Источник: Inequality.org.
По мере того, как экономика восстанавливается после глобальной пандемии, многие владельцы бизнеса указывают на нехватку рабочей силы, вызванную «Великой отставкой», как на источник разочарования.
Этот термин относится к более чем 33 млн Американские рабочие, уволившиеся с работы с весны 2021 года, во многом из-за низкой зарплаты и выгорания. Сфера ресторанов и услуг переживает одну из крупнейших потрясений для своей рабочей силы, добавив всего лишь 108,000 рабочих мест в январе 2022 года, и, по данным Бюро статистики труда, на 900,000 XNUMX рабочих мест меньше, чем до пандемии.
Но работники ресторанов и их союзники предлагают другую точку зрения: это не «Великая отставка», а, скорее, «Великий отказ от низкооплачиваемой работы».
В День святого Валентина 2022 года One Fair Wage — национальная коалиция, организованная вокруг движения за повышение заработной платы работников сферы услуг — объявила, что начинает кампанию стоимостью 25 миллионов долларов по отмене чаевых в 25 штатах к 2026 году, отмечая 250-летие Независимость США.
«Обычно День святого Валентина — самый прибыльный день в ресторанной индустрии, но в этом году ресторанная индустрия испытывает трудности», — сказал Сару Джаямаран, президент One Fair Wage, во время виртуальное событие. «Не из-за Covid-19 и спада бизнеса и продаж, а потому, что это худший кадровый кризис в истории этой отрасли в США […] Один миллион рабочих покинули отрасль, а из тех, кто остался, 54 процентов говорят, что уезжают, а 80 процентов говорят, что единственное, что могло бы заставить их остаться или вернуться, — это полная, достойная зарплата с чаевыми сверху».
По словам Джаямарана, переломный момент наступил, когда условия пандемии потребовали от работников ресторанов делать гораздо больше за гораздо меньшие деньги – навязывать маски и требования по вакцинации от Covid-19 тем же людям, от которых они рассчитывают на чаевые.
В 43 штатах и на федеральном уровне работники, получающие чаевые, получают всего лишь 2.13 доллара в час в виде прямой заработной платы, при этом чаевые составляют баланс федеральной минимальной заработной платы, которая остается неизменной на уровне 7.25 доллара в час. Отмена субминимальной заработной платы для работников, получающих чаевые, недавнее анализ Центра американского прогресса предполагает, что это поможет снизить уровень бедности, устойчиво развивать экономику и продвигать гендерную, расовую, инвалидность и экономическую справедливость.
Отмена минимальной заработной платы также упразднит позорный пережиток рабства. Чаевые стали широко распространены в Соединенных Штатах после Гражданской войны, когда рестораны и железнодорожные компании переняли эту практику, поскольку это означало, что им не нужно было платить зарплату недавно освобожденным рабам. Расовые предубеждения, породившие практику чаевых, до сих пор распространены в отрасли.
Хотя чернокожие работники составляют большую часть сферы услуг, получающих чаевые, они также зарабатывают меньше всего. А , Компания One Fair Wage обнаружила, что до пандемии доход чернокожих работников, получающих чаевые, включая чаевые, уже был значительно ниже, чем заработок их белых коллег: 60 процентов из них сообщили, что зарабатывают менее 15 долларов в час, по сравнению с 43 процентами белых рабочие. После пандемии 88 процентов чернокожих работников, получающих чаевые, по сравнению всего с 68 процентами всех опрошенных работников, столкнулись с тем, что их чаевые упали вдвое или более.
Отмена субминимальной заработной платы принесет пользу не только работникам, но и работодателям.
«Это не ракетостроение», — сказал Рассел Джексон, сторонник One Fair Wage, шеф-повар и владелец ресторана Reverence NYC в Гарлеме. «Мы платим прожиточный минимум, имеем справедливую долю чаевых и думаем о том, как обращаться с нашими сотрудниками. […] Что нам нужно, так это четкое законодательство, которое поможет нам быть последовательными по всем направлениям».
Прогресс уже достигнут в Вашингтоне, округ Колумбия, где организаторы недавно собрали достаточно подписей, чтобы разместить инициатива по поэтапному отказу от чаевых снова в бюллетенях для голосования. Аналогичный закон проходит через палаты штатов Мичигана, Нью-Йорка и Массачусетса, среди других. Если они добьются успеха, они присоединятся к семи штатам, которые уже отменили минимальную заработную плату для работников, получающих чаевые.
На федеральном уровне Палата представителей в 2021 году приняла закон, который отменит минимальную заработную плату и повысит федеральный минимум до 15 долларов к 2025 году, но этот законопроект застопорился в Сенате.
«Пришло время государствам – и политикам, которые их представляют – последовать примеру миллионов рабочих, отказывающихся работать за нищенскую зарплату, и тысяч независимых ресторанов, повышающих заработную плату для найма персонала, а также постоянно повышать заработную плату и раз и навсегда положить конец субминимальной заработной плате. — сказал Джаяраман. «Это единственное будущее для сферы услуг и экономики в целом: заработная плата должна вырасти, иначе будущего не будет».
Ребекка Энтралго — главный редактор сайта Inequality.org. Вы можете следить за ней в Твиттере @rebekahentralgo.
ZNetwork финансируется исключительно за счет щедрости своих читателей.
СДЕЛАТЬ ПОДНОШЕНИЕПохожие сообщения
Нет соответствующих должностей.