Vandana Shiva - dunyoga mashhur hind olimi, atrof-muhit faoli va yigirmadan ortiq kitoblar muallifi. U butun dunyo bo'ylab genetik muhandislikka qarshi ommaviy harakatlarda ishtirok etgan va mahalliy urug'larni, an'anaviy bilimlarni va tabiiy resurslarni monopollashtirish va xususiylashtirishga intilayotgan turli ko'p millatli va xalqaro institutlarga qarshi ko'plab kampaniyalarni muvaffaqiyatli olib borgan.
ROAR muharriri Joris Leverink Vandana Shiva bilan sanoat qishloq xo'jaligining iqlim o'zgarishidagi o'rni, Global janubdagi fermerlar duch keladigan muammolar va bizning sayyoramizdagi mavjudligimizga tahdid soladigan yaqin atrof-muhit falokatidan qanday qochish kerakligi haqida suhbatlashdi.
ROAR: Siz ko‘p yillar davomida yozganingizda ham, faolligingizda ham qishloq xo‘jaligining agroekologik paradigmadan sanoat paradigmasiga global o‘zgarishiga faol qarshilik ko‘rsatgansiz. Oxirgi kitobingizda, Haqiqatan ham dunyoni kim oziqlantiradi? (Zed Books, 2016), siz ham shuni ta'kidlaysiz "qishloq xo'jaligining sanoat paradigmasi iqlim o'zgarishiga olib keladi." Ikki paradigma o'rtasidagi farqni qanday kontseptsiyalashimiz kerak va ikkinchisining iqlim o'zgarishidagi roli qanday?
Vandana Shiva: Ikki xil qishloq xo'jaligi paradigmasi mavjud. Birinchisi, Ikkinchi Jahon urushi paytida paydo bo'lgan va portlovchi moddalarda ishlatiladigan kimyoviy moddalarni ishlab chiqarishni, shuningdek, ommaviy qirg'in qilishni nazorat qiluvchi kimyoviy kompaniyalar va fabrikalarning "zaharli karteli" tomonidan ishlab chiqilgan va ishlab chiqilgan sanoat qishloq xo'jaligi. insonlarning. Urushdan keyin ular xuddi shu kimyoviy moddalarni agrokimyoviy moddalar bilan almashtirdilar - pestitsidlar va o'g'itlar - va ular bizni bunga ishontirishdi bu zaharlarsiz ovqatimiz bo'lmaydi. Ikkinchi paradigma - 10,000 XNUMX yil davomida rivojlangan va tabiat bilan birgalikda ekologik tamoyillar asosida ishlaydigan agroekologik tizim.
Har bir paradigmaning xulosasida oziq-ovqat va dehqonchilikning ikkita muqobil kelajaglari mavjud. Ulardan biri boshi berk ko‘chaga olib keladi: kimyoviy monokulturalar natijasida jonsiz, zaharlangan sayyora, dehqonlar qarzdan kelib chiqqan qashshoqlikdan qutulish uchun o‘z joniga qasd qiladilar, oziq-ovqat yetishmasligidan o‘layotgan bolalar va ozuqaviy jihatdan bo‘sh, zaharli mahsulotlar orqali tarqaladigan surunkali kasalliklardan aziyat chekayotgan odamlar. oziq-ovqat sifatida sotiladi, ayni paytda iqlim halokati yerdagi insoniyat hayotini yo'q qiladi. Ikkinchi paradigma barcha uchun xilma-xil, sog'lom, yangi, ekologik oziq-ovqat ishlab chiqaradigan bioxilma-xillikni, tuproqni, suvni va kichik fermer xo'jaliklarini tiklash orqali sayyorani yoshartirishga olib keladi.
Sanoat globallashgan qishloq xo‘jaligi iqlim o‘zgarishiga eng katta hissa qo‘shuvchi omillardan biridir. Ba'zilarning fikriga ko'ra, global chiqindilarning kamida 25 foizi sanoat oziq-ovqat tizimi bilan bog'liq: qazib olinadigan yoqilg'idan foydalanish natijasida hosil bo'lgan karbonat angidrid (CO2), kimyoviy o'g'itlardan foydalanish natijasida hosil bo'lgan azot oksidi (N2O) va fabrika dehqonchiligidan metan (CH4) .
Iqlim o'zgarishi bo'yicha hukumatlararo panel (IPCC) ma'lumotlariga ko'ra, atmosferadagi CO2 kontsentratsiyasi avvalgidan oshdi.-inson faoliyati natijasida 280 yilda millionga 403.3 ga yaqin sanoat konsentratsiyasi millionga 2016 qismga etdi. 2 million yil oldin CO3.5 darajasi shu qadar yuqori bo'lganida, global harorat 2-3 daraja iliqroq va dengiz sathi 10-20 metrga baland edi. Atmosferada metanning global kontsentratsiyasi avvalgidan oshdi-sanoat kontsentratsiyasi 715 yilda milliardga 1,774 qismdan milliardga 2005 qismga etdi. Azot oksidining global atmosfera kontsentratsiyasi - asosan qishloq xo'jaligida kimyoviy o'g'itlardan foydalanish hisobiga - 270 yilda milliardga 319 qismdan 2005 qismga oshdi.
Erdan qazib olinadigan yoqilg'ining (o'lik uglerod) olinishi, uni yoqish va atmosferaga nazoratsiz chiqindilarni chiqarish uglerod aylanishining yorilishi va iqlim tizimlarining beqarorligiga olib keladi. Atmosferadan ko'proq tirik uglerodni olish uchun biz fermalar va o'rmonlarimizni biologik jihatdan faollashtirishimiz kerak. - biologik xilma-xillik va biomassa nuqtai nazaridan. Biologik xilma-xillik va biomassa qancha ko'p bo'lsa, o'simliklar atmosferadagi uglerod va azotni shunchalik ko'p ushlaydi, bu ham chiqindilarni, ham havodagi ifloslantiruvchi moddalar zahirasini kamaytiradi. Uglerod o'simliklar orqali tuproqqa qaytariladi. Shuning uchun biologik xilma-xillik organik dehqonchilik va iqlim o'zgarishi o'rtasidagi bog'liqlik chambarchas bog'liqdir.
Siz shunday dedingiz "kelajak tuproqda." Bu bilan nima demoqchisiz? Sizningcha, bugungi kunda duch kelayotgan ekologik inqirozlarga qarshi turishda mahalliy aholining qishloq xo'jaligidagi bilimlari va amaliyotlaridan qanday saboq olishimiz mumkin?
Biz tuproqmiz. Biz yermiz. Biz koinotni tashkil etuvchi bir xil besh elementdan - yer, suv, olov, havo va kosmosdan yaratilganmiz. Tuproqqa nima qilsak, o'zimizga ham shunday qilamiz. Va bu so'zlar tasodif emas "gumus" va "odamlar" bir xil etimologik ildizga ega. Barcha mahalliy xalqlar biz Yer bilan bir ekanligimizni va tuproqqa g'amxo'rlik qilish bizning eng oliy burchimiz ekanligini tan oldi. Qadimgi sifatida veda deydi: “Mana shu hovuch tuproqda sizning kelajagingiz yotadi. Unga g'amxo'rlik qiling, u sizga g'amxo'rlik qiladi. Uni yo‘q qiling, sizni yo‘q qiladi”.
Bu ekologik haqiqat biz Yerdan alohida va mustaqilmiz, degan noto'g'ri asosga asoslangan va tuproqni o'lik materiya sifatida belgilaydigan sanoat qishloq xo'jaligining hukmron paradigmasida unutilgan. Agar tuproq boshidan o'lik bo'lsa, inson harakati uning hayotini yo'q qila olmaydi, faqat u mumkin "yaxshilash" kimyoviy o'g'itlar bilan tuproq. Va agar biz tuproqning ustasi va g'olibi bo'lsak, biz tuproq taqdirini belgilaymiz - tuproq bizning taqdirimizni belgilay olmaydi.
Jamiyatlar va tsivilizatsiyalar taqdiri bizning tuproqqa qanday munosabatda bo'lishimiz bilan chambarchas bog'liqligiga tarix guvohdir. Qaytish qonuni yoki Ekspluatatsiya va qazib olish qonuni orqali biz tuproqqa qanday munosabatda bo'lishni tanlashimiz mumkin. Qaytish to'g'risidagi qonun jamiyatlarning ming yillar davomida tsivilizatsiyalarni qo'llab-quvvatlay oladigan unumdor tuproqni yaratishi va saqlashini ta'minladi. Ekspluatatsiya, qaytarib bermasdan olish qonuni tsivilizatsiyalarning qulashiga olib keldi. Tuproqlar yemirilib, tanazzulga uchragan, zaharlangan, beton ostida ko'milgan va hayotdan mahrum bo'lganligi sababli butun dunyo bo'ylab zamonaviy jamiyatlar halokat yoqasida turibdi.
Mexanik paradigma va qazib olinadigan yoqilg'idan foydalanishga asoslangan sanoat qishloq xo'jaligi tirik tuproqni yaratadigan tirik jarayonlarga nisbatan jaholat va ko'rlikni keltirib chiqardi. Tuproq-oziq-ovqat tarmog'iga e'tibor qaratish o'rniga, u kimyoviy o'g'itlar va mexanizatsiyalashning tashqi kirishlari bilan shug'ullanib, monokulturalar uchun imperativ yaratdi. - biologiya va hayot kimyo bilan almashtirildi. Tuproqni elementlarga ta'sir qilish orqali monokulturalar uni shamol va suv bilan eroziyaga olib keladi. Organik moddalar tuproq agregatlarini hosil qilganligi va bog'lovchi material bo'lib xizmat qilganligi sababli, organik moddalardan mahrum bo'lgan va kimyoviy o'g'itlar bilan sun'iy ravishda boyitilgan tuproqlar eng oson eroziyalanadi.
Degradatsiyaga uchragan va o'lik tuproqlar, organik moddalarsiz tuproqlar, tuproq organizmlari bo'lmagan tuproqlar, suvni ushlab turish qobiliyatiga ega bo'lmagan tuproqlar ocharchilik va oziq-ovqat inqirozini keltirib chiqaradi. - ular oziq-ovqat xavfsizligini yaratmaydi. Bu, ayniqsa, iqlim o'zgarishi davrida to'g'ri keladi. Sanoat qishloq xo'jaligi iqlim o'zgarishiga olib keladigan issiqxona gazlarining deyarli to'rtdan bir qismi uchun mas'ul bo'libgina qolmay, balki unga nisbatan zaifroqdir. Organik moddalarga boy tuproqlar qurg'oqchilik va iqlimning keskin o'zgarishiga chidamliroqdir. Biologik xilma-xillikni talab qiluvchi tizimlar orqali organik moddalar ishlab chiqarishni ko'paytirish - bu karbonat angidridni atmosferadan, o'simliklarga, keyin esa Qaytish qonuni orqali tuproqqa olishning eng samarali usuli.
Insoniyatning kelajagini neft emas, tuproq ushlab turadi. Neftga asoslangan, qazib olinadigan yoqilg'ini ko'p iste'mol qiladigan, kimyoviy intensiv sanoat qishloq xo'jaligi tuproqni o'ldiradigan va shu sababli kelajagimizni xavf ostiga qo'yadigan ekologik va ijtimoiy jarayonlarni yuzaga keltirdi.
Shubhasiz, yirik qishloq xo'jaligi va agrokimyo korporatsiyalarining ulkan kuchini o'z zimmasiga olish zarurati bor, ular o'z navbatida dunyoning eng qudratli davlatlaridan sezilarli yordam oladilar. Kichik fermerlarning Monsanto kabi ko'p millatli kompaniyalarga qarshi kurashi Dovud va Go'liyotning odatiy holiga o'xshaydi. Bu juda assimetrik kurash qayerda ketayotganini ko'rasiz? Umidni qayerdan topasiz? Qishloq xo'jaligi kapitalining katta kontsentratsiyasi sharoitida jamiyat o'z oziq-ovqat ishlab chiqarish ustidan nazoratni qaytarib olish uchun qanday imkoniyatlar paydo bo'layotganini ko'rasizmi?
Bir qator qo'shilishlar natijasida uchta zahar ishlab chiqaruvchi kartelga aylangan zaharli kartel - Monsanto Bayer, Dow Dupont va Syngenta ChemChina - ishlab chiqdi natsistlar o'zlarining qirg'in lagerlarida ishlatgan kimyoviy moddalar. Urushdan so'ng, odamlarni o'ldirish uchun ishlatilgan xuddi shu kimyoviy moddalar endi sanoat qishloq xo'jaligida ishlatiladigan pestitsidlar sifatida qayta ishlandi. Keyin ular genetik muhandislik va patentlash orqali bizning urug'larimiz ustidan nazorat o'rnatishga harakat qilishdi.
Ammo urug'larimizni qaytarib olishning bir yo'li bor: urug'lik erkinligi orqali, Bu erda urug'larni korporativ intellektual mulk sifatida ko'radigan tizim o'rniga, urug'larni nazorat qilish fermerlarga tegishli. Har bir joy va har bir plastinka bir asrlik ekotsid va genotsid uchun mas'ul bo'lgan zaharli kartelga qarshi inqilob maydoni bo'lishi mumkin. Er bilan tinchlik o'rnatish va erkinliklarimizni tiklash uchun urug'larni ekish vaqti keldi. Satyagraha, "haqiqat kuchi" yoki Mahatma Gandi tomonidan ilgari surilgan zo'ravonliksiz fuqarolik qarshilik bizning mamlakatimizda har qachongidan ham muhimroqdir. "haqiqatdan keyingi davr. Satyagraha tashqi, qo'pol kuchga qarshi turish uchun vijdonimizni, ichki kuchimizni uyg'otish haqida edi va har doim shunday bo'lib kelgan. Bu tashqaridan o'rnatilgan shafqatsiz va adolatsiz tizimga avtopoetik javobdir. Gandi aytganidek, "Satyagraha - bu bizning eng yuqori vijdonimizdan kelib chiqadigan" yo'q ".
Gandining 1930 yilda tuzgan Satyagraxa asari Navdanyani ilhomlantirgan"ning zamonaviy "Seed Satyagraha" va Seed Freedom harakati. 1987 yildan beri men korporatsiyalar intellektual mulk huquqi orqali urug'ga egalik qilish haqida gapirayotganini eshitganimda, vijdonim buni qabul qilmadi. Men urug‘larni saqlash va urug‘ ayirboshlashni jinoyatga aylantiradigan intellektual mulk huquqlari rejimi bilan hamkorlik qilmaslikka umrbod majburiyat oldim.
Bija Satyagraha, yoki Satyagraha urug'i - bu haqiqiy urug'ning qayta tiklanishi uchun xalq harakati, dehqonlarning selektsioner bo'lish va urug'ning aql-zakovati bilan xilma-xillik, chidamlilik va sifat tomon evolyutsiya qilish. Bu bizning Yer hamjamiyatiga a'zo bo'lishimizning yuqori qonunlaridan kelib chiqadigan harakat, Vasudhaiva Kutumbkam, g'amxo'rlik qilish, himoya qilish, asrash, baham ko'rish burchimizning oliy qonunlaridan. The Bija Satyagraha Fermerlarimiz quyidagilarni ta'kidlaydilar:
Biz bu urug‘larni tabiatdan, ota-bobolarimizdan olganmiz. Ularni biz olgan rang-baranglik va yaxlitlik boyligida topshirish kelajak avlodlar oldidagi burchimizdir. Shuning uchun biz hech qanday qonunga bo'ysunmaymiz yoki Yer va kelajak avlodlar oldidagi oliy burchlarimizga xalaqit beradigan texnologiyani qabul qilmaymiz. Biz urug'larimizni saqlash va baham ko'rishda davom etamiz.
To'rt yarim yil davomida men ko'plab Satyagrahalarda qatnashdim va haqiqiy erkinlik - tabiat va jamiyatdagi so'nggi odam erkinligi uchun ishladim. Mening umumiy erkinliklarimizga bo'lgan sadoqatim vaqt o'tishi bilan chuqurlashib bormoqda. Bugungi kunda bizga kerak bo'lgan sayyora satyagraha - bu har birimiz ongimizdagi 1 foiz tomonidan yaratilgan qamoqxonalardan konstruktsiyalar va illyuziyalar orqali xalos bo'lishimiz, shu bilan birga biz o'z aql-zakovatimiz va yashirin kuchlarimizni ochib, Haqiqatning qayta tiklanishini boshlashimiz yoki haqiqiy hayotimizni qayta ko'rib chiqishimizdir. Yer bilan va bir-biri bilan munosabatlar.
Bugungi hamkorlik qilmaslik harakati bizni mustamlaka qilayotgan uydirma va yolg‘onlarga obuna bo‘lmaslikdan, qazib olish va ekspluatatsiya tuzilmalarini qo‘llab-quvvatlash uchun bu uydirmalar orqali qurilgan zo‘ravonlik va hukmronlik tuzilmalari bilan hamkorlik qilmaslikdan boshlanadi. 1 foizdan xalos bo'lish bizning davrimizning Satyagrahasidir. Bu tirik qolish va haqiqiyni nishonlash uchun Satyagraha. Gayaning yuqori qonunlariga va insoniyatimiz va Dharmaimizning oliy qonunlariga muvofiq erkin yashash.
Siz ko'pincha urug'larni patentlash o'rtasidagi munosabatlarga ishora qilasiz - ularni xususiy mulk huquqiga ega bo'lgan tovarlarga aylantirish - va mahalliy fermerlarning qarzdorligi, faqat Hindistonning o'zida 300,000 XNUMX dan ortiq odamning o'z joniga qasd qilishiga olib keldi. Kapitalistik ratsionalizmning joriy etilishining global janubda oziq-ovqat ishlab chiqarishga ta'siri va ba'zi ijtimoiy oqibatlari qanday bo'lganligi haqida bir necha so'z ayta olasizmi?
Hindiston biologik xilma-xillikka boy mamlakatdir. 10,000 200,000 yildan ortiq vaqt davomida hind dehqonlari o'zlarining yorqinligi va mahalliy bilimlaridan minglab ekinlarni, shu jumladan 1,500 1,500 guruch navlarini, XNUMX bug'doy navlarini, XNUMX banan va mango navlarini, yuzlab dala va moyli o'simliklar va turli xil navlarni o'zlashtirish va rivojlantirish uchun foydalanganlar. , sabzavotlar va har xil turdagi ziravorlar.
Chorvachilikdagi bu yorqinlik va xilma-xillik 1960-yillarda agrokimyoviy kompaniyalar va fabrikalar tomonidan bizga "Yashil inqilob" kiritilganida keskin to'xtatildi, ular Ikkinchi Jahon urushi paytida portlovchi moddalar zavodlarida ishlab chiqarilgan sintetik o'g'itlar uchun yangi bozorlarni qidirmoqdalar. . O'tmishdagi mustamlakachilik jarayoniga o'xshab, urug'chilik va dehqonchilikdagi aql-zakovatimiz inkor etildi, urug'larimiz "ibtidoiy" deb ataldi va biz ko'chirildik. Bir xillik, tashqi ma'lumotlar uchun sanoat naslchilikning mexanik "razvedkasi" o'rnatildi. Turli xil turlarning navlarini rivojlantirishni davom ettirish o'rniga, bizning qishloq xo'jaligimiz va ovqatlanishimiz guruch va bug'doyga qisqartirildi.
Korporatsiyalar o'zlarining kimyoviy moddalariga javob beradigan urug'larni etishtirishadi. Kimyoviy moddalar optimal va tejamkor ishlashi uchun monokulturalarga muhtoj, bu esa o'z navbatida iqlim o'zgarishi oqibatlariga qarshi himoyasiz bo'lib, sanoat dehqonchiligi muhim hissa qo'shadi.
Urug'larning genetik muhandisligi zaharli kartel tomonidan boshlangan, chunki ular erkin savdo shartnomalarida urug'lardan foydalanishga patent berish orqali fermerlardan ijara haqi olish imkoniyatini ko'rishgan. Monsanto vakillaridan biri aytganidek, "biz bemor, diagnostikachi va shifokor edik". Va ular tashxis qo'ygan muammo shundaki, fermerlar urug'larni tejashadi. Monsanto va uning "Bt paxta" deb nomlangan genetik jihatdan o'zgartirilgan paxta chigiti misolida yaqqol misol bo'la oladi. Fermerlarni Bt paxta urug'idan foydalanishga majbur qilish uchun u fermerlarning muqobil paxta chigitidan foydalanishiga to'sqinlik qiladigan monopoliya o'rnatdi. Hozirda ekilgan paxtaning 99 foizi Bt. Shu bilan birga, Monsanto urug'lar narxini qariyb 80,000 XNUMX foizga oshirib, fermerlarni o'z ekinlarini etishtirish uchun eng asosiy elementni sotib olish uchun o'zlarini haddan tashqari qarzga qo'yishga majbur qildi.
Hindistonda Bollgard nomi ostida sotiladigan Bt paxta zararkunandalarga chidamli bo'lib, fermerlarning pestitsidlardan foydalanish zaruratini yo'qotdi. Ammo zararkunandalar vaqt o'tishi bilan Bt paxtaga chidamli bo'lib qolganligi sababli, Hindistonning ba'zi shtatlarida geni o'zgartirilgan ekin kiritilgandan keyin pestitsidlardan foydalanish o'n uch baravarga oshdi. Natijada, yuzlab fermerlar pestitsidlardan zaharlanish oqibatida halok bo'ldi va yana minglab odamlar qarz tuzog'iga tushib qolgani uchun o'z joniga qasd qilishdi.
Fermerlarning urugʻlik suvereniteti fermerlarning oʻz joniga qasd qilish epidemiyasini hal qilishning asosi hisoblanadi. Dehqonlar o‘z urug‘iga ega bo‘lgandagina qarzdorlikdan xalos bo‘lishadi. Faqat urug‘lik suvereniteti orqali fermerlarning daromadlarini oshirish mumkin. Organik paxta dehqonlari qimmat chigit va kimyoviy moddalardan qochib ko'proq daromad oladi. Organik paxta - bu kelajak.
Global janubda yashovchi odamlar - ayniqsa, tirikchiligi bevosita atrofdagi tabiiy muhitga bog'liq bo'lganlar - iqlim o'zgarishi ta'siridan nomutanosib ta'sir ko'rsatadi. Sizningcha, dunyoning ba'zi badavlat mamlakatlari hukumatlari odatdagidek biznesdan chetga chiqishdan unchalik manfaatdor emasligini inobatga olgan holda, iqlim o'zgarishining ushbu zaif aholi qatlamlari uchun tahdidini minimallashtirish uchun zudlik bilan qanday choralar ko'rish kerak?
Achinarlisi shundaki, issiqxona gazlari chiqindilariga eng kam hissa qo'shganlar iqlim tartibsizliklari tufayli eng ko'p zarar ko'rmoqdalar - muzliklar erishi va yo'q bo'lib ketishi natijasida suv resurslarini yo'qotgan baland Himoloylardagi jamoalar, Gang daryosi havzasidagi ekinlari nobud bo'lgan dehqonlar. qurg'oqchilik yoki suv toshqinlari, dengiz sathining ko'tarilishi va kuchaygan siklonlarning yangi tahdidlariga duch keladigan qirg'oq va orol jamoalari.
Iqlim o'zgarishi, ekstremal tabiiy hodisalar va iqlim ofatlari biz Yerning bir qismi ekanligimizni, undan alohida emasligimizni tobora ko'proq eslatib turadi. Ekologik tizimlarni buzadigan har qanday zo'ravonlik harakati bizning hayotimizga ham tahdid soladi. Er fuqarolari sifatida har birimiz uni himoya qilishimiz mumkin. Sanoat qishloq xoʻjaligi iqlim oʻzgarishiga katta hissa qoʻshmoqda. Organik qishloq xo'jaligiga o'tish bizning sog'ligimiz, shuningdek, sayyoramiz salomatligi, iqlim adolati va Yer demokratiyasi uchun zarurdir.
Shuning uchun Iqlim o'zgarishi bo'yicha Parij yig'ilishlarida (COP21) biz birgalikda bog' ekdik va Yerni himoya qilish uchun shartnoma tuzdik. Har bir bog 'kichik bo'lishi mumkin, lekin millionlab odamlar qo'llarini birlashtirganda, u yer ostida qolishi kerak bo'lgan qazilma ugleroddan tashqari, biz erni davolash, iqlimga chidamlilik va yoshartirish uchun hamma joyda etishtirishimiz kerak bo'lgan tirik uglerodga o'tishni boshlaydi.
Yaqinda insoniyat juda muhim chegarani bosib o'tdi, chunki hozir dunyo aholisining yarmidan ko'pi shaharlarda yashaydi. Bu kichik miqyosdagi ekologik dehqonchilikning ekologik foydalari bilan milliardlab aholini oziqlantirish zarurati o'rtasida ziddiyat tug'diradi. - va ko'pincha xohlamaydilar - o'zlarining oziq-ovqatlarini o'zlarining yaqin muhitlarida etishtirishadi. Ushbu paradoksni qanday hal qilishimiz mumkin?
Sayyorani himoya qilish va hamma uchun oziq-ovqat bilan ta'minlash bir-biriga qarama-qarshi emas. Sayyoramiz salomatligini buzayotgan sanoat tizimi ham ochlik, to'yib ovqatlanmaslik va kasalliklarni keltirib chiqarmoqda. Sanoat qishloq xo'jaligi oziq-ovqat tizimi sifatida aniq muvaffaqiyatsizlikka uchradi.
Kichik fermerlar samarasiz bo'lgani uchun ularni yo'q qilish kerak va biz oziq-ovqat kelajagini zaharli kartel, kuzatuv dronlari va josuslik dasturlari qo'liga topshirishimiz kerak degan afsonadan farqli o'laroq, kichik fermerlar global oziq-ovqatning 70 foizini 30 foizdan foydalangan holda ta'minlamoqda. qishloq xo'jaligiga ketadigan resurslar. Sanoat qishloq xo'jaligi issiqxona gazlari chiqindilarining to'rtdan bir qismini yaratish uchun resurslarning 70 foizidan foydalanadi va oziq-ovqatimizning atigi 30 foizini ta'minlaydi. Bu tovarga asoslangan qishloq xo‘jaligi tuproqlarning 75 foizini, suv resurslarining 75 foizini yo‘q qilishiga, ko‘llarimiz, daryolarimiz va okeanlarimiz ifloslanishiga sabab bo‘ldi. Nihoyat, kitobimda aytib o'tganimdek, Haqiqatan ham dunyoni kim oziqlantiradi? (Zed Books, 2016), ekinlar xilma-xilligining 93 foizi sanoat qishloq xo'jaligi orqali yo'q bo'lib ketishga majbur bo'ldi.
Bu sur’atda sanoat qishloq xo‘jaligi va sanoat oziq-ovqat mahsulotlarining ratsionimizda ulushi 45 foizga yetkazilsa, biz o‘lik sayyoraga ega bo‘lamiz. O'lik sayyorada hayot bo'lmaydi, oziq-ovqat bo'lmaydi. Shuning uchun ham sayyoramizni ekologik jarayonlar orqali yoshartirish va qayta tiklash inson turlari va barcha mavjudotlar uchun omon qolish majburiyatiga aylandi. O'tishning markaziy qismi qazib olinadigan yoqilg'i va o'lik ugleroddan tirik uglerodni o'stirish va qayta ishlashga asoslangan tirik jarayonlarga o'tishdir.
Ekologik jarayonlar orqali sayyorani yoshartirish va qayta tiklash inson turlari va barcha mavjudotlar uchun omon qolish majburiyatiga aylandi. O'tishning markaziy qismi qazib olinadigan yoqilg'i va o'lik ugleroddan tirik uglerodni o'stirish va qayta ishlashga asoslangan tirik jarayonlarga o'tishdir.
Navdanyaning so‘nggi o‘ttiz yillik faoliyati shuni ko‘rsatdiki, biz ekologiyani buzmasdan, dehqonlarimizni o‘ldirmasdan ko‘proq oziq-ovqat yetishtirish va fermerlarga yuqori daromad keltirishimiz mumkin. Bizning o'qishimiz, "Biologik xilma-xillikka asoslangan organik dehqonchilik: Oziq-ovqat xavfsizligi va oziq-ovqat xavfsizligi uchun yangi paradigma," kichik biologik xilma-xil organik fermalar ko'proq oziq-ovqat ishlab chiqarishini va fermerlarga yuqori daromad keltirishini aniqladi.
Bundan tashqari, biologik xilma-xil organik va mahalliy oziq-ovqat tizimlari iqlim o'zgarishini yumshatish va moslashishga yordam beradi. Kichik, biologik xilma-xil, organik fermalar - ayniqsa Uchinchi dunyo mamlakatlarida - butunlay qazilma yoqilg'isiz. Dehqonchilik uchun energiya hayvonlar energiyasidan olinadi. Tuproq unumdorligi organik moddalarni qayta ishlash orqali tuproq organizmlarini oziqlantirish orqali shakllanadi. Bu issiqxona gazlari chiqindilarini kamaytiradi. Biologik xilma-xil tizimlar qurg'oqchilik va suv toshqinlariga ham chidamliroqdir, chunki ular yuqori suvni ushlab turish qobiliyatiga ega va shuning uchun iqlim o'zgarishiga moslashishga yordam beradi. Navdanyaning iqlim o'zgarishi va organik dehqonchilik bo'yicha tadqiqoti shuni ko'rsatdiki, organik dehqonchilik uglerodning emilishini 55 foizgacha va suvni ushlab turish qobiliyatini 10 foizga oshiradi, bu esa iqlim o'zgarishini yumshatish va moslashishga hissa qo'shadi.
Biologik xilma-xil organik fermalar sanoat monokulturalariga qaraganda ko'proq oziq-ovqat va yuqori daromad keltiradi. Iqlim o'zgarishini yumshatish, biologik xilma-xillikni saqlash va oziq-ovqat xavfsizligini oshirish shu bilan birga olib borilishi mumkin. Navdanyaning XNUMX yilligi shuni ko'rsatdiki, mahalliy urug'lardan foydalangan holda va agroekologiyaga amal qilgan holda, Hindistonning kichik fermerlari ikkita hindistonlik uchun etarli, sog'lom va to'yimli oziq-ovqat ishlab chiqarishi mumkin va qimmatli pullarini zahar va zaharli GMO urug'larini sotib olishga sarflamasdan, ular ularning daromadlarini o'n barobar oshirish va fermerlarning o'z joniga qasd qilishlarini to'xtatish salohiyatiga ega. Zaharsiz, qarzsiz, o'z joniga qasd qilishdan xoli, ochlik va to'yib ovqatlanmaslikdan xoli Hindiston va dunyo men uchun ishlayman.
vandana shiva Hindistonlik olim, atrof-muhit faoli, oziq-ovqat suvereniteti himoyachisi va globallashuvni o'zgartirish muallifi. Hozirda Dehlida joylashgan Shiva yigirmadan ortiq kitoblar muallifi, shular jumlasidandir Haqiqatan ham dunyoni kim oziqlantiradi? (Zed Books, 2016).
ZNetwork faqat o'z o'quvchilarining saxiyligi orqali moliyalashtiriladi.
hadya etmoq