A
s mitohy ny tahan'ny homamiadana
mitombo, ary miaraka amin'ny valan'aretina matavy loatra any Etazonia,
ny olona dia mitodika mankany amin'ny sakafo ara-pahasalamana sy ny fomba fiaina amin'ny fanantenana
amin'ny fanatsarana ny faharetan'izy ireo. Fahatsiarovan-tena momba ny sakafo mahavelona
mitombo ihany koa ny votoaty—maro ny olona miahiahy
ny kalitao sy ny votoatin'ny sakafony. Rehefa nitombo ireo tombontsoa ireo,
toy izany koa ny hetsika sakafo organika. Organika, araka ny famaritana ankapobeny
hoy izy, dia vokatra tsy voaova fototarazo, ary
novolavolaina tsy mampiasa pestiside synthetic, herbicides, na
hormonina.
Tamin'ny 1973, taorian'ny nandraràn'i Etazonia ny DDT, ireo organika ambanin'ny tany
nitombo saika nandritra ny alina ny indostria. Miaraka amin'ny fitomboan'ny fahatsiarovan-tena momba ny DDT
natao ho an'ny fahasalaman'ny olombelona sy ny tontolo iainana, nitombo ny fitandremana ny mpanjifa
ny indostrian'ny fambolena orinasa. Nirohotra nankany an-tany ny olona
ary namboly samirery na nikambana tamin'ny kaoperativa ara-tsakafo izay nisy azy ireo
afaka mitombo sy mivarotra vokatra eo amin'ny vondron'olona mitovy hevitra.
Vetivety dia nihetsika ny tsena manoloana ity fitomboan'ny fangatahana sakafo organika ity
ary tamin'ny taona 1990 dia nanombantombana ny varotra ireo orinasa namokatra organika
mihoatra ny 1 miliara dolara isan-taona.
Ny Kongresy dia nandany ny Lalàna Famokarana Sakafo Organika (OFPA) tamin'ny taona 1990,
izay nifamatotra tamin'ny volavolan-dalàna momba ny fambolena, mametraka ny rafitra voalohany
ho an'ny fenitra nasionaly organika. Ny OFPA dia nanome baiko ny fananganana ny
National Organic Standards Board (NOSB), izay nokarakaraina mba
manoro hevitra ny sekreteram-pambolena amin'ny fametrahana ny fenitra momba ny
ny National Organic an'ny Departemantan'ny Fambolena any Etazonia
Programa (NOP). Ny NOSB dia nametraka ny tolo-keviny amin'ny fifanarahana indostrialy
ary faly ireo mpiaro organika. Ny dingana manaraka anefa dia
somary manahirana. Manova ny fenitra organika USDA ho lasa
ny fitsipika sy ny fitsipika dia nitaky fifandonana mahery vaika. Tamin'ny Oktobra 2002
ny USDA dia nanomboka nanamarika tamin'ny fomba ofisialy ho vokatra "organika".
miaraka amin'ny votoaty organika 95 isan-jato na ambony.
Androany, manandrana mamaritra izay heverin'ny USDA ho organika
miezaka mamantatra izay lainga nolazain'i George W. Bush farany. Nanomboka tamin'ny 2002
ny USDA dia miova hatrany ny famaritana azy, noho izany ny vokatra ankehitriny
Ny organika misy marika dia mety tsy nisy marika mitovy tamin'ny taona 2003. Izany
Ny karazana fisalasalana dia niharan'ny fanakianana avy amin'ireo mpiaro ny sakafo organika
izay mino fa ny USDA dia tokony hifikitra amin'ny fenitra nekeny
tamin'ny 1990. Ny hafa, ny ankamaroan'ny tale jeneralin'ny indostria, dia mbola mino ny USDA
henjana loatra ny fametahana marika. Ary nahoana izy ireo no tsy nanao izany?
“Manjary orinasa lehibe ny fanamarinana”, hoy i Hilary
Tetehina ho
Alternatives Journal.
“Certificat accredited
lasa orinasa mitady tombony ny masoivoho fa tsy mpamboly sy
fikambanana tantanin'ny mpanjifa. Mampiakatra ny mety hisian'ny fifandonana izany
ny tombontsoa, indrindra fa ny toeram-pambolena no mandoa ny sampan-draharaha misahana ny fanamarinana
mifototra amin’ny velaran’izy ireo. Raha misy toeram-pambolena mega maniry fanavahana avy amin'ny
ny lalàna, dia mety halaim-panahy loatra ho an'ny manamboninahitra izay
mandray iraka, mba hanome tambin-karama”.
Case
amin'ny teboka: tamin'ny 2002, fotoana fohy taorian'ny nanambaran'ny USDA ny fametahana azy
politika, resabe nipoaka rehefa nahazo mari-pankasitrahana USDA
Namela ny mpamokatra akoho Georgia iray, Fieldale Chickens, hanao marika
ny vokatra organika nefa tsy maintsy mampiasa 10 isan-jato organika fotsiny
sakafo fa tsy ny 100 isan-jato takiana araka ny torolàlana USDA.
Nandany dolara an'aliny i Fieldale mba hanakarama Washington
lobbyist hanampy hanova ny fenitra organika ao amin'ny USDA. Miaraka amin'ny
Ny fanampian'ny delegasiona Georgia tao amin'ny Kongresy dia nahomby izy ireo.
Tamin'ny Aprily 2004, taorian'ny ezaka mafy nataon'ireo goavan'ny indostrian'ny fambolena
toa an'i ConAgra sy Monsanto, ny USDA dia nanolotra fitsipika vaovao izay
dia namela toeram-pambolena organika voamarina USDA hampiasa zezika sy
pesticides izay misy akora “tsy fantatra”—fa,
akora izay tsy fantatry ny mpamboly na
ny inspektera. Ao amin'ny bloccher ihany koa dia organika voamarina USDA
omby be ronono. Hatramin'ny taona 2004 dia tsy azo nohanina ny omby efa voamarina
antibiotika na sakafo tsy organika. Niova haingana izany, toy ny faniriana
ho an'ny vokatra organika dia nitombo, toy izany koa ny fanentanana teo amin'ny fambolena lehibe
olona nanao lobby mandra-pahombiazany. Soa ihany, mpikatroka organika
tsy nihemotra. Nisy ny tabatabam-bahoaka ary tamin’ny May 2004,
ny USDA dia nanaisotra ny fanovana natolony. Raha tsy nivadika izy ireo
Ny fiangavian'izy ireo dia mety ho nomena antibiotika ny omby voamarina USDA
na omena sakafo trondro tsy organika, vita amin'ny preservative synthétique sy
mety ho voaloton'ny merkiora sy PCB.
Tamin'ny 13 Desambra 2005, ny Antenimieran-doholona amerikanina dia nandany ny 2006 Appropriations
Bill, izay nalemy kokoa ny fenitry ny fametahana marika. Omby be ronono tanora
dia azo tsaboina amin'ny antibiotika ary omena sakafo ara-boajanahary
sakafo. Tsy vitan'izany fa betsaka ny additives sy ny fanodinana sakafo synthetic
azo ampiasaina izao ny agents. Raha misy “décret d’urgence”,
na ny tsy fahampian'ny entana organika (ny tsy fahampiana dia nofaritan'ny USDA,
fa tsy ny vahoaka amerikana), misy banga ankehitriny ao amin'ny sata federaly
izay mamela ny fanoloana ny akora tsy organika tsy misy
fampandrenesana ampahibemaso na fanaraha-maso. Ny fiovana vaovao dia vokatra
momba ny ady vao haingana momba ny fenitra USDA izay nanomboka nafana tamin'ny 2002
rehefa nametraka federasiona i Arthur Harvey avy any Maine, mpamboly blueberry organika
fitoriana ny Departemantan'ny Fambolena Amerikana noho ny famelana azy
vokatra misy akora synthetic hamidy ho "organika".
Nanamafy i Harvey fa tsy mazava ny fenitra organika an'ny USDA,
ka manimba ny entana organika mpanjifa sy ny fahatokisana amin'ny USDA
etikety.
Tamin'ny Janoary 2005 dia namoaka didim-pitsarana tao amin'ny Harvey's ny Fitsarana Ambony Voalohany
fankasitrahana. Ny fitsarana dia nanome baiko fa manana herintaona hamerenana ny USDA
ny fitsipiny. Toa fandresena ho an'ny vondrom-piarahamonina organika izany.
“Ny fanapahan-kevitra dia nilaza fa tsy azo atao ny mampiasa akora synthetic
amin'ny karazana vokatra rehetra voamarika ho organika, "Joe Mendelson,
Tale ara-dalàna ho an'ny Ivotoerana momba ny fiarovana ny sakafo, hoy ny mpanao gazety taorian'izay
ny fanapahan-kevitra. Ny vokatra toy izany dia tsy azo lazaina amin'ny tompon'andraikitra
hajia "organika" maitso USDA fankatoavana.
Saingy rehefa vola be no tafiditra dia tsy manjaka matetika ny rariny.
Senatera Patrick Leahy (D-VT), izay nijoro ho an'ny fenitra organika
taloha, nampidirina teny ao amin'ny Fambolena Fambolena
Volavolan-dalàna tamin'ny 2006 manohitra an'i Mendelson. “Mety ho nisy ny raharaha Harvey
fiantraikany lehibe amin'ny hoavin'ny indostrian'ny organika, na ho an'ny mpamokatra
ary processeurs, ”hoy i Leahy. “Izany no nahatonga ahy nanampy fiteny
amin'ny volavolan-dalànan'ny Antenimieran-doholona manome toromarika ny USDA handalina ny fiantraikan'ny
ny fanapahan-kevitra ary hiverina amin'ny Kongresy. Mino deliberative aho
fomba hahazoana marimaritra iraisana ao anatin'ny vondrom-piarahamonina organika
nety kokoa.” Leahy dia nahazo $32,000 mahery tamin'ny
agribusiness nandritra ny fihodinan'ny fifidianana 2004.
an'i Leahy
Ny fanitsiana dia manery ny sekretera momba ny fambolena amerikana hamakafaka, ao anatiny
90 andro nandany ny volavolan-dalàna, na hamerina ny organika
Ny fenitry ny fametahana marika napetraka tamin'ny 2002 dia "hisy fiantraikany ratsy amin'ny organika
mpamboly, mpanodina sakafo organika, ary mpanjifa.” Ny sekretera
Tsy maintsy mamakafaka ihany koa ny “olana momba ny fampiasana synthetic
akora amin'ny fanodinana sy fikarakarana" vokatra organika voamarina.
Ny fanitsiana dia notoherin'ny mpamboly sakafo organika maro, toy ny
ary koa ny tompon'andraikitra momba ny fahasalamam-bahoaka, ny fikambanana ara-tontolo iainana, ny
National Grocers Association, ny National Organic Coalition, ny
Fondation Rural Advancement, Beyond Pesticides, ny Fanentanana Nasionaly
ho an'ny fambolena maharitra, ary ny fikambanan'ny mpanjifa organika,
Ankoatra ny hafa.
Eto no misy ny Organic Trade Association (OTA).
sary. Ny OTA dia misolo tena ny orinasa rehetra andrasana
mamadika tombony amin'ny tsenan'ny sakafo organika. Araka ny OTA
fanitsakitsahana ny isa, nisy fitsipika momba ny raharaha Harvey nanan-kery,
25 isan-jaton'ny mpanamboatra organika no nandao ny orinasa,
izay notombanan'izy ireo fa efa ho 758 tapitrisa dolara no very
varotra isan-taona. Nanamafy ihany koa ny OTA fa ny 20 isan-jaton'ny mpamboly organika
dia tsy maintsy nandao ny fomba fiompiny.
Tsy mahagaga raha Goliata indostrialy toa an'i General Mills sy
Dean Foods izay, niaraka tamin'ny hafa, nanohitra ny didy. Ny fidirana
ny anarana lehibe toy izany ao amin'ny tsena organika dia famantarana tsara fa
ny sakafo organika dia natsangana. Ohatra amin'ny orinasa
ny fidirana dia misy:
-
Ny trano fisakafoanana McDonald any avaratra atsinanana dia hitondra
kafe organika ara-barotra -
Ny General Mills dia manana Cascadian Farms sy ny Muir organika malaza
marika Glen -
Kraft, izay an'i Phillip Morris, dia manana an'i Boca, malaza
orinasa soja burger -
Dean Foods, ilay goavam-be vita amin'ny ronono, dia manana ronono soja White Wave sy Silk,
ary koa ny HorizonRonono voajanahary
Satria efa matotra ny indostrian'ny sakafo organika, nihena ny fenitra USDA.
Ny vokany dia tsy afaka matoky ny sakafony intsony ny mpanjifa
mahafeno ny fenitra organika na dia manome ny marika maitso aza ny USDA
fankatoavana.
Joshua
Frank no mpanoratra ny
Tavela!: Ahoana no nanampian'ny Liberaly nifidy indray
George W. Bush
(Common Courage Press).