Fotoğraf: mark reinstein/Shutterstock.com
"Omuz omuza çalışıyoruz. Birbirimize çok yakınız… Ateşim ve grip belirtilerim vardı ama Tylenol alıp çalışmaya devam ediyorum." María, Tereyağı Topu
7 Nisan'da Tyson Foods, çalışanlarından en az 25'inin yeni koronavirüs (Covid-19) kurbanı olması nedeniyle Iowa'daki bir domuz eti işleme tesisini kapatacağını duyurdu. Bir hafta önce, çok uluslu et paketleme şirketi JBS de aynı nedenden ötürü Pensilvanya'daki et paketleme tesisinde üretimi azalttı ve çok sayıda işçinin hastalanması nedeniyle sırasıyla tavuk ve domuz tesislerini kapatan Empire Kosher ve Olymel'e katıldı.
Smithfield Foods bu hafta Güney Dakota'daki bir domuz eti işleme tesisini kapattı ve Bladen County'nin Tarheel kasabasındaki Kuzey Carolina tesisinde Kovid-19 teşhisi konduğunu duyurdu. İlçe, kaç kişinin etkilendiğini açıklamama kararında mahremiyet sorunlarını dile getirdi. Bir çalışan, virüsü astımlı çocuğuna taşıma riskinin çok büyük olduğuna karar verdi. İsminin açıklanmaması koşuluyla yerel bir ABC televizyonuna yaptığı açıklamada, "Sıraya doğru ilerlerken doğrudan birbirimizin üstündeyiz" dedi.
21 Nisan Salı günü Kuzey Carolina Valisi Roy Cooper, eyaletteki Bladen, Chatham, Duplin, Lee ve Robeson ilçelerinde bulunan beş gıda işleme tesisinin koronavirüs salgınlarına yakalandığını doğruladı. Siler City'deki Mountaire Farms ve Sanford'daki Pilgrim's Pride tavuk işleyicilerindeki işçiler, bir haftadan fazla bir süredir hastalığın bulaşmasından, işçi korumasının eksikliğinden ve aşağıdaki gibi işyeri baskılarından şikayetçiydi: fesih tehdidi eğer hasta olduklarını söylerlerse. Pek çok Latinx çalışanı, tavuk işleme tesislerinde taşeronlar için daha düşük ücretlerle ve ücretsiz izin olmadan çalışıyor.
The Çiftçi Savunuculuk Ağı (FAN) ve Piskoposluk Çiftçi Bakanlığı (EFWM), işçilerin seslerini duyurmak ve sorunun boyutunu duyurmak için Salı günü Kuzey Carolina'nın Dunn kentinde tarım işçilerini ve savunucularını Zoom aracılığıyla sanal olarak bir araya getirdi. Büyük ölçüde göçmen iş gücünün bir kısmı, sıcak aylarda tarım alanlarında bakım ve hasat yapan H2A mevsimlik vize sahiplerinden ve daha büyük bir kısmı da tarlalarda çalışan ve kümes hayvanları ve domuz eti işleme fabrikalarında personel çalıştıran yıl boyunca belgesiz işçilerden oluşuyor. Halihazırda kapalı alanlarda, sağlıksız koşullar altında çalışan bu insanların maruz kaldığı yüksek bakteri yükü ve sıklıkla kanserojen pestisitlere ve diğer kimyasallara ek maruz kalma, çiftçileri ve et işleyicilerini hastalıklara karşı özellikle savunmasız hale getiriyor.
Göçmen ve mevsimlik tarım işçileri derme çatma konutlarda, bazen de ortak tuvaletli basit yonga levha yapılarda kalabalık bir şekilde yaşıyor. İşverenlerin yerli işçi bulmakta zorlandığı yıpratıcı ve tehlikeli işçiliği gerçekleştirmek için otobüslerle tarlalara gidiyorlar. Sıhhi tesisler neredeyse yok denecek kadar az. Banyoların (porta-johns) yalnızca alanın ¼ milden büyük olması durumunda sağlanması gerekmektedir; Norma, çalıştığı ilk sahanın portatif tuvalet olamayacak kadar küçük olduğunun kendisine söylendiğini, ancak XNUMX işçiye hizmet veren ikinci sahanın tuvaletinin altı haftadır temizlenmediği için hizmet dışı kaldığını anlattı.
Et işleyicileri, işçilerin yan yana domuz eti, tavuk, sığır eti ve hindi leşlerini tekrar tekrar dilimleme, çekme ve çekme çabasıyla çalıştığı hızlı bir montaj hattı olan zincir üzerinde çalışır. “Omuz omuza çalışıyoruz. Birbirimize çok yakınız,” diye açıkladı hindi yetiştiricisi ve işleyicisi Butterball'da 15 yıllık emektar María. "Ateşim ve grip belirtilerim oldu ama Tylenol alıyorum ve çalışmaya devam ediyorum." María gibi kadrolu bir çalışanın sağlık sigortası olsa da, başka herhangi bir haktan yararlanamaz. “Hastalanırsak veya pandemi nedeniyle çalışmamıza izin verilmezse, ödeme almıyoruz.”
EFM İcra Direktörü Lariza Garzon'a göre, “Bu kriz, işçilerin her gün yaşadığı eşitsizlikleri ortaya çıkarıyor. İşçiler iş yerinde koruma eksikliği, sağlıklarıyla ilgili endişeler, devlet yardımına hak kazanamama, düşük ücretler, yetersiz barınma, çocuk bakımı eksikliği, göçmenlik statüleriyle ilgili korku vb. sorunlarla mücadele ediyor.”
Göçmen emeğinin ve istismarcı işyerlerinin tarihi, ABD gıda üretiminin derinliklerine uzanıyor. 1906'da Upton Sinclair, ülkedeki et paketleme fabrikalarında göçmen işçilerin yaşadığı tehlikeli ve kötü koşullar konusunda Amerikalıları şok eden “Orman” kitabını yayınladı. Neredeyse bir yüzyıl sonra, Aralık 2001'de ABD hükümeti yüklü Tyson Foods, fabrikalarında çalışmak üzere Meksika sınırından göçmen kaçırıyor ve onlara sahte belgeler sağlıyor. İki yıldan kısa bir süre içinde şirket beraat Dış kurumların işe alım uygulamalarından sorumlu olmadığını öne süren üç Tyson yöneticisi suçlamaları reddetti; intihar.
Bir 2011 rapor Ekonomi Politikası Enstitüsü (EPI) tarafından yapılan bir araştırma, tarım işçilerinin maaşlarında %40'lık bir artışın, yıllık maaşların 10,000 dolardan 14,000 dolara çıkmasının, tüketici harcamalarını yılda yalnızca 16 dolar artıracağını buldu. Yazar, California-Davis Üniversitesi Tarım ve Kaynak Ekonomisi Profesörü Philip Martin şu sonuca vardı: "Kısacası, çiftçileri yoksulluktan kurtarmak için çiftçi maaşlarını artırmak, tüketici cüzdanlarına veya ABD ihracatına çok az tehdit oluşturuyor."
Tarım ve et işleme işçilerine yönelik koruyucu ekipman, mesafe ve diğer tedbirlerin eksikliğinin yanı sıra, Kovid-19 nedeniyle işlerin durdurulması, hastalık günleri ve işsizlik sigortası gibi temel hakların da eksikliğini ortaya koyuyor. Telekonferansta Flor, "Tarlalarda tütün ve tatlı patatesle çalışıyorum ancak koronavirüs nedeniyle şubat ayından beri işsizim" dedi. Florida'dan eşi ve çocuklarıyla birlikte tatlı patates ve yaban mersini tarlalarında çalışmak üzere gelen ve tarım yapmak için çim kesen göçmen işçi José, "Salgından bu yana ya hiç işimiz yok ya da çok az" diye ekledi. biter. "Hiçbir yardım almadık. Çocuklar evde olunca masraflarımız daha da artıyor. Şu an çok az kazanıyoruz ve sahip olduğumuz azıcık da yeterli değil.”
EFWM Muhterem Ann Elliott Hodges-Copple, pandemi nedeniyle eskisi gibi yemek teslimatı yapamadıklarını veya kamp koşullarını kontrol edemeyeceklerini söylüyor. Ve onların yemek gezileri artık tıka basa dolu. Eskiden 70 ila 90 aileye ev sahipliği yaparken, son ikisinde 300 ve 220 aile ağırlandı. Gelir yok, ücretli izin yok, işsizlik ödeneği yok, teşvik kontrolü yok, sağlık hizmeti yok, çocuk bakımı yok ve düşme ihtimali var. Bölgedeki ihtiyaç çok büyük.
Ülkenin en büyük et işleyicisi olan Tyson Foods Inc. hâlâ ücretli izin sunmuyor ancak diyor “hastalık nedeniyle işin kaçırılmasının cezai etkisinin ortadan kaldırılmasıdır.”
ZNetwork yalnızca okuyucularının cömertliğiyle finanse edilmektedir.
Bağış