યુનાઈટેડ નેશન્સ કહે છે કે વિશ્વમાં હવે 900 મિલિયનથી વધુ લાંબા સમયથી કુપોષિત લોકો છે. FAO (યુનાઈટેડ નેશન્સનું ફૂડ એન્ડ એગ્રીકલ્ચરલ ઓર્ગેનાઈઝેશન) એ હાલમાં જ 2010નો વિશ્વમાં ખાદ્ય અસુરક્ષાની સ્થિતિ અંગેનો અહેવાલ બહાર પાડ્યો છે, જેમાં તેમનો અંદાજ છે કે 925 મિલિયન લોકો લાંબા સમયથી કુપોષિત છે - જે "વિકાસશીલ" વસ્તીના લગભગ 16 ટકાનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે. દેશો 2009માં જ્યારે ખાદ્યપદાર્થોની કિંમતો કોમોડિટીની કિંમતો જેટલી ઊંચી હતી તેટલી ઊંચી હતી ત્યારે 1969માં રેકોર્ડની શરૂઆત થઈ ત્યારથી તે દર બીજા વર્ષની સરખામણીએ XNUMXમાં માત્ર એક બિલિયનથી વધુના ઊંચા વોટર માર્કમાંથી આ ઘટાડો છે.
અમે હાલમાં વિશ્વમાં દરેકને પૂરતા પ્રમાણમાં ખવડાવવા માટે પૂરતા ખોરાકનું ઉત્પાદન કરી રહ્યા છીએ - યુએન વર્લ્ડ ફૂડ પ્રોગ્રામ અનુસાર દરેકને પોષક આહાર આપવા માટે જરૂરી છે તેના દોઢ ગણા કરતાં વધુ. તેમ છતાં, યુએનના આંકડા મુજબ દર વર્ષે ભૂખમરાના પરિણામે અંદાજે 1 મિલિયન લોકો મૃત્યુ પામે છે. તેનો અર્થ એ છે કે તમામ વૈશ્વિક મૃત્યુમાં ભૂખમરોનો હિસ્સો 36 ટકા છે. તે દર 57 મહિને નાઝી હોલોકોસ્ટ કરવા જેવું છે. તેનો અર્થ એ છે કે દરરોજ 2 લોકો મૃત્યુ પામે છે, જે દર કલાકે 100,000 અથવા દર સેકન્ડે 4,000 વ્યક્તિ ભૂખમરાથી મૃત્યુ પામે છે.
ભૂખની અસર ખરેખર ભયાનક હોય છે. જ્યારે કોઈ વ્યક્તિ તેના શરીરની મહત્વપૂર્ણ પ્રણાલીઓને કાર્યરત રાખવા માટે પૂરતા પોષક તત્વોનો ઉપયોગ કરતી નથી ત્યારે તેના પેટમાં રહેલું એસિડ શરીરને પોષક તત્ત્વો પૂરા પાડવા માટે તેમના સ્નાયુઓ અને પેશીઓને તોડવાનું શરૂ કરે છે. આ પીડા એટલી અસહ્ય છે કે તે સામાન્ય રીતે હૈતીમાં વર્ણવવામાં આવે છે, જ્યાં 57 ટકા વસ્તી કુપોષિત છે, કારણ કે જેમનું પેટ બેટરી એસિડ દ્વારા ખાઈ રહ્યું છે તેવી લાગણી છે. બધી હિલચાલ અતિશય પીડાદાયક બની જાય છે, સ્નાયુઓના જથ્થામાં ઘટાડો થવાને કારણે, રોગો વધુ સામાન્ય બને છે અને કુપોષિત વ્યક્તિ ક્રોનિક થાકનો ભોગ બને છે કારણ કે શરીર અને મન બંને કચરો જાય છે.
કુપોષણની લોકો પર જે ભયાનક અસરો પડે છે તે બ્રાઝિલના નોર્ડેસ્ટેના લોકોના ભાવિ પરથી જોઈ શકાય છે. અહીં, બ્રાઝિલના તબીબી નિષ્ણાતોના મતે, ભૂખની પેઢીઓ "બ્રાઝિલિયન પિગ્મીઓની વસ્તી ઉત્પન્ન કરી રહી છે" જેમની "પુખ્તવસ્થામાં ઊંચાઈ વિશ્વ આરોગ્ય સંસ્થા દ્વારા નોંધાયેલી સરેરાશ ઊંચાઈ કરતાં ઘણી ઓછી છે અને તેમના મગજની ક્ષમતા સરેરાશ કરતાં 40 ટકા ઓછી છે" . ઉત્તરપૂર્વના સૌથી ગરીબ રાજ્યોમાં, જેમ કે અલાગોઆસ અને પિઆઉઈમાં આ પિગ્મીઓ "લગભગ 30 ટકા વસ્તી ધરાવે છે".
1996 માં વર્લ્ડ ફૂડ સમિટ ગોલ અપનાવવામાં આવ્યા હતા અને 2000 માં મિલેનિયમ ડેવલપમેન્ટ ગોલ્સ અપનાવવામાં આવ્યા હતા. વર્લ્ડ ફૂડ સમિટનો ધ્યેય 2015 સુધીમાં કુપોષિત લોકોની સંખ્યા અડધી કરવાનો હતો. પ્રથમ સહસ્ત્રાબ્દી વિકાસ ધ્યેય કુપોષિત લોકોનું અડધું પ્રમાણ હતું 2015 સુધીમાં વિશ્વ.
આ બંને ધ્યેયો પર માત્ર 5 વર્ષ બાકી છે, અમે તેમાંથી એક પણ હાંસલ કરી શકવાની શક્યતા નથી. કુપોષિત લોકોની સંખ્યામાં ખરેખર 150 થી આશરે 1996 મિલિયન લોકોનો વધારો થયો છે અને કુપોષિત લોકોનું પ્રમાણ 10 થી 2000 અને 2005 ની વચ્ચે વધીને 2009 થી ઉપરના સ્તરે આવ્યા પછી અને માત્ર 2000 ના સ્તરે જ ઘટીને લગભગ 2005% જેટલો ઘટાડો થયો છે. આ વર્ષ. 1995 થી 2009 દરમિયાન વિશ્વમાં લાંબા સમયથી કુપોષિત લોકોની સંખ્યામાં સતત વધારો થયો છે, એકલા 150 અને 2006 ની વચ્ચે લગભગ 2009 મિલિયનનો વધારો થયો છે, અને "વિકાસશીલ વિશ્વ" માં ભૂખ્યા લોકોનું પ્રમાણ 2005 અને 2009 ની વચ્ચે સતત વધ્યું છે. ગયા વર્ષે, જે હજુ પણ વિશ્વમાં ભૂખ્યા લોકોની સંખ્યા 2008 (અને દર બીજા વર્ષે રેકોર્ડ પર) કરતાં વધુ છે, અને ભૂખ્યા લોકોનું પ્રમાણ 2005 જેટલું જ છે, મુખ્યત્વે ઉચ્ચ ખોરાકને પગલે યથાસ્થિતિમાં પાછા ફર્યા હતા. 2009 ની કિંમતો અને કોમોડિટીના નીચા ભાવ.
લાંબા સમયથી કુપોષિત લોકોમાંથી બે તૃતીયાંશ લોકો "માત્ર સાત દેશોમાં રહે છે (બાંગ્લાદેશ, ચીન, ડેમોક્રેટિક રિપબ્લિક ઓફ કોંગો, ઇથોપિયા, ભારત, ઇન્ડોનેશિયા અને પાકિસ્તાન) અને 40 ટકાથી વધુ એકલા ચીન અને ભારતમાં રહે છે." એશિયા અને પેસિફિકમાં સૌથી વધુ ક્રોનિકલી કુપોષિત લોકો છે, જેમાં 578 મિલિયન છે, જ્યારે સબ-સહારન આફ્રિકામાં 30 ટકા લોકો લાંબા સમયથી કુપોષિત લોકોનું સૌથી વધુ પ્રમાણ ધરાવે છે. ડેમોક્રેટિક રિપબ્લિક ઑફ કોંગોમાં ભૂખમરામાં સૌથી ખરાબ વધારો થયો છે, જેમાં 4.2ના પરિબળથી સંખ્યામાં વધારો થયો છે અને 2.7ના પરિબળના પ્રમાણમાં વધારો થયો છે. DRC વિશ્વનો સૌથી ભૂખ્યો દેશ પણ છે, તેની 69 ટકા વસ્તી લાંબા સમયથી કુપોષિત છે. છેલ્લા 20 વર્ષોમાં ઘણી વખત મોટી સફળતા તરીકે ઓળખવામાં આવે છે તેમ છતાં, ભારતે તેની કુપોષિત લોકોની સંખ્યા 172 થી વધારીને 238 મિલિયન લોકો કરી છે અને કુપોષિત લોકોનું પ્રમાણ વસ્તીના 20 થી 21 ટકા જેટલું છે.
ભૂખને ટાળવા માટે જરૂરી ન્યુનત્તમ દૈનિક ઉર્જા જરૂરિયાત "દેશ પ્રમાણે અને વર્ષ-દર વર્ષે બદલાય છે" અને ઘણી વખત લોકોને કુપોષણથી બચવા માટે જરૂરી ઊર્જાનો એક મોટો ઓછો અંદાજ છે, કારણ કે દેશો સારા દેખાવા માટે ભૂખ માટે નીચા આંકડા આપવાનો પ્રયાસ કરે છે. પરિણામે, કુપોષણનું વાસ્તવિક સ્તર મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં આપેલ આંકડા કરતા નોંધપાત્ર રીતે વધારે છે. ઉદાહરણ તરીકે, FAOના આંકડા કહે છે કે તાંઝાનિયાની 34 ટકા વસ્તી કુપોષિત છે. જો કે, તાન્ઝાનિયન એનજીઓ પોલિસી ફોરમના તાજેતરના અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે લગભગ અડધા તાંઝાનિયનો "તેમની [દૈનિક] જવાબદારીઓ સારી રીતે નિભાવી શકતા નથી કારણ કે તેઓ કુપોષિત છે". બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, 6 મિલિયન કરતાં વધુ તાંઝાનિયનો, વસ્તીના 16 ટકા, જેઓ એટલા ભૂખ્યા છે કે તેઓ તેમની દૈનિક પ્રવૃત્તિઓ કરી શકતા નથી, તેમને કુપોષિત ગણવામાં આવતા નથી.
આંકડાઓને ઓછો અંદાજ આપવામાં આવે છે તે હકીકત દ્વારા પણ સૂચવવામાં આવે છે કે આશરે 1.4 બિલિયન લોકો દરરોજ $1.25 કરતા ઓછા પીપીપી પર જીવે છે અને લગભગ 3.14 બિલિયન લોકો દરરોજ $2.50 કરતા ઓછા પીપીપી પર જીવે છે. PPP નો અર્થ પરચેઝિંગ પાવર પેરિટી માટે સમાયોજિત થાય છે, જેનો અર્થ એ થાય છે કે તેમની આવકની ખરીદ શક્તિની રકમ યુએસ કિંમતો પર આપવામાં આવેલી આવકની ખરીદ શક્તિની સમકક્ષ છે. તેથી $1.25 PPP નો અર્થ એ છે કે વ્યક્તિ પાસે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં $1.25 મૂલ્યની સામગ્રી ખરીદવા માટે પૂરતી ખરીદ શક્તિ છે. $1.25 લગભગ 78p છે અને $2.50 લગભગ £1.57 છે, અને જો તમે દરરોજ 78p અથવા £1.57 પર જીવવાની કલ્પના કરવાનો પ્રયાસ કરો છો, તો તમે જોઈ શકો છો કે FAO ના ભૂખમરાના આંકડા કેટલા ઓછા આંકવા જોઈએ. ભૂખના વાસ્તવિક સ્તરનો સંકેત એ છે કે 2 અબજથી વધુ લોકો નિયમિતપણે સૂક્ષ્મ પોષકતત્વોની ઉણપથી પીડાય છે.
જો કે, એક વાત સ્પષ્ટ છે. જ્યારે આપણે આપણી વર્તમાન વસ્તીના દોઢ ગણા ખોરાક માટે પૂરતું ઉત્પાદન કરીએ છીએ ત્યારે એક પણ ભૂખ્યા વ્યક્તિનું અસ્તિત્વ શરમજનક છે. જ્યારે રૂઢિચુસ્ત અંદાજો દ્વારા 1 મિલિયન લોકો લાંબા સમયથી કુપોષિત છે, જ્યારે દર વર્ષે 925 મિલિયન લોકો ભૂખમરાથી મૃત્યુ પામે છે અને જ્યારે છેલ્લા 36 વર્ષોમાં કુપોષિત લોકોની સંખ્યામાં ઝડપથી વધારો થયો છે ત્યારે આપણે મહાકાવ્ય પ્રમાણના માનવતા વિરુદ્ધના ગુનાના સાક્ષી છીએ.
ZNetwork ને ફક્ત તેના વાચકોની ઉદારતા દ્વારા ભંડોળ પૂરું પાડવામાં આવે છે.
દાન