മനുഷ്യരുടെ എല്ലാ ആവശ്യങ്ങളും അനിയന്ത്രിത വിപണികളുടെ ആർദ്രമായ കാരുണ്യത്തിന് വിട്ടുകൊടുത്താൽ മാത്രം, അതിഗംഭീരമായ സമ്പത്തിന്റെ ഒരു കോർണോകോപ്പിയ എല്ലാവരിലേക്കും ഒഴുകിയെത്തുമെന്ന് കമ്പോള മൗലികവാദികൾ വിശ്വസിക്കും. സാമൂഹികമോ പാരിസ്ഥിതികമോ ആയ ദ്രോഹങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കാതെ പരിധിയില്ലാത്ത സമ്പത്ത് സ്വരൂപിക്കുന്നതിൽ താൽപ്പര്യമുള്ളവരാൽ സമൃദ്ധമായി ധനസഹായം ലഭിക്കുന്ന ഒരു ശക്തമായ പ്രചരണം ഇത് നിരന്തരം പ്രഖ്യാപിക്കുന്നു.
ഷിക്കാഗോ സ്കൂൾ ഓഫ് മിൽട്ടൺ ഫ്രീഡ്മാന്റെ മുന്നോടിയായ ഓസ്ട്രിയൻ സ്കൂൾ ഓഫ് ഇക്കണോമിക്സിന്റെ പ്രചാരണത്തിൽ ഫ്രെഡറിക് ഹയേക്ക്, ഐക്യദാർഢ്യവും ദയയും തന്റെ സമൂഹത്തിന്റെ ഉന്നമനത്തിനായി പ്രവർത്തിക്കാനുള്ള ആഗ്രഹവും "ആദിമ സഹജാവബോധം" ആണെന്നും മനുഷ്യ നാഗരികതയാണെന്നും അവകാശപ്പെടുന്നു. ആ ആദർശങ്ങൾക്കെതിരായ ഒരു നീണ്ട പോരാട്ടം ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, കൂടാതെ "വിപണിയുടെ അച്ചടക്കം” നാഗരികതയുടെയും പുരോഗതിയുടെയും ദാതാവാണ്. സമൂഹത്തിന്റെ ആഴത്തിലുള്ള കോർപ്പറേറ്റ് നിയന്ത്രണം വഴി കൂടുതൽ സമ്പന്നരും ശക്തരുമാക്കപ്പെട്ടവരാൽ ആദരിക്കപ്പെടുന്ന ഫ്രീഡ്മാൻ, ഏതൊരു കോർപ്പറേഷന്റെയും ഒരേയൊരു പരിഗണന എന്ന ആശയം പ്രോത്സാഹിപ്പിച്ചു. ഓഹരി ഉടമകൾക്ക് പരമാവധി ലാഭം നൽകുക; മറ്റെന്തെങ്കിലും ചെയ്യുന്നത് "അധാർമ്മികം" ആയിരിക്കും. ഈ തീവ്രവാദ പ്രത്യയശാസ്ത്രം വളരെ വ്യാപകമാണ്, കോർപ്പറേഷനുകൾ പരാജയപ്പെട്ടതിന് "ആക്ടിവിസ്റ്റ് ഷെയർഹോൾഡർമാർ" പതിവായി കേസെടുക്കുന്നു. സാധ്യമായ എല്ലാ സ്ക്രാപ്പ് പണവും വേർതിരിച്ചെടുക്കുക ഏത് വിധേനയും ആവശ്യമായി വന്നാൽ, കമ്പനി ഇതിനകം തന്നെ ഉയർന്ന ലാഭത്തിൽ ആണെങ്കിലും പിരിച്ചുവിടലുകൾ ഏർപ്പെടുത്തുന്നത് ഉൾപ്പെടെ.
ഭയാനകമായ അസമത്വം, യുദ്ധങ്ങൾ, സാമ്രാജ്യത്വം, സ്ഥിരമായ ജോലിയില്ലാത്ത ശതകോടിക്കണക്കിന് ആളുകൾ, ചേരികളും മറ്റ് അനവധി അനാരോഗ്യങ്ങളും, ആഗോളതാപനം മാത്രമല്ല, "കമ്പോളങ്ങളെ" കൂടുതൽ സാമൂഹിക ഫലങ്ങൾ നിർണ്ണയിക്കാനും കൂടുതൽ മനുഷ്യ ആവശ്യങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാനും അനുവദിക്കുന്നതിന്റെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്. ഒരു ചരക്ക്, അത്തരം അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങൾ പോലും വെള്ളം ഒപ്പം പാർപ്പിട. എന്നാൽ ഭക്ഷണത്തിന്റെ കാര്യമോ? വെള്ളവും പാർപ്പിടവും കൂടാതെ, ഭക്ഷണത്തേക്കാൾ ആവശ്യമൊന്നുമില്ല. ലോകത്തെ കോർപ്പറേറ്റ് കീഴടക്കുന്നതിൽ ഒരുപക്ഷേ ഇവിടെ നമുക്ക് ഒരു വെള്ളിരേഖ കണ്ടെത്താനാകുമോ? കഴിഞ്ഞ നൂറ്റാണ്ടിൽ കൃഷി വലിയ മുന്നേറ്റം നടത്തി; ഫാമുകൾ ഒരിക്കലും ഉൽപ്പാദനക്ഷമമായിരുന്നില്ല, വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒരിക്കലും ലഭ്യമല്ല.
എന്നിരുന്നാലും, മുതലാളിത്ത സമ്പദ്വ്യവസ്ഥയിൽ ഭക്ഷണം ഒരു ചരക്കാണ്. പണപ്പെരുപ്പം, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ശ്രദ്ധിച്ചു, ഭക്ഷണത്തെ ഒഴിവാക്കിയിട്ടില്ല. കഴിഞ്ഞ രണ്ട് വർഷമായി ഭക്ഷണം വളരെ ചെലവേറിയതായി മാറിയിരിക്കുന്നു, ഇത് ഗണ്യമായി ഉയർന്ന പലചരക്ക് ചെലവുകളിലും റസ്റ്റോറന്റ് ബില്ലുകളിലും പ്രതിഫലിക്കുന്നു. പൊതുവേ, സമൂഹമാധ്യമങ്ങളിൽ പൂർണമായി ആധിപത്യം പുലർത്തുന്ന കോർപ്പറേറ്റ് വലതുപക്ഷ പ്രത്യയശാസ്ത്രം, പണപ്പെരുപ്പത്തിന്റെ ഏത് സംഭവത്തിനും വേതന വർദ്ധനയെ കുറ്റപ്പെടുത്താനുള്ള അവസരം നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്നു. അതെ, അത്യാഗ്രഹികളായ അധ്വാനിക്കുന്നവരാണ് ജോലിക്ക് പകരമായി ജീവിക്കാൻ പര്യാപ്തമായ വേതനം നൽകണമെന്ന് വിശ്വസിക്കുന്നത്. ഈ അവകാശവാദങ്ങളെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനുള്ള തെളിവുകൾ എപ്പോഴെങ്കിലും അവതരിപ്പിക്കപ്പെടുന്നില്ല. മറിച്ച്, അത് ഒരു അനിഷേധ്യമായ ജീവിത യാഥാർത്ഥ്യമായി അവതരിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. അങ്ങനെ പതിറ്റാണ്ടുകളായി പതിവ് പോലെ കഴിഞ്ഞ രണ്ട് വർഷമായി പണപ്പെരുപ്പം ലോകമെമ്പാടും വ്യാപിച്ചു.
കോവിഡ്-19 മഹാമാരിയുടെ തടസ്സങ്ങൾക്ക് വിതരണ ശൃംഖലയിലെ തടസ്സങ്ങളും ഉൽപ്പാദനവുമായി ഒരു ബന്ധവുമില്ലെന്നത് പോലെയാണ്, അല്ലെങ്കിൽ വില വർധിപ്പിക്കുന്നതിൽ ഫിനാൻസിയർമാരുടെയും കോർപ്പറേഷനുകളുടെ എക്സിക്യൂട്ടീവ് സ്യൂട്ടുകളിലുള്ളവരുടെയും അത്യാഗ്രഹം ഒരു ഘടകമാകാൻ കഴിയില്ല. ഭക്ഷണ വില ഈ പാറ്റേണിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കിയിട്ടില്ല. പണപ്പെരുപ്പത്തിന്റെ കുതിച്ചുചാട്ടത്തിന് പിന്നിൽ നിരവധി കാരണങ്ങളുണ്ടെങ്കിലും, മേൽപ്പറഞ്ഞ ഘടകങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാനാവില്ല. അതിനപ്പുറം, ലോകത്തിനായുള്ള ഭക്ഷ്യ വിതരണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള കൂടുതൽ വിശാലവും കൂടുതൽ നീണ്ടുനിൽക്കുന്നതുമായ ചോദ്യമുണ്ട്.
കോടിക്കണക്കിന് ആളുകൾ പട്ടിണി കിടക്കുന്നത് ഏത് തരത്തിലുള്ള "കാര്യക്ഷമത"യാണ് കാണുന്നത്?
ആദ്യം ഭക്ഷണ വിതരണം കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കാം. യുണൈറ്റഡ് നേഷൻസ് ഫുഡ് ആൻഡ് അഗ്രികൾച്ചറൽ ഓർഗനൈസേഷൻ (എഫ്എഒ) റിപ്പോർട്ട് പ്രകാരം ലോകത്തിലെ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയുടെയും പോഷകാഹാരത്തിന്റെയും അവസ്ഥ 2023 "2022-ലെ ആഗോള പട്ടിണി, പോഷകാഹാരക്കുറവിന്റെ വ്യാപനത്താൽ അളക്കുന്നത്, പാൻഡെമിക്കിന് മുമ്പുള്ള നിലയ്ക്ക് വളരെ മുകളിലായിരുന്നു." ലോകജനസംഖ്യയുടെ ഏകദേശം 10 ശതമാനവും "ദീർഘകാല വിശപ്പിനെ അഭിമുഖീകരിക്കുന്നു" എന്ന് FAO റിപ്പോർട്ട് കണക്കാക്കുന്നു - 122-നെ അപേക്ഷിച്ച് 2022-ൽ ഈ വിഭാഗത്തിൽ 2019 ദശലക്ഷം ആളുകൾ ഉണ്ടായിരുന്നു. കൂടുതൽ വിശാലമായ അളവുകോൽ ഉപയോഗിച്ച്, ലോകജനസംഖ്യയുടെ നാലിലൊന്ന് ഭാഗവും വ്യത്യസ്തമായ ലിംഗ പക്ഷപാതത്തോടെ "ഭക്ഷണ അരക്ഷിതാവസ്ഥ" ഉള്ളവരാണ്. റിപ്പോർട്ട് പ്രസ്താവിക്കുന്നു, "ലോകത്തിന്റെ എല്ലാ പ്രദേശങ്ങളിലും പുരുഷന്മാരേക്കാൾ പ്രായപൂർത്തിയായ സ്ത്രീകൾക്കിടയിൽ ഭക്ഷണ അരക്ഷിതാവസ്ഥ കൂടുതലാണ്, എന്നിരുന്നാലും 2021 മുതൽ 2022 വരെ ആഗോള തലത്തിൽ ഈ വിടവ് ഗണ്യമായി കുറഞ്ഞു. 2022-ൽ, പ്രായപൂർത്തിയായ സ്ത്രീകളിൽ 27.8 ശതമാനം മിതമായതോ കടുത്തതോ ആയ ഭക്ഷ്യ അരക്ഷിതാവസ്ഥയിലായിരുന്നു. , 25.4 ശതമാനം പുരുഷന്മാരുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, കടുത്ത ഭക്ഷ്യ അരക്ഷിതാവസ്ഥ നേരിടുന്ന സ്ത്രീകളുടെ അനുപാതം പുരുഷന്മാരുടെ 10.6 ശതമാനവുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ 9.5 ശതമാനമാണ്.
പോഷകാഹാരക്കുറവ് കാരണം അഞ്ച് വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികളിൽ വളർച്ച മുരടിക്കുന്നതിന്റെ വ്യാപനം കുറഞ്ഞിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, ഈ നിർഭാഗ്യവാനായ കുട്ടികളുടെ ആകെ എണ്ണം 148.1-ൽ 2022 ദശലക്ഷമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ ആഗോള പ്രായത്തിലുള്ളവരുടെ 22.3 ശതമാനം.
അത്തരം മനുഷ്യത്വരഹിതമായ, ഒഴികഴിവില്ലാത്ത ഫലങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കുന്ന ഒരു സംവിധാനം കാര്യക്ഷമമാണെന്ന് പറയാനാവില്ല. അത്തരമൊരു സംവിധാനം ഒരു ദയനീയ പരാജയമാണെന്ന് പറയുന്നത് ലക്ഷ്യത്തിലായിരിക്കും. എന്നാൽ മേൽപ്പറഞ്ഞ സംഖ്യകൾ, ഭയാനകമായതിനാൽ, വിശപ്പിന്റെ യഥാർത്ഥ സ്കെയിലിനെ കുറച്ചുകാണാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. ഒരു പ്രത്യേക FAO റിപ്പോർട്ട്, ലോകത്തിലെ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയുടെയും പോഷകാഹാരത്തിന്റെയും അവസ്ഥ 2021: ലോകം ഒരു നിർണായക ഘട്ടത്തിലാണ്720 ദശലക്ഷത്തിനും 811 ദശലക്ഷത്തിനും ഇടയിൽ ആളുകൾ പട്ടിണിയെ അഭിമുഖീകരിച്ചുവെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുമ്പോൾ, ഭക്ഷണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് കൂടുതൽ പേർ അപകടകരമായ അവസ്ഥയിലാണെന്ന് പറഞ്ഞു. "2.37-ൽ ലോകത്തെ മൂന്നിൽ ഒരാൾക്ക് (2020 ബില്യൺ) മതിയായ ഭക്ഷണം ലഭ്യമല്ല - ഇത് ഒരു വർഷത്തിനുള്ളിൽ ഏകദേശം 320 ദശലക്ഷം ആളുകളുടെ വർദ്ധനവാണ്," ഈ റിപ്പോർട്ട് പറയുന്നു. ലോകജനതയുടെ മൂന്നിലൊന്ന്! മാത്രമല്ല, ഇതിലും വലിയൊരു വിഭാഗം ആളുകൾക്ക് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം താങ്ങാൻ കഴിയുന്നില്ല, അതിലേക്ക് ഞങ്ങൾ മടങ്ങും.
കാലിഫോർണിയയിലെ ഓക്ക്ലാൻഡിലെ മുൻ ഫുഡ് ഫസ്റ്റ് എക്സിക്യൂട്ടീവ് ഡയറക്ടറും കാലിഫോർണിയ സർവകലാശാല ഉൾപ്പെടെ നിരവധി സർവകലാശാലകളിൽ പഠിപ്പിച്ചിട്ടുള്ള എറിക് ഹോൾട്ട്-ഗിമെനെസ്, ലോക വിശപ്പിന്റെ വ്യാപ്തി കുറവാണെന്ന് വാദിക്കുന്നു. ഒരു ലേഖനത്തിൽ, "മുതലാളിത്തം, ഭക്ഷണം, സാമൂഹിക പ്രസ്ഥാനങ്ങൾ: ഭക്ഷ്യ വ്യവസ്ഥയുടെ പരിവർത്തനത്തിന്റെ രാഷ്ട്രീയ സമ്പദ്വ്യവസ്ഥ,” പിയർ റിവ്യൂവിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു ജേണൽ ഓഫ് അഗ്രികൾച്ചർ, ഫുഡ് സിസ്റ്റംസ്, കമ്മ്യൂണിറ്റി ഡെവലപ്മെന്റ്, ലോകജനസംഖ്യയുടെ ഏഴിലൊന്ന് പട്ടിണികിടക്കുന്ന അതേ സമയം എല്ലാവർക്കും ആവശ്യമുള്ളതിന്റെ ഒന്നര മടങ്ങ് കൂടുതൽ ഭക്ഷണം ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ പട്ടിണി കിടക്കുന്ന നൂറുകോടി ആളുകളുടെ കണക്ക് “തീർച്ചയായും വിലകുറച്ചുകാണലാണ്” എന്ന് അദ്ദേഹം തുടർന്ന് വിശദീകരിക്കുന്നു.
വിശപ്പ് എങ്ങനെ നിർവചിക്കപ്പെടുന്നു എന്നതിനാൽ വിശക്കുന്നവരുടെ ആകെ എണ്ണം കുറച്ചുകാണുന്നതായി ഡോ. ഹോൾട്ട്-ഗിമെനെസ് എഴുതി. അദ്ദേഹം എഴുതി, “ഇതിന് കാരണം വിശപ്പ് അളക്കുന്ന രീതിയാണ്. വർഷത്തിൽ 12 മാസം പട്ടിണി അനുഭവിച്ചാൽ മാത്രമേ ആളുകൾ വിശക്കുന്നവരാണെന്ന് തിരിച്ചറിയൂ. വർഷത്തിൽ 11 മാസം മാത്രമേ അവർക്ക് വിശപ്പ് അനുഭവപ്പെടുന്നുള്ളൂവെങ്കിൽ, അവർ വിശക്കുന്നതായി കണക്കാക്കില്ല. രണ്ടാമതായി, ഈ അളവ് കലോറി ഉപഭോഗത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഉയരം, ലിംഗഭേദം, തൊഴിൽ, പ്രായം മുതലായവ അനുസരിച്ച് ഒരു വ്യക്തി കഴിക്കേണ്ട കലോറികളുടെ എണ്ണം ഗണ്യമായി വ്യത്യാസപ്പെടുമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഊഹിക്കാം. വിശപ്പ് നിർണ്ണയിക്കുന്നതിനുള്ള കലോറി ഉപഭോഗ പരിധി (ഏകദേശം 2000 കിലോ കലോറി) ദിവസവും 8 മണിക്കൂർ കമ്പ്യൂട്ടറിന് പിന്നിൽ നിശബ്ദമായി ഇരിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. എന്നാൽ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും പട്ടിണികിടക്കുന്ന ആളുകൾ വികസ്വര രാജ്യങ്ങളിലെ സ്ത്രീ കർഷകരാണ്, അവർ ദിവസം മുഴുവൻ ചൂടുള്ള സൂര്യനിൽ ജോലി ചെയ്യുകയും ഒന്നോ അതിലധികമോ കുട്ടികളെ മുലയൂട്ടുകയും ചെയ്യുന്നു. അവർക്ക് പ്രതിദിനം 5000 കിലോ കലോറി ആവശ്യമാണ്. ഔദ്യോഗിക കണക്കുകൾ ഇതെല്ലാം നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്നു.
"മാർക്കറ്റിന്റെ മാന്ത്രികത" മാലിന്യം നൽകുമ്പോൾ, കോർണോകോപ്പിയയല്ല
നാം എങ്ങനെ കണക്കാക്കിയാലും, മുതലാളിത്ത കൃഷി ഒരു പരാജയമാണെന്നത് തർക്കമില്ലാത്തതായിരിക്കണം. തീർച്ചയായും, ശതകോടിക്കണക്കിനു പകരം ദശലക്ഷക്കണക്കിന് ആളുകൾക്ക് “മാത്രം” ഭക്ഷണത്തിന് മതിയായ ലഭ്യത ഇല്ലെങ്കിൽപ്പോലും, അത് മാനുഷികമായ ഏതൊരു അളവുകോലിലും വലിയ പരാജയമാണ്. ഏതൊരു ഉത്തരവാദിത്തത്തിന്റെയും "വിപണി"യിൽ നിന്ന് ഒഴിഞ്ഞുമാറാൻ ശ്രമിക്കുന്നവർ, മറ്റെവിടെയെങ്കിലും ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്നു, മാൽത്തൂഷ്യൻ-പ്രചോദിതമായ കുശുകുശുപ്പുകളോടെ, പ്രശ്നം അമിത ജനസംഖ്യയാണ്. എന്നാൽ അത്തരം ഒഴികഴിവുകൾ അത്രമാത്രം - ഒഴികഴിവുകൾ. ലോകത്തിലെ കർഷകർ യഥാർത്ഥത്തിൽ ഭൂമിയിലെ എല്ലാവർക്കും ആവശ്യമായ ഭക്ഷണം ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. താങ്ങാനാവുന്നതും കാര്യക്ഷമതയുമാണ് പ്രശ്നം. അത് നമ്മെ ഭക്ഷണ പാഴാക്കലിലേക്ക് എത്തിക്കുന്നു.
ഇവിടെയും നാം മുതലാളിത്ത മന്ത്രത്തെ അഭിമുഖീകരിക്കുന്നു. "വിപണിയുടെ മാന്ത്രികത" എല്ലാവർക്കും ആവശ്യത്തിന് ഭക്ഷണം ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കും, മറ്റെല്ലാ കാര്യങ്ങളിലും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നതുപോലെ, കമ്പോള മൗലികവാദികൾ നിരന്തരം ഞങ്ങളോട് പറയുന്നു. എന്നാൽ കോടിക്കണക്കിന് ആളുകൾക്ക് ഭക്ഷണം വാങ്ങാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ എന്തുചെയ്യും? ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവരിൽ എത്താൻ കഴിഞ്ഞില്ലെങ്കിലോ? അപര്യാപ്തമായ ഭക്ഷണമില്ലാത്ത ധാരാളം ആളുകൾക്ക് പിന്നിൽ കൃത്യമായി "മാർക്കറ്റുകൾ" ആണ്. യുണൈറ്റഡ് നേഷൻസ് എൻവയോൺമെന്റ് പ്രോഗ്രാമിന്റെ ഭക്ഷ്യ മാലിന്യ സൂചിക റിപ്പോർട്ട് 2021 “വീടുകളിൽ നിന്നും ചില്ലറ വ്യാപാര സ്ഥാപനങ്ങളിൽ നിന്നും ഭക്ഷ്യ സേവന വ്യവസായത്തിൽ നിന്നുമുള്ള ഭക്ഷ്യ മാലിന്യങ്ങൾ ഓരോ വർഷവും മൊത്തം 931 ദശലക്ഷം ടൺ” അല്ലെങ്കിൽ മൊത്തം ആഗോള ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പാദനത്തിന്റെ 17 ശതമാനം ആണെന്ന് കണക്കാക്കുന്നു. എ 2011 എഫ്എഒ റിപ്പോർട്ട്എന്നിരുന്നാലും, ആഗോളതലത്തിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ മൂന്നിലൊന്ന് നഷ്ടപ്പെടുകയോ പാഴാകുകയോ ചെയ്തതായി കണക്കാക്കുന്നു.
എന്നിരുന്നാലും, ഐക്യരാഷ്ട്രസഭയുടെ ആ പഠനങ്ങൾ, വ്യക്തിപരമായ പെരുമാറ്റത്തിൽ അനാവശ്യമായി കുറ്റപ്പെടുത്തുന്ന സമയത്ത്, ഭക്ഷണം പാഴാക്കുന്നതിന്റെ യഥാർത്ഥ വ്യാപ്തി കുറച്ചുകാണുന്നു. എഡിൻബർഗ് സർവകലാശാലയിലെ പീറ്റർ അലക്സാണ്ടറുടെ നേതൃത്വത്തിൽ ആറ് ശാസ്ത്രജ്ഞർ നടത്തിയ ഒരു പഠനം.ആഗോള ഭക്ഷ്യ സമ്പ്രദായത്തിലെ നഷ്ടങ്ങൾ, കാര്യക്ഷമതയില്ലായ്മ, മാലിന്യങ്ങൾ,” ലോകത്തിലെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ പകുതിയോളം പാഴാക്കപ്പെടുന്നുവെന്ന് കണക്കാക്കുന്നു. രചയിതാക്കൾ, പ്രസിദ്ധീകരിക്കുന്നു കാർഷിക സംവിധാനങ്ങൾ, "ഭക്ഷണത്തിന്റെ അമിത ഉപഭോഗം" മാലിന്യമായി ഉൾപ്പെടുത്തണമെന്ന് വാദിക്കുന്നു. അവർ എഴുതുന്നു, “പോഷകാഹാരത്തിന്റെ ആവശ്യത്തേക്കാൾ കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണ ഉപഭോഗം എന്ന് നിർവചിക്കപ്പെട്ടിട്ടുള്ള മനുഷ്യന്റെ അമിത ഉപഭോഗം അധിക കാര്യക്ഷമതയില്ലായ്മയായി ഉൾപ്പെടുത്തിയാൽ, വിളവെടുത്ത വിളകളിൽ 48.4% നഷ്ടപ്പെട്ടതായി കണ്ടെത്തി (53.2% ഊർജ്ജവും 42.3% പ്രോട്ടീനും). ഉപഭോക്തൃ ഭക്ഷണം പാഴാക്കുന്നതുപോലെ ഭക്ഷണ വ്യവസ്ഥയുടെ നഷ്ടത്തിന് അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് വലിയ സംഭാവനയാണെന്ന് കണ്ടെത്തി. ഇവിടെ മനുഷ്യരുടെ അമിത ഉപഭോഗം എന്നത് പോഷകാഹാരത്തിന്റെ ആവശ്യകതയിൽ കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണ ഉപഭോഗം എന്നാണ്. പക്ഷേ, നിർണായകമായി, അത് കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പുള്ള ഭക്ഷ്യനഷ്ടങ്ങൾ ആ മൊത്തത്തിൽ ഭൂരിഭാഗവും ഉൾപ്പെടുന്നു: “വിളവെടുത്ത വിളകളുടെ നഷ്ടവും ഗണ്യമായി കണ്ടെത്തി, 44.0% വിള ഉണങ്ങിയ പദാർത്ഥം (36.9% ഊർജ്ജവും 50.1% പ്രോട്ടീനും) നഷ്ടപ്പെട്ടു. മനുഷ്യ ഉപഭോഗത്തിന് മുമ്പ്, ”അവർ എഴുതി.
വ്യാപകമായ വിളനഷ്ടം ഒരു നിർണായക പോയിന്റാണ്, കാരണം ഭക്ഷ്യ പാഴാക്കലിനെക്കുറിച്ചുള്ള സ്റ്റാൻഡേർഡ് കമന്ററികൾ മാലിന്യത്തിന്റെ സിംഹഭാഗവും ഉപഭോക്തൃ പെരുമാറ്റത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു. വ്യക്തിപരമായ പെരുമാറ്റത്തെ കുറ്റപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെ, വ്യവസ്ഥാപരമായ കാരണങ്ങൾ സൗകര്യപൂർവ്വം അവഗണിക്കാം. ഉപഭോക്തൃ തലത്തിലും ചില്ലറ വിൽപ്പന തലത്തിലും ഭക്ഷണം തീർച്ചയായും പാഴാക്കപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും കാർഷിക സംവിധാനങ്ങൾ ഭക്ഷ്യാവശിഷ്ടങ്ങളെ വ്യവസ്ഥാപിതമായി വിശകലനം ചെയ്യുന്ന ചുരുക്കം ചിലരിൽ ഒരാളായ പഠനം സൂചിപ്പിക്കുന്നത് കാർഷിക ഉൽപ്പാദനത്തിലെ അപാകതകളാണ് പരിഹാരങ്ങൾ കണ്ടെത്തേണ്ടത് എന്നാണ്. കേവലം കാർഷിക മേഖലകൾ വർധിപ്പിക്കുന്നത് അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ (വളം, കീടനാശിനികൾ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം പോലുള്ളവ) ഉപയോഗിച്ച് ഉയർന്ന വിളവ് തേടുന്നത് കൂടുതൽ ആഗോളതാപനം, മണ്ണിന്റെ ഗുണനിലവാരം, ജലക്ഷാമം, ജൈവവൈവിധ്യത്തിന്റെ നഷ്ടം എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും. രചയിതാക്കൾ എഴുതി:
വിളവെടുത്ത വിളകളോ അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാ ജൈവവസ്തുക്കളോ പരിഗണിക്കുമ്പോൾ, കാർഷിക ഉൽപാദനത്തിലെ കാര്യക്ഷമതയില്ലായ്മയാണ് (വിളയിലും കന്നുകാലികളിലും) ഭക്ഷ്യ സമ്പ്രദായത്തിലെ മൊത്തത്തിലുള്ള നഷ്ടത്തിന് പ്രധാന സംഭാവനകളെന്ന് ഫലങ്ങൾ തെളിയിക്കുന്നു. … പ്രാഥമിക ഉൽപാദനത്തിന്റെ മൊത്തം നിരക്കും വിളവെടുപ്പിന്റെ ശതമാനവും കാലക്രമേണ വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു, വലിയ അളവിൽ വിളകളുടെ വിളവ് വർദ്ധിക്കുന്നത് കാരണം. കാലക്രമേണ കന്നുകാലി ഉൽപ്പാദനക്ഷമത വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും ഗണ്യമായ നഷ്ടത്തിന് ഉത്തരവാദികളാണ്. … ഉപഭോക്തൃ പെരുമാറ്റവും ഉൽപാദന രീതികളും ഭക്ഷണ സമ്പ്രദായത്തിന്റെ കാര്യക്ഷമതയിൽ നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. … ഏറ്റവും വലിയ നഷ്ടം കന്നുകാലി ഉൽപ്പാദനവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, തത്ഫലമായി മാംസം, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, മുട്ട എന്നിവയുടെ ഉപഭോഗം എന്നിവയുടെ അളവിൽ വരുന്ന മാറ്റങ്ങൾ ഭക്ഷ്യ സംവിധാനത്തിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള കാര്യക്ഷമതയെയും അനുബന്ധ പാരിസ്ഥിതിക ആഘാതങ്ങളെയും (ഉദാഹരണത്തിന് ഹരിതഗൃഹ വാതക ഉദ്വമനം) സാരമായി ബാധിക്കും. അതിനാൽ, ശരാശരി വരുമാനം വർദ്ധിക്കുന്നതിനനുസരിച്ച് മാംസത്തിന്റെയും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളുടെയും ഉപഭോഗ നിരക്ക് വർദ്ധിക്കുന്നത് തുടരുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നത് പരിസ്ഥിതി, ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷ വീക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് ഖേദകരമാണ്, ഇത് മൊത്തത്തിലുള്ള ഭക്ഷ്യ സമ്പ്രദായത്തിന്റെ കാര്യക്ഷമത കുറയ്ക്കും, അതുപോലെ തന്നെ അനുബന്ധ ആരോഗ്യപരമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കും (ഉദാ: പ്രമേഹവും ഹൃദയവും. രോഗം)." [ആന്തരിക അവലംബങ്ങൾ ഒഴിവാക്കി]
കന്നുകാലി ഉൽപ്പാദനം പലപ്പോഴും ഭക്ഷ്യനഷ്ടത്തെയും മാലിന്യങ്ങളെയും കുറിച്ചുള്ള പഠനങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല, അതിനാലാണ് അതിന്റെ രചയിതാക്കൾ ഉയർന്ന ഫലങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്നതെന്ന് പത്രം പറയുന്നു. ഉപഭോക്തൃ പെരുമാറ്റം ഇവിടെ വരുന്നത് ഉപഭോഗം ചെയ്യുന്ന കാര്യങ്ങളിലാണ്: "ഉദാഹരണത്തിന്, മൃഗങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കുറച്ച് കഴിക്കുക, ഭക്ഷണം പാഴാക്കുക, ആളോഹരി ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കുക, പോഷക ആവശ്യകതകളോട് അടുക്കുക എന്നിവയെല്ലാം ഉപഭോക്തൃ സ്വഭാവത്തെ സ്വാധീനിക്കുന്നതാണ്. സുസ്ഥിരമായ രീതിയിൽ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷ.”
മൾട്ടി-നാഷണൽ കോർപ്പറേഷനുകൾക്ക് "സൗജന്യം" എന്നാൽ കർഷകർക്ക് അല്ല
ഭക്ഷണം പാഴാക്കുന്നത് അനിവാര്യമല്ല, ഉപഭോക്തൃ, ചില്ലറ തലത്തിലുള്ള മാലിന്യങ്ങൾ പോലും അനുവദിക്കുന്ന അടിസ്ഥാന മനുഷ്യ പരാജയത്തിന്റെ അനന്തരഫലമല്ല. ഈ ലേഖനത്തിൽ നേരത്തെ ഉദ്ധരിച്ച മുൻ ഫുഡ് ഫസ്റ്റ് എക്സിക്യൂട്ടീവ് ഡയറക്ടർ ഡോ. ഹോൾട്ട്-ഗിമെനെസ് പറയുന്നത്, ഭക്ഷണം പാഴാക്കുന്നത് മുതലാളിത്തത്തിന്റെ ഭാഗമാണ്, ഇത് നിരന്തരമായ മത്സരത്തിന്റെ അനന്തരഫലങ്ങളിൽ നിന്നാണ്. അദ്ദേഹം തന്റെ "മുതലാളിത്തം, ഭക്ഷണം, സാമൂഹിക പ്രസ്ഥാനങ്ങൾ” ലേഖനം: “ഭക്ഷണം പാഴാക്കുന്നത് കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ വിശപ്പ് ഇല്ലാതാക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് പലപ്പോഴും പറയാറുണ്ട്. ഇത് ആശയപരമായി ശരിയാണെങ്കിലും, നമ്മുടെ മുതലാളിത്ത ഭക്ഷണ വ്യവസ്ഥയുടെ സ്വാധീനത്തെ ഇത് അവഗണിക്കുന്നു. ഭക്ഷണം പാഴാക്കുന്നത് ആ സംവിധാനത്തിന്റെ ഭാഗമാണ്. വ്യാവസായിക കൃഷി, മുതലാളിത്ത കൃഷി, വിപണിയിൽ നിലനിൽക്കാൻ അമിതമായി ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഭക്ഷ്യ പാഴാക്കൽ ഒരു അനന്തരഫലമാണ്. മുതലാളിത്ത കൃഷി പ്രത്യേകിച്ച് അമിത ഉൽപ്പാദനത്തിന് വിധേയമാണ്, കാരണം വിളകളുടെ വില കുറയുമ്പോൾ കൂടുതൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാൻ കർഷകർ പ്രേരിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, കാരണം അവർക്ക് കനത്ത നിശ്ചിത ചിലവുകൾ ആവശ്യമാണ്. ഗിമെനെസ് എഴുതി. മോശം വർഷങ്ങളിൽ കർഷകർക്ക് കൃഷി ഇറക്കാനോ കൃഷിയിടങ്ങൾ മാറ്റാനോ കഴിയില്ല.
ഈ അസമത്വങ്ങളെയെല്ലാം കൂട്ടിയിണക്കുന്നത് ദേശീയ അസമത്വമാണ്. ദരിദ്രരായ കർഷകരും പട്ടിണിപ്പാവങ്ങളും ധാരാളമായി കാണപ്പെടുന്ന ആഗോള ദക്ഷിണ രാജ്യങ്ങൾ സാമ്രാജ്യത്വ ചലനാത്മകതയുടെ തെറ്റായ ഭാഗത്താണ്. ദി ലോക ബാങ്ക് ഒപ്പം അന്താരാഷ്ട്ര നാണയനിധി ആധിപത്യത്തിനും കൊള്ളയ്ക്കും വേണ്ടിയുള്ള രണ്ട് പ്രാഥമിക വാഹനങ്ങളാണ്. ദക്ഷിണേന്ത്യൻ ഗവൺമെന്റുകൾ കടക്കെണിയിലായതിനാൽ, പൊതു ആസ്തികൾ സ്വകാര്യവൽക്കരിക്കാൻ എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരേ ആവശ്യകതകളോടെ വരുന്ന വായ്പകൾ അവർ എടുക്കുന്നു (ഇത് കുതിച്ചുകയറാൻ കാത്തിരിക്കുന്ന മൾട്ടി-നാഷണൽ കോർപ്പറേഷനുകൾക്ക് വിപണി മൂല്യത്തേക്കാൾ വളരെ താഴെ വിൽക്കാം); സാമൂഹിക സുരക്ഷാ വലകൾ മുറിക്കുക; സർക്കാർ സേവനങ്ങളുടെ വ്യാപ്തി ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുക; നിയന്ത്രണങ്ങൾ ഇല്ലാതാക്കുക; പ്രാദേശിക വ്യവസായത്തിന്റെയും കൃഷിയുടെയും നാശമാണെങ്കിൽ പോലും, ബഹുരാഷ്ട്ര മൂലധനത്തിലേക്കുള്ള തുറന്ന സമ്പദ്വ്യവസ്ഥകൾ. ഇത് കൂടുതൽ കടത്തിൽ കലാശിക്കുന്നു, അത് പിന്നീട് മൾട്ടി-നാഷണൽ കോർപ്പറേഷനുകൾക്കും IMF-നും പരിസ്ഥിതി, തൊഴിൽ നിയമങ്ങളെ ദുർബലപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള ഉയർന്ന കഴിവ് ഉൾപ്പെടെ കൂടുതൽ നിയന്ത്രണം ഏർപ്പെടുത്തുന്നതിന് കൂടുതൽ സ്വാധീനം നൽകുന്നു. ഉത്തരേന്ത്യയിൽ നിന്നുള്ള സബ്സിഡിയുള്ള ഭക്ഷണം ലോകബാങ്കിന്റെയും IMF ഉത്തരവുകളുടെയും കീഴിലോ അല്ലെങ്കിൽ "സ്വതന്ത്ര വ്യാപാര" കരാറുകൾ പ്രകാരമോ തെക്കോട്ട് കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്നു, വടക്കൻ മൂലധനവുമായി മത്സരിക്കാൻ കഴിയാത്ത ദക്ഷിണ കർഷകരെ പാപ്പരാക്കുന്നു.
ഒരു ഉദാഹരണം മാത്രം, ഏകദേശം അഞ്ച് ദശലക്ഷം മെക്സിക്കൻ കുടുംബ കർഷകർ ആദ്യ രണ്ട് ദശകങ്ങളിൽ കുടിയിറക്കപ്പെട്ടു വടക്കേ അമേരിക്കൻ സ്വതന്ത്ര വ്യാപാര കരാർ (NAFTA) കൂടാതെ ദാരിദ്ര്യരേഖയ്ക്ക് കീഴിൽ ജീവിക്കുന്ന മെക്സിക്കക്കാരുടെ എണ്ണം 14 ദശലക്ഷം വർദ്ധിച്ചു. യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിൽ നിന്നുള്ള സബ്സിഡിയുള്ള ധാന്യം മെക്സിക്കോയിൽ വെള്ളപ്പൊക്കമുണ്ടാക്കി, ചെറുകിട മെക്സിക്കൻ കർഷകരുടെ വിലയ്ക്ക് താഴെ വിറ്റു. യുഎസിൽ നിന്നുള്ള ചോളം ഇറക്കുമതി അഞ്ചിരട്ടി വർധിക്കുകയും യുഎസിൽ നിന്നുള്ള പന്നിയിറച്ചി ഇറക്കുമതി 20 മടങ്ങ് വർധിക്കുകയും ചെയ്തു. സത്യമുണ്ട് റിപ്പോർട്ട് ഡേവിഡ് ബേക്കൺ എഴുതിയത്. തൽഫലമായി, മെക്സിക്കൻ കർഷകർ തങ്ങളുടെ ഭൂമി ഉപേക്ഷിക്കാൻ നിർബന്ധിതരായി, ഒന്നുകിൽ വളരുന്ന അഗ്രിബിസിനസ് ഫാമുകളിലെ സീസണൽ തൊഴിലാളികളാകുകയോ നഗരങ്ങളിൽ ജോലി തേടുകയോ വടക്കോട്ട് കുടിയേറുകയോ ചെയ്തു.
"സ്വതന്ത്ര വ്യാപാര" കരാറുകൾക്ക് കീഴിൽ, വടക്കൻ മേഖലയിലെ കാർഷിക അമിത ഉൽപാദനത്തിന് നികുതി ഡോളർ സബ്സിഡി നൽകി, മിച്ചം തെക്ക് തള്ളുന്നു, ഡോ. ഹോൾട്ട്-ഗിമെനെസ് എഴുതി. “പ്രധാനമായും, ഗ്ലോബൽ സൗത്തിലെ ഭക്ഷ്യ സമ്പ്രദായങ്ങൾ നശിപ്പിക്കാൻ പൊതുജനങ്ങൾ നിർബന്ധിതരാകുന്നു, അതുവഴി ബിഗ് ഗ്രെയ്ന് അതിന്റെ പണം സമ്പാദിക്കാൻ കഴിയും. … 1970-കളിൽ, ഗ്ലോബൽ സൗത്ത് ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പാദനത്തിൽ നിന്ന് പ്രതിവർഷം ഒരു ബില്യൺ ഡോളർ മിച്ചം ഉണ്ടാക്കി. നൂറ്റാണ്ടിന്റെ അവസാനത്തോടെ, ഇത് ഏകദേശം 11 ബില്യൺ ഡോളറിന്റെ വാർഷിക കമ്മിയായി മാറി.”
അതെ, ആഫ്രിക്കക്കാർ പട്ടിണിയിലാണെങ്കിലും വടക്കൻ അഗ്രിബിസിനസ് ലാഭത്തിലാണ്
മെക്സിക്കോ ഒഴികെയുള്ള നിരവധി ഉദാഹരണങ്ങൾ ഉദ്ധരിക്കാം, എന്നാൽ സ്ഥലം ലാഭിക്കുന്നതിന് കൂടുതൽ ഉദാഹരണങ്ങൾ രണ്ട് ആഫ്രിക്കൻ രാജ്യങ്ങളിൽ മാത്രമായി പരിമിതപ്പെടുത്തും. "ഘടനാപരമായ ക്രമീകരണ പരിപാടികൾ" എന്ന് കടം കൊടുക്കുന്നവർ അറിയപ്പെടുന്ന ലോകബാങ്കിന്റെയും IMF ലോണുകളുടെയും വ്യവസ്ഥകൾ ചെറുകിട കർഷകരെ ആഗോള ഭക്ഷ്യവിപണികളിലേക്ക് കൂടുതൽ സംയോജിപ്പിക്കാൻ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു. "ആഗോള ദക്ഷിണേന്ത്യയിലുടനീളമുള്ള കടബാധ്യതയുള്ള രാജ്യങ്ങൾ പ്രാദേശിക ജനങ്ങൾ ആശ്രയിക്കുന്ന തദ്ദേശീയ വിളകൾക്ക് മുൻഗണന നൽകുന്നതിൽ നിന്ന് കയറ്റുമതിക്കായി നാണ്യവിളകൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിലേക്ക് മാറണം" എന്ന് പ്രോഗ്രസീവ് ഇന്റർനാഷണലിന്റെ അഡെൽ വാൾട്ടൺ എഴുതി. "തൽഫലമായി, പ്രാദേശിക ജനങ്ങളും കർഷകരും ഭക്ഷ്യക്ഷാമത്തിന് ഇരയാകുന്നു - പാരിസ്ഥിതിക പ്രതികൂല ഫലങ്ങളും ഭക്ഷ്യ ലഭ്യത കുറയുന്നതും കാരണം."
മിസ്. വാട്സന്റെ ലേഖനം, “മുതലാളിത്തമാണ് ഭക്ഷ്യ പ്രതിസന്ധി ഉണ്ടാക്കുന്നത്, യുദ്ധമല്ല,” സാംബിയയുടെയും കെനിയയുടെയും ഉദാഹരണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് വിശദീകരിക്കുന്നു. വിത്ത് സമ്പ്രദായത്തിന്റെ സ്വകാര്യവൽക്കരണവും ഉദാരവൽക്കരണവും ഘടനാപരമായ-ക്രമീകരണ അജണ്ടയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു, ഇത് കർഷക സഹകരണ സംഘങ്ങളുടെ പിന്തുണ കുറയുന്നതിന് കാരണമായി. സാംബിയൻ കർഷകർ ചോളം ഒരു നാണ്യവിളയായി മുൻഗണന നൽകാൻ നിർബന്ധിതരായി, പ്രാദേശിക വിളകളുടെ ഇനം കുറയ്ക്കുകയും അതുവഴി ഭക്ഷ്യ സ്രോതസ്സുകൾ കുറയുകയും ചെയ്തു. "[C]കൃഷിയുടെ ഓർപ്പറേറ്റ് നിയന്ത്രണം ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയെ ദുർബലപ്പെടുത്തുന്നു," മിസ് വാട്സൺ എഴുതി. "വിത്ത് സംവിധാനങ്ങൾ സഹകരണത്തിന്റെ നേതൃത്വത്തിൽ (കർഷകർക്ക് കൂടുതൽ ഏജൻസിയും ന്യായവിലയും നൽകുന്നു) കോർപ്പറേറ്റ് നേതൃത്വത്തിലേക്ക് (ലാഭത്തിന് മുൻഗണന നൽകുന്നു) എന്ന നിലയിലേക്ക് മാറിയിരിക്കുന്നു." സാംബിയയിലെ ഭൂരിഭാഗം ചെറുകിട കർഷകർക്കും വാണിജ്യ വിലയ്ക്ക് വിത്ത് വാങ്ങാനുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഇല്ല. കൂടുതൽ കർഷകർ നാണ്യവിളകൾ വളർത്താൻ നിർബന്ധിതരായതിനാൽ, കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സാധ്യതയുള്ളതിനാൽ, സാംബിയക്കാരിൽ പകുതിയോളം പേർക്ക് മിനിമം കലോറി ആവശ്യകതകൾ നിറവേറ്റാൻ കഴിയുന്നില്ല.
അടിച്ചേൽപ്പിക്കപ്പെട്ട മുതലാളിത്ത കൃഷിയുടെ ഈ കടന്നാക്രമണത്തിൽ കെനിയൻ കർഷകർ മെച്ചമായിരുന്നില്ല. രാസവളങ്ങളുടെ അമിതമായ ഉപയോഗം ഭക്ഷ്യോൽപ്പാദനത്തെ ബാധിക്കുന്ന ഭൂമിയുടെ നാശത്തിന് കാരണമാകുന്നു. "സാംബിയയിലെന്നപോലെ, [ഘടനാപരമായ ക്രമീകരണ പ്രോഗ്രാമുകളുടെ] വിനാശകരമായ പാരമ്പര്യമാണ് കുറ്റപ്പെടുത്തേണ്ടത്," മിസ് വാട്സൺ എഴുതി. “1980-ൽ, ലോകബാങ്കിൽ നിന്ന് ഘടനാപരമായ ക്രമീകരണ വായ്പ ലഭിച്ച ആദ്യ രാജ്യങ്ങളിലൊന്നാണ് കെനിയ. രാസവളം പോലുള്ള കർഷക ഉൽപന്നങ്ങൾക്കുള്ള അവശ്യ സബ്സിഡികൾ കുറയ്ക്കാൻ വ്യവസ്ഥയുണ്ടായിരുന്നു. ചോളവും ഗോതമ്പും അരിയും പോലെയുള്ള പ്രാദേശിക ജനതയുടെ പ്രധാന ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളായ കൃഷിക്ക് പകരം തേയില, കാപ്പി, പുകയില തുടങ്ങിയ കയറ്റുമതിക്കായുള്ള കാർഷിക നാണ്യവിളകളിലേക്ക് മാറാൻ ഈ പ്രക്രിയ പ്രേരിപ്പിച്ചു.
കർഷകർക്ക് താങ്ങാനാവുന്നെങ്കിൽ, ഐഎംഎഫ് നിർദ്ദേശത്തിന് മുമ്പ് സൗജന്യമായ കാർഷിക ഉൽപന്നങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നതിന് സമരം ചെയ്യേണ്ടതിന്റെ ഫലമായി, കെനിയയിലെ 3.5 ദശലക്ഷം ആളുകൾ ഇതിനകം തന്നെ പട്ടിണിയുടെ പ്രതിസന്ധി ഘട്ടങ്ങൾ അനുഭവിക്കുന്നു, ഈ എണ്ണം 5 ദശലക്ഷമായി ഉയരുമെന്ന് പ്രവചിക്കുന്നു. , ഒരു റിപ്പോർട്ട് അനുസരിച്ച് സേവ് ദി ചിൽഡ്രൻ, ഓക്സ്ഫാം എന്നിവയിലൂടെ. "ഘടനാപരമായ ക്രമീകരണം കെനിയയെ ഒരു ഭക്ഷ്യ കയറ്റുമതിക്കാരാക്കി മാറ്റിയിട്ടുണ്ട് [അതേസമയം] പോഷകാഹാരക്കുറവ് ഉയർന്ന നിലയിൽ തുടരുന്നു."
കേവലം ഭക്ഷണത്തിന്റെ അഭാവം മാത്രമല്ല ഒരു പ്രശ്നം; ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം താങ്ങാനാകാത്തത് ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. 11 ആഫ്രിക്കൻ രാജ്യങ്ങളിൽ നടത്തിയ പരിശോധനയിൽ, FAO 2023 ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ റിപ്പോർട്ട് 11 രാജ്യങ്ങളിലെ ഉയർന്നതും കുറഞ്ഞതുമായ ഭക്ഷ്യ-ബജറ്റ് രാജ്യങ്ങളിലെ താഴ്ന്ന, ഇടത്തരം വരുമാനമുള്ള കുടുംബങ്ങളുടെ ശരാശരി ഭക്ഷണച്ചെലവിനേക്കാൾ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ചെലവ് കൂടുതലാണ്. വിശകലനം ചെയ്തു. പെരി-അർബൻ, റൂറൽ പ്രദേശങ്ങളിൽ താമസിക്കുന്ന താഴ്ന്ന വരുമാനക്കാരായ കുടുംബങ്ങൾ പ്രത്യേകിച്ച് പിന്നാക്കാവസ്ഥയിലാണ്, കാരണം ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം സുരക്ഷിതമാക്കാൻ അവർക്ക് ഭക്ഷണത്തിനായുള്ള അവരുടെ നിലവിലെ ചെലവിന്റെ ഇരട്ടിയിലധികം ആവശ്യമാണ്. ഐക്യരാഷ്ട്രസഭയുടെ കണക്കനുസരിച്ച്, ലോകമെമ്പാടും, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം താങ്ങാൻ കഴിയാത്ത 3 ബില്യൺ ആളുകൾ ഉണ്ട്. ഭക്ഷ്യ മാലിന്യ സൂചിക റിപ്പോർട്ട് 2021.
കുറഞ്ഞ വരുമാനം ആഫ്രിക്കയിലെയും ഗ്ലോബൽ സൗത്തിലെ മറ്റിടങ്ങളിലെയും കർഷകർക്ക് അവരുടെ കൃഷിയിടങ്ങളും ഉപജീവനമാർഗങ്ങളും നിലനിർത്തുന്നത് വളരെ പ്രയാസകരമാക്കുന്നു. ഡോ. ഹോൾട്ട്-ഗിമെനെസ് പറയുന്നതനുസരിച്ച്, ഭൂരിഭാഗം സ്ത്രീകളുമായ ചെറുകിട കർഷകർ ലോകത്തിലെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ പകുതിയിലധികവും ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. എന്നാൽ അവർ കൊള്ളയടിക്കുന്ന മുതലാളിത്ത രീതികളുടെ കാരുണ്യത്തിലാണ്, അദ്ദേഹം എഴുതുന്നു:
“ദരിദ്ര കർഷക കർഷകർ ലോകത്തിലെ ഭൂരിഭാഗം ഭക്ഷണവും ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും അവരിൽ ഭൂരിഭാഗവും പട്ടിണിയിലാണ്. അവരുടെ ഭൂമി വളരെ ചെറുതാണ്. ഉല്പന്നങ്ങൾക്കായി അവർക്ക് ലഭിക്കുന്ന പ്രതിഫലം വളരെ കുറവാണ്. അവർ ദരിദ്രരും പണം ആവശ്യമുള്ളവരുമായതിനാൽ അവർ വിളവെടുത്ത ഉടൻ തന്നെ അത് വിൽക്കുന്നു. ആറുമാസത്തിനുശേഷം, അവർ ഉയർന്ന വിലയ്ക്ക് ഭക്ഷണം തിരികെ വാങ്ങുന്നു, പക്ഷേ അവർക്ക് ആവശ്യത്തിന് പണമില്ല, അതിനാൽ അവർ പട്ടിണിയിലാണ്. ലോകത്തെ ഭൂരിഭാഗം പ്രദേശങ്ങൾക്കും ഭക്ഷണം നൽകുന്ന സ്ത്രീകളും പെൺകുട്ടികളും ലോകത്തിലെ പട്ടിണിക്കാരിൽ 70 ശതമാനവും വരും. ഈ ചെറുകിട കൃഷിയിടങ്ങൾ ചെറുതായിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. … [W] ഈ സ്ത്രീ കർഷകരിൽ ഭൂരിഭാഗവും ദാരിദ്ര്യത്തിലേക്ക് വിധിക്കുന്നു, കാരണം അവരുടെ കൃഷിയിടങ്ങൾ വളരെ ചെറുതാണ്.
ചെറുകിട കർഷകരിൽ പലരും ആഫ്രിക്കക്കാരായതിനാൽ, വികസിത മുതലാളിത്ത രാജ്യങ്ങളിലെ കോർപ്പറേറ്റുകൾ അവരെ സാമ്പത്തിക അവസരങ്ങളായി കാണുന്നു. ഐക്യരാഷ്ട്രസഭയുടെ ഭക്ഷ്യ-കാർഷിക ഓർഗനൈസേഷന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ലോകത്തിലെ പട്ടിണി കിടക്കുന്നവരിൽ ഭൂരിഭാഗവും ഏഷ്യ-പസഫിക്കിലാണ് എങ്കിലും, ആഗോള പട്ടിണി ചർച്ച ചെയ്യുമ്പോൾ ആഫ്രിക്കയാണ് കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കുന്നത്. ആ ശ്രദ്ധ പരോപകാര കാരണങ്ങളാലല്ല, ഡോ. ഹോൾട്ട്-ഗിമെനെസ് പറയുന്നു:
“ഏഷ്യയെ അപേക്ഷിച്ച് ആഫ്രിക്കയിലെ വിശപ്പിന്റെ പ്രശ്നത്തിന് ഉയർന്ന പ്രൊഫൈൽ നൽകിയതിന് ഒരു കാരണമുണ്ട്. പട്ടിണി അവസാനിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള സമീപനം ഹരിത വിപ്ലവമാണ്: കൂടുതൽ രാസവസ്തുക്കളും ഉയർന്ന വിളവ് നൽകുന്ന വിത്ത് ഇനങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് കൂടുതൽ ഭക്ഷണം ഉത്പാദിപ്പിക്കുക. ഏഷ്യയിൽ ഇതിനകം ഒരു ഹരിത വിപ്ലവം ഉണ്ടായിരുന്നു, അതിന്റെ ഫലമായി രാസവളങ്ങൾ, GMO-കൾ, ആധുനിക കാർഷിക യന്ത്രങ്ങൾ എന്നിവയാൽ പൂരിതമാണ്. ഈ പരിവർത്തനം ഈ പ്രദേശത്തെ പട്ടിണി ഇല്ലാതാക്കിയില്ലെങ്കിലും, അത് യന്ത്രസാമഗ്രികൾ, രാസവസ്തുക്കൾ, വ്യാവസായിക വിത്ത് എന്നിവയുടെ വിപണിയെ പൂരിതമാക്കി. എന്നിരുന്നാലും, ആഫ്രിക്ക ഒരു ഹരിതവിപ്ലവത്തിനുള്ള ഒരു വിശാലമായ വിപണിയാണ്, ഈ സാങ്കേതികവിദ്യകൾ വിൽക്കുന്നതിലൂടെ ഗണ്യമായ പണമുണ്ട്. ആഫ്രിക്കയിലെ പട്ടിണിയുടെ പ്രശ്നത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നുവെങ്കിലും, ഏഷ്യയെ അപേക്ഷിച്ച് ഈ മേഖലയിലെ വിശപ്പിന് കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ ലഭിക്കുന്നത് ഇതുകൊണ്ടാണെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു.
നിങ്ങൾ കൂടുതൽ പണം നൽകുന്നതിനാൽ വാമ്പയർ സ്ക്വിഡിന് കൂടുതൽ ലാഭം ലഭിക്കും
നമുക്ക് വിലക്കയറ്റത്തിലേക്ക് മടങ്ങാം, കഴിഞ്ഞ രണ്ട് വർഷമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന എല്ലാവരും അനുഭവിച്ചിട്ടുള്ള ഒന്ന്. ഭക്ഷ്യവിലക്കയറ്റത്തിന്റെ ഈ റൗണ്ട് സമീപകാലത്ത് ആദ്യമല്ല; 2008-ലെ സാമ്പത്തിക തകർച്ചയുടെ പശ്ചാത്തലത്തിൽ ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളുടെ വിലയിൽ പ്രകടമായ വർദ്ധനവുണ്ടായി. 80 മാസത്തിനുള്ളിൽ ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളുടെ വില 18 ശതമാനം വർദ്ധിച്ചതായി പറയപ്പെടുന്നു, പട്ടിണി കിടക്കുന്നവരുടെ എണ്ണം ഒരു ബില്യണിലധികം വരും. വിലയിടിവിന് ശേഷം 2011ൽ മറ്റൊരു റൗണ്ട് വിലക്കയറ്റം കണ്ടു. സാമ്പത്തിക ഊഹക്കച്ചവടമാണ് ഇതിന്റെ ഭൂരിഭാഗത്തിനും പിന്നിലെന്ന് വേൾഡ് ഡെവലപ്മെന്റ് മൂവ്മെന്റിന്റെ മുറേ വർത്ത് റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യുന്നു. 2011-ഓടെ, അവന് എഴുതി:
“സാമ്പത്തിക ഊഹക്കച്ചവടക്കാർ ഇപ്പോൾ വിപണിയിൽ ആധിപത്യം പുലർത്തുന്നു, ചില വിപണികളിൽ 60 ശതമാനത്തിലധികം കൈവശം വച്ചിരിക്കുന്നു, 12 വർഷം മുമ്പ് ഇത് 15 ശതമാനമായിരുന്നു. കഴിഞ്ഞ 5 വർഷങ്ങളിൽ മാത്രം, ഈ വിപണികളിലെ സാമ്പത്തിക ഊഹക്കച്ചവടക്കാരുടെ മൊത്തം ആസ്തി 65-ൽ 2006 ബില്യൺ ഡോളറിൽ നിന്ന് 126-ൽ 2011 ബില്യൺ ഡോളറായി ഏകദേശം ഇരട്ടിയായി. കാർഷിക മേഖലയ്ക്ക് ആഗോളതലത്തിൽ നൽകുന്ന മൊത്തം സഹായധനത്തേക്കാൾ ഇരട്ടി. ഭക്ഷണത്തിനായുള്ള സപ്ലൈയും ഡിമാൻഡും കൊണ്ടല്ല, മറിച്ച് സാമ്പത്തിക ഊഹക്കച്ചവടക്കാരുടെ വികാരങ്ങളും അവരുടെ മറ്റ് നിക്ഷേപങ്ങളുടെ പ്രകടനവുമാണ് വിലയെ നയിക്കുന്നത്. വിപണിയിൽ വലിയ പണപ്പെരുപ്പ സമ്മർദ്ദം സൃഷ്ടിച്ചു, ഭക്ഷ്യവിലകൾ വർധിപ്പിക്കാൻ നിർബന്ധിതരായി. അനന്തരഫലങ്ങൾ വിനാശകരമായിരുന്നു. 20ലെ അവസാന ആറ് മാസങ്ങളിൽ മാത്രം 2010 ദശലക്ഷം ആളുകൾ ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളുടെ വിലക്കയറ്റത്താൽ കടുത്ത ദാരിദ്ര്യത്തിലേക്ക് തള്ളിവിട്ടു.”
നിക്ഷേപ ബാങ്കുകളും മറ്റ് സാമ്പത്തിക ഊഹക്കച്ചവടക്കാരും ഭക്ഷണത്തിൽ ലാഭം കൊയ്യാൻ പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉപകരണങ്ങൾ "ഭാവി കരാറുകൾ", 19-ആം നൂറ്റാണ്ടിൽ കർഷകർക്ക് ഒരു പ്രത്യേക സംരക്ഷണം എന്ന നിലയിൽ ഉൽപ്പന്ന വിലനിർണ്ണയത്തിന്റെ അസ്ഥിരതയ്ക്കെതിരായ ഒരു സംരക്ഷണമായി സൃഷ്ടിച്ചു. അവരുടെ വിളകൾക്ക് വില. റൂസ്വെൽറ്റ് ഭരണകൂടം 1930-കളിൽ ആരംഭിച്ച ഊഹക്കച്ചവടങ്ങൾ തടയുന്നതിനായി നിയമങ്ങൾ പരിമിതപ്പെടുത്തി, എന്നാൽ ഗോൾഡ്മാൻ സാച്ച്സിന്റെ ലോബിയിംഗിന് മറുപടിയായി 1990 കളിലും 2000 കളുടെ തുടക്കത്തിലും നിയന്ത്രണങ്ങൾ ദുർബലപ്പെട്ടു.
തൽഫലമായി, ഊഹക്കച്ചവടങ്ങൾ നാടകീയമായി വർദ്ധിച്ചു, ഭക്ഷ്യ വിതരണത്തിലും വിലനിർണ്ണയത്തിലും വിനാശകരമായ ഫലങ്ങൾ. "ചരക്കുകളിലെ ഡെറിവേറ്റീവ് കരാറുകളുടെ എണ്ണം 500-നും 2002-നും ഇടയിൽ 2008 ശതമാനത്തിലധികം വർദ്ധിച്ചു" എന്ന് വേൾഡ് ഡെവലപ്മെന്റ് മൂവ്മെന്റിന്റെ ടിം ജോൺസ് എഴുതിയ ലേഖനത്തിൽ "വലിയ വിശപ്പ് ലോട്ടറി: ബാങ്കിംഗ് ഊഹക്കച്ചവടങ്ങൾ എങ്ങനെയാണ് ഭക്ഷ്യ പ്രതിസന്ധികൾക്ക് കാരണമാകുന്നത്.” ഭക്ഷ്യ ചരക്കുകളിൽ ഊഹക്കച്ചവടക്കാർ ദീർഘകാലം ആധിപത്യം സ്ഥാപിച്ചു. "ഉദാഹരണത്തിന്, ഊഹക്കച്ചവടക്കാർ 65 ശതമാനം നീണ്ട ചോള കരാറുകളും 68 ശതമാനം സോയാബീനുകളും 80 ശതമാനം ഗോതമ്പും കൈവശം വച്ചിരുന്നു, മിസ്റ്റർ ജോൺസ് എഴുതി. "2006 ഏപ്രിലിൽ തന്നെ, ഊഹക്കച്ചവടങ്ങൾ ചരക്കുകളുടെ വില അടിസ്ഥാനപരമായ വിതരണത്തെയും ആവശ്യത്തെയും മാത്രം അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതിനേക്കാൾ 50 ശതമാനം കൂടുതലായി വ്യാപാരം ചെയ്യാൻ കാരണമാകുന്നുവെന്ന് മെറിൽ ലിഞ്ച് കണക്കാക്കി." ഊഹക്കച്ചവടക്കാർക്ക് ഇത് വളരെ ലാഭകരമാണ്. ഗോൾഡ്മാൻ സാച്ച്സ് എന്ന വാമ്പയർ കണവ, ഒരു ഡോളർ വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ കഴിയുന്നിടത്തെല്ലാം ഇടിച്ചുകയറുന്നു, 5-ൽ ചരക്ക് വ്യാപാരത്തിൽ നിന്ന് ഏകദേശം 2009 ബില്യൺ ഡോളർ സമ്പാദിച്ചു, കൂടാതെ റോയൽ ബാങ്ക് ഓഫ് സ്കോട്ട്ലൻഡ് 1 ബില്യൺ ഡോളറിലധികം ഉണ്ടെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. മിസ്റ്റർ ജോൺസ് തുടർന്നു:
സാമ്പത്തിക ഊഹക്കച്ചവടത്തിന് അപരിചിതനല്ലാത്ത പ്രശസ്ത വ്യവസായി ജോർജ്ജ് സോറോസാണ് സ്ഥിതിഗതികൾ ഏറ്റവും നന്നായി സംഗ്രഹിച്ചിരിക്കുന്നത്. 2008-ലെ വേനൽക്കാലത്ത് പ്രസിദ്ധീകരിച്ച സ്റ്റേൺ മാഗസിനുമായുള്ള അഭിമുഖത്തിൽ, പ്രതിസന്ധിയുടെ സ്വഭാവത്തെക്കുറിച്ച് സോറോസ് പ്രതിഫലിപ്പിച്ചു: 'എല്ലാ ഊഹാപോഹങ്ങളും യാഥാർത്ഥ്യത്തിൽ വേരൂന്നിയതാണ്. … ഊഹക്കച്ചവടക്കാർ എല്ലാറ്റിനും മുകളിലുള്ള കുമിള സൃഷ്ടിക്കുന്നു. അവരുടെ പ്രതീക്ഷകൾ, ഫ്യൂച്ചറുകളെക്കുറിച്ചുള്ള അവരുടെ ചൂതാട്ടം എന്നിവ വില വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, അവരുടെ ബിസിനസ്സ് വിലകളെ വളച്ചൊടിക്കുന്നു, ഇത് ചരക്കുകൾക്ക് പ്രത്യേകിച്ചും സത്യമാണ്. പട്ടിണിയുടെ നടുവിൽ ഭക്ഷണം പൂഴ്ത്തിവെക്കുന്നത് പോലെയാണ് ഇത്, വിലക്കയറ്റത്തിൽ ലാഭമുണ്ടാക്കാൻ മാത്രം. അത് സാധ്യമാകരുത്.' ”
യുക്തിസഹമായ ലോകത്ത്, അത് സാധ്യമല്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഊഹക്കച്ചവടം അതിനുശേഷം ത്വരിതഗതിയിലായി. ദി FAO ഭക്ഷ്യ വില സൂചിക 58 ലും 2021 ന്റെ ആദ്യ പകുതിയിലും 2022 ശതമാനം വർധിച്ചു, ചില ലഘൂകരണങ്ങളോടെപ്പോലും പാൻഡെമിക്കിന് മുമ്പുള്ള വിലകൾ വളരെ കൂടുതലാണ്. ഉക്രെയ്നിലെ യുദ്ധവും പാൻഡെമിക് കാലഘട്ടത്തിലെ വിതരണ ശൃംഖലയിലെ തടസ്സങ്ങളും ഭക്ഷ്യ വിലക്കയറ്റത്തിന് കാരണമാകുമെങ്കിലും, വില വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിൽ ഊഹക്കച്ചവടത്തിന് വലിയ പങ്കുണ്ട്. “ഭക്ഷ്യവില കുതിച്ചുയരുന്നത് ആഗോളതലത്തിൽ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയെ ഭീഷണിപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, വൻകിട ഭക്ഷ്യ വ്യാപാര സ്ഥാപനങ്ങൾ ലാഭത്തിലാണ്,” മാഞ്ചസ്റ്റർ സർവകലാശാലയിലെ സോഫി വാൻ ഹ്യൂല്ലൻ എഴുതി. "ഗണ്യമായ അളവിലുള്ള സാധനങ്ങൾ സംഭരിക്കുകയോ വ്യാപാരം ചെയ്യുകയോ ചെയ്തുകൊണ്ട് ഈ കമ്പനികൾ ഭക്ഷ്യവിലയുടെ ദിശയിൽ പന്തയം വെക്കുന്നു - അതിന്റെ ഫലമായി വലിയ സാമ്പത്തിക നേട്ടങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു."
ഒരു മുൻ യുഎസ് കമ്മോഡിറ്റി ഫ്യൂച്ചേഴ്സ് ട്രേഡിംഗ് കമ്മീഷൻ ഓഫീസർ മൈക്കൽ ഗ്രീൻബെർഗർ കണക്കാക്കുന്നു 25 ശതമാനം, ഒരുപക്ഷേ കൂടുതൽ, ഗോതമ്പിന്റെ വില "നിയന്ത്രണം ചെയ്യപ്പെടാത്ത ഊഹക്കച്ചവട പ്രവർത്തനത്താൽ നിർണ്ണയിക്കപ്പെടുന്നു". ഊഹക്കച്ചവടക്കാർ വിലകൾ ഉയർത്തുന്ന ഒരു വിപണിയിലാണ് ഞങ്ങളെന്നും അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു.
അത് ഒരു ചരക്കാണെങ്കിൽ, അത് നിങ്ങളുടെ വയറ്റിനല്ല, ലാഭത്തിന് വേണ്ടിയാണ്
എന്തുചെയ്യും? ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ, മുതലാളിത്ത വ്യവസ്ഥയെ ഉന്മൂലനം ചെയ്താൽ മാത്രമേ സാധ്യമാകൂ, ഭക്ഷണം ഒരു ചരക്കാക്കി മാറ്റുന്നത് അവസാനിപ്പിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. സമീപ ഭാവിയിൽ അത് സംഭവിക്കില്ല, അതിനാൽ ഇന്ന് നടപ്പിലാക്കാൻ തുടങ്ങുന്ന പ്രായോഗിക പരിഹാരങ്ങൾ നമുക്ക് ആവശ്യമാണ്. FAO, അതിന്റെ 2023-ലെ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ റിപ്പോർട്ടിൽ, ഗ്രാമീണ അടിസ്ഥാന സൗകര്യങ്ങൾ കെട്ടിപ്പടുക്കുക, തെളിവ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള സമീപനങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കുന്നതിന് അത്യാവശ്യമായ ഒരു നൂതനാശയമായി "ബിഹേവിയറൽ സയൻസ്" ഉപയോഗിക്കൽ എന്നിങ്ങനെയുള്ള തീവ്രമായ ലിബറൽ ബാൻഡ്-എയ്ഡുകൾ മാത്രമേ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നുള്ളൂ. ആ ലക്ഷ്യങ്ങളിൽ തെറ്റൊന്നുമില്ല, പക്ഷേ അവ മൂലകാരണങ്ങളെ സ്പർശിക്കുന്നില്ല.
ഇവാ ഗ്ലാഡെക്കിന്റെ നേതൃത്വത്തിലുള്ള ആറ് രചയിതാക്കൾ എഴുതിയ WWF നെതർലാൻഡ്സ് കമ്മീഷൻ ചെയ്ത ഒരു റിപ്പോർട്ടിൽ കൂടുതൽ സമഗ്രമായ ആശയങ്ങൾ മുന്നോട്ട് വച്ചിട്ടുണ്ട്. "[S] വേണ്ടത്ര ഭക്ഷ്യോത്പാദനം ഉറപ്പാക്കുന്നത് ഭക്ഷ്യ സമ്പ്രദായത്തിനുള്ളിലെ കൂടുതൽ വേരൂന്നിയ ആഘാതങ്ങളെയും മാനുഷിക അസന്തുലിതാവസ്ഥയെയും അഭിസംബോധന ചെയ്യില്ല" റിപ്പോർട്ട് പറയുന്നു. “ഈ വ്യവസ്ഥാപരമായ പരാജയങ്ങളെല്ലാം പ്രധാന പരിധികൾ ലംഘിക്കാതെ ആളുകളുടെ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് പൂർണ്ണമായി നൽകുന്ന ഒരു ദിശയിലേക്ക് ഭക്ഷണ സമ്പ്രദായത്തെ പരിവർത്തനം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള അവസരങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നു. … ഉൽപ്പാദനത്തെയും ഉപഭോഗത്തെയും എങ്ങനെ സമീപിക്കുന്നു എന്നതിൽ ഘടനാപരമായ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തിയാൽ, വളരെ വലിയ ജനസംഖ്യയ്ക്ക് പോലും ആവശ്യമായ ഭക്ഷണം നമുക്ക് ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.
താഴെപ്പറയുന്ന ലക്ഷ്യങ്ങൾ പൂർത്തീകരിക്കുന്നതിനുള്ള കൃത്യമായ നിർദ്ദേശങ്ങൾ മുന്നോട്ടുവെക്കുന്നില്ലെങ്കിലും, സുസ്ഥിരവും സുസ്ഥിരവുമായ ഭക്ഷണ സമ്പ്രദായത്തിലേക്കുള്ള പരിവർത്തനത്തിലേക്കുള്ള നാല് പ്രധാന വെല്ലുവിളികൾ റിപ്പോർട്ട് വിശദീകരിക്കുന്നു. ഇവയാണ്: 1. വ്യവസ്ഥയുടെ ജൈവഭൗതിക വശങ്ങൾ (ജൈവവൈവിധ്യ സംരക്ഷണം, ആരോഗ്യകരമായ മണ്ണ് വ്യവസ്ഥകളുടെ പരിപാലനം, ജലാശയങ്ങളിലെ ബഫറിംഗ് ശേഷി പരിപാലനം മുതലായവയിലൂടെ) വ്യവസ്ഥയുടെ സാമൂഹിക സാമ്പത്തിക വശങ്ങളിലും അഡാപ്റ്റീവ് കപ്പാസിറ്റിയും പ്രതിരോധശേഷിയും കെട്ടിപ്പടുക്കണം ( അറിവ് കൈമാറ്റം, വികസനം അല്ലെങ്കിൽ സംഘടനാ ശേഷി, ദാരിദ്ര്യ ചക്രങ്ങൾ ഇല്ലാതാക്കൽ മുതലായവ). 2. ഭക്ഷ്യ പാഴാക്കൽ കുറയ്ക്കുന്നതുൾപ്പെടെ ലോകജനസംഖ്യയ്ക്ക് മതിയായ പോഷകാഹാരം; കുറഞ്ഞ ആഘാതം, കുറഞ്ഞ വിഭവശേഷിയുള്ള ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സുകളിലേക്ക് മാറുന്നു; ഭക്ഷ്യേതര ഉപയോഗങ്ങളേക്കാൾ ഭക്ഷ്യ ഉൽപാദനത്തിന് മുൻഗണന നൽകുക; ഭക്ഷണത്തിനുള്ള സാമ്പത്തിക ലഭ്യത മെച്ചപ്പെടുത്തുക; വികസ്വര രാജ്യങ്ങളിലെ കർഷകരുടെ ഉൽപ്പാദനക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും. 3. പുതിയ സുസ്ഥിര കാർഷിക സാങ്കേതിക വിദ്യകളുടെ വികസനത്തിൽ നിക്ഷേപം ഉൾപ്പെടെ, ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പാദനം, ഉപഭോഗം, നിർമാർജനം എന്നിവയുടെ മുഴുവൻ ജീവിത ചക്രത്തിലുടനീളം എല്ലാ പ്രധാന ബയോഫിസിക്കൽ ആഘാത മേഖലകളിലും ഗ്രഹങ്ങളുടെ അതിരുകൾക്കുള്ളിൽ അവശേഷിക്കുന്നു. 4. അതിനുള്ളിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്ന ആളുകളുടെ ഉപജീവനത്തിനും ക്ഷേമത്തിനും ഘടനാപരമായി പിന്തുണ നൽകുക; ഭക്ഷണ സമ്പ്രദായത്തിലെ ശരാശരി ജോലി സമയത്തിന് പകരമായി സ്വയം പരിപോഷിപ്പിക്കാനും പിന്തുണയ്ക്കാനും ന്യായമായ ജീവിത വേതനം നേടാനും കഴിയണം.
സാമൂഹികമോ പാരിസ്ഥിതികമോ ആയ ആഘാതങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കാതെ, ഏറ്റവും ഉയർന്ന ലേലത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നവർക്ക് വാങ്ങാനും വിൽക്കാനുമുള്ള ചരക്കുകളാകുന്ന മുതലാളിത്തത്തിന് കീഴിൽ ആ യോഗ്യമായ ലക്ഷ്യങ്ങൾ പൂർത്തീകരിക്കാൻ കഴിയുമോ? തീർച്ചയായും നമ്മൾ ശ്രമിക്കണം, എന്നാൽ നിലവിലെ ആഗോള സാമ്പത്തിക വ്യവസ്ഥയ്ക്ക് കീഴിൽ ഇത് സാധ്യമാണോ എന്ന് ചോദ്യം ചെയ്യുന്നത് യുക്തിസഹമാണ്.
ഞാൻ ഇത് നിരവധി തവണ എഴുതിയിട്ടുണ്ട്, പക്ഷേ മുതലാളിത്ത വിപണികൾ ഏറ്റവും വലുതും ശക്തവുമായ ധനകാര്യ വിദഗ്ധരുടെയും വ്യവസായികളുടെയും മൊത്തത്തിലുള്ള താൽപ്പര്യങ്ങളല്ലാതെ മറ്റൊന്നുമല്ലെന്ന് ഊന്നിപ്പറയാനാവില്ല. മുതലാളിത്ത വിപണികൾ മേഘങ്ങളിൽ ഉയർന്ന് ഇരിക്കുന്ന, വിജയികളെയും പരാജിതരെയും നിർവികാരതയോടെ തരംതിരിച്ച് നിർവീര്യമാക്കുന്ന അസ്തിത്വങ്ങളല്ല. ആ ശക്തരായ ധനസഹായികൾക്കും വ്യവസായികൾക്കും ഏറ്റവും ശക്തമായ ദേശീയ ഗവൺമെന്റുകളുടെയും ലോകബാങ്കും ഐഎംഎഫും ഉൾപ്പെടെയുള്ള ബഹുമുഖ സ്ഥാപനങ്ങളുടെ ആതിഥേയരുടെയും ആതിഥേയരായ ആ താൽപ്പര്യങ്ങൾ ശക്തിയോടെ നടപ്പിലാക്കുകയും ആശ്രയിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അസമത്വം നടപ്പിലാക്കുകയും തീവ്രമാക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ആഗോള മുതലാളിത്തത്തിന്റെ ഘടനകൾ, നമുക്കുള്ളതിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായ ഫലങ്ങൾ നാം പ്രതീക്ഷിക്കരുത്. ഒരാളുടെ ലാഭത്തിനുവേണ്ടി എത്ര ജീവനുകൾ നഷ്ടപ്പെടണം?
ZNetwork അതിന്റെ വായനക്കാരുടെ ഔദാര്യത്തിലൂടെ മാത്രമാണ് ധനസഹായം നൽകുന്നത്.
സംഭാവനചെയ്യുക