Is e ceum fàilte a th’ ann an toirt a-steach Achd Tèarainteachd Bidhe le Riaghaltas UPA. Tha Còir air Biadh na bhunait don Chòir air Beatha, agus tha Art.21 den Bhun-reachd a’ gealltainn còir air beatha gach saoranach Innseanach.
Leis gu bheil na h-Innseachan air nochdadh mar phrìomh-bhaile an acras, leis gu bheil caitheamh per capita aig 178 kg ann an 1991, toiseach ùine ath-leasachaidhean eaconamach, gu 155 kg ann an 200-2003, agus caitheamh calorie làitheil den 25 sa cheud as ìsle den tha àireamh-sluaigh air a dhol sìos bho 1683 k.cal ann an 1987-88 gu 1624 k.cal ann an 2004-05, an aghaidh ìre nàiseanta de 2400 agus 2011 k cal / latha airson sgìrean dùthchail agus bailteil fa leth, tha freagairt air a’ bhiadh a thaobh tèarainteachd freagairt èiginn nàiseanta.
Ach, tha grunn àiteachan dall agus claon-bhreith anns an dòigh-obrach a thaobh tèarainteachd bìdh.
Àite nan Dall: Cò às a tha aon bhiadh a’ tighinn? Ciamar a tha e air a dhèanamh?
Is e an t-àite dall as motha dearmad a dhèanamh air cinneasachadh bìdh agus riochdairean bìdh mar phrìomh eileamaid de thèarainteachd bìdh, bhon dachaigh chun ìre nàiseanta. Chan urrainn dhut biadh a thoirt do dhaoine mura dèan thu cinnteach an-toiseach gu bheil biadh air a thoirt a-mach ann am meud gu leòr. Agus gus dèanamh cinnteach à cinneasachadh bìdh, feumar dèanamh cinnteach à bith-beò riochdairean bìdh. Tha còir riochdairean bìdh biadh a dhèanamh na bhunait airson tèarainteachd bìdh. Tha a’ chòir seo air a thighinn air adhart gu h-eadar-nàiseanta tro bhun-bheachd “uachdranas bìdh”. Ann an Navdanya tha sinn a’ toirt iomradh air mar Anna Swaraj.
Tha Uachdranas Bidhe a’ tighinn bho chòraichean daonna sòisio-eaconamach, a tha a’ toirt a-steach còir air biadh agus còir air biadh a thoirt a-mach do choimhearsnachdan dùthchail. Mar a sgrìobh Peter Rosset o chionn ghoirid ann an Monthly Rview July - August, 2007 (A 'càradh an t-Siostam Bidhe Cruinneil againn) "Tha Uachdranas Bidhe ag argamaid gu bheil a bhith a' biathadh nàiseanan na chùis tèarainteachd nàiseanta - uachdranas, ma thogras tu. Ma tha sluagh na dùthcha feumaidh iad a bhith an urra ris an ath bhiadh aca air neo-shoilleireachd agus gluasadan prìsean eaconamaidh na cruinne, air deagh rùn cumhachd mòr gun a bhith a’ cleachdadh biadh mar armachd, no air neo-fhaicsinneachd agus cosgais àrd luingearachd astar fada, mar sin chan eil an dùthaich Tha uachdranas bìdh mar sin a’ dol nas fhaide na bun-bheachd tèarainteachd bìdh, nach eil ag ràdh càil mu cò às a tha biadh a’ tighinn, no ciamar a tha e air a thoirt gu buil. ann an sgìrean dùthchail feumaidh cothrom a bhith aca air fearann torrach agus prìsean fhaighinn airson am bàrr a leigeas leotha beòshlaint reusanta a dhèanamh fhad ‘s a bhios iad a’ biathadh sluagh nan dùthchannan.
Tha dà thaobh de thèarainteachd bìdh air a dhol à bith san dòigh-obrach a th’ ann an-dràsta - an toiseach, a’ chòir air biadh a thoirt gu buil, agus san dàrna àite, tèarainteachd bìdh nàiseanta. Tha an dà chuid nan taobhan de uachdranas bìdh, aon aig ìre riochdairean bìdh agus am fear eile aig ìre na dùthcha gu h-iomlan.
Bidh dùthaich sam bith ann an cunnart fìor thèarainteachd bìdh ma tha i a’ seachnadh biadh nas àirde leis gu bheil dà thrian den t-sluagh againn an sàs ann an àiteachas agus cinneasachadh bìdh, bidh na tuathanaich bheaga againn a’ toirt a-mach biadh don dùthaich agus air tèarainteachd bìdh a thoirt do dhùthaich de 1.2 billean, agus an-diugh tha iad fhèin ann an àmhghar.
Is e an aghaidh as dorra den èiginn àiteachais a tha fa chomhair na dùthcha fèin-mharbhadh còrr air 200,000 tuathanach thairis air na deich bliadhna a dh’ fhalbh. Mura h-eil na riochdairean bìdh againn beò, càite a bheil tèarainteachd bìdh na dùthcha?
Is e an dàrna adhbhar nach urrainn dha na h-Innseachan dearmad a dhèanamh air èiginn ar riochdairean bìdh air sgàth gu bheil èiginn mhòr acras air na coimhearsnachdan dùthchail againn. Gu cruinneil cuideachd, tha leth de dhaoine acrach an t-saoghail an-diugh nan riochdairean bìdh. Tha seo gu dìreach co-cheangailte ris na siostaman teachd-a-steach àrd taobh a-muigh calpa, dian ceimigeach, àrd airson cinneasachadh bìdh a chaidh a thoirt a-steach mar an Ar-a-mach Uaine, agus an dàrna Ar-a-mach Uaine. Feumaidh tuathanaich a dhol ann am fiachan airson airgead cosgail a cheannach, agus feumaidh tuathanaich le fiachan na tha iad a' dèanamh a reic gus na fiachan a phàigheadh air ais. Mar sin is e paradocs agus ìoranas riochdairean bìdh an àireamh as motha de dhaoine acrach anns na h-Innseachan agus san t-saoghal. Tha fèin-mharbhadh thuathanaich cuideachd ceangailte ris an aon phròiseas fiachan air sgàth cosgaisean àrda cuir a-steach.
Is e am fuasgladh air acras choimhearsnachdan toraidh gluasad gu cinneasachadh àiteachais seasmhach cosgais ìosal stèidhichte air prionnsapalan agro-eag-eòlas. Agus an aghaidh a’ bheachd meallta nach eil tuathanaich bheaga agus siostaman seasmhach a’ toirt a-mach gu leòr, tha dàta bho na h-Innseachan agus pàirtean eile den t-saoghal a’ dearbhadh gu bheil toradh nas àirde aig tuathanaich bheaga na tuathanasan mòra, gu bheil toradh bìdh àrd aig tuathanasan bith-iomadachd organach na monocultures ceimigeach. Tha seo cuideachd air a dhearbhadh le aithisg IAASTD.
Tha an uachdranas bìdh seo de riochdairean dùthchail a’ dèiligeadh ri acras choimhearsnachdan dùthchail a bharrachd air acras an fheadhainn a bhios iad ag ithe. Agus airson na h-aon adhbharan, tha tuathanachas corporra agus tuathanachas cùmhnant nam fuasglaidhean meallta ann an co-theacsa na h-èiginn acras is dìth-beathachaidh a tha mu choinneimh na dùthcha. Mar a tha an gabhail thairis corporra de ghiollachd bìdh agus dh’ fheuch sinn ri ar prògraman tèarainteachd bìdh a thoirt air falbh leithid ICDS agus Sgeamaichean Biadh Meadhan-latha.
Biases
Tha poileasaidhean an Riaghaltais claon airson an roinn chorporra. Tha am moladh gluasad bhon t-siostam PDS gu na siostaman stampa bìdh no eàrlasan bìdh ag èirigh bhon chlaonadh corporra seo. Is e a’ bharail gum bi smachd aig corporaidean air solar bìdh, agus gun toir an riaghaltas cothrom dha na bochdan ceannach bho chorporra air bunait stampaichean bìdh agus eàrlasan. Ach, thèid na bochdan an uairsin a chàineadh don bhiadh mì-fhallain as lugha de bheathachadh mar a thachair ann an dùthchannan leithid na SA
Mar a thuirt Tolstoy nuair a bha e an sàs ann a bhith a’ stèidheachadh chidsinean brot ri linn gort na Ruis ann an 1891-1892, bha e eu-dòchas gun robh iad “a’ sgaoileadh a’ bhòidse, air an ath-bheothachadh leis na beairteach”
Feumaidh siostam tèarainteachd bìdh nach eil a’ toirt a-steach uachdranas bìdh agus nach tog siostaman bìdh poblach na bochdan a chàineadh gu biadh nach eil iomchaidh dha daoine. Is e seo a thachair nuair a thug na h-Innseachan a-steach luibhean plàighean, cruithneachd puinnsean-bhiastagan dà bhliadhna air ais. Thuirt Ùghdarras Port Chennai, agus Riaghaltas Maharashtra le chèile nach robh cruithneachd iomchaidh airson a chaitheamh le daoine.
Tha an claonadh anns a’ phàtran a th’ ann an-dràsta gum faod na bochdan droch bhiadh ithe. Chan eil biadh math ach airson daoine beairteach.
Ach tha tèarainteachd bìdh a’ gabhail a-steach còir air biadh sàbhailte, fallain, iomchaidh a thaobh cultair agus aig prìs reusanta gu h-eaconamach. Chan urrainn dha stampaichean bìdh seo a ghealltainn. A bharrachd air an sin, chan e siostam aon-thaobhach a th’ anns an ystem PDS. Tha e an dà chuid na shiostam solarachaidh bìdh agus cuairteachaidh bìdh. Bidh a bhith air a thoirt às a chèile agus air a chuir na àite le eàrlasan bìdh a’ bleith uachdranas bìdh riochdairean, gan trèigsinn gu vagaries a’ mhargaidh agus mu dheireadh sgriosaidh iad am beòshlaint.
Le bhith a’ cur 650 millean neach dùthchail ris na daoine eas-chruthach agus acrach cruthaichidh sin duilgheadas acras nach urrainn do riaghaltas sam bith no margaidh fhuasgladh.
Sin as coireach gum feum sinn uachdranas bìdh agus an siostam PDS a neartachadh gus tèarainteachd bìdh a neartachadh.
Frith-Bhun-reachd
Tha molaidhean an Riaghaltais gun ainmich an t-ionad na bochdan a’ dol an aghaidh structar feadarail Bun-stèidh nan Innseachan. Mar a thuirt Prìomh Mhinistear Punjab Prakash Singh Badal o chionn ghoirid (Indian Express 5.7.06) "Feumaidh stàitean a dhol mar bhaigeirean don ionad airson a h-uile càil. Tha sinn air ar lughdachadh gu bailtean glòrmhor".
Feumaidh siostam tèarainteachd bìdh nàiseanta a bhith stèidhichte air a’ Bhun-reachd. Tha di-mheadhanachadh deatamach gus dèanamh cinnteach gu bheil biadh math agus pailt air a thoirt a-mach air a h-uile tuathanas agus a’ ruighinn a h-uile cidsin. Bidh meadhanachadh agus giùlan corporra bìdh a’ dol làmh ri làimh. Bidh dì-mheadhanachadh agus uachdranas bìdh a’ dol làmh ri làimh.