نیو یارک سٹی کے فاسٹ فوڈ ورکرز نے آج صبح ملازمت چھوڑنے کا منصوبہ بنایا جس میں منتظمین نے وعدہ کیا تھا کہ تیزی سے بڑھتی ہوئی، عملی طور پر یونین سے پاک صنعت کے خلاف اب تک کی سب سے بڑی ہڑتال ہوگی۔ کارکنان کا مطالبہ ہے کہ میکڈونلڈز اور وینڈیز جیسی زنجیریں اپنی اجرت $15 فی گھنٹہ تک بڑھا دیں اور انہیں انتقامی کارروائی کے بغیر یونین کو منظم کرنے کی اجازت دیں۔ اس مہم میں 400-کچھ دکانوں کے 50 سے زیادہ کارکنوں کی حیرت انگیز ہڑتال میں شرکت کی توقع کی گئی، جو ان کے پچھلے واک آؤٹ کے سائز کو دگنا کر دیں گے اور ممکنہ طور پر کئی فاسٹ فوڈ ریستورانوں کو دن کے لیے بند کر دیں گے۔
"ظاہر ہے، یہ ہمارے مالکان کو پہلے سے بھی زیادہ ناراض کر دے گا،" KFC کارکن جو بیریرا نے ہڑتال سے پہلے کے انٹرویو میں سیلون کو بتایا۔ 22 سالہ بیریرا نے کہا کہ انڈسٹری میں اپنے سات سالوں کے دوران، "ہمیں اپنی شکایات رہی ہیں، لیکن حقیقت میں کسی نے اس کے بارے میں بات نہیں کی … میرا اندازہ ہے کہ لوگ آخر کار بے عزتی، کم معاوضے، ضرورت سے زیادہ کام کیے جانے سے تھک گئے تھے، مستحکم نظام الاوقات اور اوقات، کافی گھنٹے نہیں ہیں - بنیادی طور پر، اس کے ساتھ کھیلا جا رہا ہے۔" توقع ہے کہ برگر کنگ، میکڈونلڈز، وینڈیز، ڈومینوز، پاپا جانز، ٹیکو بیل اور پیزا ہٹ کے کارکنان بھی ہڑتال میں شامل ہوں گے۔
بیریرا، جس نے $7.25 کی کم از کم اجرت ادا کی ہے، نے کہا کہ ایک معقول اضافہ اسے کھانا چھوڑنا چھوڑ دے گا اور کالج کا تعاقب شروع کر دے گا۔ "شاید میں ایک گرل فرینڈ رکھنے کا متحمل ہو، اسے ڈیٹ پر لے جاؤں..." اس نے مزید کہا۔ "وہ ساری رقم ابھی زندہ رہنے کے لیے جاتی ہے۔"
فاسٹ فوڈ امریکی معیشت کا ایک بڑا اور زیادہ نمائندہ شعبہ بنتا جا رہا ہے۔ کولمبیا یونیورسٹی کے ماہر سیاسیات ڈورین وارن نے کہا، "ہمیں ان ملازمتوں کو معمول کے طور پر سوچنا چاہیے،" کیونکہ جب آپ اعلیٰ ہنر مند، زیادہ تنخواہ والی ملازمتوں کو دیکھتے ہیں، تو وہ انتظام کے کم اجرت والے ماڈل کو بھی اپنا رہے ہیں۔ . اس کا مطلب ہے کہ بے ترتیب نظام الاوقات، معمولی فوائد، اور - اب تک - تقریبا کوئی یونین نہیں ہے۔ وارن نے کہا، "یہ اس قسم کی ملازمتوں کی بہترین مثال ہیں جو ہمارے پاس ہیں،" وارن نے کہا، "اور اس قسم کی ملازمت کی جس کی ہم مستقبل میں آئندہ چند دہائیوں تک توقع کر سکتے ہیں۔"
مزدوروں کے حالیہ مظاہروں کے بارے میں کل پوچھے جانے پر، میک ڈونلڈز کے ترجمان نے ایک بیان ای میل کیا جس میں کہا گیا تھا، "ہم میک ڈونلڈز کے ریستورانوں میں کام کرنے والے تمام ملازمین کی قدر کرتے ہیں اور ان کا احترام کرتے ہیں" اور یہ کہ اس کے زیادہ تر اسٹورز فرنچائز کے زیر انتظام ریستوران ہیں "جہاں ملازمین کو مسابقتی اجرت دی جاتی ہے، اور لچکدار نظام الاوقات اور معیار، سستی فوائد تک رسائی حاصل کریں۔
آج کا منصوبہ بند کام روکنا فاسٹ فوڈ فارورڈ کی طرف سے ایک بڑے اضافے کی نمائندگی کرتا ہے، ایک مہم جس کی قیادت کمیونٹی آرگنائزنگ گروپ نیویارک کمیونٹیز فار چینج (اب متوفی ACORN کا جانشین) کرتی ہے۔ فاسٹ فوڈ مہم کے فنڈرز میں سروس ایمپلائز انٹرنیشنل یونین شامل ہے۔ سیلون کے طور پر پہلی رپورٹ، مہم 29 نومبر کو پچھلی ہڑتال کے ساتھ عام ہوئی۔ شکاگو میں ایک متوازی کوشش جاری ہے، جہاں کارکنان بھی $15 فی گھنٹہ مانگ رہے ہیں اور بغیر کسی دھمکی کے یونینائزیشن کا مطالبہ کر رہے ہیں، لیکن ابھی تک ہڑتال پر نہیں گئے ہیں۔ اگرچہ اب تک صرف نیویارک اور شکاگو ہی عوامی سطح پر جانے والے ہیں، اسی طرح کی تنظیمی کوششیں کہیں اور بھی جاری ہیں۔
فاسٹ فوڈ فارورڈ مہم کے حوالے سے ای میل پر پہنچ کر، نیشنل ریسٹورانٹ ایسوسی ایشن کے ایگزیکٹو نائب صدر سکاٹ ڈیفائف نے خبردار کیا کہ "مزدوری کی کوئی بھی اضافی لاگت ریسٹورنٹ کی ملازمتوں کی خدمات حاصل کرنے یا برقرار رکھنے کی صلاحیت پر منفی اثر ڈال سکتی ہے۔"
اگر فاسٹ فوڈ انڈسٹری کی نوعیت اس بات کی عکاسی کرتی ہے کہ امریکی ملازمتوں کے ساتھ کیا ہو رہا ہے، تو فاسٹ فوڈ مہم کی شکل ان چیلنجوں کی عکاسی کرتی ہے جن کا مقابلہ یونینوں کو سامنا ہے۔
1935 کے بعد سے، وفاقی قانون نے ان کارکنوں سے وعدہ کیا ہے جو یونین چاہتے ہیں کہ وہ الیکشن کرائیں اور اپنے باس کو مذاکرات پر مجبور کریں۔ لیکن وہ وعدہ ہے۔ ثابت کافی خالی. رکاوٹوں میں سے: حکومت کے زیر اہتمام انتخابی عمل ڈرانے اور تاخیر کے مواقع سے بھرا ہوا ہے۔ وہ کمپنیاں جو کارکنوں کو منظم کرنے کے لیے برطرف کرتی ہیں ان کو صرف معمولی جرمانے کا سامنا کرنا پڑتا ہے، اس کے بعد جو ایک سال طویل عمل ہو سکتا ہے۔ یہاں تک کہ جب ورکرز یونین سازی کا الیکشن جیت جاتے ہیں، تب بھی ان کے ایک سال بعد یونین کنٹریکٹ کے بغیر نہ چھوڑے جانے کا امکان ہے، کیونکہ کمپنیاں مذاکرات کو روک سکتی ہیں یا پتھراؤ کر سکتی ہیں۔
لہٰذا اگرچہ قانون کہتا ہے کہ یہ کارکنوں پر منحصر ہے کہ آیا اپنے باس کے ساتھ اجتماعی طور پر سودے بازی کریں، یہ واقعی مالکان پر منحصر ہے کہ آیا اپنے ملازمین کے ساتھ نیک نیتی سے سودے بازی کریں۔ کامیاب ہونے کے لیے، یونین کی مہموں کو کمپنیوں کے خلاف کافی دباؤ ڈالنا پڑتا ہے تاکہ فائدے سے زیادہ ہولڈنگ کے اخراجات بڑھ جائیں۔ لیکن عدالتوں اور سیاستدانوں نے بنایا ہے۔ کہ مزدوروں کے اہم ہتھیاروں میں سے ایک بنا کر، اسٹرائیک کو ہٹانا مشکل ہے۔ ہڑتال کے بہت سے موثر ہتھکنڈے – دھرنے کی ہڑتالوں سے لے کر جو کام کی جگہ پر جسمانی طور پر قبضہ کرتی ہیں، یکجہتی کی ہڑتالوں تک جو سپلائی چین کے ذریعے پھیلتی ہیں۔ اب ہیں عام طور پر غیر قانونی. اور ہڑتال کرنے والے کارکنوں کو "مستقل طور پر تبدیل کرنا" - انہیں ہڑتال کے بعد ان کی ملازمتیں واپس کرنے سے انکار کر کے انہیں ختم کرنا - یہ ہے عام طور پر کوشر قانون کے تحت.
فاسٹ فوڈ مہم کے بارے میں "ریوائیونگ دی اسٹرائیک" کے مصنف جو برنز نے کہا، "یہ تسلیم کرنا ضروری ہے کہ لیبر قانون اس قسم کی تنظیم کو روکنے کے لیے بنایا گیا ہے۔"
فاسٹ فوڈ فارورڈ مہم ان چند طریقوں کی عکاسی کرتی ہے جو یونینز اس چیلنج سے نمٹ رہی ہیں: کارپوریشنز کے خلاف متبادل فائدہ اٹھانا، اور ہڑتال کا دوبارہ تصور کرنا۔ NYCC کے ایگزیکٹیو ڈائریکٹر جوناتھن ویسٹن نے سیلون کو بتایا کہ مہم "ان تمام مختلف راستوں پر کام کر رہی ہے جو ہم کارکنوں، کمیونٹی، پادریوں، منتخب اہلکاروں، اور اتحادیوں کو شامل کرنے کے لیے، صنعت کے اندر حالات کو تبدیل کرنے کے لیے ہر ممکن کوشش کر سکتے ہیں۔ اور اگر یہ لیبر قانون کے ذریعے ہے تو بہت اچھا۔ اگر یہ دوسرے راستوں سے ہوتا ہے، جہاں کمیونٹی کے لوگ آگے بڑھ رہے ہیں اور مختلف طریقے سے کام کر رہے ہیں، یہ بہت اچھا ہے۔" سیلون کے طور پر رپورٹ کے مطابق، جب وینڈی کی ایک کارکن کو بتایا گیا کہ اسے نومبر کی ہڑتال کے اگلے دن برطرف کر دیا گیا تھا، پادریوں، سیاست دانوں اور دیگر حامیوں نے اس کے اسٹور کے اندر اور باہر ریلی نکال کر ایک گھنٹے کے اندر ہی اس کی نوکری جیت لی۔
حالیہ دہائیوں میں، جیسا کہ ہڑتالوں میں کمی آئی ہے، یونینیں تیزی سے "جامع مہمسیاسی، صارفین، کمیونٹی اور میڈیا کے دباؤ کے امتزاج سے کمپنیوں کو آگے بڑھنے پر مجبور کرنے کے لیے بنائے گئے حربے۔ اس طرح کی مہموں میں حکمت عملی انتظامیہ پر گندگی ڈالنے سے لے کر، صارفین کو بائیکاٹ کرنے کے لیے، کمپنی کی زوننگ کی درخواست کے خلاف لابنگ کرنے تک ہو سکتی ہے۔ ان میں سے ہر ایک پنچ پیک کر سکتا ہے۔ لیکن جب تک کہ مہم واقعی کارکنوں کو مشغول نہیں کرتی ہے، کمپنیاں اکثر صرف بری پریس کا انتظار کر سکتی ہیں جبکہ ملازمین کو یونین مخالف بہت سی میٹنگوں میں شرکت پر مجبور کرتی ہیں۔ ذرا وال مارٹ کو دیکھیں، جس نے 2000 کی دہائی میں بغیر کسی پسینے کے ایک اچھی طرح سے فنڈڈ یونین کی حمایت یافتہ فضائی جنگ کا مقابلہ کیا۔
سیدھے الفاظ میں، کچھ چیزیں گاہکوں کو مشغول کرتی ہیں، انتظامیہ کو دھمکی دیتی ہیں اور کارکنوں کو اچھی ہڑتال کی طرح تبدیل کرتی ہیں۔ اور اس طرح، منظم مزدوروں کے ساتھ قومی سطح پر بہت زیادہ دفاعی کھیل کھیلتے ہوئے، مزدور منتظمین اس بات پر تڑپ رہے ہیں کہ غیر یونین ورکرز کے لیے ہڑتالوں کو کیسے کارآمد بنایا جائے۔ آج کی فاسٹ فوڈ ہڑتال، زوال کی ہڑتالیں وال مارٹ ریٹیل اور گودام کارکنوں کے ذریعے، اور فروری ہڑتال ٹوئن سٹیز ٹارگٹ اسٹورز کو صاف کرنے والے چوکیداروں کے ذریعے سبھی کچھ ظاہری حکمت عملی مشترک ہیں۔
چونکہ صرف یونین کی پہچان یا زیادہ اجرت حاصل کرنے کے لیے ہڑتال کرنے والے کارکنوں کو "مستقل طور پر تبدیل کرنا" قانونی ہے، اس لیے کارکنان اعلان کرتے ہیں کہ وہ انتظامیہ کی طرف سے لیبر قانون کی خلاف ورزیوں کے خلاف ہڑتال کر رہے ہیں (اگر حکومت کو یہ درست معلوم ہوتا ہے، تو مستقل طور پر ان کی جگہ لے لی جائے گی۔ وہ غیر قانونی ہو جاتے ہیں - حالانکہ اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ ایسا نہیں ہو سکتا)۔ چونکہ جدید امریکی ہڑتالیں کاروبار کو بند کرنے کے بجائے انتظامیہ کی تذلیل کرنے کے بارے میں زیادہ ہوتی ہیں، اس لیے کارکن غیر معینہ مدت کے لیے کام چھوڑنے کے بجائے ایک ہی دن کے لیے ہڑتال پر نکل جاتے ہیں۔ اور اس وقت تک انتظار کرنے کے بجائے جب تک کارکنان کی اکثریت ہڑتال پر جانے کا خطرہ مول لینے پر آمادہ نہ ہو جائے، منتظمین اس امید پر کہ ان کی ہمت – اور بعد میں کام پر ان کی محفوظ واپسی – ان کے ساتھیوں کی حوصلہ افزائی کرے گی۔ - کارکنان اگلی بار میں شامل ہوں گے۔
اگر منتظمین کے اندازے (آج کل 400 سے 500 سٹرائیکر) درست ہیں، تو یہ تجویز کرے گا کہ اس طرح کے "اقلیتی اتحادکم از کم اب تک، NYC فاسٹ فوڈ ورکرز کے لیے ادائیگی کر رہا ہے۔ میکڈونلڈ کے ملازم سٹیفن وارنر نے سیلون کو بتایا کہ جب اس نے نومبر میں دوسرے کارکنوں کے ہڑتال پر جانے کے بارے میں سنا، "اس نے مجھے ایک بہتر مستقبل کی امید دلائی… میں بہت حیران ہوا۔" اس بار وہ خود میدان میں اتریں گے، انہوں نے کہا، "امید ہے کہ فاسٹ فوڈ میں باقی لوگوں کے لیے ایک مثال قائم کریں گے، تاکہ وہ جان سکیں کہ تبدیلی ممکن ہے۔"
لیکن کیا یہ کوششیں کبھی بھی وینڈیز جیسی کمپنی کو یونین کو ختم کرنے کے لیے مجبور کرنے کا حوصلہ پیدا کر سکتی ہیں؟ اس سے پہلے بھی لیبر مہمات نے فاسٹ فوڈ جنات کے خلاف کچھ فتوحات حاصل کی ہیں۔ جیسا کہ میں رپورٹ کے مطابق پچھلے مہینے، 15 تارکین وطن مہمان کارکنوں کی ہڑتال کی وجہ سے میکڈونلڈز کو ایک فرنچائزی سے تعلقات منقطع کرنے پر مجبور کیا گیا جس نے مبینہ طور پر انہیں 25 گھنٹے تک شفٹ کرنے کا نشانہ بنایا تھا۔ کولیشن آف اموکالی ورکرز (ایک غیر یونین لیبر گروپ) کی طرف سے صارفین کے دباؤ کی مہموں نے فلوریڈا کے ٹماٹر ورکرز کے لیے بہتر حالات کی ضرورت کے معاہدوں پر دستخط کرنے کے لیے ٹاکو بیل جیسی زنجیریں حاصل کی ہیں۔ اور انڈسٹریل ورکرز آف ورلڈ کے ممبران، ایک یونین جو عام طور پر یونین کی قانونی شناخت سے پرہیز کرتی ہے، کہتے ہیں کہ ان کے کام کی جگہ نے مینیپولیس جمی جان کے کچھ اسٹورز میں نظم و ضبط، نظام الاوقات اور تنخواہ میں زبردست بہتری لائی ہے۔ لیکن صنعتی کمپنیوں کو اجتماعی سودے بازی کے خلاف اپنی مخالفت چھوڑنا ایک لمبا حکم ہوگا، جس کے لیے ممکنہ طور پر بہت سے شہروں میں، بہت بڑی ہڑتالوں کی ضرورت ہوگی، یہاں تک کہ قابل فہم بھی۔
کارنیل میں لیبر ایجوکیشن اور ریسرچ کی ہدایت کاری کرنے والی کیٹ برونفن برینر نے کہا، "فرنچائز کا ڈھانچہ میکڈونلڈز یا دیگر فوڈ چینز کے لیے یہ آسان بناتا ہے کہ وہ فرنچائز کو ڈھیلا کر دیں اور کہیں کہ وہ ذمہ دار نہیں ہیں۔" اس کی وجہ یہ ہے کہ یہ ہزاروں انفرادی اسٹور فرنچائزی مالکان ہیں جو قانونی طور پر کارکنوں کو ملازمت دیتے ہیں، لیکن یہ کارپوریٹ ہیڈ کوارٹر ہے جو دراصل شاٹس کو کال کرتا ہے۔ دوسری طرف، برونفینبرینر نے سیلون کو بتایا، "وال مارٹ کے برعکس، میک ڈونلڈز صارفین کے دباؤ کا زیادہ خطرہ ہے، کیونکہ ان کے حریف ہیں۔" اگرچہ کچھ لیبر مہمات اپنی تمام طاقت صرف ایک کمپنی کی مثال بنانے پر مرکوز کرتی ہیں، برونفنبرنر نے کہا کہ اس مہم کی حکمت عملی تمام فاسٹ فوڈ انڈسٹری کے بڑے کھلاڑیوں میں سے اگر کوئی ایک سلسلہ مزدور جھگڑے سے بچ کر مسابقتی فائدہ حاصل کرنے کی امید میں یونین کے ساتھ معاہدہ کرنے کا فیصلہ کرتا ہے تو اس کی قیمت ادا ہو سکتی ہے۔
برنز، ایک ایئر لائن یونین کے مذاکرات کار، نے فاسٹ فوڈ ورکرز کی ملازمت چھوڑنے کی خواہش کو "انتظامی حکمت عملی میں ایک بڑی تبدیلی" کی "انتہائی مثبت علامت" قرار دیا جس میں برسوں کے بعد یونینوں نے ہڑتالوں کو بڑی حد تک نظرانداز کیا۔ لیکن اس نے پیشین گوئی کی کہ لیبر قانون کی رکاوٹیں - بشمول اجتماعی سودے بازی جیتنے کے لیے بنائے گئے "نمائندہ ہڑتالوں" کو محدود کرنے والے قوانین، اور ایک ہی باس کے خلاف بار بار "وقفے وقفے سے ہڑتالیں" - ایک بڑی رکاوٹ بنیں گی۔ برنس نے سیلون کو بتایا، "طویل عرصے میں، فاسٹ فوڈ کا اہتمام کرنے والی ایک کامیاب حکمت عملی دیکھنا مشکل ہے جس میں لیبر قانون کی خلاف ورزی شامل نہ ہو۔"
اگرچہ ابھی تک ایسا نہیں ہوا ہے، فاسٹ فوڈ ہڑتال کرنے والے کارکنوں کے ایک گروپ سے متاثر ہو رہے ہیں جنہوں نے مشہور طور پر غیر قانونی ہڑتال کی تھی۔ آج کی ہڑتال کی تاریخ کا انتخاب اس لیے کیا گیا کیونکہ ریورنڈ مارٹن لوتھر کنگ کو میمفس میں گولی مار کر ہلاک کیے جانے کے 45 سال مکمل ہو گئے ہیں، جہاں وہ ہڑتال کرنے والے صفائی کے کارکنوں کی حمایت کر رہے تھے جو یونین کو تسلیم کرنے کا مطالبہ کر رہے تھے۔ گزشتہ جمعرات کو نیویارک شہر کی ایک میٹنگ میں، اس ہڑتال کے دو سابق فوجیوں نے فاسٹ فوڈ کے ملازمین سے ایک خفیہ میٹنگ سے پہلے ملاقات کی جہاں کارکنوں نے آج کی ہڑتال کی اجازت دینے کے لیے ووٹ دیا۔ میمفس کے اسٹرائیکر ایلون ٹرنر، جو اب 78 سال کے ہیں، نے ہجوم کو بتایا، "آپ سب کو کچھ بھی جیتنے کے لیے، آپ کو کھڑا ہونا پڑے گا۔" "آپ کو کھڑا ہونا پڑے گا اور شمار کیا جائے گا … اگر آپ کھڑے نہیں ہوتے ہیں، تو آپ اسے الوداع چوم سکتے ہیں۔"
ZNetwork کو مکمل طور پر اس کے قارئین کی سخاوت کے ذریعے مالی اعانت فراہم کی جاتی ہے۔
عطیہ کیجیئے