איך האָב זיך אויפֿגעוואַקסן צו מײַן טאַטן און מומע, וועלכע האָבן אָנגעהויבן קאַריערע אין רעסטאָראַנען אינדוסטריע נאָכן אימיגרירן פֿון עריטרייע אין די 1970ער יאָרן. ווען איך אנגעהויבן ארבעטן, אַ רעסטאָראַן אַרבעט איז געווען אַ נאַטירלעך ברירה.
אי ך הא ב זי ך א גרויס ן שטאל ץ מי ט מײ ן ארבעט , געמאכ ט מי ט ד י באדינגונגען . איך איז געווען אָפט אויף מיין פֿיס פֿאַר 10-12 שעה שיפץ זעקס טעג אַ וואָך, האט קיין צוטריט צו אַפאָרדאַבאַל געזונט זאָרגן, איז געווען גאָר ניט וויסנד פון מיין אַרבעטער רעכט, און קעסיידער באַזאָרגט וועגן געלט.
דורך געזעצן איינגעווארצלט אין שקלאַפֿערײַ, עמפּלויערס זענען ערלויבט צו צאָלן רעסטאָראַן סערווערס אַ סאַב-מינימום לוין. אויף די פעדעראלע שטאַפּל, איז די לוין סטאַק ביי $ 2.13 פּער שעה זינט 1991. אויב עצות טאָן ניט כאַפּן דיין אַורלי צאָל צו בייַ מינדסטער די רעגולער מינימום לוין, דיין באַלעבאָס איז געמיינט צו מאַכן די חילוק. אבער ניט-העסקעם איז ומגעצוימט.
ווען איך סטאַרטעד ווי אַ סערווער אין 2018, מיין אַורלי לוין איז געווען $ 3.89. אין די פינף-חודש אַוועק צייַט, איך סטראַגאַלד צו מאַכן די רעגולער מינימום לוין, ספּעציעל אויב איך געהאט אַ אָפּטיילונג מיט ליידיק טישן. ווען איך בין ינדזשערד אויף דער אַרבעט און געפרעגט וועגן טוערס פאַרגיטיקונג, מיין פאַרוואַלטער פייערד מיר.
איך שפּעטער יקספּיריאַנסט וואָס איך געגלויבט צו זיין לוין גנייווע און ווערקפּלייס דיסקרימינאַציע. דאָס איז ווען איך זיך איינגעשריבן די באַוועגונג צו ענדיקן די עקספּלויטיישאַן פון רעסטאָראַן אַרבעטער.
די באַוועגונג וואקסט ראַפּאַדלי ווי טוערס איבער די מדינה פאָדערן לעבעדיק לוין. אָרגאַנייזערז ארבעטן צו שטעלן מינימום לוין כייקס פֿאַר טיפּט טוערס אויף נאוועמבער שטימצעטל אין עטלעכע שטאַטן, אַרייַנגערעכנט אָהיאָ, מיין, מאַרילאַנד, און מאַססאַטשוסעטץ. א טוץ שטאַטן זענען קאַנסידערינג געסעצ - געבונג צו טאָן די זעלבע.
איך קענען זאָגן איר די אָפּאָזיציע צו די השתדלות וועט זיין צאָרנדיק.
איך וואוין אין וואשינגטאן, דק אין 2018, האָב איך זיך געפריידט ווען דק וואָטערס האָבן דורכגעפירט אַ שטימצעטל איניציאטיוו צו פארשליסן די לאקאלע סוב-מינימום לוין פאר שטיצע ארבעטער. אָבער די שטאָט ראַט האָט אפגעשטעלט די לוין העכערונג, און געצווונגען אָרגאַנייזערז צו אָנקלאַפּן אן אנדער געראָטן שטימצעטל איניציאטיוו אין 2022.
דק האט ענדליך אנגעהויבן פארשפארן די סוב-מינימום-טיפּ לוין אין 2023. און נאָך פילע רעסטאָראַן אָונערז זענען נאָך אַנדערקאַט טוערס דורך טשאַרדזשינג 20 פּראָצענט "דינסט פיז" וואָס רובֿ קאַסטאַמערז מיסטייקאַנלי טראַכטן גיין צו זייער סערווערס, אַזוי זיי זענען מסתּמא צו געבן ווייניקער עצה.
די נאַשאַנאַל רעסטאַוראַנט אַססאָסיאַטיאָן, מיט אַפיליאַץ אין יעדער שטאַט, איז דער לידינג שאָפער פון די אַנטי-אַרבעטער השתדלות. די מיטגלידער פון די פויע גרופּע אַרייַננעמען שטאַרק קאָרפּעריישאַנז וואָס ווילן צו יבעררוק געשעפט ריסקס און קאָס אויף עמפּלוייז, קאַסטאַמערז און טאַקספּייערז.
איך געוויינט צו אַרבעטן פֿאַר איינער פון זיי. אין 2019, איך געהאט אַ אַרבעט אין יאַרד הויז, וואָס איז אַ טייל פון דער דאַרדען אימפעריע צוזאַמען מיט אָליווע גאַרדאַן און זיבן אנדערע קייטן.
איך פייסט אַ פּראָסט אַרויסרופן פֿאַר ספּאָרט באַר סערווערס: גרופּעס וואָלט קומען צו היטן אַ שפּיל פֿאַר עטלעכע שעה, נאָר צו לאָזן אַ באַשיידן שפּיץ אויף אַ $ 30 רעכענונג. אומדערפארענ ע פארװאלטע ר פלעג ן מי ך אוי ך אפ ט אפשיק ן אהײ ם גלייך , װע ן אי ך בי ן אנגעקומע ן צוליב ן איבערשטאפונג . אין יענע נעכט, מיין צאָל וואָלט זיין ווייניקער ווי מיין טראַנספּערטיישאַן קאָס.
A פריש מעלדונג דורך דעם אינסטיטוט פֿאַר פּאָליטיק סטודיעס און אמעריקאנער פֿאַר שטייער יוישער ווייזט אַז בשעת דאַרדען איז פייטינג מינימום לוין ינקריסאַז פֿאַר זייער סערווערס, זיי באַצאָלט זייער שפּיץ פינף יגזעקיאַטיווז אַ גאַנץ פון $ 120 מיליאָן צווישן 2018 און 2022. דאָס איז פיר מאָל אַזוי פיל ווי זיי באַצאָלט אין פעדעראלע טאַקסיז, טראָץ שטאַרק פּראַפיץ.
נאָך קאָלעגע גראַדזשאַוויישאַן, איך באַשלאָסן צו אַרבעטן פול-צייַט ווי אַ אַרבעט אָרגאַניזאַטאָר. מיט אַזוי פילע ימאַגראַנץ פאַרלאָזנ אויף רעסטראַנץ פֿאַר דזשאָבס, דעם געראַנגל פילז פּערזענלעך. אָבער מיר וואָלט אַלע זיין בעסער אַוועק אויב קאָרפּעריישאַנז ווי דאַרדען האָבן צו טיילן זייער פּראַפיץ מער גלייך.
טוערס קענען דערגרייכן אַ בעסער לעבן און רעסטראַנץ וואָלט האָבן ווייניקער ויסקער. און פֿאַר קאַסטאַמערז, די עסנוואַרג וועט געשמאַק אפילו בעסער אויב זיי וויסן די שווער-ארבעטן פּראָפעססיאָנאַלס וואָס דינען זייער מילז זענען באהאנדלט מיט רעספּעקט.
ZNetwork איז פאַנדאַד בלויז דורך די ברייטהאַרציקייט פון זיין לייענער.
שענקען