Predlažem da sjednete prije nego ovo pročitate. Robert Mugabe je u pravu. Na prošlotjednom globalnom summitu o hrani on je bio jedini čelnik koji je govorio o “važnosti zemljišta u poljoprivrednoj proizvodnji i sigurnosti hrane”. Zemlje bi trebale slijediti
Naravno da je stari gad učinio upravo suprotno. Istjerao je svoje protivnike i dao zemlju svojim pristalicama. Nije uspio poduprijeti nova naselja kreditom ili stručnošću, što je rezultiralo poljoprivredom u
Ali u teoriji je u pravu. Iako vlade bogatog svijeta to neće čuti, pitanje hoće li svijet biti nahranjen dijelom je funkcija vlasništva. Ovo odražava neočekivano otkriće. Prvi ga je 1962. godine napravio Nobelov ekonomist Amartya Sen, a od tada su ga potvrdili deseci studija. Postoji obrnuti odnos između veličine farmi i količine usjeva koje proizvode po hektaru. Što su manje, to je prinos veći.
U nekim slučajevima razlika je ogromna. Nedavna studija o poljoprivredi u
Otkriće bi bilo iznenađujuće u bilo kojoj industriji, jer smo počeli povezivati učinkovitost s razmjerom. U poljoprivredi se to čini posebno čudnim, jer je manja vjerojatnost da će mali proizvođači posjedovati strojeve, manja je vjerojatnost da će imati kapital ili pristup kreditima i manja je vjerojatnost da će znati o najnovijim tehnikama.
Postoji mnogo kontroverzi o tome zašto postoji ovaj odnos. Neki su istraživači tvrdili da je to rezultat statističkog artefakta: plodna tla podržavaju veći broj stanovnika nego neplodna tla, pa bi veličina farme mogla biti rezultat produktivnosti, a ne obrnuto. Ali daljnja istraživanja su pokazala da obrnuti odnos vrijedi za područje plodne zemlje. Štoviše, radi čak iu zemljama kao što su
Najvjerojatnije objašnjenje je da mali poljoprivrednici koriste više rada po hektaru nego veliki poljoprivrednici. Njihovu radnu snagu većim dijelom čine članovi vlastite obitelji, što znači da su troškovi rada niži nego na velikim farmama (ne moraju trošiti novac na zapošljavanje ili nadzor radnika), a kvaliteta rada je viša. S više radne snage poljoprivrednici mogu intenzivnije obrađivati svoju zemlju: više vremena troše na terasiranje i izgradnju sustava za navodnjavanje; ponovno siju odmah nakon žetve; i mogli bi uzgajati nekoliko usjeva na istom polju.
U ranim danima zelene revolucije, činilo se da se ovaj odnos okrenuo: veće farme, s pristupom kreditima, mogle su ulagati u nove sorte i povećati svoje prinose. Ali kako su se nove sorte proširile na manje poljoprivrednike, ponovno se potvrdio obrnuti odnos. Ako vlade ozbiljno žele nahraniti svijet, trebale bi rasturiti velike zemljoposjede, preraspodijeliti ih siromašnima i koncentrirati svoja istraživanja i financiranje na potporu malim farmama.
Postoji mnogo drugih razloga za obranu malih poljoprivrednika u siromašnim zemljama. Ekonomska čuda u
Ali predrasude prema malim poljoprivrednicima su neupitne. Iz toga proizlazi najčudnija uvreda na engleskom jeziku: kad nekoga nazovete seljakom, optužujete ga da je samopouzdan i produktivan. Seljake mrze i kapitalisti i komunisti. Obojica su nastojali zauzeti seljačku zemlju i imaju snažan interes da ih ponize i demoniziraju. U svom profilu
Poput Mugabea, zemlje donatori i velika međunarodna tijela glasno traže potporu malim poljoprivrednicima, dok ih tiho tjeraju. Prošlog tjedna
Veliki biznis ubija male farme. Proširujući prava intelektualnog vlasništva na svaki aspekt proizvodnje i razvijajući biljke koje se ili ne razmnožavaju ili se uopće ne razmnožavaju, veliki biznis osigurava da samo oni koji imaju pristup kapitalu mogu uzgajati. Budući da zahvaća i veleprodajno i maloprodajno tržište, nastoji smanjiti svoje transakcijske troškove angažiranjem samo s glavnim prodavačima. Ako mislite da supermarketi daju poljoprivrednicima u
To dovodi do zanimljivog zaključka. Dugo su godina dobronamjerni liberali podržavali pokret poštene trgovine zbog prednosti koje donosi izravno ljudima od kojih kupuje. Ali struktura globalnog tržišta hrane mijenja se tako brzo da poštena trgovina sada postaje jedno od rijetkih sredstava pomoću kojih mali farmeri u siromašnim zemljama mogu preživjeti. Prelazak s malih na velike farme uzrokovat će veliki pad globalne proizvodnje, baš kao što zalihe hrane postanu tijesne. Poštena trgovina sada bi mogla biti potrebna ne samo kao sredstvo preraspodjele prihoda, već i za prehranjivanje svijeta.
ZNetwork se financira isključivo velikodušnošću svojih čitatelja.
donacije