“La destabilizzazione dei sistemi climatici della Terra è la conseguenza della violazione dei processi e dei cicli ecologici della terra, della violazione dei diritti della Terra, dei diritti delle popolazioni indigene e dei diritti delle generazioni future.
I combustibili fossili hanno influenzato il modo in cui coltiviamo il nostro cibo e produciamo i nostri vestiti nel secolo scorso. Gli schiavi energetici sono stati utilizzati per sostituire il lavoro creativo degli agricoltori che si prendono cura della terra e degli artigiani nel creare bellezza e cultura.
Un sistema alimentare privo di combustibili fossili è un imperativo per la salute del pianeta e della comunità umana.
Gli inquinatori stanno cercando di sfruttare la crisi che hanno creato, per trarre profitto dall’inquinamento attraverso trucchi come “net-zero”, aumentare la violenza contro il pianeta con la geoingegneria e continuare la violenza contro la terra e i nostri corpi attraverso alimenti di laboratorio ultraprocessati.
Il nostro dovere ecologico è fermare il danno e prevenire il greenwashing per rigenerare la Terra vivente, i suoi ecosistemi, la nostra libertà dei semi e la libertà del cibo attraverso la democrazia della Terra”.
Dott. Vandana Shiva
Il cambiamento climatico è davvero un collasso ecologico
Il tempo per l’azione a favore del clima sta praticamente scadendo. In un anno in cui le compagnie petrolifere e del gas avranno raggiunto profitti record storici, con il settore destinato a chiudere l’anno a $ 4 trilioni, inondazioni senza precedenti Pakistan, Porto Rico ed Nigeria, il mondo non è più vicino a ridurre le emissioni climatiche o a porre rimedio alla distruzione ecologica.
Molti ora hanno persino cominciato a mettere in discussione il senso delle riunioni annuali della COP, come sostiene il UNEP, anche se gli attuali impegni climatici fossero rispettati in pieno, vedremmo comunque un aumento del calore globale al di sopra della soglia dei 2.5°C, portandoci verso un ulteriore caos climatico senza precedenti. IL Istituto di Potsdam sta già segnalando il rottura di cinque confini planetari critici, e quest’anno si è assistito a un aumento senza precedenti delle emissioni globali.
L’emergenza climatica che stiamo affrontando è parte di diverse crisi interconnesse che coinvolgono la nostra salute, i nostri suoli, gli ecosistemi, la nostra società e la biodiversità del pianeta. È un sintomo della più ampia crisi ecologica perpetuata da un sistema estrattivista e guidato dal profitto. In altre parole, l’attuale caos climatico sperimentato in tutto il mondo è un sintomo di un collasso ecologico più ampio. Il clima della Terra è composto e strettamente interconnesso con molti sistemi e cicli planetari sovrapposti.
Non si tratta solo dell'interruzione dei cicli del carbonio, ma dell'interruzione e della rottura di molti cicli della Terra come il ciclo dell'azoto, il ciclo dell'acqua, il ciclo del carbonio, i cicli del flusso d'aria e i cicli della vita biodiversa. I singoli ecosistemi sono stati alterati a tal punto che ora si sta causando una massiccia deregolamentazione dei cicli della Terra. Tutti questi cicli sono interconnessi e garantiscono il mantenimento degli ecosistemi e, quindi, la salute del clima.
Non possiamo parlare di cambiamento climatico senza affrontare i sistemi alimentari industriali.
Il modo in cui produciamo, consumiamo e distribuiamo il cibo ha un enorme impatto sulla salute del pianeta, e quindi sul clima. I sistemi alimentari si collegano a tutti i cicli planetari menzionati. Quindi non possiamo parlare di cambiamento climatico senza parlare del sistema alimentare, poiché è uno dei principali modi in cui gli esseri umani interagiscono e influenzano i cicli della Terra.
L’agricoltura industriale e la globalizzazione sono state una delle ragioni principali per cui i cicli della Terra si sono interrotti. A causa del cambiamento nell’uso del suolo, dell’inquinamento agrochimico, delle monocolture, dell’ecocidio genetico, della contaminazione della plastica, dell’uso di combustibili fossili e dei trasporti a lunga distanza, oggi è una delle maggiori cause di distruzione del pianeta. Ha causato ecocidio e perdita di biodiversità, desertificazione del suolo, erosione e contaminazione. Ha causato un inquinamento idrico di massa in tutto il ciclo dell’acqua, emissioni di gas serra e una rottura o uno squilibrio del ciclo dell’azoto, dell’acqua, del metano e del carbonio. Tutto ciò significa lo sconvolgimento dei sistemi climatici.
Insieme, queste pratiche ecologicamente distruttive spiegano 44% a% 57 di tutte le emissioni di gas serra (GHG), rendendo il sistema alimentare globale uno dei principali colpevoli del cambiamento climatico e del degrado ambientale. Ad esempio, la continua invasione delle foreste e di altri ecosistemi vitali da parte dell'agroindustria ha reso l'industria responsabile di questo fenomeno 70% a% 90 della deforestazione globale.
Oggi assistiamo anche al collasso della biodiversità, con il 6th estinzione di massa. Secondo un rapporto del Programma delle Nazioni Unite per l’ambiente (UNEP), Chatham House e Compassion in World Farming, “Gli impatti del sistema alimentare sulla perdita di biodiversità", Il sistema alimentare globale industriale è il principale motore della perdita di biodiversità globale, minacciando l’86% delle specie ora a rischio di estinzione. Nonostante ci siano stati ripetuti appelli ad agire riguardo a questo fatto devastante, niente è stato fatto perché le pratiche che hanno causato questo ecocidio devono ancora essere affrontate.
Lo stesso vale per la distruzione dei suoli. A causa dei prodotti chimici per l’agricoltura, come i fertilizzanti artificiali e gli agrotossici, la vita del suolo è stata distrutta. Fertilizzanti artificiali e pesticidi hanno dimostrato di uccidere i diversi microbiota del suolo, causando una mancanza di capacità di convertire naturalmente l'azotoe carbonio. Terreno senza vita, inoltre non ha capacità di trattenere l'acqua e non è fertile per sostenere la vita animale o vegetale. La mancanza di capacità del suolo di trattenere l’acqua e la mancanza di carbonio, o materia organica, è uno dei motivi per cui le inondazioni di massa, la siccità e gli incendi boschivi stanno diventando sempre più estremi. Se non si affronta anche l’interconnessione di questi problemi, queste crisi continueranno solo a peggiorare.
I pericoli delle narrazioni riduzioniste
In un altro anno di inazione sul clima, stiamo effettivamente assistendo a una manifestazione dietro le false soluzioni che si limitano a mantenere il business as usual, o addirittura lavorano per consolidare i modelli industriali. Le aziende sono ora interessate a sfruttare l’urgenza necessaria della politica climatica a proprio vantaggio con una serie di soluzioni false e greenwashing. Le soluzioni proposte in risposta all’imminente crisi climatica sono soluzioni tecnologiche costose, non provate e spesso pericolose, mirate a sostituire i processi naturali che hanno distrutto.
Costituiscono un'imposizione di innovazioni tecnologiche come cibo da laboratorio coltivato artificialmente, editing gene, cattura del carbonio, crediti di carbonio e finanziarizzazione della natura. Ma il vero obiettivo dietro queste false soluzioni è il consolidamento finale del sistema alimentare industriale attraverso un approccio totalmente agricola controllata digitalmente catena di approvvigionamento, alimenti preparati in laboratorio e... finanziarizzazione delle ultime frontiere naturali attraverso crediti finanziari sulla biodiversità e sui servizi ecosistemici. È la finale spingere per il cibo senza agricoltori e per l’agricoltura senza la Terra.
Alimenti finti sintetici
Per cancellare gli ultimi piccoli agricoltori rimasti, le narrazioni sponsorizzate dalle multinazionali stanno ora spingendo per la riduzione del complesso collasso ecologico in narrazioni dualistiche su pianta contro animale, invece di affrontare la crisi più ampia di come le attuali pratiche industriali stanno distruggendo gli ecosistemi della Terra. In queste false dicotomie ora si dà la colpa agli animali invece che dei sistemi industriali nel loro insieme, per l’impatto del sistema alimentare sul clima.
L’allevamento integrale, complesso e interconnesso degli animali in molte culture tradizionali in tutto il mondo viene ora confuso con la produzione animale industriale, cancellando di fatto l’importanza di queste culture alimentari e di coltivazione tradizionali. In queste false narrazioni sul clima, anche gli animali sono stati ridotti a meri prodotti proteici, che possono essere semplicemente sostituiti da tecnologie più efficienti come i prodotti ingegnerizzati in laboratorio.
Questa riduzione ignora effettivamente il animali con ruoli multidimensionali ed essenziali possono riempire diversi agroecosistemi. Ignora quindi completamente il nostro rapporto con la natura e crea una spaccatura che separa gli esseri umani dalla natura e il cibo dalla vita. Sebbene sia un dato di fatto che tutti i sistemi di produzione industriale, sia vegetali che animali, sono fortemente responsabili del collasso ecologico, i sistemi agroecologici e quelli su piccola scala non sono la stessa cosa.
Sostenitori del cibo finto rivendicare che fornisce una soluzione reale al cambiamento climatico e al degrado ambientale, poiché non necessita di risorse idriche e terrestri intensive, e allo stesso tempo affrontare le preoccupazioni sulle emissioni di gas serra degli animali e sul benessere degli animali nell’industria della carne ammonita. Tuttavia, il vero scopo non potrebbe essere più lontano dalla fine del cambiamento climatico o della fame nel mondo.
Invece questi alimenti “a base vegetale” ultra-processati che si basano su pericolose innovazioni tecniche come la biologia sintetica, la manipolazione del gene CRISPR-Cas9 e i nuovi OGM. Queste tecniche comportano la riconfigurazione del materiale genetico di un organismo per creare qualcosa di completamente nuovo e non presente in natura. Alcune aziende stanno investendo anche nella carne cellulare, ricavata da vere cellule animali. Il risultato è un’intera gamma di carni, uova, formaggi e latticini finti coltivati in laboratorio che sciamano sul mercato per sostituire i prodotti animali e alterare le diete moderne.
Queste tecnologie rappresentano una nuova ondata della logica brevettuale che fu applicato per la prima volta ai semi durante la Rivoluzione Verde. Potendo ora controllare completamente l’intera filiera alimentare, dalla manipolazione genetica di questi cibi contraffatti, alla loro produzione in laboratorio, fino alle catene di distribuzione già controllate dal grande agrobusiness. Non serviranno più la Terra e i piccoli agricoltori, ad eccezione delle monocolture di massa già controllate dall’agrobusiness.
“Soluzioni basate sulla natura”
Le soluzioni basate sulla natura sono un concetto ampio sempre più utilizzato dalle aziende e dai leader mondiali per promuovere una serie di schemi di compensazione del carbonio per la protezione del clima e della biodiversità, che sono fermamente radicato in meccanismi di mercato screditati e nel greenwashing aziendale. È un concetto che cerca di strumentalizzare la natura, utilizzando le logiche transazionali dei meccanismi di mercato, il tutto esternalizzando la distruzione ecologica e perpetuando l’espropriazione neocoloniale delle popolazioni indigene, dei contadini e di molte altre comunità attraverso progetti di compensazione del carbonio. Tutto per continuare le attività come al solito, senza affrontare radicalmente le cause profonde della crisi climatica. Se lasciate incontrollate, queste tattiche continueranno ad esacerbare la crisi rafforzando la disuguaglianza e il potere delle multinazionali. “Net-zero” e “carbon capture” sono due soluzioni sostenute da multinazionali e miliardari che rientrano in questo ombrello.
Per promuovere queste false soluzioni abbiamo assistito alla riduzione dell’intero collasso ecologico alla sola questione delle emissioni di carbonio. Sia nel discorso internazionale che in quello quotidiano, le emissioni di carbonio sono viste come l’unico vettore del cambiamento climatico. Ciò fa sì che l’idea di “Net-Zero” sembri una soluzione praticabile.
In sostanza, l'idea alla base di "Net-Zero" è quella di bilanciare le emissioni di gas serra con la rimozione dei gas serra fino a quando non ci ritroveremo con zero. Per raggiungere lo zero, la quantità di CO2 aggiunta non può essere superiore a quella sottratta all’atmosfera nello stesso periodo di tempo. Questa equazione è problematica di per sé perché implica che le aziende possano raggiungere l’obiettivo zero investendo in programmi di compensazione delle emissioni di carbonio.
Tuttavia, lo zero netto non porterà a riduzioni reali delle emissioni di carbonio per diversi motivi. In primo luogo, l’obiettivo zero netto si concentra solo sui flussi di emissioni e come tale non tiene conto della natura cumulativa del carbonio. L’anidride carbonica rimane nell’atmosfera per centinaia o migliaia di anni, a meno che non venga immagazzinata altrove, il che significa che le emissioni passate, presenti e future avranno un impatto cumulativo sia sul riscaldamento globale che sull’acidificazione degli oceani. In secondo luogo, lo zero netto si basa su una bugia perché compensa non riducono effettivamente le concentrazioni atmosferiche di CO2. I livelli di CO2 continueranno quindi ad aumentare a un ritmo allarmante se non saranno efficacemente sequestrati dai suoli e dagli oceani.
Ciò significa che per capire come rallentare, adattare e sanare il caos climatico, è fondamentale capire come ciascuno dei cicli planetari viene interrotto e sbilanciato, e non solo tentare di “risolvere” le emissioni di carbonio. Se continuiamo a ridurre la narrativa sul clima alla semplice questione di ridurre le emissioni di carbonio a “zero netto”, senza comprendere e affrontare gli altri aspetti di un maggiore collasso ecologico, il caos climatico non potrà che continuare.
In realtà, "net-zero" non è altro che un elaborare uno schema di greenwashing aziendale che garantisce alle aziende inquinanti il diritto di espandere le proprie attività e continuare a inquinare come al solito, purché possano pretendere di sequestrare il carbonio altrove. Compensando le loro emissioni piantando piantagioni di alberi monoculturali, le aziende continueranno quindi a provocare l’accaparramento di terre e lo sfollamento delle comunità, violazioni dei diritti umani, scarsità d’acqua e ulteriore perdita di biodiversità.
Le soluzioni sopra esposte sono il prodotto di a visione meccanicistica del mondo che vede la natura come materia morta e inerte che può essere progettata e manipolata per soddisfare i nostri bisogni e sostenere l’avidità aziendale. Mettendo le innovazioni tecnologiche su un piedistallo e bollandole come l’unica opzione possibile per risolvere le numerose crisi del mondo, le grandi aziende stanno definendo la propria agenda per consolidare ulteriormente il loro controllo, perdendo tempo prezioso. Così facendo, stanno oscurando le vere cause profonde delle crisi che affrontiamo e portandoci lungo un pericoloso percorso di ulteriore crisi senza precedenti. Questa riluttanza ad affrontare le questioni sistemiche non è affatto casuale, piuttosto, è un tentativo deliberato da parte delle multinazionali giganti di mantenere il loro controllo perpetuando le stesse strutture di potere che hanno creato le nostre crisi attuali, senza assumersi la responsabilità dell’inquinamento su larga scala e del degrado ambientale. hanno causato.
Le risposte sono proprio davanti a noi
I modi per riequilibrare, rigenerare e curare i nostri ecosistemi ci sono già noti. Anche le modalità di adattamento sono nelle nostre mani e nel sostegno che diamo alle comunità del cibo locali che mirano a farlo lavorare a fianco della natura per ripristinare la sua biodiversità e ringiovanire i suoi cicli naturali.
La resilienza climatica e l’adattamento possono essere sviluppati solo dalle comunità locali che guariscono attivamente e lavorano per far fronte alle perturbazioni presenti nei loro ecosistemi locali. Ciò significa che i sistemi agroecologici devono essere sviluppati anche dalle comunità locali per rigenerare gli ecosistemi locali e promuovere la biodiversità.
La biodiversità di piante, animali e microrganismi è fondamentale per fornire la stabilità e l’equilibrio necessari per creare agroecosistemi resilienti di fronte ai cambiamenti climatici. Gli stessi sistemi alimentari e agricoli che conservano e ringiovaniscono la biodiversità mitigano anche il cambiamento climatico e contribuiscono alla salute e all’aumento dei mezzi di sussistenza attraverso economie viventi e rigenerative. Gli agroecosistemi sani provengono e lavorano con ecosistemi più grandi e sani, e viceversa. Gli agroecosistemi sani garantiscono inoltre il mantenimento di un ecosistema più ampio e sano, lavorando in tandem e rigenerando i cicli della Terra su scala microscopica.
L’aumento della diversità genetica, così come la diversificazione delle colture, è fondamentale per l’approccio agroecologico all’agricoltura ridurre la vulnerabilità alle inondazioni, alla siccità e ad altri eventi meteorologici estremi imprevedibili. Ecco perché le sementi e la capacità di salvare, riprodurre e preservare attraverso la semina devono rimanere nelle mani dei piccoli agricoltori. Solo allora le varietà agricole potranno adattarsi al nostro pianeta in evoluzione. Queste comunità sono in prima linea nel caos climatico ed ecologico, e sono anche quelle che stanno costruendo la resilienza ad esso.
Le politiche climatiche, quindi, devono affrontare non solo le emissioni di gas serra, ma anche l’intera portata delle pratiche dannose perpetrate dal sistema agricolo industriale e le loro false soluzioni. Oltre a sostenere attivamente il lavoro rigenerativo e adattivo svolto dalle comunità alimentari locali in prima linea nel caos climatico. La transizione verso un’agricoltura biologica e rigenerativa dovrebbe essere la massima priorità, per allontanarsi dal sistema alimentare industriale e abbracciare una visione diversa di un sistema alimentare rigenerativo.
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