Një muaj pasi u transferua në SHBA nga Bangladeshi në vitin 2008, Shaheen gjeti një punë në një Dunkin Donuts në Sunset Park. Tani 23 vjeç, ajo është studente me kohë të plotë në Kingsborough Community College dhe vazhdon të punojë për kompaninë.
“Në fillim, anglishtja ime nuk ishte aq e mirë, kështu që doja vetëm ta mbaja vendin e punës dhe të mos pushoja nga puna,” thotë ajo. Por ndërsa aftësia e saj për të komunikuar u përmirësua, u rrit edhe kuptimi i saj për industrinë e ushqimit të shpejtë. Ajo shpejt e kuptoi se pagat e vogla, mungesa e kohës së sëmundjes ose pushimeve dhe orët e gjata në këmbë duke u ushqyer klientëve kërkues dhe shpesh të pasjellshëm ishin më shumë rregull sesa përjashtim.
"O Zot, ky njeri hodhi kafen e tij të akullt mbi mua," vazhdon ajo, duke tundur kokën me mosbesim. “Ai donte sheqer dhe unë harrova ta fusja. Kërkova falje dhe derdha një pako për të korrigjuar gabimin tim. Ai tha se nuk ishte ende aq i ëmbël sa duhet dhe e hodhi mbi mua. Të tjerët nuk duan të presin as dy minuta dhe të ankohen dhe ankohen.”
Këto grindje të zakonshme për pagat e ulëta dhe kushtet e vështira për t'u mjerueshme të punës kanë ndezur një lëvizje mbarëkombëtare nga punonjësit e ushqimit të shpejtë. Në qytetin e Nju Jorkut, fushata e quajtur Fast Food Forward (FFF), po drejtohet nga Komunitetet e Nju Jorkut për Ndryshim (NYCC), Instituti i Zi dhe grupe të tjera që më parë kanë punuar me ACORN. Slogani i fushatës, "Ne nuk mund të mbijetojmë me 7.25 dollarë", i referohet pagës që u paguhet zakonisht punëtorëve në Burger King, Domino's, KFC, McDonald's, Taco Bell, Wendy's dhe një mori institucionesh të tjera për të ngrënë dhe drejtuar. .
Shaheen, për shembull, ka marrë vetëm një rritje pagash në pesë vjet, duke lëvizur nga 7.25 dollarë në 7.75 dollarë në orë. Ndërkohë, George, 22 vjeç, ka punuar me kohë të plotë në një Burger King në Fifth Avenue në Bay Ridge për tre vjet. "Unë ende fitoj 7.25 dollarë," turpërohet ai. “Unë kërkoj më shumë para çdo ditë që punoj. Këtë mëngjes, shefi më tha se do të marr një rritje page kur të vdes. Më bën të ndihem keq që nuk mund të mbaj veten dhe të largohem nga shtëpia e mamit dhe babit. Unë jam tashmë i moshuar dhe më duhet të qëndroj me ta sepse nuk kam mundësi të gjej një vend timin.”
Përtej pagave më të mira, punëtorët në ballë të fushatës së FFF-së kërkojnë që të trajtohen me respekt dhe dinjitet më të madh.
Fastfoodcrimewave, një faqe Tumblr, shton një sërë ankesash të tjera në lidhje me punën me ato të shprehura nga George dhe Shaheen. Disa shembuj: "Unë nuk kam jashtë orarit"; "Unë nuk paguhem për kohën e kaluar duke numëruar regjistrin"; “Duhet të paguaj nëse regjistri është i shkurtër”; "Unë duhet të blej uniformën time." Dhe këto nuk janë ankesa të izoluara. Sipas një hetimi të promovuar nga FFF dhe i lëshuar në prill 2013, 84 për qind e punonjësve të ushqimit të shpejtë të qytetit të Nju Jorkut në pesë bashkitë kanë përjetuar vjedhje pagash, një shkelje e qëllimshme e ligjeve shtetërore të punës aq skandaloze sa Prokurori i Përgjithshëm Eric Schneiderman aktualisht po shqyrton çështje. Vërtetimi i tij mund të ketë implikime të mëdha për më shumë se 50,000 punonjës të ushqimit të shpejtë të qytetit të Nju Jorkut - dhe të prodhojë një efekt valëzues për rreth tre milionë punëtorë që punojnë në industri në të 50 shtetet.
Jonathan Westin, drejtor ekzekutiv i New York Communities for Change, e kupton se fushata po lufton një kundërshtar të fuqishëm me xhepa tepër të thellë. Sa thellë, ju pyesni? BusinessInsider.com raportoi në korrik 2012 se 15 zinxhirët kryesorë në SHBA arritën një total prej 115 miliardë dollarësh në shitje në mbarë vendin në 2011.
Të ardhurat bruto të atij viti ishin befasuese:
Arby's-3.03 miliardë dollarë
Burger King - 8.4 miliardë dollarë
Domino's - 3.4 miliardë dollarë
Dunkin Donuts - 5.92 miliardë dollarë
Jack in the Box - 3.01 miliardë dollarë
McDonald's - 34.2 miliardë dollarë
Pizza Hut - 5.4 miliardë dollarë
Starbucks-9.75 miliardë dollarë
Metro - 11.4 miliardë dollarë
Taco Bell - 6.8 miliardë dollarë
Nuk është çudi që organizimi i punonjësve të ushqimit të shpejtë është përhapur nga qyteti i Nju Jorkut - ku fushata filloi për herë të parë në vjeshtën e 2012 - në qytete duke përfshirë Detroitin, Çikago, Milwaukee dhe St.
“Kur punonjësit e ushqimit të shpejtë panë punëtorët e Wal-Mart që sfidonin politikat e shitësit më të madh në botë tetorin e kaluar, ata u frymëzuan të bënin të njëjtën gjë për veten e tyre,” thotë Westin. “Një nga kërkesat tona kryesore ka qenë 15 dollarë në orë. Pasi ta fitojmë atë, punëtorët do të duan të mbrojnë atë që kanë fituar duke u bashkuar me një sindikatë. Por kjo nuk është një organizim tipik sindikal. Qëllimi ynë tani për tani është thjesht të krijojmë vrull për rritjen e pagave.”
Ai e përshkruan fushatën si një përpjekje masive, të bazuar në komunitet, jo vetëm për të përmirësuar kushtet e punës për punonjësit e ushqimit të shpejtë, por edhe për të adresuar rritjen eksponenciale të vendeve të punës me paga varfërie. Për më tepër, ai shton se shtrirja e FFF-së është shtrirë tek të gjithë, nga udhëheqësit fetarë te aktivistët e komunitetit, konsumatorët dhe ligjvënësit vendas. “Tridhjetë anëtarë të Këshillit Bashkiak mbështetën punëtorët që u larguan në ditën e grevës së dytë njëditore, më 4 prill,” thotë ai. “Ata shoqëruan gjithashtu punëtorët që hynë në grevë përsëri në punë të nesërmen për t'u siguruar që të mos pushoheshin nga puna”.
Kira Shepherd, Drejtore e Fushatave dhe Organizimit në Institutin Black, i drejtuar nga CEO dhe organizatorja kryesore e ACORN Bertha Lewis, ka rekrutuar më shumë se 40 klerikë për të qëndruar me punëtorët gjatë protestave. Për më tepër, Shepherd thotë se ata kanë "mirësuar dyqane të ndryshme në komunitetet e tyre dhe, së bashku me kongregtarët e tyre, janë takuar me menaxhmentin për të kërkuar një atmosferë ku stafi të trajtohet mirë dhe t'u jepet paga e mirë, në mënyrë që ata të mund të kujdesen për veten dhe vartësit e tyre. . Meqenëse shumë imamë, pastorë dhe rabinë u shërbejnë lagjeve me varfëri të lartë, Shepherd thotë se lidhja midis shëndetit të dobët, banesave të mbipopulluara dhe nën standarde, neglizhencës arsimore dhe pagave të ulëta ka bërë që nevoja për të organizuar një gjë të paqartë.
Theksimi i këtyre lidhjeve, vazhdon Westin, është një hap kyç në mobilizimin për përparim. “Për të ndryshuar gjërat në komunitetet tona, ne duhet të shikojmë institucionet që punësojnë njerëz. Punonjësit e ushqimit të shpejtë na thonë se ata kanë qenë në punën e tyre për pesë ose 10 vjet dhe janë ende duke bërë pagën minimale. Ata po përpiqen të mbështesin familjet e tyre duke punuar në të vetmet punë që mund të gjejnë. Që nga viti 2009 ne kemi organizuar punëtorë me paga të ulëta dhe kemi fituar disa fitore të rëndësishme në industrinë e supermarketeve dhe lavazheve, të cilat mendojmë se mund të shtrihen në ushqimin e shpejtë.”
Thënë kështu, Westin pranon se pavarësisht organizimit agresiv, korporatat e ushqimit të shpejtë kanë refuzuar të lëvizin dhe në vend të kësaj janë tërhequr. "Në çdo një nga 100 ekskluzivitetet në të cilat jemi në të pesë bashkitë, zyra e korporatës ka sjellë njerëz për të folur me punëtorët për negativet e organizimit," vazhdon ai. “Ata u kanë thënë atyre: ‘Nuk mund ta bëni këtë; ju nuk mund ta bëni këtë.' Nuk ka funksionuar. Me çdo veprim që kemi ndërmarrë, punëtorët janë bërë më të guximshëm dhe greva jonë e dytë në prill dyfishoi numrin e pjesëmarrësve në grevën e parë në nëntor 2012. Veprimet e korporatës kanë antagonizuar punonjësit për të bërë më shumë.”
Menaxhmenti gjithashtu e ka vënë çështjen e normave të pagave dhe përfitimeve drejtpërdrejt mbi supet e pronarëve individualë të ekskluzivitetit – sikur ata të jenë fajtorë për shqetësimin e punëtorëve. "Ne jemi ulur me disa pronarë të ndryshëm ekskluziviteti për të mbrojtur në emër të punonjësve," shton Westin. “Refreni i zakonshëm është se ata nuk mund të bëjnë asgjë, sepse po përpiqen të kalojnë dhe të ndihen të shtrënguar. Ata na thonë se marzhi i tyre i fitimit është i vogël, sepse gjithçka që ata bëjnë kontrollohet nga lart, nga sa salcë duhet të vendosin në një Big Mac deri tek letra higjienike për të blerë. Ata thonë se korporata ka të gjithë fuqinë.”
Organizatorja e FFF-së Naquasia, e cila është 22 vjeç dhe një punonjëse dyvjeçare e KFC, nuk e blen atë. Pavarësisht se punon së bashku me orar të plotë duke punuar dy punë me kohë të pjesshme në KFC, ajo ende mbështetet në pullat e ushqimit, diçka që ajo dyshon se ndonjë pronar ekskluziviteti është dashur ta bëjë ndonjëherë. "Unë shqetësohem për shëndetin tim," thotë ajo. “Shumica e kolegëve të mi nuk mund të përballojnë ushqime ushqyese dhe të gatuara në shtëpi. Gjithçka që mund të përballojmë është menuja e dollarit në McDonald's. Ne marrim një vakt KFC gjatë turnit tonë dhe çdo ditë i themi njëri-tjetrit se duhet të ndalojmë së ngrëni, por nuk mundemi. E di që jam i bekuar që kam një punë, por menaxherët sillen sikur po bëjnë mirë nga ne dhe nuk janë. Unë kam punuar jashtë orës dhe kam punuar më shumë se 40 orë pa orë shtesë. Më është dashur të fus pesë dollarë përsëri në regjistër kur kam dalë pak. Këto janë paratë e mia të MetroCard, kështu që dhemb.”
Tërbimi i Naquasia është ngjitës; po ashtu edhe zjarri i saj. Fushata e FFF ka të bëjë me pushtetin, thotë ajo. “Unë dal një ose dy herë në javë, si vullnetar dhe flas me punëtorë të tjerë për fushatën. Është një gjë punëtor me punëtor. Kur njerëzit dëgjojnë pasionin tonë, ata hyjnë në bord. Ne u tregojmë atyre se jemi të gatshëm të mbrojmë të drejtat tona dhe të kemi mbështetjen e njëri-tjetrit. Ata e shohin se anëtarësimi në FFF është gjëja e duhur për të bërë. Dita-ditës, më shumë njerëz po hapin sytë ndaj padrejtësisë së punës së tyre.”
Kjo padrejtësi e ka shtyrë Xhorxhin të marrë pjesë në disa takime të FFF-së. Ndërsa orari shkollor i Shaheen-it e ka bërë të pamundur pjesëmarrjen, ajo është e shpejtë të vërejë se mungesa e pjesëmarrjes së saj nuk reflekton mungesë interesi. Në fakt, të dy punëtorët pajtohen që të fitosh 15 dollarë në orë do të ndryshonte jetën. Ndërsa ata mendojnë se fitimi i një rritjeje kaq të madhe nuk ka gjasa, ata gjithashtu e dinë se pushteti rrallëherë dorëzohet me dëshirën e tij. Nuk është për t'u habitur që ata po mendojnë t'i bashkohen aksionit të radhës, ende të paplanifikuar, të FFF-së.
ZNetwork financohet vetëm nga bujaria e lexuesve të tij.
dhuroj