இந்திய இயற்பியலாளர் மற்றும் மூத்த உணவு இறையாண்மை ஆர்வலர் பேசுகிறார் ஆமி ஹால் 'விஷ வண்டியின்' பொய்களை எதிர்த்துப் போராடும்போது வாழ்நாள் முழுவதும் சிரித்துக் கொண்டே இருப்பது பற்றி
நீங்கள் GMO பயிர்களுக்கு நீண்டகால எதிர்ப்பாளர். உலகெங்கிலும் உள்ள தற்போதைய உணவு நெருக்கடிகளைக் கருத்தில் கொண்டு, குறிப்பாக உக்ரைன் மீதான போருடன், அவர்களுக்கு ஒரு புதுப்பிக்கப்பட்ட ஆதரவு இருக்கும் என்று நீங்கள் கவலைப்படுகிறீர்களா?
இரசாயனங்களைத் தொடர்ந்து தயாரிக்கும் நிறுவனங்களின் குழுவை நான் அழைக்கிறேன் - மேலும் அதிக இரசாயனங்களை விற்க GMO களை உருவாக்குகிறது - 'விஷ கார்டெல்'. அவை மான்சாண்டோவை வாங்கிய பேயர், செம்சீனாவுக்குச் சொந்தமான சின்ஜெண்டா, மற்றும் டவ் மற்றும் டுபான்ட் ஆகியவை இணைந்த பின்னர் கோர்டேவா உட்பட மூன்று நிறுவனங்களாகப் பிரிந்தன.
அவர்கள் GMO களைத் தள்ள ஒவ்வொரு வாய்ப்பையும் பயன்படுத்துகிறார்கள். அவர்கள் உக்ரைன் போரைப் பயன்படுத்தி ஐரோப்பாவின் ஃபார்ம்-டு-ஃபோர்க் மூலோபாயத்தை [விவசாயத்தில் இரசாயனங்களின் பயன்பாட்டைக் குறைப்பதற்கான இலக்குகளை உள்ளடக்கியது] திரும்பப் பெறுவதற்கு மிகவும் கடினமாக முயற்சித்தார்கள். மரபணு பொறியியல் என்பது விளைச்சலை அதிகரிக்கும் தொழில்நுட்பம் அல்ல என்பதால் இது முற்றிலும் பிரச்சாரம்; மகசூல் முழு தாவரத்திலிருந்து வருகிறது. GMO கள் விளைச்சலை அதிகரிப்பதற்கு முற்றிலும் பொருத்தமற்றவை.
விவசாயத்தின் வன்முறை மற்றும் அதைச் சுற்றி நடக்கும் 'போர்' பற்றி நிறைய பேசியிருக்கிறீர்கள். இந்த போரின் முக்கிய முனைகள் தற்போது எங்கே?
ஒரு முக்கிய பகுதி அடுத்த தலைமுறையின் GMO கள் ஆகும் - மரபணு திருத்தப்பட்ட பயிர்கள் கட்டுப்பாடுகளை நீக்குவதற்குத் தள்ளப்படுகின்றன. சிறிது காலத்திற்கு நீங்கள் UK பிரதம மந்திரி போரிஸ் ஜான்சன் 'GMO ஐ விடுவிக்க வேண்டும்' என்று கூறினார். அவரது முதல் பணி மக்களை விடுவிப்பது அல்ல; அது GMO வை விடுவிப்பதாக இருந்தது. UK இல் [பாராளுமன்றத்தில்] ஒரு [மரபணு தொழில்நுட்பம் – துல்லியமான இனப்பெருக்கம்] மசோதா உள்ளது, இது GMO களைக் கட்டுப்படுத்த முயற்சிக்கிறது.
நான் வன்முறையைப் பற்றி பேசும்போது நான் ஏதோ அற்பமாகச் சொல்கிறேன் என்று தோன்றுவதற்கு தொழில்துறை மிகவும் கடினமாக முயற்சித்தது. நான் பசுமைப் புரட்சியைப் படித்தேன், ஏனென்றால் பஞ்சாப் மாநிலத்தில் வன்முறை வெடித்தது - 15,000 பேர் கொல்லப்பட்டனர். போபாலின் பூச்சிக்கொல்லி ஆலை கசிந்தது, ஆயிரக்கணக்கானோர் கொல்லப்பட்டனர் மற்றும் ஆயிரக்கணக்கானோர் இன்னும் இறந்து கொண்டிருக்கிறார்கள். இந்த இரசாயனங்கள் கொல்லப்படுகின்றன, அவற்றை எங்கிருந்து பெற்றோம்? விவசாயத்தில் உள்ள ஒவ்வொரு இரசாயனமும் போரில் அதன் தோற்றம் கொண்டது - அதன் விளைவுகள் பூமிக்கும் மக்களுக்கும் எதிரான போர்க்குணமிக்கவை.
2020 மற்றும் 2021 ஆம் ஆண்டுகளில் இந்தியாவில் நடந்த மாபெரும் விவசாயிகள் போராட்டங்கள் சர்வதேச தலைப்புச் செய்திகளாக அமைந்தன. இந்திய விவசாயிகளின் எதிர்காலத்தைப் பற்றி இப்போது எப்படி உணர்கிறீர்கள்?
அரசு உறுதியளித்ததால் விவசாயிகள் போராட்டத்தை கைவிட்டனர். அந்த வாக்குறுதிகள் நிறைவேற்றப்படாததால், 'எங்களிடம் தொடர்ந்து பொய் சொல்லி ஏமாற்றினால், மீண்டும் போராட்டம் நடத்துவோம்' என விவசாயிகள் கூறி வருகின்றனர். இந்தியா, வயதுக்கு ஆண்டு, விவசாய உரிமையைப் பாதுகாக்க உயர்ந்துள்ளது. உலகில் உள்ள ஒவ்வொரு நான்காவது விவசாயியும் இந்தியாவில் இருக்கிறார், இந்த மிகப்பெரிய சந்தையைப் பிடிக்க முயற்சி நடக்கிறது. ஆனால் விவசாயிகளிடமிருந்து எதிர்ப்பு நிச்சயமாக உள்ளது - அவை அழிவுக்கு தள்ளப்படாது.
சக்திவாய்ந்த நபர்கள், நிறுவனங்கள் மற்றும் நிறுவனங்களிடமிருந்து நீங்கள் நிறைய தள்ளுமுள்ளுகளைச் சந்தித்திருக்கிறீர்கள். அதை எப்படி சமாளிக்கிறீர்கள்?
சரி, நான் அதை புஷ்பேக் என்று அழைக்கமாட்டேன், ஏனென்றால் அவர்கள் என்னை மீண்டும் ஏதோவொன்றில் தள்ள வேண்டும் [அவள் சிரிக்கிறாள்]. இது பிரச்சாரத் தாக்குதல்கள்.
யாராவது தீவிரமான விமர்சனம் செய்தால், நான் அதில் ஈடுபட விரும்புகிறேன். அவர்கள் எனது பேச்சுக்கள் எதையும் ரத்து செய்ய வழிவகுத்ததாக நான் நினைக்கவில்லை, ஆனால் ஒருமுறை நான் விஸ்கான்சினில் உள்ள ஒரு பல்கலைக்கழகத்திற்குச் சென்றேன், அங்கு பெரும் பாதுகாப்பு இருந்தது எனக்கு நினைவிருக்கிறது. நான் ஜனாதிபதியிடம் சொன்னேன்: 'உங்களுக்கு மாணவர் இயக்கங்கள் இருக்கிறதா? போராட்டங்கள் நடக்கிறதா?' அவர் கூறினார்: 'உங்களை அழைத்ததற்காக எங்கள் மீது பெரும் தாக்குதல்கள் நடந்துள்ளன, மேலும் அவர்கள் உங்கள் விரிவுரையை சீர்குலைப்பதாக அறிவித்துள்ளனர். எனவே, உங்களைப் பாதுகாப்பதே பாதுகாப்பு.'
மக்கள் சொல்கிறார்கள்: 'விவசாயிகளின் தற்கொலைகளைப் பற்றி அவள் பொய் சொல்கிறாள். இல்லை, அந்த புள்ளிவிவரங்கள் அரசாங்க புள்ளிவிவரங்கள். விவசாயிகள் கடனில் சிக்கியதற்கான காரணங்களைக் காட்டுகிறேன் - அதிக விலையுள்ள இரசாயனங்கள். விவசாயிகளின் பெயர்கள் அரசாங்கத்திடம் இருந்து; இணைப்பு என்பது எனது வேலை.
அவர்கள் சொல்வார்கள்: 'ஓ அவள் உலகிற்கு உணவளிக்கும் சுற்றுச்சூழல் விவசாயத்தைப் பற்றி பொய் சொல்கிறாள்.' நாளின் முடிவில், நாம் உலகிற்கு உணவளிக்க ஒரே வழி.
அவர்கள் ஒரு கதையை மட்டுமே சமைக்கிறார்கள். என் ஆழ்ந்த ஆர்வம் மற்றும் சத்தியத்தின் மீதான அன்பின் காரணமாக நான் இந்த பொய்கள், பொய்கள் மற்றும் பொய்கள் அனைத்தையும் ஒரு சிறிய புன்னகையுடன் எடுத்துக்கொள்கிறேன் என்று நினைக்கிறேன்.
நீங்கள் கற்றுக்கொண்ட முக்கிய பாடங்கள் யாவை, பிறர் தெரிந்துகொள்வதற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நீங்கள் நினைக்கிறீர்களா?
அச்சமின்மை என்று நினைக்கிறேன். சுவாரசியமான விஷயம் என்னவெனில், ஒவ்வொரு சூழலியல் பிரச்சனையின் பின்னாலும் இந்த முக்கிய பொருளாதார ஆர்வம் உள்ளது. அது சுரங்கமாக இருந்தாலும் சரி, அல்லது இந்தியாவில் சட்டவிரோதமான GMO அறிமுகமாக இருந்தாலும் சரி.
நீங்கள் உங்கள் மனசாட்சியைப் பின்பற்றினால் பயப்பட ஒன்றுமில்லை என்பதை என் பெற்றோரிடமிருந்து நான் கற்றுக்கொண்டேன்; உங்கள் மனசாட்சியை விட சக்திவாய்ந்த வெளிப்புற சக்தி எதுவும் இல்லை.
இந்த நேரத்தில் நீங்கள் குறிப்பாக உற்சாகமாக இருக்கும் உணவு அல்லது விவசாயத்தில் ஏதாவது நடக்கிறதா?
சிறு விவசாயிகள் மீண்டும் கொண்டாடப்படுகிறார்கள் என்ற உண்மை - பெரியதும் பெரியதும், குறைவான மற்றும் குறைவான பண்ணைகள் என்ற இந்த நேரியல் போக்குக்கு ஒரு மாற்று கிடைத்துள்ளது என்ற நம்பிக்கையை அளிக்கிறது.
இரண்டாவதாக, 'அகிம்சையற்ற விவசாயம்' என்று நான் அழைக்கும் சூழலியல் வேளாண்மையைப் பார்க்கத் தொடங்கும் போது, [நான் பார்க்கிறேன்] நிறைய நடக்கிறது மற்றும் அதற்கு வெவ்வேறு பெயர்கள் கொடுக்கப்படுகின்றன - வேளாண்மையியல், மறுஉற்பத்தி விவசாயம் - மற்றும் அது வளர்ந்து வருகிறது மற்றும் அறிவு மற்றும் அறிவியல். அதைக் கொண்டு செழித்து வருகிறார்கள். மண் வெற்றுப் பாத்திரம், விதை வெற்றுப் பாத்திரம் என்ற பழைய சொல்லாடலில் ரசாயன லாபி இன்னும் சிக்கியிருப்பதால் அது எனக்கு உற்சாகமாக இருக்கிறது.
பெருநிறுவனங்கள் தங்கள் லாபத்திற்கான இடத்தை விதையிலும் உணவிலும் கண்டுபிடித்து வருகின்றன, அதனால்தான் அவை உணவு முறைக்குள் குதிக்கின்றன என்பது இன்னும் தெளிவாகிறது. திரு கேட்ஸ் பொறுப்பேற்றுள்ளார் - அவர் உலகின் மிகப்பெரிய பண்ணை நில உரிமையாளர்களில் ஒருவர். மோசமான அநீதிகளில் ஒன்று, ஏழைகளும் பாதிக்கப்படக்கூடியவர்களும் நொறுக்குத் தீனிகளை உணவாகக் கொண்டு வாழ விடப்பட்டவர்கள், இது அவர்களை நோய்வாய்ப்படுத்தும். ரசாயனத் தொழில், GMO தொழில், குப்பை உணவுத் தொழில் போன்றவற்றுக்கு இன்று மானியம் அளிக்கும் பெரும் மானியங்கள் சமூகத்தின் கடைசி நபருக்கு நல்ல உணவை ஆதரிப்பதாக மாறுவதை உறுதி செய்வதே எனக்குப் பெரிய மாற்றம். அந்த பணம் மிகவும் பெரியது, அனைவருக்கும் நல்ல சூழலியல் உள்ளூர் உணவை வழங்க முடியும்.
ZNetwork அதன் வாசகர்களின் பெருந்தன்மையால் மட்டுமே நிதியளிக்கப்படுகிறது.
நன்கொடை