Allikas: The Guardian
Fvõi viimastel aastatel on teadlased olnud meeletult kõlav häire, mida valitsused keelduvad kuulmast: ülemaailmne toidusüsteem hakkab 2008. aasta eel välja nägema nagu ülemaailmne finantssüsteem.
Kuigi finantskrahh oleks inimeste heaolule laastav, ei maksa toidusüsteemi kokkuvarisemisele mõelda. Siiski on tõendeid selle kohta, et midagi toimub kõvasti valesti on eskaleerunud kiiresti. Praegune toiduainete hinnatõus näib olevat viimane märk süsteemsest ebastabiilsusest.
Paljud inimesed arvavad, et toidukriisi põhjustas pandeemia ja Ukraina sissetungi kombinatsioon. Kuigi need on olulised tegurid, süvendavad need põhiprobleemi. Aastaid tundus, et nälg on väljasuremise suunas. The alatoidetute arv inimesed Langes 811 miljonilt 2005. aastal 607 miljonile 2014. aastal. Kuid 2015. aastal hakkas trend pöörduma. Nälg on olnud tõusev sellest ajast peale: 650 miljonini 2019. aastal ja tagasi 811 miljonini 2020. aastal. See aasta on tõenäoliselt palju hullem.
Nüüd valmistuge tõeliselt halbade uudiste jaoks: see juhtus suure külluse ajal. Ülemaailmne toidutootmine on olnud tõuseb pidevalt enam kui pool sajandit, ületades mugavalt rahvastiku kasvu. Eelmisel aastal oli ülemaailmne nisusaak suurem kui kunagi varem. Hämmastavalt hakkas alatoidetud inimeste arv kasvama just siis, kui maailma toiduhinnad hakkasid langema. 2014. aastal, kui näljas oli vähem inimesi kui kunagi pärast seda, oli maailma toiduhinnaindeks tasemel. 115 võrra. 2015. aastal langes see 93-ni ja jäi alla 100 kuni 2021. aastani.
Vaid viimase kahe aasta jooksul on see hüppeliselt tõusnud. Toiduainete hinnatõus on praegu peamiseks inflatsiooni tõukejõuks, mis jõudis eelmisel kuul Ühendkuningriigis 9%-ni. Toit muutub taskukohaseks isegi paljudele rikaste riikide inimestele. Mõju vaesemates riikides on palju hullem.
Mis siis on toimunud? Globaalne toit, nagu ka globaalne rahandus, on a keeruline süsteem, mis areneb spontaanselt miljarditest interaktsioonidest. Keerulistel süsteemidel on intuitiivsed omadused. Need on teatud tingimustel vastupidavad, kuna nende iseorganiseeruvad omadused stabiliseerivad neid. Kuid stressi suurenedes hakkavad need samad omadused võrgu kaudu lööke edastama. Teatud punktist kaugemale võib väike häire kallutada kogu süsteemi üle kriitilise läve, misjärel see ootamatult ja peatamatult kokku variseb.
Nüüd teame süsteemide kohta piisavalt, et ennustada, kas need võivad olla vastupidavad või habras. Teadlased esindavad keerulisi süsteeme sõlmede ja linkide võrguna. Sõlmed on nagu vanaaegse võrgu sõlmed; lingid on stringid, mis neid ühendavad. Toidusüsteemis on sõlmedeks teravilja, seemnete ja põllumajanduskemikaalidega kauplevad ettevõtted, peamised eksportijad ja importijad ning sadamad, mida toit läbib. Lingid on nende ärilised ja institutsionaalsed suhted.
Kui sõlmed käituvad mitmel viisil ja nende sidemed üksteisega on nõrgad, on süsteem tõenäoliselt vastupidav. Kui teatud sõlmed saada domineerivaks, hakkavad sarnaselt käituma ja on tugevalt seotud, süsteem tõenäoliselt on habras. 2008. aasta kriisile lähenedes töötasid suured pangad välja sarnased strateegiad ja riskijuhtimise viisid, nagu nad taotlesid. samad kasumiallikad. Nad olid omavahel tugevalt seotud viisil, mida reguleerivad asutused vaevalt aru saada. Kui Lehman Brothers ebaõnnestus, ähvardas see kõik maha tõmmata.
Nii et siin on see, mis saadab külma hirmu läbi nende, kes õppima globaalne toidusüsteem. Viimastel aastatel, nagu ka rahanduses 2000. aastatel, on toidusüsteemi võtmesõlmed paisunud, nende sidemed on muutunud tugevamaks, äristrateegiad on lähenenud ja sünkroniseeritud ning funktsioonid, mis võivad takistada. süsteemne kollaps ("liiasus", "modulaarsus", "kaitselülitid" ja "varusüsteemid") on eemaldatud, muutes süsteemi "ülemaailmselt nakkavaks" šokkide.
Ühe hinnangu kohaselt kontrollib vaid neli ettevõtet 90% ülemaailmsest teraviljakaubandusest. Samad ettevõtted on ostnud seemneid, kemikaale, töötlemist, pakkimist, turustamist ja jaemüüki. 18 aasta jooksul on nisu ja riisi eksportijate ja importijate vaheliste kaubandussidemete hulk kahekordistunud. Rahvad polariseeruvad nüüd superimportijateks ja supereksportijateks. Suur osa sellest kaubandusest käib läbi haavatavad chokepoints, nagu Türgi väinad (mis on praegu takistatud Venemaa sissetungi tõttu Ukrainasse), Suessi ja Panama kanalid ning Hormuzi, Bab-el-Mandebi ja Malaka väin.
Üks kiiremaid kultuurilisi nihkeid inimkonna ajaloos on lähenemine a "Globaalne standardne dieet". Kui meie toit on kohalikul tasandil muutunud mitmekesisemaks, siis globaalselt on see muutunud vähem mitmekesine. Vaid neli põllukultuuri – nisu, riis, mais ja soja – moodustavad peaaegu 60% põllumeeste kasvatatud kaloritest. Nende tootmine on praegu väga koondunud käputäis riiki, sealhulgas Venemaa ja Ukraina. Global Standard Dieti kasvatab Global Standard Farm, mida varustavad samad ettevõtted samade seemnete, kemikaalide ja masinatega ning on haavatavad samade keskkonnašokkide suhtes.
Toiduainetööstus on muutumas tihedalt seotud finantssektori, suurendades seda, mida teadlased nimetavad süsteemi "võrgutiheduseks", muutes selle veelgi suuremaks vastuvõtlik kaskaadrikkele. Kogu maailmas on kaubandustõkked langenud ning teid ja sadamaid uuendatud, mis muudab globaalse võrgu sujuvamaks. Võite ette kujutada, et see sujuv süsteem suurendaks toiduga kindlustatust. Kuid see on võimaldanud ettevõtetel lao- ja varude kulusid vähendada, lülitudes laoseisult voogudele. Enamasti see just-in-time strateegia töötab. Kui aga tarned katkevad või nõudlus kasvab kiiresti, riiulid võivad ootamatult tühjeneda.
Paber sisse Looduse jätkusuutlikkus teatab, et toidusüsteemis on šokkide sagedus aja jooksul maal ja merel globaalses mastaabis suurenenud. Minu raamatut uurides regenereerimine, sain aru, et see on see nakkavate šokkide eskaleeruv jada, mida võimendab finantsspekulatsioon, mis on põhjustanud ülemaailmset nälga.
Nüüd peab ülemaailmne toidusüsteem üle elama mitte ainult oma sisemise nõrkuse, vaid ka keskkonna- ja poliitilised häired, mis võivad omavahel suhelda. Kui tuua praegune näide, siis aprilli keskel India valitsus soovitas et see võib korvata Venemaa invasioonist Ukrainasse põhjustatud ülemaailmse toiduekspordi puudujäägi. Vaid kuu aega hiljem, see keelati nisu eksport, pärast seda, kui vili laastava kuumalaine käes närtsinud oli.
Peame kiiresti mitmekesistama ülemaailmset toidutootmist nii geograafiliselt kui ka põllukultuuride ja põllumajandustehnikate osas. Peame murdma suurte korporatsioonide ja finantsspekulantide haardest. Peame looma varusüsteemid, mis toodavad toitu täiesti erinevatel viisidel. Peame lisama vaba tootmisvõimsust süsteemi, mida ohustab selle enda tõhusus.
Kui nii paljud võivad enneolematu halastuse ajal nälga jääda, võivad suure saagi ikalduse tagajärjed, mille keskkonnakahjustus põhjustada, kujutlusvõimet trotsida. Süsteem peab muutuma.
ZNetworki rahastatakse ainult selle lugejate suuremeelsuse kaudu.
annetama