Abordar els problemes subjacents a la crisi alimentària exigeix que els productors i consumidors, inclosos els del nord global, reconeguin que les causes de les crisis oposades de desnutrició i obesitat són una mateixa: un sistema alimentari no democràtic i controlat per les empreses.
Els petits agricultors i els moviments socials rurals d'arreu del món encara lluiten per transformar l'alimentació i l'agricultura 10 anys després que la crisi alimentària mundial desencadenés fam generalitzada, fam i una onada de malestar social. Aquesta crisi es va desenvolupar al mateix temps que les grans corporacions multinacionals agroalimentàries va obtenir beneficis rècord, posant al descobert la dolorosa paradoxa del capitalisme global i d'un sistema alimentari que enriqueix a uns quants i en fa fam a molts.
La crisi alimentària de 2007-2008 va disparar els preus de les matèries primeres als seus nivells més alts en dècades i va agreujar la inseguretat alimentària a les comunitats pobres. Com a resultat, el nombre de persones que viuen amb fam al món va augmentar fins als mil milions, mentre que les causes subjacents de la crisi continuen sense resoldre's.
Aquesta contradicció d'aquesta crisi alimentària mundial en curs és el focus del nou informe de 2017 Right to Food and Nutrition Watch llançat aquest dimarts pel Xarxa Mundial pel Dret a l'Alimentació i la Nutrició a l'Organització de les Nacions Unides per a l'Agricultura i l'Alimentació.
Sota el títol "La crisi alimentària mundial: la sortida", l'informe de més de 100 pàgines detalla les lluites liderades per camperols, dones i altres moviments socials per democratitzar el sistema alimentari, construir alternatives de base resilients arrelades en la sobirania alimentària i la justícia climàtica, i lluitar pels drets humans i uns mitjans de vida dignes. L'informe destaca aquestes lluites després del "despertar" provocat per la crisi mundial dels preus dels aliments fa 10 anys.
L'informe destaca els esforços de base com el recent aixecament a l'Argentina. En aquesta lluita, els indígenes, els camperols, els metges, els advocats i altres membres de la comunitat es resisteixen a la fumigació nociva dels cultius i rebutgen la venda a l'engròs de terres i llavors a gegants de l'agroempresa com Monsanto. L'enfocament en aquests temes subratlla l'argument de l'informe del 2017 que la lluita per transformar el sistema alimentari es redueix a un conflicte entre "dues visions oposades de la vida, la producció i les relacions socioeconòmiques i ecològiques".
Augmentar l'"impuls pel canvi" i treballar per "solucions immediates i a llarg termini" han de ser prioritats en el moviment per garantir que els aliments es considerin un dret humà, no una mercaderia, afirmen les col·laboradores de l'informe Sophia Murphy i Christina M. Schiavoni. . "Ara exposades, les esquerdes del sistema alimentari només s'ampliaran", expliquen a l'article de l'informe sobre la garantia del dret a l'alimentació.
"Per tenir els mitjans per alimentar la humanitat en el futur", van escriure Murphy i Schiavoni, "necessitem amb urgència construir sistemes alimentaris locals i regionals resistents i abordar les concentracions extremes de poder als mercats nacionals i internacionals".
Soledad García Muñoz, primera Relator Especial sobre Drets Econòmics, Socials, Culturals i Ambientals de la Comissió Interamericana de Drets Humans, acordada. Va argumentar en un comunicat que una "millor distribució del poder i la riquesa" i un compromís més fort amb els drets humans són claus per lluitar contra la crisi alimentària.
L'informe continua destacant experiències de resistència, des de cooperatives de llet liderades per dones a Somalilàndia fins a les lluites contra els monocultius de soja intensius en productes químics a l'Argentina. Les històries de l'acció comunitària de base posen de manifest que la transformació del sistema alimentari mundial, molt desigual, vindrà de baix a dalt: dels camperols, les dones i els pobles indígenes a la base del subministrament d'aliments del món que es veuen més afectats per les crisis alimentàries i climàtiques.
Compartir experiències de models alternatius de producció d'aliments i històries d'èxit de resistència és, sens dubte, oportú i urgent arran de la l'informe Food and Nutrition Watch de l'any passat, que va trobar que la monopolització cada cop més gran del control sobre les llavors i els recursos agrícoles en unes poques mans corporatives, representada per la mega-fusions dels "Sis grans" multinacionals agroalimentàries: amenacen greument els drets humans, la biodiversitat i la seguretat alimentària.
Els autors destaquen que la fam i la inseguretat alimentària són el resultat de decisions polítiques concertades que continuen prioritzant la liberalització del comerç, les solucions orientades al mercat, la consolidació empresarial i l'acaparament de terres a gran escala a costa del dret a l'alimentació i la nutrició. Com a resposta, els moviments socials lluiten per donar visibilitat a una visió alternativa de sobirania alimentària, un concepte integral que demana recuperar el sistema alimentari del control corporatiu i donar poder als agricultors amb autoritat de presa de decisions sobre l'alimentació i l'agricultura, incloent què i com trien produir.
La secció final de l'informe descriu els camins a seguir i es basa en consultes amb organitzacions de la societat civil com ara La Via Camperola, considerat el moviment social més gran del món. Els autors argumenten que fer front a la crisi alimentària requereix reconèixer el fet que les comunitats dels països rics i pobres es veuen afectades. Del nord al sud global, el dret a l'alimentació no es pot realitzar plenament sota l'actual model industrial de producció i distribució d'aliments. Més aviat, les "transformacions radicals dels sistemes sociopolítics i econòmics dominants" i les mobilitzacions dels moviments socials, afirma l'informe, són necessàries per promoure l'"apropiació dels comuns per i per a la gent", ampliar l'imaginari polític i fomentar una comprensió més profunda. de qüestions "percebudes com a immutables".
"Persisteix la idea errònia que el dret a l'alimentació i a la nutrició afecta majoritàriament als països que pateixen fam i desnutrició crònica, i té molt poc a veure amb les taxes creixents d'obesitat i malalties no transmissibles associades causades pel desequilibri generalitzat i la base industrialitzada. dietes", explica l'informe, apuntant a una tendència de "saboteig" de la sobirania alimentària des del Sàhara Occidental fins als Estats Units. "La realitat és que les violacions i els abusos del dret a l'alimentació i la nutrició no estan limitats geogràficament, sinó que es manifesten en una gran varietat de formes arreu del món".
Després d'una disminució de la desnutrició durant més d'una dècada, la fam al món ha augmentat en els darrers anys, amb la nombre estimat de persones desnutrides augmentant de 777 milions el 2015 a 815 milions el 2016, segons l'Organització de l'Agricultura i l'Alimentació de les Nacions Unides. Mentrestant, l'obesitat dels adults ha augmentat a un ritme accelerat a totes les regions del món, informa la FAO, augmentant els riscos de problemes de salut com la diabetis i les malalties cardiovasculars a prop del 13 per cent de la població adulta del món.
Però malgrat les perspectives desoladores, l'organització del moviment social durant l'última dècada ofereix motius per a l'esperança sobre el futur dels aliments.
"L'última dècada ha vist augmentar la coordinació i la solidaritat entre els districtes rurals i els enfocaments innovadors dels joves per fomentar la sobirania alimentària", continua l'informe. "Els moviments socials tenen ara noves oportunitats per crear i aprofitar processos participatius de presa de decisions al voltant de polítiques públiques, a nivell nacional i regional i també a nivell de l'ONU".
La dècada des de la crisi mundial dels preus dels aliments és només el capítol més recent d'una llarga lluita pel control del sistema alimentari i, malgrat els avenços, sens dubte continua sent una batalla difícil.
"El repte ara és com implementar aquestes eines", conclou l'informe, "i com traduir l'obertura d'espais institucionals en accions concretes i cap a un canvi positiu".
Heather Gies és editora de upsidedownworld.org. Segueix-la a Twitter: @HeatherGies
ZNetwork es finança únicament a través de la generositat dels seus lectors.
Donar