인간과 동물의 건강에 대한 소리 없는 전 세계적 위협이 존재하며, 이는 식량 안전과 식량 안보, 그리고 수백만 농가의 경제적 복지에 영향을 미칩니다. 이른바 항균제 내성이다.
문제는 농업 및 식품 시스템에서 질병을 죽이기 위해 항균제와 같은 합성 제품을 무분별하고 과도하게 사용함으로써 발생하며, 이는 항균제 내성의 주요 원인이 될 수 있습니다.AMR) 이로 인해 매년 700,000만명의 사망자가 발생하며 이 숫자는 연간 최대 10천만명까지 늘어날 가능성이 있습니다.
AMR은 이전에 감염 치료에 효과적이었던 항생제와 같은 항균 약물의 효과에 더 이상 민감하지 않은 박테리아, 바이러스, 기생충 및 곰팡이와 같은 미생물의 자연 현상입니다.
그럼에도 불구하고, 이익을 증가시키려는 상업적 관행으로 인해 이러한 약물이 실제로 동물 성장을 촉진하는 데 점점 더 많이 사용되고 있다는 극적인 사실이 나타났습니다.
“세계는 다른 종류의 공중 보건 비상 상황에 처해 있습니다. 이는 그만큼 극적이지만 눈에 보이지는 않습니다. 헤드라인을 장식한 '슈퍼버그'를 제외하면 항균제 내성(AMR)은 대중에게 큰 경각심을 일으키지 않습니다." 인간과 동물 건강을 다루는 XNUMX개 국제기구 대표들이 공동 성명에서 경고했습니다. 기사 에 게시 Huffington 포스트.
AMR은 암보다 더 치명적일 수 있습니다
“그러나 AMR은 암보다 훨씬 더 치명적일 수 있는 잠재력을 갖고 있으며, 연간 최대 10천만 명의 목숨을 앗아갈 수 있으며, 영국이 실시한 최근 검토에 따르면 세계 경제에 연간 100조 달러의 비용을 초래할 수 있습니다. "라고 세계보건기구 사무총장은 덧붙였습니다.누구), 유엔식량농업기구(FAO), 그리고 세계동물보건기구.
그들에 따르면, AMR을 확인하지 않고 방치하면 감염성 합병증을 치료하기 어렵거나 불가능하게 되므로 AMR은 화학 요법과 일반적인 치과 및 수술 절차를 점점 더 위험하게 만들 것입니다. 20세기의 건강 증진과 수명 연장이 위기에 처해 있습니다.
항미생물제 내성 감염과 관련된 것으로 추정되는 사망자 수가 매년 증가하고 있을 뿐만 아니라 AMR은 전 세계적으로 식품 안전 및 보안, 생계, 동물 건강 및 복지, 경제 및 농업 발전에 큰 위협이 되고 있습니다. , 유엔 전문 기관에 경고합니다.
농업 및 식품 시스템에서 박테리아, 바이러스, 기생충 및 곰팡이를 무차별적으로 죽이기 위해 합성 제품을 전 세계적으로 사용하려면 AMR의 위험을 파악하고 이해하며 완화하기 위한 공동의 노력이 필요합니다. 라고 FAO.
항균제 내성은 1940년에 처음 기술되었지만, 내성이 나타나고 확산되는 수많은 경로에 대한 과학적 이해는 아직 초기 단계에 머물러 있습니다. 동물 생산에서 항균제 내성의 동인, 역학 및 역학.
AMR은 박테리아에 대한 자연적인 게놈 과정일 수 있지만 항생제 도입 이전의 임상 분리물에서는 매우 드물었다고 67페이지 분량의 기술 보고서에 나와 있습니다.
항생제 내성 물질로 오염된 식품
"오늘날 전 세계의 식품이 항생제 내성 대장균과 살모넬라로 자주 오염되기 때문에, 항균제의 신중한 사용을 장려하는 조치는 AMR의 출현과 확산을 줄이는 데 매우 유용할 것 같습니다."
이러한 점증하는 건강 문제를 고려하여 세 개의 국제기구(FAO, WHO 및 세계동물보건기구 — 세계 보건에 대한 가장 큰 위협 중 하나에 대한 인식을 높이기 위해 지난 XNUMX월 세계 항생제 인식 주간을 개최했습니다.
이 보고서는 식품, 특히 가축 부문에서 AMR의 규모를 요약하고 있으며, 이는 향후 항균제 사용 증가의 XNUMX/XNUMX를 차지할 것으로 예상됩니다.
저항성 박테리아가 인간과 동물의 장내 미생물군집에 통합되는 방식과 이유에 영향을 미치는 요인에 대한 분자 서열 분석과 역학 분석을 모두 포함하는 더 많은 연구를 지원하고 추구해야 할 필요성뿐만 아니라 표준화된 모니터링 절차와 데이터베이스를 생성하여 적절한 위험 평가 모델을 구축할 수 있다는 점은 보고서의 권장 사항 중 일부입니다.
유엔 기구는 동물 성장을 촉진하기 위한 목적으로만 항균제 사용을 단계적으로 중단해야 한다고 강조했습니다. 대신, 강화된 예방접종 프로그램을 포함하여 동물 건강을 향상시키기 위한 항생제 대안이 더욱 적극적으로 추구되어야 합니다.
환경의 항균 잔류물
환경, 특히 수원의 항균 잔류물은 다른 유해 물질과 동일한 방식으로 추적되어야 한다고 보고서는 촉구합니다.
"현재 전송 경로에 대한 제한된 지식을 고려할 때 AMR의 글로벌 확산을 완화하기 위한 옵션에는 다양한 환경에서 AMR의 출현을 제어하고 AMR이 가장 중요한 경로를 따라 확산될 기회를 최소화하는 것이 포함됩니다."
아직 알려지지 않은 부분이 얼마나 많은지에 대해 조심스러운 가운데, 보고서 작성자(런던 왕립 수의과대학 전문가 및 Juan Lubroth가 이끄는 FAO 전문가)는 위협의 규모에 대한 설득력 있는 증거를 강조합니다.
예를 들어, 미국 꿀벌은 다른 곳에서 발견되는 장내 세균과 다른 장내 세균을 가지고 있는데, 이는 1950년대 이후 벌집에서 테트라사이클린을 사용한 것을 반영합니다.
발트해의 양어장은 중국의 양식 시스템보다 AMR 유전자가 더 적습니다. 이는 현재 테트라사이클린과 같은 오래된 항균제에 대한 내성이 증가함에 따라 사용이 증가한 퀴놀론에 대한 내성을 암호화하는 유전자의 저장소입니다.
최근 인간 의학에서 최후의 항생제로 간주되기 전까지 여러 국가에서 콜리스틴에 대한 내성이 발견된 사실은 축산 관행을 면밀히 조사할 필요성을 강조합니다. 이 약물은 돼지, 가금류, 양, 소 및 농장에서 수십 년 동안 사용되어 왔기 때문입니다. 물고기.
무엇을 하는가?
이 보고서는 동물성 단백질에 대한 향후 수요가 집약적인 작업을 가속화할 것으로 예상되기 때문에 가축에 초점을 맞췄습니다. 즉, 밀접하게 접촉하는 동물이 AMR 병원체의 잠재적 발병률을 배가시킬 수 있기 때문입니다.
돼지고기가 뒤따르는 세계의 주요 동물성 단백질 공급원인 가금류는 인간에게 AMR을 전염시키는 중요한 식품 기반 매개체입니다.
탄자니아와 파키스탄의 사례에서는 농장 및 가금류 폐기물을 어류 사료로 사용하는 통합 양식 시스템에서 발생하는 AMR의 위험도 입증되었습니다.
동물이 섭취한 항균제 중 극히 일부만 대사되기 때문에 동물 배설물에서 항균제가 확산되는 것이 중요한 문제라고 밝혔다.
소규모 자작농 시스템은 항균제에 덜 의존할 수 있지만 수의사의 조언 없이 일반의약품을 사용하는 경우가 많습니다. 부적절하고 치명적이지 않은 용량을 투여하면 노출된 생존 박테리아의 유전적 및 표현형 다양성이 촉진됩니다.
마지막으로, 보고서는 농장에서 식탁까지 식품 생산의 모든 부문과 측면에서 협력하는 것이 AMR 퇴치를 위한 통합된 단일 건강 접근 방식에 필수적인 기여를 제공할 것이라고 말합니다.
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