在我的成長過程中,我很尊敬我的父親和阿姨,他們在 1970 世紀 XNUMX 年代從厄立特里亞移民後開始了餐飲業的職業生涯。當我開始工作時,餐廳工作是一個自然的選擇。
雖然我對自己的工作感到非常自豪,但我也與條件奮戰。我經常每週工作 10 天,輪班 12 至 XNUMX 小時,無法獲得負擔得起的醫療保健,完全不了解我的工人權利,並且經常擔心錢的問題。
透過紮根法律 在奴隸制中,雇主可以向餐廳服務員支付低於最低工資的工資。在聯邦層面,自 2.13 年以來,這項薪資一直固定在每小時 1991 美元。但 不遵守 很猖獗。
當我 2018 年開始擔任服務生時,我的時薪是 3.89 美元。在五個月的淡季期間,我很難賺取正常的最低工資,尤其是當我的區域有空桌子的時候。當我在工作中受傷並詢問工人賠償時,我的經理解雇了我。
後來我經歷了我認為的工資盜竊和工作場所歧視。就在那時,我加入了結束剝削餐廳工人的運動。
隨著全國各地的工人要求維持生計的工資,這項運動正在迅速發展。組織者正在努力在幾個州的 11 月投票中提高小費工人的最低工資,其中包括 俄亥俄州, 緬因州, 馬里蘭和 馬薩諸塞。 一 十幾個州 正在考慮立法採取同樣的措施。
我可以告訴你,對這些努力的反對將會很激烈。
我住在華盛頓特區。但市議會阻止了工資上漲,迫使組織者在 2018 年再次發起成功的投票倡議。
DC 最終在2023 年開始逐步取消低於最低小費的工資。因此他們可能會少付小費。
全國餐廳協會在每個州都有分支機構,是這些反工人活動的主要推動者。該遊說團體的成員包括有意將商業風險和成本轉嫁到員工、客戶和納稅人身上的實力雄厚的公司。
我曾經為其中之一工作過。 2019 年,我在 Yard House 找到了一份工作,它與 Olive Garden 和其他七家連鎖店一起屬於達頓帝國的一部分。
我面臨著體育酒吧服務員面臨的一個常見挑戰:一群人進來觀看比賽幾個小時,但只在 30 美元的賬單上留下一點小費。缺乏經驗的管理人員也常常因為人太多,一到我就送我回家。在那些夜晚,我的薪水會低於我的交通費。
A 最近的報導 政策研究所和美國稅收公平協會的調查顯示,雖然達頓商學院正在努力提高伺服器的最低工資標準,但他們在120 年至2018 年間向五名高階主管支付了總計2022 億美元的工資。他們在聯邦工資中支付的金額的四倍。
大學畢業後,我決定全職擔任勞工主辦單位。由於有這麼多的移民依賴餐廳工作,這種掙扎感覺是個人的。但如果像達頓這樣的公司必須更公平地分享利潤,我們都會過得更好。
工人們可以過更好的生活,餐廳的營業額也會減少。對於顧客來說,如果他們知道為他們提供餐點的辛勤工作的專業人員受到尊重,那麼食物的味道會更好。
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