Bi ekintza besterik ez dira behar klimaren matxura hondamendia saihesteko: erregai fosilak lurrean utzi eta abereak hazteari uztea. Baina, bi industrien botereari esker, bi helburuak ofizialki aipaezinak dira. Bietako bat ere ez da agertu orain arte egindako 26 klimaren goi-bileretako adierazpenetan.
Harrigarria bada ere, gutxitan aipatzen dira sektoreak beraiek. Guztietan landu dut behin betiko akordioa hasi zirenetik gailurrek ekoitzitakoak. Erregai fosilak horietako seitan bakarrik daude izendatzen. Bat bakarrik gutxiago erabiltzeko gomendioak orokorrean: besteek eraginkortasuna hobetzea baino ez dute proposatzen (XIX. mendetik dakigunez, askotan paradoxikoki handitu erregai fosilen erabilera), konponketa teknikoak saiatu edo, iazko Glasgown egindako akordioaren kasuan, pixkanaka beheraetenik gabeโ ikatza erretzea, petrolioa edo gasa murrizteari buruz ezer esan gabe. Horietako inork ez du iradokitzen gutxiago ateratzea. Erregai fosilak lurretik kentzen badira, haiek erabiliko da, gobernuen kontsumoari buruzko adierazpen lausoak gorabehera.
Beste hutsunea are zorrotzagoa da. Hiru hitzarmenetan bakarrik aipatzen da abeltzaintza, eta bakoitzak proposatzen duen ekintza bakarra ยซkudeaketaยป da. Inon ez dago murrizketari buruz hitzik. Ez ugaltze nuklearren negoziatzaileek bonbei buruz ez hitz egitea erabaki balute bezala da. Ezin duzu arazo bat jorratu eztabaidatzen ez baduzu.
Nekazaritzako animaliak uzteko deialdiak erregai fosilak lurrean uzteko deia bezain ezaguna izan behar du. Baina gutxitan entzuten da. Abeltzaintza, Sustainability estimates aldizkarian argitaratu berri den artikulu batek, tartean hartzen du % 16.5 eta% 28 berotegi-efektuko gasen kutsadura guztia. Zifra hauen sorta zabala gai hau zeinen gaizki baztertu den adierazten du. Paper berak erakusten duen bezala, the figura ofiziala (%14.5), Elikadura eta Nekazaritzarako Nazio Batuen Erakundeak argitaratua, argi dago okerra. Arloko denek dakite, baina saiakera gutxi egin dira eguneratzeko.
Gutxieneko kopurua (%16.5) aplikatzen bada ere, hau munduko guztia baino handiagoa da garraioko isuriak. Eta azkar hazten ari da. 20ra arteko 2018 urteetan, haragiaren kontsumo globalak gora egin zuen arabera 58%. Klima Politikan argitaratutako artikulu batek kalkulatzen du, 2030erako, abeltzaintzako berotegi-efektuko gasek munduaren erdia erabil dezaketela. karbono aurrekontu osoa, berokuntza globala 1.5C baino gehiago saihestu nahi badugu.
Our World in Data-ren azterketa batek erakusten du gaur egun beste sektore guztietako berotegi-efektuko gasen kutsadura ezabatu bazen ere, 2100. urterako elikagaien ekoizpenak, bere egungo ibilbidean, karbonoaren aurrekontu globala hautsiko duela. bizpahiru aldiz. Neurri handi batean, abere hazkuntzagatik gertatzen da hori 57% Elikagaien sistemako berotegi-efektuko gasen kopurua, nahiz eta besterik ez 18% kalorien artean.
Gai hau are premiazkoagoa bihurtu da orain berogailua ezagutzen dugun metanoaren eragina gora egiten ari da. Abeltzaintza munduko handiena da metano iturria giza jarduerek askatua. Hala ere, ez dago horren aipamenik Metanoaren konpromiso globala iazko klimaren goi bileran jarri zuten martxan.
Gobernuek ez dituzte kontu horiei kasualitatez alde batera utzi; urrun begiratu dute irmo. Chatham House-ren azterketa berri batek hori bakarrik aurkitzen du 12 nazio izendatu baserriko animalien isuriak klima-konpromiso ofizialetan, eta inork ez du bilatzen abere-ekoizpena murriztea. Bi nazio bakarrik (Costa Rica eta Etiopiak) dieta aldaketa aipatzen dute: ingurumen-ekintza guztien artean garrantzitsuena dudarik gabe, abere-hazkuntza ere munduko kausarik handiena baita. habitataren suntsiketa fauna galera.
Zer da erabakitako isiltasun hori? Hainbat arrazoi daudela uste dut. Abeltzaintza-sektorearen kultur botereak bere botere ekonomikoa asko gainditzen du. Elikadurarekin dugun lotura pertsonalagoa da energia iturriekin dugun lotura baino. Erregai fosil gehienak urrutitik kontsumitzen dira. Elektrizitatea erabiltzen dugunean, adibidez, ez dugu pentsatzen nondik datorren, argiak piztuta jarraitzen duten bitartean. Baina asko pentsatzen eta sentitzen dugu jaten dugun janariaz. Eta, erregai fosilen industriak bultzatutako ukapenarekin alderatuta, abeltzaintzaren industriaren aldarrikapen engainagarriak ia ez dira auzitan jarri komunikabideetan.
Pasa den astean eskandalu bat piztu zen Davis Kaliforniako Unibertsitateko zentro akademiko bati buruz, eta hori izan zen sortu eta finantzatu abeltzaintzako lobby taldeek. Dauka eragina gutxietsi zuen abeltzaintzarena, beste zientzialariek oso engainagarritzat jo duten moduan.
Baina hau arazoaren alderdi bat besterik ez da. Erregai fosilen industria bezala, abeltzaintzako korporazioak izan dira dirua goldatzen pertsuasio publikoan, lehen tabako-enpresek garatutako taktikak erabiliz. Greenwashing horietako batzuk oso eraginkorrak izan dira, batez ere industriaren aldarrikapenak "abeltzaintza birsortzaileaโ eta larreez elikatzen den haragi-hazkuntzak isurtzen dituen baino berotegi-efektuko gas gehiago bahitzen duela dioen baieztapen faltsua.
Egia esan, belarrez elikatzen den haragia da osagai kaltegarriena gure dietan, bere lur-eskakizun masiboaren, berotegi-efektuko gasen isurketen eta karbono- eta aukera ekologikoen kostuen ondorioz. bat arren erreklamazio ugari, ez dago froga enpirikoak larre-lurretan karbono biltegiratzeak abereak sortzen dituen berotegi-efektuko gasak konpentsatu ditzake, are gutxiago ekosistema basatiak larre bihurtzen direnean suntsitzen diren karbono-izakinak.
Nature Sustainability-n egindako lan batek aurkitu zuen nazio aberatsetan abeltzaintza iraunkorrak baziren ekosistema basatietara itzuli zenBerreskuratzeak atmosferatik 380 milioi tona karbono dioxido aterako lituzke, 12 urteko karbono isuri globalaren baliokidea. Erresuma Batuko Gobernuaren Klima Aldaketaren Batzordea txostenak, Ingalaterran, "larretik baso-lurraldera igarotzeak lurzoruko karbono stocka 25 tona karbono handituko luke hektarea bakoitzeko... Hau zuhaitzen biomasan gordeko litzatekeen karbono kantitate handiei gehigarria da".
Poliki-poliki eta minez energia-zenbaki bihurtu gara. Jende ugari hasi da โegin matematikakโ erregai fosilen isuriei buruz. Orain janari-zenbaki bihurtu behar dugu. Eztabaida honen aparteko ezaugarri bat da datuak aurkezten dituzunean zure aurkariek irudiekin erantzuten dutela, oro har behien edo ardien irudi bukolikoekin.
Elikagaien idazkera herrikoia estetikaren eta eliteko gustuen konbinazio negargarria da nagusi. Egile ospetsuek proposatzen dute bakoitzak gustuko duen janaria jatea, eskalatu ezin daitezkeen dietak sustatuz, hainbat planeta eta horietako batean lekurik ez badugu ekosistema basatientzat. mendeko biztanleria elikatzeko Neolitoko ekoizpen-sistema (arratzea) erabiltzeko eskatzen digute, emaitza katastrofikoak.
Premiazkoa dugu zentzugabekeria hauek alde batera utzi, zientzia jarraitu eta ulertzeko, eta gure gobernuei presionatu behar diegu klima krisiaren arrazoi nagusiei arreta jartzeko. Bi lan zituzten, eta orain arte ez dute bietako bat ere aipatu.
ZNetwork irakurleen eskuzabaltasunaren bidez soilik finantzatzen da.
Dohaintzan