I travagliadori di fast food di a cità di New York stamane anu previstu di abbandunà u travagliu in ciò chì l'urganizatori anu prumessu chì seria a più grande greva mai contru l'industria in rapida crescita, praticamente senza sindacati. I travagliadori esigenu chì e catene cum'è McDonald's è Wendy's aumentenu i so salari à $ 15 l'ora è li permettenu di urganizà un sindicatu senza ritorsioni. A campagna s'aspittava più di 400 travagliadori da 50 magazzini per participà à a greva sorpresa, radduppiendu a dimensione di a so precedente caduta è potenzialmente chjude parechji ristoranti di fast food per u ghjornu.
"Ovviamente, farà arrabbiare i nostri capi ancu più cà prima", u travagliadore di KFC Joe Barrera hà dettu à Salon in una entrevista di pre-strike. Barrera, 22 anni, hà dettu chì in i so sette anni in l'industria, "avemu avutu e nostre lagnanze, ma nimu hà veramente parlatu di questu ... Pensu chì a ghjente era finalmente stancu di a mancanza di rispettu, a sottucompensazione, a so travagliu eccessiva, à ùn avè micca avutu. programmi è orari stabili, senza avè abbastanza ore - in fondu, esse ghjucatu cù ". I travagliadori di Burger King, McDonald's, Wendy's, Domino's, Papa John's, Taco Bell è Pizza Hut sò ancu previsti per unisce à a greva.
Barrera, chì hà pagatu u salariu minimu di $ 7.25, hà dettu chì un aumentu decentu li permetterebbe di smette di saltà i pasti è di cumincià à seguità l'università. "Forse mi pudia permette di avè una fidanzata, portala fora à una data ..." aghjunse. "Tutti quelli soldi vanu avà à sopravvive solu".
U fast food hè diventatu un settore sempre più grande è più rappresentativu di l'ecunumia di i Stati Uniti. "Avemu da pensà à questi impieghi cum'è a norma", hà dettu u scientist politicu di l'Università di Columbia Dorian Warren, "perchè ancu quandu si fighjate à l'impieghi altamente qualificati è pagati, anu ancu aduttatu u mudellu di salariu bassu" di gestione. . Chistu significa scheduli erratici, benefizii insignificanti, è - finu à avà - quasi nisun sindicatu. "Questi sò l'esempiu quintessenziale di u tipu di travagliu chì avemu avà", disse Warren, "è di u tipu di travagliu chì pudemu aspittà in u futuru per e prossime decennii".
Dumandatu ieri nantu à e recenti proteste di u travagliu, un portavoce di McDonald's hà mandatu una dichjarazione per e-mail dicendu: "Avemu valore è rispettu à tutti l'impiegati chì travaglianu in i ristoranti McDonald's" è chì a maiò parte di i so magazzini sò ristoranti gestiti da franchisee "induve l'impiegati sò pagati salari competitivi, è avè accessu à orari flessibili è prestazioni di qualità è assequibili ".
L'interruzzione di u travagliu pianificatu d'oghje rapprisenta una escalazione maiò da Fast Food Forward, una campagna guidata da u gruppu d'urganizazione di a cumunità New York Communities for Change (un successore di l'ormai mortu ACORN). I finanziatori di a campagna di fast food includenu l'Unione Internaziunale di Impiegati di u Serviziu. Cum'è Salone primu rapportu, A campagna hè stata publica cù una greva precedente u 29 di nuvembre. Un sforzu parallelu hè in corso in Chicago, induve i travagliadori dumandanu ancu $ 15 l'ora è unionisazione senza intimidazioni, ma finu à avà ùn anu micca fattu greva. Mentre chì New York è Chicago sò l'unichi chì anu publicatu finu à avà, sforzi d'urganizazione simili sò in corso ancu in altrò.
Arrivatu per e-mail in quantu à a campagna Fast Food Forward, u vicepresidentu esecutivu di l'Associazione Naziunale di Ristoranti Scott DeFife hà avvistatu chì "Qualsiasi costu di u travagliu addiziale pò avè un impattu negativu in a capacità di un ristorante di impiegà o mantene l'impieghi".
Se a natura di l'industria di fast food riflette ciò chì succede à l'impieghi di i Stati Uniti, a forma di a campagna di fast food riflette e sfide chì i sindicati affrontanu in a lotta.
Dapoi u 1935, a lege federale hà prumessu à i travagliadori chì volenu un sindicatu l'uppurtunità di fà una elezzione è furzà u so capu à negocià. Ma sta prumessa hà pruvucatu abbastanza viotu. Trà l'ostaculi: U prucessu elettorale sponsorizatu da u guvernu hè riccu cù opportunità per intimidazioni è ritardu. L'imprese chì sparanu i travagliadori per l'urganizazione risicate solu penalità magre, dopu à ciò chì pò esse un prucessu di anni. Ancu quandu i travagliadori vincenu una elezzione di sindacalizazione, sò prubabilmente micca esse lasciati senza un cuntrattu di u sindicatu un annu dopu, perchè l'imprese ponu stallà o negoziazioni stonewall.
Dunque, ancu s'è a lege dice chì tocca à i travagliadori s'ellu si tratta di negozià in cullettivu cù u so capu, hè veramente à i patroni s'ellu si tratta in bona fede cù i so impiegati. Per riesce, e campagni sindacali anu da fà abbastanza pressione contr'à l'imprese per fà i costi di mantene più grande di i benefici. Ma i tribunali è i pulitici anu fattu chì più difficiuli di scaccià, rendendu una di l'arme chjave di u travagliu - a greva - più difficiuli di utilizà in modu efficace. Parechje di e tattiche di greva più efficaci - da i grevi di sit-down chì occupanu fisicamente un locu di travagliu, à i grevi di sulidarità chì si sparghjenu attraversu una catena di supply - sò avà in generale illegale. È "rimpiazzare in permanenza" i travagliadori in greva - di facto li finiscinu ricusendu di lascià li ricuperà u so travagliu dopu una greva - hè in generale kosher sottu a lege.
"Hè impurtante di ricunnosce chì a lege di u travagliu hè stata creata per impedisce esattamente stu tipu d'urganizazione", Joe Burns, l'autore di "Reviving the Strike", hà dettu di a campagna di fast food.
A campagna Fast Food Forward riflette alcuni di i modi in cui i sindacati piglianu sta sfida: truvà punti di leva alternative contr'à e corporazioni, è riimminisce a greva. U direttore esecutivu di NYCC, Jonathan Westin, hà dettu à Salon chì a campagna "prende tutte e diverse strade chì pudemu, per impegnà i travagliadori, a cumunità, u cleru, i funzionari eletti è l'alliati, per fà tuttu ciò chì pudemu per cambià e cundizioni in l'industria. È s'ellu hè attraversu a lege di u travagliu, grande. S'ellu hè attraversu altre strade, induve a ghjente di a cumunità s'intensifica è face e cose in modu diversu, hè fantasticu ". Cum'è Salone cuntatu, quandu un travagliadore di Wendy hè statu dettu ch'ella era stata licenziata u ghjornu dopu à a greva di nuvembre, u cleru, i pulitici è altri sustenidori anu ricusatu u so travagliu in un'ora riunendu in u so magazinu è fora.
In l'ultime decennii, cum'è i grevi anu diminuitu, i sindicati sò sempre più vultati à "campagna cumpleta"Tattiche pensate per custringhje l'imprese à mudificà per mezu di una cumminazione di pressione pulitica, di u cunsumadore, di a cumunità è di i media. E tattiche in tali campagni ponu varià da scavà a terra nantu à a gestione, à chjamà i clienti à boicottà, à lobbying contr'à l'applicazione di zoning di una cumpagnia. Ognunu di questi pò imballà un punch. Ma salvu chì a campagna ùn sia veramente impegnativa di i travagliadori, l'imprese ponu spessu solu aspittà a cattiva stampa mentre furzendu l'impiegati à assistisce à tante altre riunioni anti-sindicali. Basta à fighjà Wal-Mart, chì hà resistutu à una guerra aerea ben finanziata da u sindicatu in l'anni 2000 senza veramente sudore.
Bastamente, poche cose impegnanu i clienti, minaccianu a gestione è trasformanu i travagliadori cum'è una bona greva. È cusì, cù u travagliu urganizatu à u livellu naziunale chì ghjucanu assai di difesa, l'urganizatori di u travagliu sò stati affruntendu cumu fà chì i grevi travaglianu per i travagliadori non-sindicali. A greva di fast food d'oghje, u colpi di caduta da i travagliadori di vendita è magazzini di Wal-Mart, è un ferraghju ghjinochju da i portieri chì puliscenu i magazzini Twin Cities Target tutti sparte uni pochi di tattiche apparenti in cumunu.
Perchè hè legale "rimpiazzari in permanenza" i travagliadori chì sò ghjustu in greva per vince u ricunniscenza di u sindicatu o un salariu più altu, i travagliadori annuncianu chì sò in greva per prutestà di e violazioni di a lege di u travagliu da a direzzione (se u guvernu trova chì questu hè veru, allora rimpiazzà permanentemente). diventanu illegale - ancu s'ellu ùn significa micca chì ùn puderia micca succede in ogni modu). Perchè i grevi muderni di i Stati Uniti sò spessu più di umiliazione di a gestione chè di chjude l'affari, i travagliadori vanu in greva per una sola ghjurnata invece di marchjà da u travagliu indefinitu. È piuttostu chè d'aspittà chì a maiuranza di i travagliadori sia disposta à piglià u risicu di fà greva, l'urganizatori organizanu greve cù una minurità di a forza di travagliu, in a speranza chì u so curagiu - è u so ritornu sicuru à u travagliu dopu - inspirà più di i so cumpagni. -i travagliadori per unisce in a prossima volta.
Se l'estimazioni di l'urganizatori (da 400 à 500 strikers oghje) sò vere, questu suggerisce chì tali "unionismu minoritariu" hè pagatu per i travagliadori di fast food di New York, almenu finu à avà. L'impiigatu di McDonald's Stephen Warner hà dettu à Salon chì quandu hà intesu parlà di altri travagliadori in greva in Novembre, "mi hà datu a speranza per un futuru megliu ... Eru assai surprised". Sta volta, ellu stessu serà fora di i picchetti, disse, "sperendu di dà un esempiu per u restu di a ghjente in fast food, per ch'elli sapanu chì u cambiamentu hè pussibule".
Ma questi sforzi ponu mai sviluppà l'influenza per obligà una sucità cum'è Wendy's à prescindere da u sindacalismo? Campagne di travagliu anu vintu alcune vittorie contr'à i giganti di fast food prima. Cum'è I cuntatu per a Nazione u mese scorsu, una greva di 15 travagliadori invitati immigrati hà purtatu McDonald's à taglià i ligami cù un franchisee chì li avia presuntamente sottumessi à turni di finu à 25 ore di fila. Campagne di pressione di i cunsumatori da a Coalition of Immokalee Workers (un gruppu di travagliu non-sindacale) anu ottinutu catene cum'è Taco Bell per firmà accordi chì necessitanu cundizioni megliu per i travagliadori di tomate di Florida. È i membri di l'Industrial Workers of the World, un sindicatu chì generalmente evita a ricunniscenza sindacale legale, dicenu chì u so postu di travagliu hà forzatu migliuramentu in disciplina, pianificazione è pagamentu in certi magazzini di Minneapolis Jimmy John. Ma chì i giganti di l'industria abbandunonu a so opposizione à a negoziazione cullettiva seria un ordine altu, quellu chì probabilmente necessitava greve assai più grande, in parechje più cità, per esse ancu cuncepibile.
"A struttura di franchising rende più faciule per McDonald's o l'altri catene alimentarii solu di tagliate una franchizia liberata è dicenu chì ùn sò micca rispunsevuli", hà dettu Kate Bronfenbrenner, chì dirige l'educazione è a ricerca di u travagliu in Cornell. Hè perchè sò i millaie di franchisee-proprietari di magazzini individuali chì impieganu legalmente i travagliadori, ma hè a sede corporativa chì in realtà chjama i colpi. Per d 'altra banda, Bronfenbrenner hà dettu à Salon, "a cuntrariu di Wal-Mart, McDonald's hè assai più vulnerabile à a pressione di i cunsumatori, perchè anu cuncurrenti". Mentre chì certi campagni di travagliu focalizanu tutta a so forza di focu annantu à fà un esempiu di una sola cumpagnia, Bronfenbrenner hà dettu chì a strategia di sta campagna di mobilizà contru tuttu di i principali attori di l'industria di fast food puderia pagà se una catena decide di fà un accordu cù u sindicatu in a speranza di ottene un vantaghju cumpetitivu scappendu da a lotta di u travagliu.
Burns, un negoziatore di un sindicatu di aerei, hà chjamatu a vuluntà di i travagliadori di fast food di abbandunà u travagliu "un signu assai pusitivu" di "un cambiamentu maiò in a strategia di l'urganizazione" dopu anni in quale i sindicati anu largamente trascuratu i grevi. Ma hà preditu chì e restrizioni di u dirittu di u travagliu - cumprese e lege chì limitanu "grevi rapprisentanti" pensati à vince a negoziazione cullettiva, è ripetuti "grevi intermittenti" contr'à u stessu capu - venenu à pona un ostaculu maiò. "À longu andà", Burns hà dettu à Salon, "hè difficiule di vede una strategia di successu chì urganizeghja fast food chì ùn implica micca a violazione di a lege di u travagliu".
Mentre chì ùn hè micca accadutu finu à avà, i strikers di fast food s'inspiranu da un gruppu di travagliadori chì famosu hà fattu una greva illegale. A data di greva d'oghje hè stata scelta perchè marca 45 anni da chì u Rev. Martin Luther King hè statu uccisu in Memphis, induve susteneva i travagliadori di sanità in greva chì esigevanu ricunniscenza sindicale. In una riunione di New York City ghjovi scorsu, dui veterani di quella greva si sò riuniti cù l'impiegati di fast food appena prima di una riunione secreta induve i travagliadori anu vutatu per autorizà a greva d'oghje. "Per voi tutti per vince qualcosa, vi duverete stà in piedi", l'attaccante di Memphis Alvin Turner, avà 78 anni, hà dettu à a folla. "Avete da esse alzatu è esse cuntatu ... Se ùn avete micca alzatu, pudete basgià l'addiu".
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