir və çirkləndirir. Yaranan zəhərli çamurun yüksək səviyyədə kadmium və qurğuşun olduğu aşkar edilmişdir (Çirklənməyə Nəzarət Şurası, Kerala, Təhlükə Mərkəzi).
Kadmiuma uzun müddətli məruz qalma böyrək funksiyasının pozulması, sümük, qaraciyər və qan kimi təsirlərə səbəb ola bilər. Qurğuşun mərkəzi sinir sisteminə, böyrəklərə, qana və ürək-damar sisteminə təsir göstərir. Keralada kiçik bir kənddə yaşayan qadınlar Coca-Cola zavodunu bağlamağa müvəffəq olublar. Plachimada'da Coca-Cola əleyhinə hərəkata başlayan Mylamma, "Kola içəndə insanların qanını içirsən" dedi. Plachimada Coca-Cola zavodu 2000-ci ilin mart ayında gündə 1,224,000 şüşə Coca-Cola məhsulu istehsal etmək üçün istifadəyə verilmiş və pançaat tərəfindən motorla idarə olunan su nasosunun quraşdırılması üçün şərti lisenziya verilmişdir. Lakin şirkət qanunsuz olaraq milyonlarla litr təmiz su çıxarmağa başlayıb. Yerli əhalinin dediyinə görə, Coca-Cola gündə 1.5 milyon litr çıxarırdı. Suyun səviyyəsi yer səthindən 150 futdan 500 fut aşağı düşməyə başladı. Qəbilələr və fermerlər şikayət edirdilər ki, yeraltı suların süzülməsi üçün buruq quyularının təsadüfi quraşdırılması nəticəsində suyun saxlanması və təchizatı mənfi təsir göstərir və nəticədə məhsulun becərilməsi üçün ciddi fəsadlar yaranır. Quyular həmçinin ənənəvi içməli su mənbələrini, gölməçələri və su çənlərini, su yollarını və kanalları təhdid edirdi. Şirkət təfərrüatlar üçün panchayat tələbini yerinə yetirmədikdə, şou səbəb bildiriş verildi və lisenziya ləğv edildi. Coca-Cola, panchayat prezidenti A.Krishnan-a 300 milyon rupi rüşvət verməyə uğursuz cəhd etdi.
Coca-Cola nəinki yerli camaatın suyunu oğurladı, həm də götürmədiyini çirkləndirdi. Şirkət yağışlı mövsümdə çəltik tarlalarına, kanallara və quyulara yayılan və sağlamlığa ciddi təhlükə yaradan tullantı materiallarını zavodun xaricində yerləşdirib. Bu tullantılar nəticəsində dövlət orqanları tərəfindən içməli su və kənd təsərrüfatı obyektləri üçün ayrılmış 260 quyu quruyub. Coca-Cola həmçinin çirkab suları şirkətin ərazisindəki quru quyulara vururdu. 2003-cü ildə rayon tibb işçisi Plaçimada sakinlərinə suyun içməyə yararsız olduğunu bildirdi. Artıq suyunun zəhərli olduğunu bilən qadınlar su almaq üçün kilometrlərlə piyada getməli olublar. Coca-Cola böyük miqdarda qurğuşun, xrom və kadmium ehtiva edən tullantı çamurunu ataraq suyun bol olduğu bölgədə su qıtlığı yaratmışdı.
Plachimada qadınları bu hidropiratlığa icazə verməzdilər. 2002-ci ildə onlar Coca-Cola-nın qapılarında dharna (oturma) keçirdilər. Onların həyəcanının bir ilini qeyd etmək üçün 2003-cü ildə Yer Günündə onlara qoşuldum. 21 sentyabr 2003-cü ildə böyük bir mitinq Coca-Cola-ya ultimatum verdi. Və 2004-cü ilin yanvarında Ümumdünya Su Konfransı yerli fəalları dəstəkləmək üçün qlobal fəalları Plachimadaya gətirdi. Yerli adivasi qadınların başlatdığı hərəkat, onların dəstəyində xalqın enerjisinin milli və qlobal dalğasını ortaya çıxardı.
Bu gün zavod bağlanıb və digər zavodlarda hərəkətlər başlayıb.
Cola nəhəngləri kənd yerlərində insanların onsuz da yaşadığı su böhranını daha da ağırlaşdırır.
Sudan istifadə məsələsində yalnız bir standart və tədbir var – insanın təmiz, təhlükəsiz və adekvat suya olan fundamental hüququ pozula bilməz. Cola və Pepsi isə bu hüququ pozur. Ona görə də onların milyonlarla litr su çıxarılması qadağan edilməlidir. Plachimada işində Kerala Ali Məhkəməsi qərar verdi -
“O yeraltı sular xalqındır. Dövlət və onun vasitələri bu böyük sərvətin himayədarı kimi çıxış etməlidirlər. Dövlət qrunt sularını həddindən artıq istismardan qorumaq öhdəliyinə malikdir və bu baxımdan dövlətin hərəkətsizliyi Hindistan Konstitusiyasının 21-ci maddəsi ilə təmin edilən insanların yaşamaq hüququnun pozulmasına bərabər olacaqdır. 2-ci respondentin torpağı altında olan Qrunt suları ona aid deyil.
Yeraltı sular geniş ictimaiyyətə məxsusdur və 2-ci cavabdehin ondan böyük pay tələb etmək hüququ yoxdur və Hökumətin özəl tərəfin mülkiyyətində olan belə böyük miqdarda qrunt suyunun çıxarılmasına icazə vermək səlahiyyəti yoxdur. etimaddır”.
Suyun ictimai sərvət və ümumi mülkiyyət kimi bu prinsipi Plachimada suyun çıxarılmasının qadağan edilməsinə səbəb oldu. Bu, Coca-Cola və Pepsi-nin 55 zavodunda yerli icmaları 20 yanvar 2005-ci ildə korporasiyalara icma resursunu oğurladıqları barədə bildiriş göndərməyə vadar edən prinsipdir.
Sağlamlığı Oğurlamaq, Xəstəlik Yaratmaq
Kola ilə mübarizə həm də sağlamlıq uğrunda mübarizədir. Cola və Pepsi-də pestisid qalıqları aşkar edilmişdir. Bununla belə, sərinləşdirici içkilər pestisidlər olmadan da təhlükəlidir.
Alkoqolsuz içkilərin nimbu pani, lassi, panna, sattu kimi yerli içkilərimizlə müqayisədə qida dəyəri sıfırdır. Alkoqolsuz içki nəhəngləri, aqressiv reklamları ilə Hindistan gənclərini qidalanma və təhlükəsizliyə baxmayaraq, yerli yemək mədəniyyətimizdən utandırmağa müvəffəq oldular. Onlar susuzluq üçün bazarı inhisara aldılar, Parle kimi yerli şirkətləri satın aldılar və evdə və ya kottec sənayesində hazırlanan yerli soyuq içkiləri yerindən qoydular. Lakin Coca-Cola və Pepsi-nin satdığı şey, qidalanma əleyhinə olan, zəhərli dəmləmə rəngləridir.
Hindistanın Səhiyyə Naziri kino ulduzlarından sərinləşdirici içkilərin tərkibindəki şəkərin, piylənmə və uşaqlar arasında diabet epidemiyasına səbəb olduğu üçün Coca-Cola və Pepsi-ni dəstəkləməməyi xahiş etmişdi. Marion Nestle sərinləşdirici içkiləri yüksək kalorili, lakin qidası az olan “qeyri-adi qida” adlandırıb. İctimai Maraqlarda Elm və Ətraf Mühit Mərkəzi sərinləşdirici içkiləri “maye konfet” adlandırıb. 12 unsiyada 1.5 unsiya şəkər ola bilər.
Alkoqolsuz içki nəhəngləri getdikcə yüksək fruktoza qarğıdalı siropuna (HFCS) keçir. Bununla belə, Səhiyyə Naziri istifadə edilən qarğıdalı GM qarğıdalı olarsa, HFCS-nin sağlamlıq riskləri və GM qidalarının sağlamlıq riskləri məsələsinə toxunmayıb. Hökumət vətəndaşların təhlükəsiz tatlandırıcılara sahib olmasını istəyirsə, yüksək fruktoza qarğıdalı siropunu qadağan etməli və Hindistandakı şəkər qamışı fermerlərini üzvi hala gətirməyə təşviq etməlidir. Mərkəzi hökumət Hindistan vətəndaşlarının sağlamlığını qorumaqda açıq şəkildə uğursuzluq göstərir.
Portağal suyu və az yağlı südlə müqayisədə 12 unsiyaya xidmət edən sərinləşdirici içkilərin qidalı tərkibi.
Tərkibi Coca Cola Pepsi Portağal Şirəsi Az yağlı süd %Kaloriya 154 160 168 153Şəkər, q 40 40 40 18Vit. A, IU 0 0 291 750Vit C, mg 0 0 146 3Fol turşusu, mg 0 0 164 18Kalsium, mg 0 0 33 450Kalium, mg 0 0 711 352Maqnezium, mg 0 0 36 51Maqnezium, mg 54 55 60 mq353Pho31 mqXNUMX:XNUMX MarXNUMX XNUMX:XNUMX XNUMX f XNUMX XNUMX XNUMX XNUMX f ion Nestle, Qida Siyasət Alkoqolsuz içkilərin tərkibindəki şəkər təbii şəkər, saxaroza deyil, yüksək fruktoza qarğıdalı siropudur. Hindistanda qarğıdalı şərbəti hazırlamaq üçün zavodlar qurulmağa başladı və ciddi qaydalar qoyulmasa, hind pəhrizi ABŞ pəhrizi yolu ilə gedə bilər, yüksək fruktoza qarğıdalı siropu insulin müqavimətinə səbəb olur. Saxarozadan fərqli olaraq, fruktoza bəzi kritik vasitəçi parçalanma mərhələlərindən keçmir, lakin qaraciyərə doğru hərəkət edir və burada insulinlərin qaraciyərin yağ turşularını qana buraxmasına səbəb olmaq qabiliyyətini təqlid edir. Tədqiqatlar göstərir ki, fruktoza pəhrizlərində saxaroza pəhrizlərindən XNUMX% daha çox trigliserid var. London Universitetinin alimi PA Mayes, fruktozanın yağ turşularının oksidləşmə sürətini də aşağı saldığı qənaətinə gəldi ki, fruktozanın uzun müddətli udulması lipogenez yağ əmələ gəlməsini və VLDL (pis xolestrol) əmələ gəlməsini artıran ferment adaptasiyalarına səbəb olur ki, bu da trigliseridemiyaya (çox çox trigliseridlərə) səbəb olur. qanda) qlükoza dözümlülüyünü və hiper insulinemiyanı (qanda həddindən artıq insulin) azaldır. Berklidəki Kaliforniya Universitetinin alimləri də təsdiq etdilər ki, fruktozadan həddindən artıq istifadə Amerika pəhrizini yağların yığılmasını təşviq edən metabolik dəyişikliklərə doğru yönləndirir.
Hindistan fruktoza pəhrizinin bu yüksək sağlamlıq xərclərini ödəyə bilməz, bu da əlavə təsirlər kimi digər qidalanma xərclərinə malikdir. Qarğıdalı yüksək fruktoza siropu üçün istifadə edildikdə, yoxsullar əsas qidadan imtina edirlər. Artıq 30% qarğıdalı sənaye mal-qara yemi və fruktoza istehsalı üçün xammal kimi gedir və insan qidasından yayındırılır. Bundan əlavə, gur və xəndəri kimi şəkər qamışından alınan daha sağlam tatlandırıcıların yerdəyişməsi fermerlərin gəlirlərini və dolanışıqlarını əlindən alır. Colas'ın qida zəncirinə və iqtisadiyyata təsiri beləliklə çox böyükdür və şüşə ilə bitmir.
Ancaq şüşənin içərisində olan hər halda sağlam bir pəhriz üçün uyğun deyil. Alkoqolsuz içkilərin istehlakının diş çürüməsinə səbəb olduğu yaxşı bilinir və sərinləşdirici içkilərdən istifadə edən yeniyetmələrdə sümük sınığı riski sərinləşdirici içkilər içməyənlərə nisbətən 3-4 dəfə daha yüksəkdir. Təxminən 12 milliqram kofein ehtiva edən 45 unsiya kola qutusu.
Zəhərli dəmləmənin tərkibində başqa inqrediyentlər də var, donma əleyhinə birləşmə – aşağı dondurma üçün etilen qlikol, onu dişləmək üçün fosfor turşusu. İnsanlar süni rənglər, ləzzətlər və s. formada 4 milyon ton kimyəvi maddə əsasında adambaşına ildə 20.6 kq kimyəvi maddə istehlak edirlər. Buna görə də bizi narahat edən təkcə pestisidlər deyil, həm də uşaqlarımızın Cola nəhəngləri tərəfindən asılı hala gətirildiyi zəhərli dəmdir.
Kola və Pepsinin digər pozuntusu sağlamlıq hüququnun pozulmasıdır. Fosfor turşusu və karbon dioksid sərinləşdirici içkiləri yüksək dərəcədə turşu edir, buna görə də tualet təmizləyiciləri kimi təsirlidir. Biz tualet təmizləyicilərini uşaqlarımız üçün içki kimi qəbul etməzdik, lakin eyni turşu xüsusiyyətlərinə malik sənaye sərinləşdirici içkilər sərbəst şəkildə satılır.
Məhz bu təhlükələrə görə ABŞ-da məktəblər sərinləşdirici içkiləri qadağan edib. Məhz bu təhlükələrə görə Hindistanda 10000 məktəb və kollec özlərini Coke Pepsi Azad Zonaları elan edib. Məhz bu təhlükələrə görə Kerala hökuməti kolaları qadağan etdi. Məhz bu təhlükələrə görə Hindistan parlamentindəki yeməkxanada kola və pepsi verilmir. Məhz bu təhlükələrə görə Pepsi nümayəndələri içkilərinin uşaqlar üçün təhlükəsiz olmadığını etiraf etdilər.
Bununla belə, Birlik Hökuməti Korporasiyaların təzyiqi və ABŞ-ın təzyiqi altında zəifləyir. Birliyin Səhiyyə Naziri Coca Cola-nın sifarişi ilə həyata keçirilən araşdırmadan sözə-sözə istinad edərək, Elm və Ətraf Mühit Mərkəzinin Coca Cola və Pepsi-də pestisid qalıqları ilə bağlı araşdırmasını sorğuladı. Aydındır ki, vətəndaşların sağlamlığı Coke Pepsi-nin super qazanc əldə etmək üçün təhlükəsizliyinə zəmanət verən, lakin vətəndaşların sağlamlığı üçün təhlükəsizliyə zəmanət verməyən özbaşına standartlar təyin edən Hökumətin əlinə verilə bilməz.
Səhiyyə Naziri elan etdi ki, 2007-ci ilin yanvarına qədər onlar Coca-Cola və Pepsi üçün təhlükəsizlik standartlarına malik olacaqlar. Bununla belə, Kola və Pepsi 2007-ci ilin Yanvar ayından sonra təhlükəsiz olmayacaqlar. Vətəndaşların təhlükəsiz və sağlam məhsullar almasına zəmanət vermək üçün yalnız standart parametrlərdən asılı olaraq etibarsız olmasının iki səbəbi var. Birincisi, hökumətin mərkəzləşdirilmiş qərarlarına korporativ maraqlar asanlıqla təsir edə bilər, bunun şahidi olduq ki, Hökumətin Parlamentdəki müzakirələrə reaksiyasında. Korporativ elm də var, ictimai elm də var. Korporativ idarəçilik dövründə korporativ elm hökm sürəcək. İkincisi, standartlar öz təbiətinə görə reduksionistdir. Pestisid qalıqları üçün standartlar məhsulun insanların sağlamlığına və ətraf mühitə zərərli təsirləri nəzərə alınmadan yalnız su və şəkər kimi inqrediyentlər üçün icazə verilən səviyyələrə əsaslanaraq müəyyən ediləcək. Bizə insanları deyil, korporasiyaları qoruyan reduksionist manipulyasiya edilmiş psevdo təhlükəsizlik standartlarına deyil, vahid qida təhlükəsizliyinə ehtiyacımız var.
Səhiyyə nazirlərinin öz qeydləri, azaldıcı "təhlükəsizlik standartlarının" Coke Pepsi-ni "təhlükəsiz" etmədiyini açıq şəkildə göstərir. Maysor və Qucaratda sınaqdan keçirilmiş şüşələrdə pestisid qalıqlarının "təhlükəsiz hədlər daxilində" olduğunu bildirsə də, o, kolanın zərərli qidalar olduğunu və sağlamlıq üçün təhlükəsiz olmadığını da bildirdi. Təhlükəsizlik pestisid qalıqları üçün standartlardan daha yüksəkdir. Və şahidi olduğumuz kimi, müxtəlif laboratoriyalar fərqli nəticələr verir.
Coca-Cola və Pepsi-ni qadağan etmək və ya qadağan etmək yalnız müəyyən laboratoriyanın sərinləşdirici içkilərdə icazə verilən həddən yuxarı xüsusi pestisid qalıqlarının müəyyən səviyyələrini tapmamasından asılı ola bilməz və olmamalıdır. Cola və Pepsi ilə bağlı problemlər su böhranı və sağlamlıq böhranı yaradan qadağa üçün ayrı-ayrılıqda kifayət qədər səbəblərdir. Birgə qadağanı imperativ edirlər. Bunlar təbiətə və insanlara qarşı cinayətlərdir. Cinayətlər cinayət törətmək üçün istifadə edilən alətlərin “standartına” deyil, onların təsirinə görə müəyyən edilir. Cola və Pepsi yerin su qatlarının zorlanması və uşaqlarımızın yavaş-yavaş zəhərlənməsi ilə məşğuldur. Və zorlama üçün heç bir “təhlükəsiz standart” yoxdur. Yavaş qətl üçün "təhlükəsiz standart" yoxdur. Buna görə də biz onları azad və suveren Hindistanın azad və suveren vətəndaşları kimi hərəkətlərimizlə həyatımızda qadağan etməliyik.
Kola nəhənglərindən təsirlənən bir nazirin bir çıxışı, iddia etdikləri kimi, onlara "təmiz xislət" vermir. Təmiz çit Hindistanın azad vətəndaşlarından gəlməlidir. Hindistan xalqı isə Coca-Cola və Pepsi-yə təmiz çit vermədi. Yeraltı sularımızı və gələcək nəsillərimizin sağlamlığını qorumaq üçün Hindistan Kola və Pepsisini pulsuz etmək üçün Plachimada və Kerala tərəfindən qoyulmuş nümunə üzərində qurmalıyıq.
2006-cı il Qida Təhlükəsizliyi Aktının təklif etdiyi kimi, biz vətəndaşların və dövlətlərin qidalarımızın təhlükəsizliyi ilə bağlı qərar qəbul etmək üçün konstitusiya hüquqlarını əlindən almaq cəhdinə qarşı durmalıyıq.