Ba'zi odamlar Detroytdagi odamlar o'z shaharlarini qaytarib olib, eskisining qobig'ida yangisini yaratish usullari haqida gapirishadi. Shahar dehqonchilik harakatida ishtirok etgan odamlar bilan gaplashishni boshlamagunimcha, bu tasvir qanchalik to'g'ri ekanligini bilmasdim. To'liq ma'noda, odamlar tashlandiq binolarda, bo'sh erlarda, buzilgan inshootlarda va tizimdagi boshqa yoriqlarda oziq-ovqat etishtirishgan. Men, masalan, tashlab ketilgan binolarning qobig'i ko'tarilgan o'simlik to'shaklarini issiq saqlash uchun yaxshi ekanligini bilib oldim. Men minglab o'quvchilarni maktab bog'larida ishlash orqali jamiyat, sog'lik, g'amxo'rlik va maktablardagi hamkorlik haqida bilib oldim. Men o'nlab keksalar va oddiy mahalla fuqarolar yig'ini o'rtasida haftalik yangi mahsulotlar retseptlarini almashishni bilib oldim. Sabzi, pomidor va boshqa meva-sabzavotlarni yonilg'i quyish shoxobchalari do'konlaridan tashqarida - o'smirlar tomonidan uyushtirilgan holda sotib olish mumkinligini bilib oldim.
Detroyt eskisining yoriqlarida yangisini qurmoqda.
Agar kimdir internet qidiruv tizimini ochib, “Detroyt shahar fermalari”ni qo‘ysa, birinchi natija turli jamoat guruhlari tomonidan birgalikda boshqariladigan kamida o‘nlab yirik fermer xo‘jaliklari, keyin esa kichikroq fermer xo‘jaliklari va shahar bog‘lariga yana yuzlab havolalar bo‘lgan xarita bo‘ladi. Detroytda boshqa narsa yuz bermoqda. O‘tgan o‘n yil ichida iqtisodiy inqiroz chuqurlashib, odamlarning omon qolish qobiliyati yanada qiyinlashar ekan, ular bir-biriga yuzlanib, omon qolish yo‘llarini izlamoqda. Bunday holda, atrofda minglab bo'sh uchastkalar mavjud bo'lib, ular ko'pincha uzoq vaqtdan beri boshqa joylarda ish olib borgan biznes yoki er egalari soliq yoki ipoteka to'lashga qodir emaslar. Odamlar yerni tashlandiq va g'alla tashlab qo'yishdan ko'ra, uni hosildor qilish uchun birlashdilar. Bu kichik ish emas va minglab odamlarning hamkorligi bilan Detroytdagi shahar fermalari va bog'lari har yili 200 tonna mahsulot ishlab chiqaradi. Shahar bogʻlari soni 100-yilgacha 2000 dan kam boʻlgan boʻlsa, 2000-yilda 2015-dan oshib ketdi. Bu insoniy nuqtai nazardan shuni anglatadiki, bogʻlarda ishlaydigan odamlar ishlamaydiganlarga qaraganda 2.5 porsiya koʻproq meva yoki sabzavot yeyishadi.
Bu raqamlar Detroyt "oziq-ovqat cho'li" ekanligini hisobga olsak, ayniqsa muhimdir, ya'ni yangi mahsulotlarni sotadigan yirik oziq-ovqat chakana savdo do'konlari yo'q. Men gaplashgan Detroiterliklarning fikriga ko'ra, mavjud bo'lgan kichikroqlari kam va ulardagi mahsulotlar ko'pincha dahshatli. Forbes jurnalida chop etilgan hisobotga ko'ra, oziq-ovqat do'konlarining atigi 19 foizi Amerika Qo'shma Shtatlari Dori-darmon idorasi tomonidan tavsiya etilgan oziq-ovqatlar kombinatsiyasini olib yuradi. Aksariyat odamlar oziq-ovqat mahsulotlarini, odatda, yoqilg'i quyish shoxobchalari yonida joylashgan, asosan spirtli ichimliklar, lotereya chiptalari va gaz sotadigan kichik do'konlardan sotib olishadi.
1950-yillarga qadar Detroyt nafaqat gullab-yashnagan shahar bo'lib, o'sha paytdagi 1.85 million aholidan hozir 700,000 24 ga etgan, balki so'nggi o'n yil ichida u aholisining 20 foizini yo'qotgan. Bir chorak. Va bundan ham ko'proq tushishi kutilmoqda. Bu shuni anglatadiki, butun shahar bo'ylab erlar tashlab ketilgan. Taxminan XNUMX kvadrat milya bo'sh. Bu deyarli Manxettenning o'lchamiga to'g'ri keladi, bu unga qandaydir istiqbolni beradi.
Endi shahar bog'lari va fermalariga kiring.
The Boggs Center for Community Leadership (boggscenter.org) asoschisi va hozirda boshqaruv kengashi a'zosi Shea Xouell intervyuda fermer xo'jaliklarining tarixi va motivlarini tushuntirib berdi.
“Soʻnggi davrda, 1950-yildan keyin shahar aholisining qisqarishi va aholining tobora koʻproq yoʻqolishi bir vaqtlar birinchi navbatda turar joy boʻlgan erlar ochilib, uylar tashlandiq yoki yiqila boshlaganini anglatardi. pastga. Odamlar, ayniqsa janubdagi afro-amerikalik ayollar, bu yerning ochilishini ko'rishni boshladilar, ular bog'larni kengaytirish edi. Ko'pincha ular janubiy an'analarimiz bo'yicha orqa hovli bog'iga ega bo'lishardi va ular bu bog'ni o'z yonidagi uchastkada qurish imkoniyatini ko'rishardi, aytaylik, Greys Li kabi erning ochiqligidan juda tabiiy foydalanish edi. Boggs o'z yozuvida, boshqa odamlar tashlab ketishni ko'rgan joyda, bu ayollarning ko'pchiligi imkoniyatni ko'rganini aytdi. Bu, birinchi navbatda, o'z ehtiyojlari va qo'shnilarining foydalanishi uchun bog'dorchilik edi ».
U mahalla bog'lari va individual mahsulotlarni ayirboshlashdan boshlangan narsa qanday qilib jamoat oziq-ovqat ayirboshlash va idish-tovoqlarga aylanganini tasvirlab berdi. Va keyin, odatda, o'qituvchilar boshchiligidagi ko'plab maktablarda katta bog'lar paydo bo'ldi, shu bilan birga kolxozlar tashkil etila boshlandi va u erdan davom etdi. Endi fermer xo‘jaliklari va bog‘lar atrofida muqobil iqtisod mavjud bo‘lib, nima bo‘lishib, ne ayirboshlanadi, ham sotiladi. Shea batafsil tushuntirdi,
"E'tiborga molik narsaning bir qismi bog'dorchilik va oziq-ovqat tizimlariga oid ongdir. Shahar bog'larini yaratadigan odamlar buni bozor strategiyasi sifatida emas, balki jamiyat qurish strategiyasi sifatida qilishgan. Bunga ko'pincha avlodlar o'rtasidagi ish, kapital tanqidi, yer siyosatining tanqidi kiradi. Men uchun bularning barchasidan hayratlanarlisi shundaki, bularning barchasi markaziy tashkilotsiz va, albatta, haqiqiy siyosat yordamisiz paydo bo'lgan. Bu odamlarning energiyasidan chiqdi. Shu boisdan ham u jamiyatda hurmatga sazovor va keng qo‘llab-quvvatlanadi. Men birinchi qo'l bilganimning eng yaxshi namunasi, ehtimol, 300 yuzta bog'dir, men bir tomondan panjarasi bor sonini hisoblashim mumkin. Ko'pincha qonunsiz va bu dahshatli narsalar sifatida tasvirlangan shaharda haqiqat shundaki, oziq-ovqat panjarasiz ochiq joylarda o'stiriladi.
Odamlar uchun ushbu muqobil iqtisodiy tuzilmani yaratishga yordam beradigan sog'lom ovqatlanish atrofida ongning haqiqatan ham tabiiy ravishda paydo bo'lishi.
Shahar fermer xo'jaliklari va bog'lari tomonidan tashkil etilgan tarmoqlar soni tobora ko'payib borayotgan bo'lsa-da, odamlar boshqalarga shahar bog'dorchiligi strategiyalarini o'rgatayotgan bo'lsa-da, shu bilan birga o'z mahallalarida faqat o'zlarini o'rganadigan va bir-birlarini o'rgatadigan ko'plab odamlar bor va mavjud.
U vaqt o'tishi bilan yuzaga kelgan bir oz munozaralarni, xususan, bularning barchasi rasmiy iqtisodga qanday mos kelishi va hali hammasi ajoyib yondashuvlar aralashmasida qanday ishlashi bilan bog'liqligini tushuntirdi.
"Men bilgan keksa ayollar sabzavot sotishga qat'iyan qarshi edilar, ular barter bilan shug'ullanishdi: "Agar menga baqlajoningizdan bir oz bersangiz, men sizga yoqamni beraman, sizning baqlajon har doim menikidan ancha yaxshi". norasmiy almashinuv juda ko'p edi. So'nggi besh yil ichida paydo bo'lgan narsa - mahalla dehqon bozorlari. Ba'zan ular notijorat yoki cherkov tomonidan homiylik qilinadi, bu erda ular buni bolalarning ishtirok etishi va bir vaqtning o'zida bir oz naqd pul sifatida ko'rishadi. Shunday qilib, cherkov bog'ga ega bo'ladi, keyin bolalar unda ishlaydi va ular o'z mahsulotlari bilan ferma stendini o'rnatadilar. Sharqiy bozorda bizning rasmiy bozorimiz Detroytda yetishtiriladigan bo'lim mavjud. Bularning barchasi mahalliy bog'lardan, asosan yoshlar narsalarni sotadilar. Bu juda ko'p teksturali qatlam va menimcha, bu juda yaxshi narsa.
ZNetwork faqat o'z o'quvchilarining saxiyligi orqali moliyalashtiriladi.
hadya etmoq