市場原理主義者は、人間のあらゆるニーズの提供を規制のない市場の優しい慈悲に任せさえすれば、莫大な富の宝庫がすべての人に滴り落ちるだろうと私たちに信じ込ませるでしょう。 強力なプロパガンダが絶え間なくこのことを宣伝しており、社会や環境への害を考慮せずに無限の富を蓄積することに興味を持つ人々によって潤沢な資金が提供されています。
フリードリヒ・ハイエクは、ミルトン・フリードマンのシカゴ学派の前身であるオーストリア経済学派を広める際に、連帯感、慈善心、自分のコミュニティの改善のために働きたいという願望は「原始的な本能」であり、人類の文明は「原始的本能」であるとまで主張した。それらの理想に対する長い闘いで構成されています。市場の規律」は文明と進歩の提供者です。 フリードマンは、企業による社会支配の深化によってますます裕福になり、権力を握った人々から尊敬されており、企業にとって唯一考慮すべきことは次のことであるという考えを推進した。 株主の利益を最大化する; それ以外のことをすることは「不道徳」になります。 この過激なイデオロギーがあまりにも蔓延しているため、企業はこれを怠ったとして「物言う株主」から日常的に訴えられている。 あらゆるお金の切れ端を引き出す 必要なあらゆる手段を講じる必要があり、その中にはたとえ会社が既に高収益を上げていたとしても、解雇を導入することも含まれるのは間違いありません。
恐ろしい不平等、戦争、帝国主義、定職のない数十億人、スラム街、そしてとりわけ地球温暖化を含むその他の多くの病気は、これまで以上に社会的成果を「市場」に決定させ、人間のニーズをこれまで以上に増大させた結果である。商品、そのような基本的なものさえも、 水 および 住宅。 しかし、食べ物はどうでしょうか? 水と住居と並んで、食べ物ほど必需品はありません。 おそらくここに、企業による世界征服の希望の光が見つかるのではないでしょうか? 農業は過去 XNUMX 世紀にわたって大きな進歩を遂げました。 農場はかつてないほど生産的であり、さまざまな食料がかつてないほど入手可能になりました。
とはいえ、資本主義経済においては食料も商品です。 お気づきかと思いますが、インフレによって食料が免除されたわけではありません。 過去 XNUMX 年間で食料品の価格は大幅に上昇しており、これは食料品費やレストランの請求額の大幅な高騰に反映されています。 一般に、マスメディアを徹底的に支配する企業右翼イデオロギーは、インフレ発生の原因を賃金上昇のせいにする機会をほとんど逃さない。 そう、仕事と引き換えに実際に生活できるだけの賃金が支払われるべきだと考えるのは、貪欲な労働者たちだ。 これらの主張を裏付ける証拠が提示されることは、あったとしてもめったにありません。 むしろ、それは議論の余地のない事実として提示されています。 つまり、ここ XNUMX 年間でインフレが世界中に広がり、これは数十年にわたって日常的に行われてきたことです。
まるで、新型コロナウイルス感染症のパンデミックによる混乱が、サプライチェーンの混乱や生産とは何の関係もない、あるいは、金融業者や企業幹部の価格引き上げに対する貪欲さが要因であるはずがない、かのようだ。 食品価格もこのパターンから除外されません。 したがって、インフレの急上昇の背後にはいくつかの理由がありますが、上記の要因を無視することはできません。 その先には、世界への食糧供給という、より広範で長期にわたる問題があります。
どのような「効率」によって何十億人もの人々が飢えに陥るのでしょうか?
まずは食糧確保に取り組んでみましょう。 国連食糧農業機関 (FAO) の報告書として 世界2023年の食糧安全保障と栄養の状態 「栄養不足の蔓延によって測定される2022年の世界の飢餓は、依然としてパンデミック前のレベルをはるかに上回っていた。」 FAOの報告書は、世界人口の約10パーセントが「慢性的な飢餓に直面している」と推定しており、122年にはパンデミック前の2022年よりも約2019億2021万人がこのカテゴリーに該当する人が増えた。 より広範な尺度で見ると、世界人口の 2022 分の 2022 以上が「食糧不安」にあり、明らかな性別による偏見があります。 報告書は、「世界のどの地域においても、食料不安は男性よりも成人女性の方が蔓延しているが、その差は27.8年から25.4年にかけて世界レベルで大幅に縮小している。10.6年には成人女性の9.5パーセントが中等度または重度の食料不安を抱えていた」と述べている。 、男性のXNUMXパーセントと比較して、深刻な食糧不安に直面している女性の割合はXNUMXパーセントであるのに対し、男性のXNUMXパーセントでした。」
そして、栄養失調による148.1歳未満の子どもの発育阻害の有病率は減少しているものの、それでも、こうした不幸な子どもの総数は2022年には22.3億XNUMX万人、つまり世界の年齢層のXNUMXパーセントに達すると推定されている。
このような非人道的で許しがたい結果をもたらすシステムは効率的であるとは言えません。 このようなシステムはひどい失敗であると言うのは的を射ているだろう。 しかし、上記の数字は、恐ろしいものではありますが、実際の飢餓の規模を過小評価している可能性があります。 別のFAO報告書、 2021 年の世界の食料安全保障と栄養の現状: 世界は重大な岐路に立っていますは、720億811万人から2.37億2020万人が飢餓に直面していると指摘しながら、はるかに多くの人が食糧に関して不安定な立場にあると述べた。 「320年には世界のほぼXNUMX人にXNUMX人(XNUMX億XNUMX千万人)が適切な食料にアクセスできなかった。これはわずかXNUMX年でほぼXNUMX億XNUMX千万人増加したことになる」とこの報告書は述べている。 世界人口のXNUMX分のXNUMX! さらに、さらに多くの人々が健康的な食生活をする余裕がありません。これについては後で説明します。
カリフォルニア州オークランドの元フード・ファースト事務局長であり、カリフォルニア大学を含むいくつかの大学で教鞭を執ったエリック・ホルト=ヒメネス氏は、世界の飢餓の程度は過小評価されていると主張する。 記事では「資本主義、食料、社会運動: 食料システム変革の政治経済学」が査読付きで出版されました。 農業、フードシステム、コミュニティ開発ジャーナルは、全員に十分な量の食料が XNUMX 倍以上生産されると同時に、世界人口の XNUMX 分の XNUMX が飢餓に陥っていると述べています。 しかし同氏は、飢餓に苦しむ人々がXNUMX億人いるという推計は「おそらく大幅な過小評価である」と説明する。
ホルト・ヒメネス博士は、飢餓の定義の仕方により、飢えた人の総数が過小評価されていると書いています。 彼は次のように書いています。「これは空腹感の測定方法によるものです。 人々が飢えていると認識されるのは、12 年のうち 11 か月間飢餓を経験した場合のみです。 2000 年のうち 8 か月間しか飢えを経験しない場合は、飢餓としてカウントされません。 第二に、この測定はカロリー摂取量に基づいており、個人が消費しなければならない必要なカロリー数は、身長、性別、職業、年齢などによって大きく異なることが想像できます。 空腹感を判断するためのカロリー摂取量の閾値(約 5000 キロカロリー) XNUMX 日 XNUMX 時間、静かにコンピューターの前に座っていれば問題ありません。 しかし、世界中の飢えた人々のほとんどは、炎天下で一日中働き、XNUMX人以上の子供を育てている発展途上国の女性農家です。 彼らはXNUMX日にXNUMXキロカロリーも必要とします。 公式の推定値にはこれらすべてが含まれていません。」
「市場の魔法」が生み出すのは宝庫ではなく無駄なとき
どう数えても、資本主義農業が失敗であることには議論の余地がありません。 確かに、たとえ数十億人ではなく、数億人「だけ」が十分な食料にアクセスできないとしても、それは人道的な尺度から見ても途方もない失敗です。 「市場」の責任を免除しようとする人々は、すぐに別のことを指摘し、問題は人口過剰であるというマルサス主義に触発されたささやきが人気だ。 しかし、そのような言い訳は単なる言い訳にすぎません。 世界の農家は実際に、地球上のすべての人に十分な食料を生産しています。 問題は手頃な価格と効率です。 そしてそれが食品ロスにつながります。
ここで私たちは再び資本主義のマントラに直面します。 「市場の魔法」によって誰もが十分な食料を手に入れることができる、と市場原理主義者たちは絶えず私たちに言いますが、これは他のほとんどすべてのものに約束されていることです。 しかし、何十億もの人々が食べ物を買う余裕がなかったらどうなるでしょうか? 食べたい人に食べ物が届かなかったらどうなるでしょうか? 食糧不足の膨大な人々の背後にあるのは、まさに「市場」です。 国連環境計画の 食品廃棄物指数レポート2021 「家庭、小売店、外食産業からの食品廃棄物は年間合計931億17万トン」、これは世界の総食糧生産量のXNUMXパーセントに相当すると推定している。 あ 2011 年の FAO 報告書しかし、世界中で生産される食料の約 XNUMX 分の XNUMX が失われるか無駄になっていると推定されています。
しかし、こうした国連の研究は、個人の行動に不当に責任を負わせながら、食品廃棄の本当の規模を過小評価している可能性がある。 エディンバラ大学のピーター・アレクサンダー率いるXNUMX人の科学者による研究。世界の食料システムにおける損失、非効率、無駄」では、世界の食料のほぼ半分が廃棄されていると計算されています。 著者らは、 農業システム、「食品の過剰消費」も廃棄物に含めるべきだと主張しています。 彼らは、「栄養必要量を超える食物消費として定義される人間の過剰消費がさらなる非効率性として含まれる場合、収穫された作物の48.4%(エネルギーの53.2%とタンパク質の42.3%)が失われることが判明した。」と書いています。 過食は、消費者の食品廃棄物と少なくとも同じくらい、食料システムの損失に大きく寄与していることが判明しました。」 ここでの人間の過剰摂取とは、栄養必要量を超える食物摂取と定義されます。 しかし、決定的に重要なことは、食べる前の食品ロスがその合計の大部分を占めているということである。「収穫された作物の損失も相当なものであることが判明し、作物の乾物の44.0%(エネルギーの36.9%、タンパク質の50.1%)が失われている」人間が消費する前に」と彼らは書いている。
食品廃棄物に関する標準的な解説では、廃棄物の大半が消費者行動にあるとされる傾向があるため、この広範な作物の損失は重要な点である。 個人の行動を非難することで、組織的な原因を都合よく無視することができます。 そして、消費者レベルでも小売レベルでも食品は確かに無駄にされていますが、 農業システム この研究は、食品廃棄物を体系的に分析した数少ない研究のうちの XNUMX つであり、農業生産の非効率性に解決策を見つける必要があることを示しています。 単純に農地面積を増やしたり、より多くの投入物(肥料、殺虫剤、水など)を使用してより高い収量を追求したりすると、さらなる地球温暖化、土壌品質の悪化、水不足、生物多様性の損失を引き起こす可能性があります。 著者たちは次のように書いています。
「この結果は、収穫された作物またはすべてのバイオマスを考慮した場合、(作物と家畜の両方における)農業生産の非効率が、食料システム内の全体的な損失の主な原因であることを示しています。 …一次生産量の合計と収穫される割合の両方が、主に作物収量の増加により、時間の経過とともに増加してきました。 家畜の生産効率も時間の経過とともに向上してきていますが、依然として大幅な損失の原因となっています。 … 消費者の行動と生産慣行の両方が、食料システムの効率において重要な役割を果たします。 … 最大の損失率は家畜生産に関連しており、その結果、肉、乳製品、卵の消費レベルの変化は、食料システムの全体的な効率や、それに伴う環境への影響(温室効果ガス排出など)に大きな影響を与える可能性があります。 したがって、環境と食料安全保障の観点から見ると、平均所得が上昇するにつれて肉と乳製品の消費率が増加し続けると予想され、食料システム全体の効率が低下する可能性があるだけでなく、それに関連する健康への悪影響(糖尿病や心臓など)が増大することは残念である。病気)。" [内部引用は省略]
この論文では、家畜生産は食品ロスと廃棄の研究に含まれていないことが多く、それが著者がより高い結果を発見した理由であると述べている。 ここで消費者行動が関係するのは、何が消費されるかということです。「消費者行動に影響を与える変化、たとえば動物性食品の摂取量を減らす、食品廃棄物を減らす、栄養所要量に近づけるために一人当たりの消費量を下げることはすべて、増加する世界人口に次のようなものを提供するのに役立ちます。」持続可能な方法で食料安全保障を実現します。」
多国籍企業には「無料」だが農家にはそうではない
食品廃棄は避けられないものではなく、消費者レベルや小売レベルでの廃棄を考慮しても、必ずしも人間の基本的な失敗の結果であるとは限りません。 この記事の前半で引用した元フード・ファースト事務局長ホルト・ヒメネス博士は、食品廃棄物は資本主義の一部であり、容赦ない競争の結果生じたものであると述べています。 彼は次のように書いています。資本主義、食、社会運動」記事:「食品廃棄物を減らすと飢えをなくすことができるとよく言われます。 これは概念的には正しいですが、資本主義の食料システムの影響を見落としています。 食品廃棄物もそのシステムの一部です。 工業的農業、資本主義的農業は、市場に留まるために過剰生産する必要があり、その結果として食品廃棄が発生します。」 資本主義的農業は特に過剰生産に陥りやすい。なぜなら農民は重い固定費を賄う必要があるため作物価格が下落するとより多く生産するように誘導され、また避けられない不作の年を補うために豊作の年にはより多く生産するように誘導されるからである、とホルト博士は述べた。ヒメネスは書いた。 農家は、悪い年に作付量を減らしたり、農場を移転したりすることはできません。
これらすべての不平等がさらに悪化すると、国家間の不平等が生じます。 貧しい農民と飢えた人口が多数存在するグローバル・サウス諸国は、帝国主義の力学の間違った側にいます。 の 世界銀行 および 国際通貨基金 支配と略奪のための XNUMX つの主要な手段です。 南部政府が債務に陥ると、公共資産を民営化するのと同じ要件を伴う融資を受ける(時価をはるかに下回る価格で、襲い掛かるのを待っている多国籍企業に売却できる)。 社会的セーフティネットを削減する。 政府サービスの範囲を大幅に縮小する。 規制を撤廃する。 そしてたとえそれが地元産業や農業の破壊を意味するとしても、経済を多国籍資本に広く開放することだ。 この結果、債務が増加し、多国籍企業とIMFに、環境法や労働法を弱体化させる能力の強化など、さらなる規制を課す影響力がさらに大きくなる。 北部からの補助金を受けた食料は、世界銀行やIMFの決定、あるいはいわゆる「自由貿易」協定に基づいて南部に輸出されており、北部資本と競争できない南部の農民は破産している。
ほんの一例として、メキシコの家族経営農家約 XNUMX 万人が、大政奉還の最初の XNUMX 年間に避難させられました。 北米自由貿易協定 (NAFTA)により、貧困ラインの下で暮らすメキシコ人の数は14万人増加した。 米国からの補助金を受けたトウモロコシがメキシコに殺到し、メキシコの小規模農家のコスト以下で販売された。 ある報告書によると、米国からのトウモロコシの輸入は20倍に増加し、米国からの豚肉の輸入はXNUMX倍以上に増加した。 真理 レポート デヴィッド・ベーコン著。 その結果、メキシコの農民たちは土地を追われ、成長するアグリビジネス農場で季節労働者になるか、都市で仕事を探すか、あるいは北に移住するかのいずれかとなった。
「自由貿易」協定の下では、北部の農産物の過剰生産には税金が補助され、余剰分を南部に放出しているとホルト=ヒメネス博士は書いた。 「本質的に国民は、ビッグ・グレインが金儲けをするために、グローバル・サウスの食料システムを破壊するよう強制されているのだ。 … 1970年代、グローバル・サウスは食糧生産から毎年約11億ドルの余剰を生み出した。 今世紀の終わりに向けて、これは年間約 XNUMX 億ドルの赤字に変わりました。」
はい、アフリカ人は飢えますが、北部のアグリビジネスは利益を得ます
メキシコ以外にも多くの例が挙げられますが、スペースを節約するために、さらなる例はアフリカの XNUMX か国に限定されます。 世界銀行とIMFの融資の指定された条件は、これらの金融機関によって「構造調整プログラム」として知られており、小規模農家が世界の食料市場にさらに統合されることを強いられており、彼らにとっては不利益となっている。 このプログラムは「グローバル・サウス全域の債務国が、地元住民が依存する在来作物を優先することから、輸出用の換金作物を生産することに転換しなければならないことを意味した」とプログレッシブ・インターナショナルのアデル・ウォルトン氏は書いている。 「その結果、生態系への悪影響と食料入手可能性の低下により、地元住民と農民は食料不足に対してさらに脆弱になりました。」
ワトソンさんの記事「食糧危機を引き起こしているのは戦争ではなく資本主義です」では、ザンビアとケニアの例でこれを説明しています。 構造調整の議題には種子制度の民営化と自由化が含まれており、これが農民協同組合への支持の低下につながった。 ザンビアの農民は換金作物としてトウモロコシを優先せざるを得なくなり、地元の作物の種類が減少し、その結果食料源が減少しました。 「企業による農業管理が食糧安全保障を弱体化させている」とワトソンさんは書いた。 「種子制度は協同組合主導型(農家により多くのエージェンシーと公正な価格を与える)から企業主導型(利益を優先する)になった。」 ザンビアの小規模農家のほとんどには、種子を商業価格で購入する資金がありません。 天候変化の影響を受けやすい換金作物の栽培を余儀なくされる農家が増えているため、ザンビア人の約半数が最低カロリー要件を満たせないと報告されている。
ケニアの農民は、押し付けられた資本主義的農業の猛攻撃の下で、これまで以上にうまくやっています。 化学肥料の過剰使用は土地の劣化を引き起こし、食料生産に悪影響を及ぼしています。 「ザンビアと同様、[構造調整プログラム]の悲惨な遺産が原因だ」とワトソンさんは書いた。 「1980年、ケニアは世界銀行から構造調整融資を受けた最初の国の一つでした。 肥料など農家の投入物に対する不可欠な補助金を削減することが条件となった。 このプロセスにより、トウモロコシ、小麦、米などの地元住民の主要な主食作物の栽培ではなく、お茶、コーヒー、タバコなどの輸出用の換金作物の栽培への移行が促進されました。」
IMFの命令以前は無料だった農業資材を入手するために、余裕があれば農家が苦労しなければならなかった結果、ケニアではすでに3.5万人が危機レベルの飢餓に苦しんでおり、その数は5万人に増加すると予測されている、 報告書によると セーブ・ザ・チルドレンとオックスファムによる。 ワトソンさんは、「構造調整によりケニアは食料輸出国となったが、栄養失調は依然として高い」と結論づけた。
単に食糧不足が問題なのではありません。 健康的な食品が手頃に手に入らないと、健康問題がさらに深刻になります。 アフリカ11か国を調査したFAOの2023年食料安全保障報告書は、「11か国の食料予算が高い国と低い国の両方で、健康的な食事のコストが低・中所得世帯の平均食料支出を上回っている」と指摘している。分析した。 都市近郊や農村地域に住む低所得世帯は、健康的な食生活を確保するには現在の食料支出の3倍以上が必要となるため、特に不利な立場にあります。」 国連の報告によると、世界中には健康的な食事をとることのできない驚くべき人々がXNUMX億人もいます。 食品廃棄物指数レポート2021.
また、低所得により、アフリカやグローバル・サウスの他の地域の農民が農場と生計を維持することが非常に困難になっています。 ホルト・ヒメネス博士によると、ほとんどが女性である小規模農家が世界の食料の半分以上を生産している。 しかし、彼らは略奪的な資本主義の慣行に翻弄されている、と彼は書いている。
「貧しい農民たちは世界の食料のほとんどを生産していますが、彼らのほとんどは飢えています。 彼らの土地区画は小さすぎます。 製品に対して彼らが受け取る報酬は低すぎます。 貧乏でお金が必要なので、収穫したらすぐに売り払ってしまうのです。 半年後、彼らは食料をより高い価格で買い戻していますが、十分なお金がないため、空腹になります。 世界のほとんどの人々に食料を供給している女性と女児が、世界の飢えている人々の 70 パーセントを占めています。 そして、こうした小さな農場はますます小さくなっています。 …[私たちは、彼女たちの農場が小さすぎるという理由で、これらの女性農民のほとんどを貧困に追い込んでいます。」
苦境に立たされている小規模農家の多くはアフリカ人であるため、先進資本主義国の企業は彼らを資金調達のチャンスとみなしている。 国連食糧農業機関によると、世界の飢餓のほとんどはアジア太平洋地域に集中しているが、世界の飢餓が議論される際にはアフリカが最も注目を集めている。 その注目は利他的な理由によるものではないと、ホルト・ヒメネス博士は言います。
「アジアと比べてアフリカの飢餓問題が注目を集めているのには理由があります。 飢餓をなくすために日常的に提案されているアプローチは、より多くの化学薬品と高収量の種子品種を使用してより多くの食料を生産する、緑の革命です。 アジアではすでに緑の革命が起こっており、その結果、化学肥料、GMO、近代的な農業機械が飽和しています。 この移行によってこの地域の飢餓は解消されませんでしたが、機械、化学薬品、工業用種子の市場は飽和状態になりました。 しかし、アフリカは緑の革命にとって広く開かれた市場であり、これらの技術を販売することで多額の収益が得られます。 アフリカの飢餓問題について話すことは重要だと思いますが、だからこそこの地域の飢餓がアジアに比べてはるかに注目を集めているのだと思います。」
より多く支払うと、バンパイア・イカがより多くの利益を得ることができます
価格インフレの話に戻りましょう。過去 2008 年間に、食事をする人なら誰もが経験したことです。 今回の食料インフレは最近初めてではない。 80 年の金融危機の後、食品価格の顕著な上昇がありました。 食料価格は18カ月間で2011%上昇し、飢えた人の数は2011億人以上と推定されていると言われている。 価格下落の後、XNUMX 年には再び価格上昇が見られました。 世界開発運動のマレー・ワーシー氏は、この背景には金融投機が大きく関与していたと報告している。 XNUMX 年までに、 彼が書きました:
「金融投機家は現在市場を支配しており、一部の市場の60%以上を占めていますが、12年前はわずか15%でした。 過去 5 年間だけでも、これらの市場における金融投機家の総資産は、65 年の 2006 億ドルから 126 年の 2011 億ドルへとほぼ 20 倍に増加しました。この資金は純粋に投機的なものであり、農業にはまったく投資されていませんが、現在では 2010 億ドルとなっています。これは世界中で農業に与えられている援助金の総額の何倍にもなります。 価格はもはや食料の需要と供給によってではなく、金融投機家の感情や他の投資のパフォーマンスによって左右されるようになりました。 市場に巨大なインフレ圧力を引き起こし、食料価格の上昇を強いた。 その結果は壊滅的なものでした。 44 年の最後の XNUMX か月だけで、食料価格の高騰により XNUMX 万人が極度の貧困に陥りました。」
「先物契約」は、投資銀行やその他の金融投機家が食料で暴利を得るために頻繁に使用する手段であり、19世紀に農家が特定の価格を固定できるようにすることで、食料品の価格変動に対する何らかの保護としてヘッジとして作成されました。彼らの作物の価格。 ルーズベルト政権は、始まった投機を抑制するため、1930年代に一連の法律でポジションを制限する規制を制定したが、ゴールドマン・サックスによるロビー活動の一環として、1990年代から2000年代初頭に規制は緩和された。
その結果、投機が劇的に増加し、食糧供給と価格設定に悲惨な影響を及ぼした。 「商品のデリバティブ契約の数は、500 年から 2002 年半ばまでに 2008% 以上増加しました」と世界開発運動のティム・ジョーンズは次のタイトルの記事で書いています。大飢餓宝くじ: 銀行投機が食糧危機を引き起こす仕組み」 投機家が食料品のロングポジションを独占するようになった。 「例えば、投機家は長尺トウモロコシの契約の65パーセント、大豆の68パーセント、小麦の80パーセントを保有していたとジョーンズ氏は書いた。 「2006年50月の時点で、メリルリンチは、投機により商品価格が基本的な需要と供給のみに基づいた場合よりも5パーセント高い価格で取引されていると推定した。」 これは投機家にとって非常に有益です。 2009ドルが引き出せるところならどこにでも触手を突っ込んでくるバンパイア・イカであるゴールドマン・サックスは、1年に商品取引で約XNUMX億ドルを稼ぎ出し、ロイヤル・バンク・オブ・スコットランドの資産はXNUMX億ドル以上と推定されている。 ジョーンズ氏はこう続けた。
「この状況を最もよく要約したのは、著名な実業家ジョージ・ソロス氏であり、彼自身も金融投機に精通している。 2008年夏に出版されたスターン・マガジンとのインタビューで、ソロスは危機の性質について次のように振り返った。「あらゆる憶測も現実に根ざしている。」 …投機家はすべての上にあるバブルを作り出します。 彼らの期待や先物への賭けが価格を押し上げ、彼らのビジネスは価格を歪めており、これは特に商品に当てはまります。 それは、飢餓の真っ只中に食料を買いだめし、価格上昇で利益を上げるようなものです。 そんなことはありえないはずだ』 」
合理的な世界ではそれは不可能です。 それにもかかわらず、それ以来、憶測は加速するばかりです。 の FAO食品価格指数 58年から2021年上半期にかけて2022%上昇し、多少の緩和があっても依然としてパンデミック前の価格を大きく上回った。 ウクライナ戦争とパンデミック時代のサプライチェーンのボトルネックが食料価格のインフレに寄与しているが、投機が価格上昇に大きな役割を果たしている。 マンチェスター大学のソフィー・ヴァン・ヒューレン氏は、「食料価格の高騰が世界的に食料安全保障を脅かしている一方で、大手食品商社は利益を得ている」と書いている。 「これらの企業は、大量の商品を保管したり取引したりすることで食料価格の動向に賭けており、その結果、大きな金銭的利益を得ている。」
元米国商品先物取引委員会役員のマイケル・グリーンバーガー氏は、次のように推測している。 25パーセントもおそらくそれ以上の小麦の価格は、先物市場や関連デリバティブが関与する「規制緩和された投機活動によって左右される」。 同氏は「われわれは投機筋が価格をつり上げている市場にいる」と述べた。
それが商品である場合、それはあなたの腹のためではなく利益のためです
何をするか? 長期的には、食料の商品化をやめることが必要だが、これは資本主義システムの廃止によってのみ可能となる。 それは近い将来には起こらないので、おそらく今日から実装できる実用的な解決策が必要です。 FAOは2023年の食料安全保障報告書で、農村インフラの構築や「行動科学」を「証拠に基づいたアプローチを開発するための不可欠なイノベーション」として利用するなど、生ぬるいリベラルな応急処置しか提供していない。 これらの目標には何も問題はありませんが、根本的な原因には触れていません。
WWFオランダの委託により、エヴァ・グラデック率いるXNUMX人の著者が執筆した報告書では、より包括的な一連のアイデアが提示されている。 「十分なレベルの食糧生産を確保するだけでは、食糧システム内でより深刻化する影響や人道的不均衡には対処できないでしょう。」 レポートの状態。 「これらすべてのシステム的失敗は、重要な制限を侵害することなく人々のニーズを十分に満たせる方向に食料システムを移行する機会をもたらしています。 …生産と消費の両方へのアプローチ方法に構造的な変化が加えられれば、はるかに多くの人口に対してさえ、十分な食料を生産することができます。」
以下の目標を達成するための具体的な提案は示されていないが、報告書は持続可能で強靱な食料システムへの移行に向けた 1 つの主要な課題について詳しく述べている。 2. 適応能力と回復力は、システムの生物物理学的側面 (生物多様性の保全、健全な土壌システムの維持、水域の緩衝能力の維持などを通じて) とシステムの社会経済的側面 (知識の伝達、開発または組織の能力、貧困の連鎖の排除など)。 3. 食品廃棄物の削減を含め、世界人口に適切な栄養を与える。 影響が少なく、資源集約度の低い食料源への移行。 非食用用途よりも食用生産を優先する。 食料への経済的アクセスを改善する。 発展途上国の農家の生産性を向上させます。 4. 新しい持続可能な農業技術の開発への投資を含め、食料の生産、消費、廃棄のライフサイクル全体にわたって、生物物理学的に影響を与える重要な領域のすべてにおいて惑星の境界内にとどまること。 XNUMX. その中で働く人々の生活と幸福を構造的に支援する。 食料システム内での平均労働時間と引き換えに、十分に栄養を補給して自活し、妥当な生活賃金を得ることが可能であるべきです。
社会や環境への影響に関係なく、食料、水、その他の生活必需品が最も高い入札者によって売買される商品である資本主義のもとで、こうした価値ある目標は達成できるのだろうか? 確かに私たちは努力すべきですが、現在の世界経済体制の下でそれが可能かどうかを疑問視するのは当然です。
私はこれを何度も書いてきましたが、資本主義市場は最大かつ最も強力な金融業者と実業家の利益の集合体にすぎないということは、どれだけ強調してもしすぎることはありません。 資本主義市場は、雲の上に高く座って、冷静に勝者と敗者を選り分ける無表情な存在ではありません。 そして、これらの強力な金融業者や実業家は、最も強力な各国政府の計り知れない権力と、それらの利益を武力で執行し、また信頼できる世界銀行やIMFを含む多数の多国間機関に頼ることができるため、不平等を強制し、強化するグローバル資本主義の構造において、私たちはこれまでと異なる結果を期待すべきではありません。 誰かの利益のためにどれだけの命が失われるべきでしょうか?
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