Izvor: Truthout
Sljedeća generacija farmera u Sjedinjenim Državama možda neće biti ono što očekujemo. Ako je pandemija COVID-19 otkrila važnost poljoprivrednika u našem prehrambenom sistemu, priča je izostavila rastuću klasu poljoprivrednika koji sada posjeduju svoj zanat uz pomoć programa inkubatora širom zemlje. Vlasnici farmi Latinxa stoje na raskrsnici rasne pravde i pravde u hrani i nude novu nadu u budućnost održive poljoprivrede u SAD-u.
Latinski farmeri donose bogatstvo istorijskog znanja u naš sistem ishrane u smislu organske poljoprivrede i kooperativnog stila upravljanja, ali oni čine samo 3 posto vlasnika farmi, dok 83 posto radnika na terenu su Latinoamerikanci. Dr. Laura-Anne Minkoff Zern istražuje ove razlike u svojoj novoj knjizi, Novi američki farmer: imigracija, rasa i borba za održivost. Ona se pridružuje Rigobertu Buciu, Franciscu Fariasu i Juanu Fariasu - svim poljoprivrednim radnicima koji su napravili iskorak u vlasništvo farme, koji pružaju uvid u ono što je potrebno vlasnicima vlastitog poduzeća. Također smo čuli od dugogodišnje organizatorice i aktivistkinje Dolores Huerta kako bi otkrili prepoznatljive izazove koje ovi vlasnici imaju u upravljanju sistemom prečesto rasističkih barijera i mjera isključivanja.
Laura Flanders: Vaša suštinska tačka u knjizi je da se menja ko je američki farmer. Bilo je nesrazmjerno mnogo bijelih muškaraca - mislim da kažete da je trećina njih starijih od 65 godina. Kakva je to promjena koja se dešava kao što ste dokumentirali u Novi američki farmer?
dr. Laura-Anne Minkoff-Zern: Dakle, ono što imamo je prava generacijska smjena koja se događa upravo sada, iz vrlo dobrog razloga. Deca onoga što USDA naziva tradicionalnim farmerima — a to su, kao što ste rekli, beli farmeri rođeni u SAD — ne žele da se bave porodičnom farmom, jer je to ekonomski tako težak posao. više propadaju nego preživljavaju, a to su čak i farme srednjeg i velikog obima. Dakle, dok vidimo da ti farmeri stari, postavlja se pitanje: ko će preuzeti te farme? … Još jedna stvar koju počinjemo da viđamo je da dolaze poljoprivredni radnici — ljudi koji nemaju imanje ne posjeduju farmu, ali obavljaju većinu posla, barem na farmama voća i povrća i dobijanje pristupa iznajmljenom zemljištu, ili u nekim slučajevima kupovina preduzeća od vlasnika.
A ja tvrdim da je razlog zašto se to dešava zato što... oni su ovdje sa toliko znanja o poljoprivredi. Oni nisu samo ljudi kojima se ovde govori šta da rade. Smatra se nekvalifikovanom radnom snagom, ali je neverovatno kvalifikovana radna snaga. I tako oni dolaze ovamo sa poljoprivrednim iskustvom i zaista su, na mnogo načina, u najboljoj poziciji da pređu na pozicije vlasnika farme.
Rigoberto Bucio napravio je skok od poljoprivrednika do vlasnika farme uz podršku i obuku Udruženje za poljoprivredu i obuku na zemljištu (ALBA), inovativna organizacija za organsku poljoprivredu u kalifornijskoj dolini Salinas. Rigoberto, šta je bilo najteže? Je li to bilo učenje vještina, poslovne sposobnosti? Šta je bio izazov?
Rigoberto Bucio: Mislim da su svi, ali najveći izazov je to što počinjete ni sa čim i morate kreirati sve od alata, a ne znate kako doći do nekih ili drugih stvari. Zaista, sve! A najveći izazov za mene i za nas male poljoprivrednike je novac. Izašao sam iz ALBE četiri godine; Zaista shvatam kako je zaista biti farmer.
Šta mislite da vaša generacija farmera donosi poljoprivredi ovdje u Sjedinjenim Državama i prehrambenom sistemu?
Rigoberto Bucio: Hrana, hrana, nešto što može stvoriti poslove. I zadovoljstvo davanja; posluživanje hrane ne samo velikom broju domaćinstava već što većem broju u okviru mojih mogućnosti i mogućnosti svakog malog farmera. Dakle, da postoji mnogo ljudi koji ovako razmišljaju, koji vole ovo o malim poljoprivrednicima, bio bi to savršen svijet. Ali realnost je da nije.
Laura-Anne, govorite o strukturnim barijerama koje mnogim od ovih farmera otežavaju opstanak. Možete li govoriti o nekima od njih?
dr. Laura-Anne Minkoff-Zern: Pa, prvi je samo kapital za ulaganje. U zavisnosti od vrste poljoprivrede koju radite, morate iznajmiti zemlju, potrebna vam je neka vrsta mehanizacije, potrebni su vam kamioni da dođete do tržišta, morate platiti dozvole. Samo vam treba novac da biste započeli posao, tačka. Dakle, kada gledate radnike na farmi, neki od njih zarađuju samo 12,000 dolara godišnje ako mogu samo da rade sezonski, a dolaze ovamo s dugovima. Postoji barijera samo u mogućnosti pokretanja posla, što je povezano sa istorijom diskriminacije koju su iskusili. A onda kada stignu ovamo, čak i ako mogu pokrenuti posao, ono što smo vidjeli, i što je dokazano kroz više sudskih sporova, je da Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Država ima dugu istoriju diskriminacije, kako oni nazivaju “ Hispano-latino” farmera, protiv afroameričkih farmera, protiv farmera, što su priznali.
Imena Fannie Lou Hamer i George Washington Carver su sva relativno dobro poznata. Postoji li uporediv pokret među latino farmerama za povezivanje rasne pravde i socijalne pravde sa pravdom u poljoprivredi i pravom na zemlju?
dr. Laura-Anne Minkoff-Zern: To je zanimljivo pitanje. I to je ono o čemu sam mnogo razmišljao dok sam radio ovo istraživanje. I rekao bih, u poređenju sa pokretom za prava afroameričkih farmera i prava na zemlju, koji ima tako jaku istoriju, nisam vidio istu stvar u latino zajednici. I mislim da dosta toga dolazi od jezičkih barijera. Mnogo toga dolazi od toga što ste nova imigrantska populacija. Mnogo toga dolazi od toga što je aktivna istorija kretanja više vezana za rad nego pristup zemljištu. Ipak, mislim da se to pomera. Ali ono što sam otkrio kod imigrantske farmerske zajednice je da su oni još uvijek bili po strani od mnogih mainstream organiziranja u Sjedinjenim Državama zbog kulturnih barijera i jezičkih barijera. I razgovarao sam sa mnogim poljoprivrednicima o tome i rekao sam: „Da li ste zainteresovani da se pridružite nekoj organizaciji ili da postanete politički aktivni?“ I većina njih je rekla ne. Rekli su: „Ne, ja samo želim da budem farmer. Samo želim da radim svoju stvar.”
Posljednji podaci koje sam vidio govore da 83 posto ljudi koji rade na farmama su Latinoamerikanci/Latino/Latinjani, ali Latinoamerikanci posjeduju samo 3 posto farmi. Dakle, ako imate toliko znanja, iskustva i volje za radom, kako objasniti koliko je mali broj farmi u vlasništvu Latinoamerikanaca u SAD-u?
Francisco Farias: Kao Latinoamerikanci, nismo navikli razmišljati o rastu i posjedovanju vlastitog biznisa. Više razmišljamo o tome da radimo i zaradimo platu kako bismo se mogli izdržavati. Svi znamo da je pokretanje posla velika odgovornost, ali prvo morate uštedjeti i imati novca za otvaranje vlastitog posla jer je sve skupo.
Juan Farias: Mislim da postoji još nekoliko faktora koji utiču na to. Jezička barijera, na primjer, je ogromna. Ako ne govorite engleski i želite da se bavite biznisom, a nemate nikoga ko bi vam mogao pomoći u tome, mislićete da niste u mogućnosti, jer kako ćete komunicirati sa drugima ljudi? A drugi je ne znati gdje pronaći resurse, ne znati kako se prijaviti za različite grantove, ne znati čak ni dobiti licencu za poslovanje ili kako… koristiti tehnologiju. Sve te vrste stvari su stvari o kojima ne razmišljamo, ali postoje ozbiljne prepreke za pokretanje poljoprivrednog biznisa.
Da li bi bilo dobro da USDA i druge organizacije za poljoprivredu u SAD-u olakšaju poljoprivrednicima poput vas i vaše braće da uđu u ovaj posao?
Juan Farias: Zemlji treba više farmera. Treba više proizvođača hrane. Grupi ljudi olakšavate ulazak u posao. Oni žele biti tamo. Žele da rade težak posao. To je ono što oni vole. Vole biti napolju, a ako im to učinite lakim i dostupnim, imat ćete potpuno novu grupu ljudi koja pruža posao, obezbjeđuje hranu za zajednicu i također doprinosi ekonomiji.
Ima li šta reći drugim ljudima, možda upravo sada, koji su radnici, o tome da li se isplati pokušati postati vlasnik?
Rigoberto Bucio: Strašno je zadovoljavajuće kada počnete da radite, kada vidite da je vaš proizvod gotov, kada će biti pojeden. Otvara vrata za mnogo toga. Da, rekao bih im da probaju i ako ne uspije, znat će da su pokušali, a ako ne pokušaju, nikada neće znati da li bi uspjelo. Ovo mi je puno pomoglo kada sam ovo počeo. Bio sam veoma stidljiv, veoma tih. I dalje jesam. Veoma sam nervozan! Ali da nisam ovo započeo, ne bih razgovarao s vama kao što sam sada.
Dolores, kada si se pojavila u pokretu poljoprivrednika, postojao je pokret Black Power, bio je pokret Chicano. Došlo je do početka neke vrste eko-feminističkog pokreta — kako gledate na borbu poljoprivrednika u odnosu na ove pokrete ovih vremena?
Dolores Huerta: Kada razgovarate sa uzgajivačima, kao što sam ja radio mnogo godina dok sam pregovarao, oni uvijek pričaju o dogovoru. Napravićemo dogovor o ovome. Napravićemo dogovor o tome, i ovo je dogovor. Ovo je dogovor za breskve, za paradajz, za zelenu salatu. I mislio sam u sebi: „Ovo nije dogovor. Ovo je obezbjeđivanje hrane za ljude koja im je potrebna da ostanu zdravi, da ostanu živi. Zašto ovo nazivate dogovorom?” Dakle, ne radi se o dogovoru, koji je jednak dobiti. Hranu trebamo shvatiti kao ishranu, hranu trebamo smatrati lijekom, trebamo razmišljati o hrani kao o održavanju života i da se pobrinemo da je taj život zdrav i da ne trujemo ljude kada ih hranimo.
Vidite li da se dešava tranzicija? Vidite li ovaj napor kao talas budućnosti? I šta mislite kakva bi razlika mogla napraviti tranziciju cijele generacije poljoprivrednika u vlasnike farmi?
Dolores Huerta: Pa, mislim da bi to napravilo veliku razliku, jer mislim da poljoprivrednici brinu o svom poslu. Oni sebe vide kao profesionalce. Mnogi ljudi o njima ne razmišljaju na taj način. Oni misle: „Pa, to je prvi nivo ulaska u sistem rada“, ali sebe ne vide na taj način. Brinu se o usevima. Ali, s druge strane, jedan od načina na koji više poljoprivrednika može postati farmeri je da moraju biti u mogućnosti da dobiju finansiranje. Na kraju krajeva, jedina stvar koja će zaista pomoći poljoprivrednicima je, naravno, da uđu u sindikat kako bi mogli dobiti bolje plate i bolje uslove. I mislim da zdravstveni sistem ima neke veze sa ovim. Zdravstvenu zaštitu treba da pruža naša vlada, a ne poslodavac.
Zamjena eksploatatorskih dogovora održivim odnosima, gledanje da daleko više radnika postaje sljedeća generacija vlasnika farmi, i demontaža rasizma u našim poljoprivrednim i ekonomskim sistemima zahtijevat će od nas da počnemo tretirati sve kao suštinske, jednako vrijedne kao i plodove njihovog rada.
Dolores Huerta: Mislim da je ovo početak možda one inspiracije o tome kako zaista počinjemo ozbiljno razmišljati o našoj hrani i našoj zalihama hrane. Kako ga možemo učiniti sigurnim? … Mislim da su mogućnosti beskrajne i mislim da sada kada su ljudi kod kuće i zapravo moraju da kuvaju, to ljude ponovo povezuje sa hranom kao ishranom koja nam je potrebna.
Rigoberto Bucio: Mislim da vidim pogodnost zemlje da koristi tu frazu na diplomatski način, da „mi smo suštinski“, ali pre ovoga, šta smo mi bili? Vjerovatno nikada nisu razmišljali o nama. Danas, srećom, razmišljaju o nama. Nadamo se da će i dalje misliti na nas.
Ovaj intervju je malo razrađen radi jasnoće.
ZNetwork se finansira isključivo zahvaljujući velikodušnosti svojih čitalaca.
Donirati