Predlažem da sednete pre nego što ovo pročitate. Robert Mugabe je u pravu. Na prošlonedeljnom globalnom samitu o hrani, on je bio jedini lider koji je govorio o „važnosti zemljišta u poljoprivrednoj proizvodnji i sigurnosti hrane“. Zemlje treba da slede
Naravno, stari gad je uradio upravo suprotno. Istjerao je svoje protivnike i dao zemlju svojim pristalicama. Nije uspio podržati nova naselja kreditom ili stručnošću, što je rezultiralo poljoprivredom
Ali u teoriji je u pravu. Iako vlade bogatog svijeta to neće čuti, pitanje hoće li se svijet hraniti ili ne dijelom je funkcija vlasništva. Ovo odražava neočekivano otkriće. Prvi ga je 1962. godine napravio nobelov ekonomista Amartya Sen, a od tada su ga potvrdile desetine studija. Postoji inverzna veza između veličine farmi i količine useva koje oni proizvode po hektaru. Što su manji, veći je prinos.
U nekim slučajevima razlika je ogromna. Nedavna studija o poljoprivredi u
Nalaz bi bio iznenađujući u bilo kojoj industriji, jer smo počeli da povezujemo efikasnost sa obimom. U poljoprivredi to izgleda posebno čudno, jer je manje vjerovatno da će mali proizvođači posjedovati mašineriju, manje je vjerovatno da će imati kapital ili pristup kreditima i manje je vjerovatno da će znati o najnovijim tehnikama.
Postoji dosta kontroverzi o tome zašto ova veza postoji. Neki istraživači su tvrdili da je to rezultat statističkog artefakta: plodna tla podržavaju veće stanovništvo nego neplodna zemljišta, tako da veličina farme može biti rezultat produktivnosti, a ne obrnuto. Ali daljnje studije su pokazale da se obrnuti odnos primjenjuje na području plodnog zemljišta. Štaviše, radi čak iu zemljama kao što su npr
Najvjerovatnije objašnjenje je da mali farmeri koriste više rada po hektaru od velikih farmera. Njihovu radnu snagu uglavnom čine članovi njihovih porodica, što znači da su troškovi rada niži nego na velikim farmama (ne moraju da troše novac na zapošljavanje ili nadzor radnika), dok je kvalitet rada veći. Uz više radne snage, farmeri mogu intenzivnije da obrađuju svoju zemlju: provode više vremena na terasama i izgradnji sistema za navodnjavanje; ponovo seju odmah nakon žetve; i mogli bi uzgajati nekoliko usjeva na istom polju.
U prvim danima zelene revolucije, činilo se da se ovaj odnos obrnuo: veće farme, koje su imale pristup kreditima, mogle su da investiraju u nove sorte i povećaju svoje prinose. Ali kako su se nove sorte proširile na manje farmere, obrnuti odnos se ponovo potvrdio. Ako vlade ozbiljno razmišljaju o prehrani svijeta, trebale bi razbiti velike posjede, preraspodijeliti ih siromašnima i koncentrirati svoja istraživanja i finansiranje na podršku malim farmama.
Postoji mnogo drugih razloga za odbranu malih farmera u siromašnim zemljama. Ekonomska čuda u
Ali predrasude prema malim poljoprivrednicima su neosporne. To dovodi do najčudnije uvrede u engleskom jeziku: kada nekoga nazivate seljakom, optužujete ga da je samopouzdan i produktivan. Seljake mrze i kapitalisti i komunisti. Obojica su nastojali da prigrabe zemlju seljaka i imaju snažan interes da ih omalovaže i demonizuju. U svom profilu od
Poput Mugabea, zemlje donatori i velika međunarodna tijela glasno zahtijevaju da se podrže mali poljoprivrednici, dok ih tiho razbijaju. Prošle sedmice
Veliki biznis ubija male farme. Proširujući prava intelektualnog vlasništva na svaki aspekt proizvodnje i razvijajući biljke koje se ili neće razmnožavati ili se uopće ne razmnožavaju, veliki biznis osigurava da se samo oni koji imaju pristup kapitalu mogu uzgajati. Kako zauzima i veleprodajno i maloprodajno tržište, nastoji da smanji svoje transakcione troškove tako što se bavi samo velikim prodavcima. Ako mislite da supermarketi daju farmerima u
Ovo dovodi do zanimljivog zaključka. Dugi niz godina dobronamjerni liberali podržavaju pokret za fer trgovinu zbog prednosti koje on pruža direktno ljudima od kojih kupuje. Ali struktura globalnog tržišta hrane se mijenja tako brzo da pravedna trgovina sada postaje jedno od rijetkih sredstava pomoću kojih mali farmeri u siromašnim zemljama mogu preživjeti. Prelazak sa malih na velike farme će uzrokovati veliki pad globalne proizvodnje, baš kao što zalihe hrane postanu tesne. Fer trgovina bi sada mogla biti neophodna ne samo kao sredstvo za preraspodjelu prihoda, već i za prehranu svijeta.
ZNetwork se finansira isključivo zahvaljujući velikodušnosti svojih čitalaca.
Donirati