Böyük Britaniyada artan piylənmə problemi var. 1980-ci ildə İngiltərə üçün illik Sağlamlıq Tədqiqatına əsasən kişilərin 6 faizi obez idi, yəni onların Bədən Kütləvi İndeksi 30-dan yuxarı idi. 1993-cü ilə qədər bu, iki dəfədən çox artaraq 13.2 faizə çatdı və 2011-ci ilə qədər kişilərin 23.6 faizi şişman. Piylənmə ilə əlaqəli tibbi problemlər yaxşı məlumdur - Tip 2 Diabet, Koroner Ürək Xəstəliyi, hipertoniya, tənəffüs problemləri, insult və bəzi xərçənglər. Hökumətin 2007-ci il tarixli Foresight hesabatı hesab edir ki, 2050-ci ilə qədər piylənmə və artıq çəki NHS-ə 9.7 milyard funt-sterlinqə başa gələ bilər, cəmiyyət üçün daha geniş xərc isə 49.9 milyard funt-sterlinq təşkil edir.
Bəs piylənmənin artmasında kim və ya nə günahkardır? Eastern Daily Press-in köşə yazarı Steve Downes bu yaxınlarda "Nəhayət, bu, iradəyə bağlıdır" dedi. “İnsanların vərdişlərini dəyişdirmək üçün cəmiyyət nə edə bilər? Həqiqətən heç nə." Ən çox satılan “My Mad Fat Teenage Diary” adlı xatirə kitabının müəllifindən daha geniş təhlil obyektivi olmasını gözləyə bilərsiniz. Əgər belədirsə, səhv etmiş olarsan. Keçən ay The Guardian-da yazan Rae Earl, insanların "dərin köklü psixoloji faktorlar" səbəbindən tez-tez obez olduğunu qeyd etdi. Yetkinlər kimi, Erl belə nəticəyə gəldi: "Çəki bizim şəxsi məsuliyyətimizdir".
Biz Downs və Earla qarşı çox sərt olmamalıyıq – onlar sadəcə olaraq piylənməni fərddə günahlandıran məşhur arqumentləri təkrarlayırlar. 2010-cu ildə “Health Affairs” jurnalında dərc olunmuş məqalədə izah edildiyi kimi, “tədqiqatlar dəfələrlə piylənmə ilə bağlı mühakimələrin fərdiyyətçilik, öz müqəddəratını təyinetmə, siyasi mühafizəkarlıq və dünyəvi əxlaq dəyərləri ilə əlaqəli olduğunu nümayiş etdirir”.
Fərdi diqqətin çoxlu problemləri var piylənməni müzakirə edərkən davranış. Birincisi, fərdlərə barmağını göstərən bir mədəniyyət damğalaya bilər, bu da zorakılığa, ayrı-seçkiliyə və depressiya kimi psixi sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər. Tədqiqatlar göstərir ki, kilolu xəstələr bəzən utanmaq və ya mühakimə etmək qorxusundan həkimə getməyi gecikdirirlər. İkincisi, şəxsi seçimləri günahlandırmaq, piylənmənin 1970-ci illərdən bəri əhəmiyyətli dərəcədə artdığını və onun yayılmasının milli sərhədlər və sosial siniflər arasında əhəmiyyətli dərəcədə fərqləndiyini nəzərə aldıqda, piylənmə səviyyələrini izah etməyə kömək etmir.
Foresight hesabatında qeyd edildiyi kimi, "Bu gün Böyük Britaniyada insanlar əvvəlki nəsillərə nisbətən daha az iradəyə malik deyillər və daha çox acgözlü deyillər." Və əlavə edərdim ki, britaniyalılar daha az kökəlmiş Avropa qonşularından daha tənbəl deyillər və orta səviyyəli insanlar, ümumiyyətlə, daha ağır fəhlə sinfindən daha çox şəxsi məsuliyyət daşımırlar. Hökumətin keçmiş Baş Elmi Müşaviri Ser Devid Kinq “Foresight” hesabatını müzakirə edərkən qeyd edir ki, “şəxslərin öz çəkiləri məsələsində düşündüklərindən daha az seçim imkanı var”. Bu, xüsusilə cəmiyyətin ən yoxsul üzvləri üçün doğrudur, onlar öz həyatlarını necə yaşamağa daha az nəzarət edirlər və seçim edirlər. Beləliklə, Foresight hesabatında piylənmənin şəxsi iradə ilə bağlı olmasından daha çox, cəmiyyət "son beş onillikdə iş rejimlərində, nəqliyyatda, qida istehsalı və ərzaq satışında böyük dəyişikliklərlə köklü şəkildə dəyişib" izah edir. Bu dəyişikliklər ekspertlərin "obezogen mühit" adlandırdığı mühitlə nəticələndi ki, burada cəmiyyətin siyasi və iqtisadi strukturları əslində əhali arasında piylənməni təşviq edir.
Bu sosial dəyişikliklərdən bəzilərinə aşağıdakılar daxildir: kalorili, lakin qida maddələri ilə zəif işlənmiş qidaların mövcudluğu və qiymətində böyük artım; şəxsi avtomobildən istifadənin artması və müvafiq olaraq velosiped sürmə və gəzinti səviyyəsinin azalması; məktəb oyun meydançalarının satılması; şəhərdən kənarda yerləşən supermarketlərin və fast food məntəqələrinin məktəblərə yaxın yerləşdirilməsinə səbəb olan zəif planlaşdırma sistemi; yoxsul ərazilərdə sağlam qida 'səhraları'. Bundan əlavə, qida reklamının səviyyəsində də böyük artım müşahidə olunub. Qida üzrə analitik Sindi van Rijsvik qeyd edir ki, Böyük Britaniyanın Avropanın reklam paytaxtı olması ilə bağlı şübhəli bir fərq var ki, “emal olunmuş qida sənayesindən promosyonlar, reklamlar və marketinqin təsiri digər ölkələrə nisbətən daha yüksəkdir”.
Mübahisə etmək olar ki, bu səbəblərin bir çoxunu ölkənin 1979-cu ildə Marqaret Tetçerin seçilməsi ilə əldə etdiyi neoliberal dönüşə və ondan sonra gələn biznes yönümlü və fərdiyyətçi ritorika və siyasətlərə istinad etmək olar. Bu ilin əvvəlində The Guardian-a yazdığı məktubda The Equality Trust-ın katibi izah etdi ki, araşdırmalar “daha qeyri-bərabər ölkələrdə daha çox insanın obez olduğunu göstərir”. Şübhəsiz ki, ABŞ, Böyük Britaniya və Avstraliya - şübhəsiz ki, neoliberal düşüncənin ən güclü olduğu üç Qərb ölkəsi - Qərb dünyasında ən yüksək piylənmə səviyyəsinə malikdir.
Fərdi təhlil piylənmənin artımını izah edə bilmirsə, problemin həllində də faydalı ola bilməz. Yale Universitetinin Qida Siyasəti və Piylənmə üzrə Rudd Mərkəzindən Dr Rebecca Puhl-un sözlərinə görə, əslində problemi fərdiləşdirmək böhranın həllini çətinləşdirir: “Nə qədər ki, biz obez insanların tənbəl və nizam-intizamsız olduğuna inanırıq. fərdləri dəyişdirməyə çalışmaqdan daha böyük təsirə malik olan mühiti dəyişdirən siyasətlər üçün dəstək almaq çətindir”.
Beləliklə, piylənmənin artması cəmiyyətin topdan transformasiyası ilə əlaqədardırsa, həll yolları da eyni miqyasda olmalıdır - güclü hökumət tədbirləri ilə. Nəqliyyat sisteminin köklü şəkildə dəyişdirilməsi, şəxsi avtomobillərdən istifadənin qarşısını almaq və velosiped sürməyi və gəzintiyə həvəsləndirmək üçün infrastruktur qurmaq ilk addım olardı. Planlaşdırma sistemi dəyişdirilməlidir ki, qida sənayesi üçün mənfəəti artırmaq üçün işləməkdənsə, sağlam həyat tərzini təşviq etsin. 12-ci ildən 1991 yaşından kiçik uşaqlara yönəlmiş televiziya reklamlarının qadağan edildiyi İsveçdə olduğu kimi, xüsusilə də uşaqlara zərərli qidaların reklamı yüksək səviyyədə tənzimlənməlidir. Meksikada olduğu kimi, qeyri-sağlam qidalara da vergilər artırıla bilər.
Bütün bunlar, əlbəttə ki, Hökumətin korporativ səlahiyyətləri öz üzərinə götürməsini tələb edərdi. Bununla belə, City Universitetinin Qida Siyasəti Mərkəzindən professor Tim Lanq və Dr Geof Rayner qeyd edirlər ki, “Hökumətdə fəaliyyətləri seçimə əsaslanan, fərdiləşdirmə yanaşması ilə məhdudlaşdırmaq üçün güclü bir şirnikdirici var, çünki bu müdaxilə tərzi qismən uyğunlaşdırılmışdır. kommersiya sektorunun öz müştəri idarəçiliyi və marketinq metodları”.
Həqiqətən də hökumət siyasətinə korporativ təsir o qədər böyükdür ki, 2010-cu ildə The Guardian göz oxşayan açıqlama verdi ki, “Səhiyyə Departamenti fast food şirkətləri McDonald's və KFC-ni və PepsiCo, Kellogg's, Unilever, Mars kimi emal olunmuş qida və içki istehsalçılarını yerləşdirir. və Diageo, piylənmə ilə bağlı hökumət siyasətinin yazılmasının mərkəzindədir.
Robert Nyuman 2003-cü ildə yazdığı “Dünyanın mərkəzindəki fontan” romanında “Ya demokratiyaya sahibsən, ya da şəxsi gücün var – hər ikisinə sahib ola bilməzsən”. Mən Nyumanın piylənmə ilə bağlı müdrik sözlərini dəyişdirmək istərdim: Ya sağlam bir əhalinin var, ya da şəxsi gücün var - hər ikisinə sahib ola bilməzsən.
Ian Sinclair Londonda yaşayan müstəqil yazıçıdır və müəllifidir Bleyri sarsıdan mart: 15 fevral 2003-cü il şifahi tarix, Peace News Press nəşri. Onunla əlaqə saxlamaq olar [e-poçt qorunur] və https://twitter.com/IanJSinclair.
ZNetwork yalnız oxucularının səxavəti hesabına maliyyələşdirilir.
ianə vermək