Иеунг Ман Цоокинг комбинује моју љубав према биљној храни, паназијској кухињи и минималистичком стилу. Овај посебан рецепт за зачињено чили уље направљено од духовитих паприка доноси моју другу љубав, топлоту.
Кувар Вил Јеунг такође одржава своју даску за сечење и радни простор смешно чистим и добро организованим, што је за мене велика ствар. Радио сам на и ван у угоститељству и као кувар на бродовима дуги низ година и (само мало) сам посебан по питању организације и чишћења. Кривим што живим и радим у веома малим просторима...мада они који ме познају могу рећи да сам само интензиван. Шта год.
Обично не волим да гледам видео записе о кувању, али рецепти Вил Иеунга су без проблема, интуитивни и предивно представљени. Осим тога, добијате све те умирујуће и срећне вибрације од његовог минималног и чистог процеса.
Сваки рецепт почиње са „ЛАИ ХО МА (како иде на кантонском)!” и завршава се са „Сада можете да направите ово укусно _______ са потпуним (пауза) самопоуздањем!“ Мало виртуелно дај пет одмах на тебе, шефе!
Александрија
ПС. Ако такође схватате да се анархистичке тенденције могу поклопити са високо организованим тенденцијама, позвани сте да се придружите З-ов форум заједнице – место за дељење, организовање, питање, одушка, играње и повезивање. А ако имате различите укусе, молимо вас да се ипак придружите и унесите мало хаоса тако што ћете објавити нешто на погрешном каналу. Реци модераторима да сам ти послао.
Широко дијелећи визију и стратегију ка заједничким циљевима у солидарности једни с другима – промијенићемо све.