Хиляди работници за бързо хранене напуснаха работните си места в 58 американски града вчера, обвинение срещу икономика, която произвежда малко повече от McJobs. Някои колони се превърнаха във временни окупации, а няколко магазина затвориха.
От McDonald's в Пеория, Илинойс, до Burger King в Дърам, Северна Каролина, еднодневните стачки засегнаха бизнеса в десетки нови градове. Организаторите смятат, че са засегнати хиляда ресторанта.
Това беше значителна ескалация: предишни стачки за бързо хранене удари осем града.
Стачките затвориха някои ресторанти. В други само няколко работници напуснаха работа, оставяйки мениджърите да се борят да запълнят смените. Магазин за сандвичи на Jimmy John в Сиатъл беше обслужван изцяло от мениджъри и трябваше да спре доставките, докато Burger King в Хюстън затвори за обяд, когато по-голямата част от смяната се присъедини към опашката.
В Мемфис 50 работници и поддръжници пикетираха McDonald's, докато колите свиреха, а пешеходците викаха в подкрепа. „Макдоналдс прави 5 милиарда долара годишно“, каза Антъни Кати, нападател от магазина. „Държат се с нас като с роби. Не можем да свържем двата края.”
Друг нападател, Латоя Джоунс, каза: „Тук съм почти година; $7.25 не е жизнен минимум. Аз съм самотна майка с три деца. Живея от заплата до заплата.”
В Ню Йорк работниците, които пикетираха McDonald's в центъра на града, се присъединиха от политици и симпатизиращо духовенство.
„Те не позволяват на работниците, които са били там известно време, да получат достатъчно часове“, каза стачкуващият работник от Бронкс Бианка Рамирез пред тълпата от 300 души. Ако корпоративните мениджъри трябваше да работят в нейния магазин, каза тя, „не след дълго гарантирам, че ще бъдат иска 15 долара и профсъюз.
Тълпата окупира за кратко ресторанта, след което тръгна към центъра, за да протестира към друг. Стачкуващите от целия град се събраха на следобеден митинг на Юниън Скуеър, където стотици работници от бързото хранене бяха обръщени от още политици и синдикални лидери.
Не всички големи градове имаха големи стачки. В Лос Анджелис тълпа от 300 синдикални членове и поддръжници се събраха пред Макдоналдс, но само малцина бяха стачкуващи работници. Те тръгнаха към метрото и го окупираха за кратко; мениджъри и служители се скриха отзад.
За разлика от това в Сиатъл работниците удариха около 30 места, включително Jimmy John's, Subway и Specialty's Café and Bakery. Мексиканската скара Qdoba беше напълно затворена, когато тълпа окупира магазина. Метрото не успя да остане отворено поради голяма тълпа отпред.
Стачкуващите работници в Сиатъл започнаха сутринта, разпръсквайки се по ресторанти, за да се опитат да убедят повече колеги да напуснат. Често имаха успех, ако вече бяха обсъдили стачката. Малцина обаче не напуснаха без предварително обсъждане.
Отивам никъде
Стачкуващите работници печелят PR войната. Те хвърлиха светлината на прожекторите върху много осмивания инструмент за бюджетиране на McDonald's – чийто втори ред предполага, че работникът, на когото „помагат“ с бюджета си, има втора работа.
Когато се сблъсква с ниските си заплати, Макдоналдс обвинява собствениците на франчайз. Но когато го попитат за около 20 процента от магазините, които управлява директно, компанията признава, че работниците там също започват с минимална заплата.
Компаниите за бързо хранене също твърдят, че магазините осигуряват стълбица към мениджърски позиции или собственост на франчайзинг, но работниците казват, че обещанията за напредък са много пушек.
Джон Валдес, който излезе от McDonald's в центъра на Манхатън, каза, че вече е работил за три локации на McDonald's в продължение на четири години и знае всички работни места. Той успя да се изкачи от $7.25 до $7.55 на час, но когато смени магазина, те отново го свалиха на $7.25. „Не е честно, затова всички са тук днес“, каза той.
И едва ли има място в горната част на стълбата. Само 2.2 процента от работните места в заведенията за бързо хранене са професионални или управленски, се казва в неотдавнашен доклад на Националния проект за трудово право, „Бързо отиване никъде.“ Професиите на първа линия като готвачи, касиери и шофьори за доставка съставляват 89.1 процента от работните места за бързо хранене, със средно почасово заплащане от $8.94. Техните ръководители правят 13.06 долара на час, но представляват само 8.7 процента от работните места за бързо хранене. А собствениците на франчайз трябва да докажат активи от три четвърти милион долара в повечето случаи, се казва в доклада - така че да си проправите път до собствеността, на минимална заплата, не звучи реалистично.
Нападателката на Burger King Тамара Грийн, на 30 години, каза, че е близо до завършване на дипломата си от колеж, но тя знае, че тъй като добрите работни места се унищожават, дипломата не е билетът, който беше преди. „Завършилите колеж стоят до мен и правят бургер“, каза тя пред тълпата в Ню Йорк.
Съюзна подкрепа
Обслужващите служители подкрепят усилията, започвайки с 40 организатори в Ню Йорк, първият град, който провежда стачки за бързо хранене, миналия юли.
Отначало профсъюзът се пази с нисък профил, но през последните седмици, когато интересът се разпространи в цялата страна, профсъюзните служители започнаха да си приписват заслугите за усилията. Има признаци, че SEIU влага значителни ресурси, с до 10 организатора на пълен работен ден всеки в няколко града, и те наскоро обявиха, че наемат изследователи за кампанията.
В Мемфис профсъюзът набра работници за бързо хранене чрез рекламна кампания в социалните медии, последвана от организатор на живо, което доведе до първото участие в стачки за бързо хранене там.
Градът е емблематичен за стачката на санитарните работници, която привлече подкрепата на д-р Мартин Лутър Кинг, младши точно преди убийството му. Трудовата история беше жива и се създаваше наново в четвъртък. Някои работници в Мемфис държаха плакати с надпис „Аз съм мъж“.
Стачкуващите завършиха шествието си в музея за граждански права, на мястото на мотел Лорейн, където Кинг беше убит. За да стигнат до там, те маршируваха нагоре по улица Бийл, следвайки същия маршрут, по който санитарите често маршируваха през 1968 г.
цели?
Кратките стачки изглежда нямат за цел да спрат производството и да струват пари на компаниите, въпреки че със сигурност са направили това в някои магазини. Вместо това основните цели са високопоставени марки и закони за ниска минимална заплата.
Изглежда, че те съживиха дискусията за ниските заплати и високите корпоративни печалби, напомняща на разговора, подтикнат от „Окупирай Уолстрийт“.
Пътят напред е неясен. Изстискването на повече от собствениците на франчайз няма смисъл, когато McDonald's, например, печели голяма част от печалбата си чрез такси и задължителни продажби на франчайзополучатели.
Възможен модел идва от организирането на земеделски работници. Както Организационният комитет на земеделския труд, така и Коалицията на работниците на Имокали проведоха многогодишни кампании, за да спечелят евентуално тристранни споразумения между земеделски работници, производители и купувачи на продукция. CIW, по-специално, има извличали пари за берачи на домати директно от фирми за бързо хранене като Yum Brands, която притежава Taco Bell. Те го направиха чрез публична критика и бойкот на внимателно култивираните марки за бързо хранене, включително McDonald's, Burger King, Subway и Chipotle.
SEIU изглежда по-фокусиран върху политическата сцена. На среща за планиране на стачката в Сиатъл единственото нещо в календара след стачката бяха изборите за кмет на града.
В Ню Йорк кандидатите за кмет Кристин Куин (подкрепена от SEIU 32BJ) и Бил ДеБлазио (подкрепена от SEIU 1199) говориха на отделни митинги за бързо хранене.
Куин каза, че ще въведе законодателство на градския съвет, за да принуди компаниите за бързо хранене да предоставят на работниците фиксирани графици и известие за промени поне седмица предварително. Работниците казват, че не могат да ходят на училище, да организират грижи за деца или да планират живота си, защото нямат определени смени. „Всяка седмица графикът ми се променя“, каза Валдес. Често го изпращат вкъщи по-рано, каза той, или се обаждат, когато няма персонал.
Но рекордът на Куин, блокирайки и след това разводнявайки законодателството за издръжката на Ню Йорк показва, че подобни обещания по време на избори ще се разсеят бързо.
В национален план президентът на SEIU Мери Кей Хенри изглежда се фокусира върху изграждането на импулс за по-висока федерална минимална заплата. Тя каза The New York Times че търсенето „накара хората да разберат, че 15 долара е все по-разумно“. Президентът Барак Обама предложи федерален минимум, който постепенно ще се увеличи до 9 долара на час, но Конгресът не го е придвижил.
„7.25 долара не са достатъчни, мога да ви го обещая“, каза Шакира Кембъл, служител на McDonald's в Ню Йорк. „Имам нужда от парите си. Къде са ми парите?"
С репортажи от Стивън Пейн в Мемфис, Джош Стърман в Сиатъл и Слободан Димитров в Лос Анджелис.
ZNetwork се финансира единствено чрез щедростта на своите читатели.
ДАРЕТЕ