Giống như đợt bùng phát Cúm gia cầm, bệnh Bò điên trước đó và những cơn hoảng loạn kéo theo sau đó, sự xuất hiện đột ngột của Cúm lợn trên toàn thế giới có liên quan trực tiếp đến cách chúng ta điều trị và chăn nuôi động vật cho con người sử dụng.
Không có gì ngạc nhiên khi kỹ thuật chăn nuôi công nghiệp chiếm ưu thế trong hoạt động sản xuất thịt, cho phép sản xuất hàng loạt và chi phí thấp, nên bệnh tật và nhiễm trùng đó chéo giữa động vật và con người trở nên phổ biến hơn. Đợt bùng phát bệnh đột biến ở động vật mới nhất này là lời cảnh báo rằng các hoạt động chăn nuôi động vật hiện tại của chúng ta gây ra tác hại nghiêm trọng vì lợi nhuận.
Một số nguồn đã xem xét kỹ lưỡng vai trò của chăn nuôi công nghiệp trong đợt bùng phát cúm mới nhất này. Các quan chức Mexico đang kiểm tra và xét nghiệm các mẫu để xác định xem lợn ở các trang trại công nghiệp ở địa phương có phải là nguồn bùng phát hay không. Trong khi ngành chăn nuôi lợn phủ nhận mọi mối liên hệ với đợt bùng phát, thì tờ Guardian của Anh báo cáo Các quan chức y tế Mexico đã nghi ngờ rằng cơ sở trang trại Granjas Carrol có liên quan đến sự bùng phát dịch cúm lợn và các triệu chứng tương tự ở thị trấn gần đó.
Đây không phải là lần đầu tiên chăn nuôi công nghiệp bị đặt ra nghi vấn liên quan đến hoạt động của nó cũng như những tác động tiềm tàng đối với sức khỏe con người và môi trường địa phương. Chính trị gia Đảng Xanh của Vương quốc Anh Caroline Lucas đã phát biểu nhấn mạnh nguy cơ đại dịch do chăn nuôi gia cầm thâm canh gây ra khi xuất hiện mối lo ngại về Cúm gia cầm.
Một chủng cúm lợn chết người lần đầu tiên xuất hiện vào cuối những năm 1990 đã làm giảm số lượng lợn ở các trang trại chăn nuôi trên khắp nước Mỹ. các chuyên gia là do tập quán thâm canh, tức là chăn nuôi công nghiệp.
Điều kiện gây sốc mà động vật trong các cơ sở này phải chịu đựng đã được nhiều người biết đến. Việc các loài động vật như lợn, gà không có khả năng di chuyển tự do, lật mình chứ đừng nói đến việc tuân theo bản năng và hành vi tự nhiên đã nhận thức ngày càng tăng trong cộng đồng rộng lớn hơn. Nhiều người cho rằng cách đối xử như vậy chỉ biện minh cho việc đóng cửa những trang trại như vậy.
Các trang trại công nghiệp và việc sản xuất (và tiêu thụ) thịt quá mức được thiết kế để gây ra hậu quả nghiêm trọng môi trường và những mối nguy hiểm về sức khỏe khiến người ta đặt câu hỏi thêm về sự tồn tại liên tục của những thực hành như vậy và tâm lý liên quan đối với động vật và nông nghiệp.
Nông nghiệp công nghiệp hóa hủy hoại môi trường, tạo ra các chất thải có hại cho dù đó là lượng lớn phân và amoniac hay chất độc từ các xưởng thuộc da. Các trang trại công nghiệp sử dụng rất nhiều nước. Lượng khí thải CO2 của động vật được nuôi và hoạt động của máy móc, cùng với chi phí vận chuyển hàng loạt, cho thấy sản xuất thịt tạo ra khoảng 30% tổng sản lượng.
Sản phẩm vô nhân đạo điều kiện mà những động vật này sinh sản bệnh. Một Nghiên cứu của Đại học Minnesota, được đề cập trong Hiệp hội Nhân đạo Hoa Kỳ mảnh của Tiến sĩ Michael Greger về đợt bùng phát, phát hiện ra rằng vi rút có ‘nhiều cơ hội nhân lên và có khả năng lây lan hơn’ so với lợn được nuôi ở các trang trại nhỏ hơn. Greger cũng nhấn mạnh nghiên cứu của Châu Âu cho thấy "Cúm [ở lợn] có mối tương quan chặt chẽ với mật độ lợn". Mặc dù điều này rõ ràng là có rất ít hành động nhằm thay đổi điều kiện và thực hành dù là vì lý do nhân đạo hay do lo ngại về sức khỏe.
Nếu vật nuôi được nuôi trong điều kiện như vậy, chúng sẽ bị RSPCA mang đi và người chủ sẽ bị buộc tội. Phân, ánh sáng kém, điều kiện chật chội và chật hẹp đều tạo điều kiện thuận lợi cho nhiễm trùng và lây lan dịch bệnh ở động vật. Việc sử dụng kháng sinh và steroid ở nhiều nước để tăng năng suất thịt và các điều kiện chống lại chỉ được sản xuất từ chăn nuôi công nghiệp cũng tạo ra sự kháng thuốc và đột biến của virus. Mặc dù điều này không ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động sản xuất của Úc nhưng những tác động này sẽ được cảm nhận trên toàn thế giới. Mong muốn có được thịt giá rẻ đã chuyển các trang trại công nghiệp sang các khu vực có lao động giá rẻ và quy định lỏng lẻo, chẳng hạn như
'Mexico thiếu cả năng lực và ý chí chính trị để theo dõi bệnh vật nuôi và tác động sức khỏe cộng đồng của chúng, nhưng tình hình cũng khó khá hơn ở phía bắc biên giới, nơi việc giám sát là sự chắp vá thất bại của các khu vực pháp lý của bang và các nhà sản xuất chăn nuôi doanh nghiệp coi thường các quy định về y tế như nhau. mà họ đối phó với công nhân và động vật'
Trong khi vội vàng giải quyết các triệu chứng, chúng ta cũng cần phải đánh giá lại các thực tiễn và giá trị đã góp phần tạo nên sự nghiệp của nó. Khi làm như vậy, chúng ta có thể giải quyết một số vấn đề khác đang gây khó khăn cho thế giới khi chúng ta giải quyết vấn đề đó.
ZNetwork được tài trợ hoàn toàn thông qua sự hào phóng của độc giả.
Đóng góp