在民主国家,禁止有害产品和活动是公民自由和权利的体现。禁令保护公民免受健康和环境危害。这就是公共场所禁止吸烟的原因。这就是《蒙特利尔议定书》禁止消耗臭氧层物质的原因。这就是巴塞尔公约禁止有毒废物和危险品贸易的原因。
可口可乐和百事可乐坚定地加入了需要禁止的有毒有害产品行列,以保护公民的健康和保护环境。 22月XNUMX日,“可口可乐退出印度”运动进一步加强了禁止可口可乐和百事可乐的运动,“禁止可口可乐百事可乐”行动日。喀拉拉邦已禁止可乐。卡纳塔克邦、中央邦、古吉拉特邦、拉贾斯坦邦已禁止在教育机构和政府食堂提供软饮料。可口可乐百事可乐自由区正在全国范围内扩展。
偷水,制造口渴
有充分的环境和人权理由禁止印度生产软饮料。可口可乐和百事可乐的每个工厂每天提取 1 至 2 万升。如果每家工厂每天提取 1 – 2 百万升,并且有 90 家工厂,则每日提取量在 90 – 180 亿升之间。这可以满足数百万人的日常饮用水需求。每升软饮料会破坏和污染10升水。已发现产生的有毒污泥含有高含量的镉和铅(污染控制委员会,喀拉拉邦,危险中心)。
长期接触镉可能会导致肾功能障碍、骨骼、肝脏和血液损伤等影响。铅影响中枢神经系统、肾脏、血液和心血管系统。喀拉拉邦一个小村庄的妇女成功关闭了一家可口可乐工厂。 “当你喝可口可乐时,你就喝了人们的血,”在普拉奇马达发起反对可口可乐运动的妇女米拉玛说。普拉奇马达的可口可乐工厂于 2000 年 1,224,000 月投产,每天生产 1.5 瓶可口可乐产品,并由评议会颁发了安装电动水泵的有条件许可证。然而,该公司开始非法提取数百万升清洁水。据当地人称,可口可乐每天开采 150 万升。水位开始下降,从地表以下 500 英尺降至 300 英尺。部落和农民抱怨,随意打井抽取地下水,影响了储水和供水,对农作物种植造成严重后果。这些井还威胁着传统的饮用水源、池塘和水箱、水道和运河。当该公司未能遵守panchayat提供详细信息的要求时,就发出了说明原因通知,并取消了许可证。可口可乐试图用 XNUMX 亿卢比贿赂评议会主席 A. Krishnan,但没有成功。
可口可乐不仅偷走了当地社区的水,还污染了它没有拿走的水。该公司将废料堆放在厂外,在雨季期间,这些废料扩散到稻田、运河和水井中,造成严重的健康危害。由于这次倾倒,公共当局提供的 260 个饮用水井和农业设施已经干涸。可口可乐还将废水抽入公司场地内的干井中。 2003年,地区医疗官员告知普拉奇马达人民,他们的水不适合饮用。这些妇女已经知道她们的水有毒,不得不步行数英里才能取水。可口可乐公司排放的废污泥中含有大量的铅、铬和镉,造成了水资源丰富地区的水资源短缺。
普拉奇马达的妇女们不会允许这种水盗行为。 2002年,他们在可口可乐门口发起了静坐活动。为了庆祝他们的鼓动一周年,我在 2003 年地球日加入了他们。21 年 2003 月 2004 日,一场大型集会向可口可乐发出了最后通牒。 XNUMX 年 XNUMX 月,世界水大会将全球活动人士聚集到普拉奇马达支持当地活动人士。由当地原住民妇女发起的运动在全国和全球范围内释放了人们的支持浪潮。
今天,该工厂已关闭,其他工厂已开始搬迁。
可乐巨头正在加剧农村地区人民已经经历的水危机。
用水问题只有一个标准和措施——获得清洁、安全和充足水的基本人权不容侵犯。可口可乐和百事可乐侵犯了这项权利。这就是为什么需要禁止他们提取数百万升水。在 Plachimada 案中,喀拉拉邦高等法院裁定:
“地下水属于公众。国家及其机构应该充当这一巨大财富的托管人。国家有责任保护地下水免遭过度开采,国家在这方面不采取行动就等于侵犯印度宪法第21条保障的人民的生命权。第二被申请人土地下的地下水不属于其所有。
地下水属于公众,第二答辩人无权要求其中很大一部分,政府也无权允许私人团体开采如此大量的地下水,而地下水是由私人持有的财产。信任它。”
水作为公共物品和公共财产的这一原则导致普拉奇马达禁止取水。正是基于这一原则,可口可乐和百事可乐 55 家工厂的当地社区于 20 年 2005 月 XNUMX 日向这些公司发出通知,称他们正在窃取社区资源。
窃取健康,制造疾病
与可口可乐的斗争也是一场为了健康的斗争。可口可乐和百事可乐中都发现了农药残留。然而,即使没有农药,软饮料也是危险的。
与我们的本土饮料(如 nimbu pani、lassi、panna、sattu)相比,软饮料的营养价值为零。软饮料巨头通过咄咄逼人的广告,成功地让印度的年轻人对我们本土的饮食文化感到羞耻,尽管它营养和安全。他们垄断了解渴市场,收购了 Parle 等本土公司,并取代了家庭或家庭手工业生产的本土冷饮。但可口可乐和百事可乐销售的是有毒的酿造色素,具有反营养价值。
印度卫生部长要求电影明星不要代言可口可乐和百事可乐,因为软饮料中的糖存在危害,与儿童肥胖和糖尿病流行有关。马里昂·雀巢 (Marion Nestle) 将软饮料称为典型的“垃圾食品”,热量高但营养低。公共利益科学与环境中心将软饮料称为“液体糖果”。 12 盎司可含有 1.5 盎司糖。
越来越多的软饮料巨头开始转向高果糖玉米糖浆 (HFCS)。然而,卫生部长尚未解决高果糖玉米糖浆的健康风险问题以及如果使用的玉米是转基因玉米则转基因食品的健康风险问题。如果政府希望公民拥有安全的甜味剂,就应该禁止使用高果糖玉米糖浆,并鼓励印度的甘蔗种植者转向有机种植。中央政府显然未能保护印度公民的健康。
每 12 盎司软饮料的营养成分与橙汁和低脂牛奶的比较。
含量 可口可乐 百事可乐 橙汁 低脂牛奶 %卡路里 154 160 168 153糖,克 40 40 40 18维生素。 A,IU 0 0 291 750 0VIT C,mg 0 146 3 0脂酸,mg 0 164 18 0CALCIUM,MG 0 33 450 0POTASSIUM,MG 0 711 352 0magnesium,mg 0 36 51 54磷酸盐,mg 55 60 353 31Ref:玛丽安巢穴,食物,食物,食物政治 软饮料中的糖不是天然糖、蔗糖,而是高果糖玉米糖浆。印度已经开始建立玉米糖浆生产厂,如果不实行严格的监管,印度的饮食可能会重蹈美国的覆辙,高果糖玉米糖浆会导致胰岛素抵抗。与蔗糖不同,果糖不会经历一些关键的中间分解步骤,而是被分流到肝脏,在那里它模仿胰岛素的能力,导致肝脏将脂肪酸释放到血液中。研究发现,果糖饮食中的甘油三酯比蔗糖饮食中高出 XNUMX%。果糖还可以降低脂肪酸氧化的速度,伦敦大学科学家 PA Mayes 得出的结论是,长期吸收果糖会导致酶适应,增加脂肪生成脂肪形成和 VLDL(坏胆固醇)形成,导致甘油三酯血症(甘油三酯过多)血液中的葡萄糖耐量降低,以及高胰岛素血症(血液中胰岛素过多)。加州大学伯克利分校的科学家还证实,过度使用果糖正在使美国人的饮食向促进脂肪储存的代谢变化倾斜。
印度无法承受果糖饮食带来的高昂健康成本,果糖饮食还具有其他营养成本和副作用。当玉米被用来生产高果糖浆时,穷人就无法获得主食。已有 30% 的玉米被用作制造工业牛饲料和果糖的原料,而不再是人类食品。此外,来自甘蔗的更健康甜味剂(例如gur和khandsari)的取代也剥夺了农民的收入和生计。因此,可乐对食物链和经济的影响非常大,而且不仅仅限于瓶子。
但无论如何,瓶子里的东西都不适合健康饮食。众所周知,饮用软饮料会导致蛀牙,饮用软饮料的青少年骨折的风险比不喝软饮料的青少年高出 3 至 4 倍,正成为儿童饮食中咖啡因的最大来源。 12 盎司罐装可乐含有约 45 毫克咖啡因。
这种有毒啤酒中还含有其他成分,一种抗冻化合物——乙二醇可以降低冰点,磷酸可以让它咬一口。人们每年每人消耗 4 公斤化学品,其中人工色素、调味品等形式的化学品达到 20.6 万吨(Prashant Bhushan “软饮料 - 有毒 - 啤酒)”。因此,我们不仅应该关注农药,还应该关注可乐巨头让我们的孩子沉迷的有毒啤酒。
可口可乐和百事可乐的另一个侵犯行为是对健康权的侵犯。磷酸和二氧化碳使软饮料呈高酸性,这就是它们作为厕所清洁剂的有效原因。我们不会批准厕所清洁剂作为我们孩子的饮料,但具有相同酸性特性的工业软饮料却在自由销售。
正是由于这些危害,美国学校禁止饮用软饮料。正是由于这些危害,印度 10000 所学校和学院已宣布自己为可口可乐百事可乐自由区。正是由于这些危害,喀拉拉邦政府禁止了可乐。正是由于这些危害,印度议会的食堂不提供可口可乐和百事可乐。正是由于这些危害,百事可乐代表承认他们的饮料对儿童不安全。
然而,联邦政府在企业和美国的压力下步履蹒跚。联邦卫生部长援引可口可乐委托进行的一项研究逐字逐句地质疑科学与环境中心关于可口可乐和百事可乐农药残留的研究。显然,公民的健康不能交给政府,政府制定武断的标准,保证可口可乐的安全以赚取超额利润,但不能保证公民的健康安全。
卫生部长宣布,到 2007 年 2007 月,他们将为可口可乐和百事可乐制定安全标准。然而,可口可乐和百事可乐在 XNUMX 年 XNUMX 月之后就不会变得安全。有两个原因说明仅依靠标准制定并不能可靠地保证公民获得安全和健康的产品。首先,集权的政府决策很容易受到企业利益的影响,正如我们在政府对议会辩论的回应中看到的那样。有企业科学,也有公共科学。在公司统治的时代,公司科学将起统治作用。其次,标准本质上是还原论的。农药残留标准仅根据水和糖等成分允许的含量制定,而不考虑产品对人类健康和环境的有害影响。我们需要全面的食品安全,而不是还原论者操纵的伪安全标准,这些标准保护的是企业而不是人民。
卫生部长自己的言论清楚地表明,简化的“安全标准”并不意味着可口可乐百事可乐“安全”。虽然他宣称在迈索尔和古吉拉特邦测试的瓶子中农药残留量“在安全限度内”,但他也表示可乐是垃圾食品,对健康不安全。安全性超过农药残留标准。正如我们所看到的,不同的实验室给出了不同的结果。
禁止或不禁止可口可乐和百事可乐不能也不应该仅仅取决于特定实验室是否没有发现软饮料中特定农药残留的特定水平超出允许限度。可口可乐和百事可乐造成的水危机和健康危机的问题分别足以成为禁令的理由。他们共同认为禁令势在必行。这些都是危害自然和人类的罪行。犯罪是由其影响决定的,而不是犯罪工具的“标准”。可口可乐和百事可乐正在掠夺地球的含水层并慢慢毒害我们的孩子。而且,强奸没有“安全标准”。缓慢谋杀没有“安全标准”。这就是为什么我们必须作为自由和主权印度的自由和主权公民采取行动,禁止他们进入我们的生活。
一位受可乐巨头影响的部长的一次演讲并没有像他们声称的那样给他们带来“清白”。干净的记录必须来自印度的自由公民。印度人民也没有对可口可乐和百事可乐表示干净的态度。我们必须以普拉奇马达和喀拉拉邦树立的榜样为基础,免费提供印度可口可乐和百事可乐,以保护我们的地下水和子孙后代的健康。
我们必须抵制任何剥夺公民和各州按照《2006 年食品安全法》的规定就食品安全做出决定的宪法权利的企图。