Sta matina marca l'iniziu di quella chì serà probabilmente a più grande mubilizazione di i travagliadori di fast food in a storia di i Stati Uniti, cù una caduta di New York chì hà iniziatu oghje greve in sette cità in quattru ghjorni. Queste interruzioni di u travagliu da i travagliadori non-sindicali sò l'ultima escalazione in a sfida senza precedente di un muvimentu di u travagliu in affruntà à l'industria eccessivamente non-sindacale, chì i so ranchi sò in crescita è e so cundizioni si sparghjenu in altrò in l'ecunumia di i Stati Uniti.
"Sò chì site stancu di soffre", hà dettu l'impiegata di KFC Naquasia LeGrand à i so cumpagni di travagliu riuniti cù u cleru è i pulitici in una manifestazione u mercuri scorsu annunziendu chì l'attivisti di i travagliadori di New York anu vutatu per a greva sta settimana. "Ùn vogliu micca vede a prossima generazione chì soffrenu è soffrenu. Ùn vogliu micca chì i mo figlioli soffrenu. Vogliu assicurà chì anu un futuru megliu cà mè ". Fighjendu una folla di circa 150 à l'entrata di u Prospect Park di Brooklyn, LeGrand hà aghjustatu: "Allora, se vogliu chì succede, aghju bisognu di voi à stà cun mè finu à ch'e aghju cun voi".
Cum'è Salon hà dettu prima, u sforzu di fast food hè statu publicu u nuvembre scorsu, cù una greva di circa 200 impiegati di diverse catene in New York City. In l'ultimi quattru mesi, quella caduta hè stata seguita da arresti di u travagliu simili in cinque altre cità, è una seconda greva di New York City circa duie volte più grande. Ognuna di queste greve hè stata sustinuta da l'Unione Internaziunale di l'Impiegati di u Serviziu è l'alliati lucali, è ognunu hà spartutu e stesse richieste: un aumentu à $ 15 per ora, è a pussibilità di furmà un sindicatu senza intimidazioni da a gestione. I grevi di sta settimana includeranu cinque di queste sei cità - New York, Chicago, St. Louis, Detroit è Milwaukee - è dui novi: Kansas City è Flint, Michigan (Un portavoce di a campagna in Seattle, induve i travagliadori sò stati colpiti). May, hà dettu à Salon per aspittà "una seria di azioni dirette crescente" quì sta settimana.) "Puderaghju fà u travagliu di trè persone" per via di una mancanza di staff, l'impiigatu di McDonald's Kareem Starks m'hà dettu dopu à a manifestazione di u mercuri, "ma sempre ricevendu. pagatu un salariu". Starks, un anzianu impiegatu di u Dipartimentu di i Parchi di 30 anni, hà dettu chì "hè statu duru à pruvà à campà fora di u salariu minimu, $ 7.25, è sustene i mo dui figlioli più pagà l'affittu". Mentre avemu parlatu, un cumpagnu di fast food s'hè avvicinatu per presentà si, félicitu Starks per u discorsu ch'ellu avia appena fattu, è li mostra una cicatrice nantu à u so bracciu. "Mi sò brusgiatu ancu mè", disse à Starks. "Ma u mo manager ùn importa micca".
Intervistatu u mese passatu mentre si unia à i membri di u Cungressu per inizià una campagna naziunale "Raise Up America", l'impiigatu di San Luigi Jimmy John, Rasheen Aldridge, hà dettu à Salon chì "era assai nervoso" quandu ellu è trè cumpagni di travagliu in a so tenda. a prima volta in greva in maghju. "Ci era una grande chance chì puderia esse licenziatu", disse Aldridge, "perchè hè cusì, sapete, u fast food opera". Ma quandu anu vultatu à u travagliu in una sola pezza, hà dettu chì a reazione di i so cumpagni di travagliu hè stata "Sapete, voi ragazzi anu fattu u passu chì tutti avemu bisognu di fà".
McDonald's è Wendy's ùn anu micca rispostu à e dumande di cumenti di u venneri. Dumandatu annantu à i grevi, u vicepresidentu di Domino, Tim McIntyre, hà mandatu per e-mail: "Esiste l'uppurtunità per tutti in u nostru sistema chì volenu travaglià dura è fucalizza nantu à l'alzà à u prossimu livellu. Per quessa, ùn avemu micca focu annantu à un individuu, specificu. questione salariale". Per ragioni cumprese a "tremenda mobilità ascendente" in Domino's è u fattu chì "semu spessu u sicondu travagliu di a ghjente", McIntyre hà dettu, "ùn credemu micca chì i sindicati sò necessarii per a nostra marca ..."
In un documentu publicatu a settimana passata, u Prughjettu Progressiu di a Legge Naziunale di l'Impiegazione hà disputatu tali rivendicazioni di mobilità. Basatu nantu à una rivista di i dati di u censu, NELP hà scrittu: "L'opportunità per l'avanzamentu in l'industria di fast food sò significativamente limitate cumparatu cù l'altri industrii: solu u 2.2 per centu di l'impieghi in l'industria di fast food sò occupazioni manageriali, prufessiunali o tecniche, cumparatu cù 31. per centu di l'impieghi in l'ecunumia generale di i Stati Uniti ... "NELP hà nutatu chì i travaglii di fast food in prima linea paganu una media di $ 8.94 l'ora.
Sia chì i travagliadori ponu trasfurmà quella industria - piuttostu cà solu sperendu di cresce in questu - hà grandi implicazioni per u futuru di u travagliu. Prima, perchè l'impieghi di fast food sò sempre più rapprisentanti di u travagliu di i Stati Uniti: una mala compensazione, poca sicurezza di u travagliu, una aspettativa constante di mette una faccia felice per i clienti, è praticamente nisun sindicatu.
È sicondu, perchè - dopu à un attaccu ecunomicu, ghjudiziariu è puliticu di decennii - a strategia di a campagna rapprisenta alcuni di i modi in cui l'urganizatori cercanu di liberà da un travagliu strategicu di scatula hè stata lasciata à mori. À mezu à elli: Vistu u fallimentu di a lege per ubligà significativamente l'imprese à negozià in modu cullettivu ancu quandu i travagliadori volenu, è i limiti di e campagne di PR anti-corporate chì ùn implicanu micca i travagliadori, alcuni travagliadori non-sindicali à salarii bassi piglianu u greva. Di fronte à cambiamenti chì anu resu i grevi più risicatu è menu efficaci, anu urganizatu greve à cortu termine da una minurità di a forza di travagliu pensata per accende più attivismu, imbarazzà a gestione, è impegnà u publicu, mentre riduce (ma ùn elimina micca) u risicu i travagliadori perderanu u so travagliu.
Quelli grevi ancoranu è amplificanu una serie di altri sforzi cumpleti di a campagna, da l'accusazioni criminali presentate da i travagliadori di Seattle per presunti "furti di salari", à una stampa media di tribunale pienu per imbarazzà McDonald's per a calculatrice di bilanciu chì offriva à i so travagliadori à salari bassi. Jonathan Westin, chì dirige a campagna Fast Food Forward di New York, hà dettu à Salon chì dubitava chì i punti di televisione naziunali si sò stati in a storia di u bilanciu se i travagliadori ùn avianu micca forzatu un dibattitu annantu à l'industria andendu ripetutamente in greva. "U più è più travagliadori cuntinueghjanu à piglià l'azzioni è cuntinueghjanu à publicità a so lotta", disse Westin, "più è più cumencia à ghjunghje à u più grande attivu di l'industria di fast food, chì hè a so marca di nome. E pensu chì hè ciò chì avemu. Cuminciamu à vede in un modu assai reale ".
L'ondata di greve di sta settimana hà iniziatu prestu u venneri sera, quandu i travagliadori si sò andati in un Brooklyn Domino's per prutestà u licenziamentu di un cumpagnu attivista, Gregory Reynoso, dopu a so greva d'aprile. U striker Jose Cruz hà dettu à Salon chì circa u 90% di i travagliadori in u turnu di sera occupatu si sò uniti à l'interruzione di u travagliu, furzendu l'annullamentu di e spedizioni. (I travagliadori in dui altri lochi di Domino, un Papa John's è un McDonald's anu participatu ancu à a greva prequel di u venneri).
Mentre i sforzi di fast food anu per suprattuttu evitatu di enfatizà publicamente a ripresa, u timore ben fundatu di i travagliadori di punizioni illegale per l'urganizazione resta a sfida più grande per sta campagna è altre cum'è. A greva di u venneri fa eco à l'interruzioni di u travagliu di fast food per a mancanza di l'aria condizionata a settimana prima, chì hà ancu mobilizatu i travagliadori intornu à una dumanda specifica di u magazinu, è l'occupazione di un Wendy's u ghjornu dopu à a greva di nuvembre, chì hà ancu utilizatu l'azzione diretta per sfidà i presunti dirigenti. tentativu di sparà un striker (a cuntrariu di Reynoso, chì travaglia avà cum'è urganizatore in a campagna, chì u travagliadore di Wendy hè statu riabilitatu rapidamente).
In un e-mail à Salon, McIntyre di Domino hà negatu a ripresa è hà dettu chì Reynoso hè statu licenziatu perchè "hà pigliatu u so crotch parechje volte, ignoratu una direttiva per piantà è hà utilizatu profanità". Reynoso hà dettu à Salon chì un ufficiale di risorse umane di Domino l'avia dettu dopu à a greva d'aprile chì ùn era micca permessu di discutiri di u sindicatu cù i so cumpagni, è chì quandu ùn era micca d'accordu, l'ufficiale l'hà suspesu in u locu. "L'anu licenziatu perchè era un capu principale in u sindicatu", hà dettu u so cumpagnu Cruz. Reynoso hà spressu cunfidenza chì u Cunsigliu Naziunale di Relazioni di u travagliu hà da esse d'accordu.
Reynoso hà dettu chì u radduppiamentu di a participazione trà i grevi di nuvembre è d'aprile di New York hà dimustratu chì u sforzu "era literalmente crescente". "Di sicuru avemu bisognu di sustegnu", aghjunse. "Avemu bisognu di assai sustegnu. Ma dipende di i travagliadori. Se mantenemu in piedi, pudemu fà sapè. Depende di noi ".
"Cum'è una strategia di sensibilizazione per i Stati Uniti, hè veramente grande", hà dettu Ruth Milkman, esperta di travagliu di l'Università di New York. "Questa campagna da sè ùn pò micca cambià l'enormi ostaculi per vince u ricunniscenza sindicale oghje in ogni locu di travagliu di u sindicatu privatu ..." Milkman hà dettu à Salon ieri. "Ùn vecu alcuna strada avanti in quellu fronte". Ma datu l'altu prufilu di l'industria di fast food è l'aumentu di l'attenzione di i cunsumatori nantu à l'alimentariu, Milkman hà sustinutu chì u sforzu - s'ellu hè abbastanza grande - puderia fà vergogna l'industria per elevà i so standard per prutege a so marca. "S'ellu avia mai successu", disse, "affettarebbe tante più persone cà qualsiasi lege di salari di vita chì avemu avutu".
Un altru scenariu seria per una sola cumpagnia, affruntata da una massa critica di disrupzione, vergogna è responsabilità legale, per difettu da u fronte unitu di l'industria finu à avà è firmà un accordu chì apre a strada per a negoziazione cullettiva da un certu numaru di i so impiegati - forse. cù un attivatore chì impone à certi cuncurrenti di firmà prima, forse esigendu chì SEIU ùn urganizeghja micca i so magazzini fora di una certa zona geografica, forse accunsentendu in anticipu quantu un cuntrattu iniziale puderia costu. Induve i sindicati anu righjuntu tali accordi in altre industrie - à volte chì implicanu cuncessioni cuntruversa - anu aumentatu a pressione nantu à i hold-outs per seguità. Ma datu a dimensione è l'influenza di l'industria di fast food, è a centralità di i bassi costi è di u cuntrollu di gestione à a manera di fà l'affari, aspettate chì qualsiasi cave-in o cumprumissu necessitanu prima escalation esplosive.
Intervistatu dopu à a greva di u venneri sera, Jose Soto hà inquadratu i sette strike di sta settimana cum'è un passu incrementale. "Pocu à pocu, ci simu più vicinu..." disse. "Ùn avemu micca stallatu finu à ottene ciò chì vulemu. Avemu da cuntinuà."
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