Punëtorët e ushqimit të shpejtë të qytetit të Nju Jorkut këtë mëngjes planifikuan të largoheshin nga puna në atë që organizatorët premtuan se do të ishte greva më e madhe ndonjëherë kundër industrisë në rritje të shpejtë, praktikisht pa sindikata. Punëtorët po kërkojnë që zinxhirët si McDonald's dhe Wendy's të rrisin pagat e tyre në 15 dollarë në orë dhe t'i lejojnë ata të organizojnë një sindikatë pa hakmarrje. Fushata priste që mbi 400 punëtorë nga 50-disa dyqane të merrnin pjesë në grevën e befasishme, duke dyfishuar madhësinë e largimit të tyre të mëparshëm dhe duke mbyllur potencialisht disa restorante të ushqimit të shpejtë për atë ditë.
"Natyrisht, kjo do t'i zemërojë shefat tanë edhe më shumë se më parë," tha punëtori i KFC Joe Barrera për Salon në një intervistë para grevës. Barrera, 22 vjeç, tha se gjatë shtatë viteve të tij në industri, "ne kemi pasur ankesat tona, por askush nuk foli në të vërtetë për këtë ... Unë mendoj se njerëzit më në fund u lodhën nga mosrespektimi, nënkompensimi, puna e tepërt, mospasja orare dhe orare të qëndrueshme, duke mos pasur orë të mjaftueshme – në thelb, duke u luajtur me të.” Punëtorët nga Burger King, McDonald's, Wendy's, Domino's, Papa John's, Taco Bell dhe Pizza Hut gjithashtu pritet t'i bashkohen grevës.
Barrera, i cili ka paguar pagën minimale prej 7.25 dollarësh, tha se një rritje e mirë do t'i lejonte atij të ndalonte së lënë pas vaktet dhe të fillonte të ndiqte kolegjin. “Ndoshta mund të përballoja të kisha një të dashur, ta çoja në një takim…” shtoi ai. "Të gjitha ato para shkojnë tani për të mbijetuar."
Ushqimi i shpejtë po bëhet një sektor gjithnjë e më i madh dhe më përfaqësues i ekonomisë amerikane. "Ne duhet t'i mendojmë këto punë si normë," tha shkencëtari politik i Universitetit të Kolumbisë, Dorian Warren, "sepse edhe kur shikon punët me aftësi të larta dhe me pagesë të lartë, ato madje po miratojnë modelin e menaxhimit me paga të ulëta". . Kjo do të thotë orare të çrregullta, përfitime të vogla dhe – deri më tani – pothuajse asnjë sindikatë. "Këta janë shembulli thelbësor i llojeve të punëve që kemi tani," tha Warren, "dhe i llojit të punës që mund të presim në të ardhmen për disa dekadat e ardhshme."
I pyetur dje në lidhje me protestat e fundit të punëtorëve, një zëdhënës i McDonald's dërgoi me email një deklaratë duke thënë: "Ne vlerësojmë dhe respektojmë të gjithë punonjësit që punojnë në restorantet e McDonald's" dhe se shumica e dyqaneve të tij janë restorante të drejtuara nga franshiza "ku punonjësve paguhen paga konkurruese dhe keni akses në orare fleksibël dhe përfitime cilësore dhe të përballueshme.”
Ndalimi i planifikuar i sotëm i punës përfaqëson një përshkallëzim të madh nga Fast Food Forward, një fushatë e udhëhequr nga grupi organizator i komunitetit Nju Jork Komunitetet për Ndryshim (një pasardhës i ACORN-it tashmë të ndjerë). Financuesit e fushatës së ushqimit të shpejtë përfshijnë Unionin Ndërkombëtar të Punonjësve të Shërbimit. Si Sallon raportoi së pari, fushata doli publike me një grevë të mëparshme më 29 nëntor. Një përpjekje paralele është duke u zhvilluar në Çikago, ku punëtorët po kërkojnë gjithashtu 15 dollarë në orë dhe sindikalizimin pa frikësim, por deri më tani nuk kanë hyrë në grevë. Ndërsa Nju Jorku dhe Çikago janë të vetmet që kanë dalë publike deri më tani, përpjekje të ngjashme organizuese janë duke u zhvilluar edhe diku tjetër.
Zëvendëspresidenti ekzekutiv i Shoqatës Kombëtare të Restoranteve, Scott DeFife, i mbërritur me email në lidhje me fushatën e Fast Food Forward, paralajmëroi se "Çdo kosto shtesë e punës mund të ndikojë negativisht në aftësinë e një restoranti për të punësuar ose mbajtur punë".
Nëse natyra e industrisë së ushqimit të shpejtë pasqyron atë që po ndodh me vendet e punës në SHBA, forma e fushatës së ushqimit të shpejtë pasqyron sfidat me të cilat përballen sindikatat për të luftuar.
Që nga viti 1935, ligji federal u ka premtuar punëtorëve që duan një sindikatë mundësinë për të mbajtur zgjedhje dhe për të detyruar shefin e tyre të negociojë. Por ky premtim ka provuar goxha bosh. Ndër pengesat: Procesi zgjedhor i sponsorizuar nga qeveria është i mbushur me mundësi për frikësim dhe vonesa. Kompanitë që pushojnë punëtorët për organizim rrezikojnë vetëm dënime të pakta, pas një procesi që mund të jetë shumëvjeçar. Edhe kur punëtorët fitojnë zgjedhjet e sindikatës, ata kanë aq gjasa sa të mos mbeten pa një kontratë sindikale një vit më vonë, sepse kompanitë mund të pengojnë ose pengojnë negociatat.
Pra, edhe pse ligji thotë se u takon punëtorëve nëse do të negociojnë kolektivisht me shefin e tyre, në të vërtetë varet nga shefat nëse do të bëjnë pazare në mirëbesim me punonjësit e tyre. Për të pasur sukses, fushatat e sindikatave duhet të bëjnë presion të mjaftueshëm kundër kompanive për t'i bërë kostot e mbajtjes më të mëdha se përfitimet. Por gjykatat dhe politikanët kanë bërë Që më e vështirë për t'u tërhequr, duke e bërë një nga armët kryesore të punës - goditjen - më të vështirë për t'u përdorur në mënyrë efektive. Shumë nga taktikat më efektive të grevës – nga grevat e ulura që zënë fizikisht një vend pune, te grevat e solidaritetit që përhapen përmes një zinxhiri furnizimi – janë tani përgjithësisht ilegale. Dhe "zëvendësimi i përhershëm" i punëtorëve në grevë – duke i ndërprerë ata de facto duke refuzuar t’i lërë t’i kthejnë punën pas një greve – është përgjithësisht kosher sipas ligjit.
"Është e rëndësishme të pranohet se ligji i punës është krijuar për të parandaluar pikërisht këtë lloj organizimi," tha Joe Burns, autori i "Ringjalljes së Grevës", për fushatën e ushqimit të shpejtë.
Fushata Fast Food Forward pasqyron disa nga mënyrat se si sindikatat po e marrin këtë sfidë: gjetjen e pikave alternative të levave kundër korporatave dhe riimagjinimin e grevës. Drejtori ekzekutiv i NYCC Jonathan Westin i tha Salon se fushata “po merr të gjitha rrugët e ndryshme që mundemi, për të angazhuar punëtorë, komunitet, klerik, zyrtarë të zgjedhur dhe aleatë, për të bërë gjithçka që mundemi për të ndryshuar kushtet brenda industrisë. Dhe nëse kjo është përmes ligjit të punës, mirë. Nëse është përmes rrugëve të tjera, ku njerëzit e komunitetit po rriten dhe i bëjnë gjërat ndryshe, kjo është e mrekullueshme.” Si Sallon raportuar, kur një punëtoreje të Wendy's iu tha se ajo ishte pushuar një ditë pas grevës së nëntorit, klerikët, politikanët dhe mbështetësit e tjerë e fituan punën e saj brenda një ore duke u tubuar brenda dhe jashtë dyqanit të saj.
Në dekadat e fundit, ndërsa grevat kanë rënë, sindikatat janë kthyer gjithnjë e më shumë në "fushatë gjithëpërfshirëseTaktika të krijuara për të detyruar kompanitë të lëvizin përmes një kombinimi të presionit politik, konsumator, komuniteti dhe media. Taktikat në fushata të tilla mund të variojnë nga gërmimi i papastërtive në menaxhim, tek thirrja e klientëve për bojkot, deri te lobimi kundër aplikimit të zonimit të një kompanie. Secila prej këtyre mund të bëjë një grusht. Por nëse fushata nuk po angazhon vërtet punëtorë, kompanitë shpesh mund të presin shtypin e keq, ndërkohë që i detyrojnë punonjësit të marrin pjesë në shumë takime të tjera kundër sindikatave. Vetëm shikoni Wal-Mart, i cili i rezistoi një lufte ajrore të mirëfinancuar të mbështetur nga sindikatat në vitet 2000, pa u lodhur vërtet.
E thënë thjesht, pak gjëra angazhojnë klientët, kërcënojnë menaxhmentin dhe transformojnë punëtorët si një grevë e mirë. Dhe kështu, me punën e organizuar në nivel kombëtar që luan shumë në mbrojtje, organizatorët e punës janë përballur me mënyrën se si t'i bëjnë grevat të funksionojnë për punëtorët jo sindikale. Greva e sotme e ushqimit të shpejtë, goditjet e rënies nga punëtorët e shitjes me pakicë dhe magazina të Wal-Mart, dhe një shkurt grevë nga portierët që pastrojnë dyqanet Twin Cities Target kanë të gjithë disa taktika të përbashkëta të dukshme.
Për shkak se është e ligjshme "zëvendësimi i përhershëm" i punëtorëve që thjesht grevojnë për të fituar njohjen e sindikatave ose paga më të larta, punëtorët shpallin se po grevësojnë në shenjë proteste ndaj shkeljeve të ligjit të punës nga menaxhmenti (nëse qeveria e sheh të vërtetën, atëherë zëvendëson përgjithmonë ato bëhen të paligjshme – megjithëse kjo nuk do të thotë se nuk mund të ndodhte gjithsesi). Për shkak se grevat moderne të SHBA-së shpesh kanë të bëjnë më shumë me poshtërimin e menaxhimit sesa mbylljen e biznesit, punëtorët dalin në grevë për një ditë të vetme në vend që të largohen nga puna për një kohë të pacaktuar. Dhe në vend që të presin derisa shumica e punëtorëve të jenë të gatshëm të marrin rrezikun për të hyrë në grevë, organizatorët organizojnë greva me një pakicë të fuqisë punëtore, me shpresën se guximi i tyre - dhe kthimi i tyre i sigurt në punë më pas - do të frymëzojë më shumë nga bashkëpunëtorët e tyre. -punëtorët të bashkohen herën tjetër.
Nëse vlerësimet e organizatorëve (400 deri në 500 grevistë sot) janë të vërteta, kjo do të sugjerojë që "sindikalizmi i pakicave” po shpërblehet për punonjësit e ushqimit të shpejtë në NYC, të paktën deri më tani. Punonjësi i McDonald's, Stephen Warner i tha Salon-it se kur dëgjoi për punëtorë të tjerë që shkonin në grevë në nëntor, "më dha shpresë për një të ardhme më të mirë ... u befasova shumë". Ai këtë herë do të dalë në linjat e kuzhinierëve, tha ai, "shpresojmë që të jetë shembull për pjesën tjetër të njerëzve në ushqimin e shpejtë, në mënyrë që ata të dinë se ndryshimi është i mundur".
Por a mund të zhvillojnë ndonjëherë këto përpjekje ndikimin për të detyruar një kompani si Wendy's të parandalojë shkatërrimin e sindikatave? Fushatat e punës kanë fituar disa fitore më parë kundër gjigantëve të ushqimit të shpejtë. Si une raportuar për Kombin muajin e kaluar, një grevë nga 15 punëtorë mysafirë emigrantë bëri që McDonald's të ndërpresë lidhjet me një ekskluzivitet që dyshohet se i kishte nënshtruar ata në ndërrime deri në 25 orë rresht. Fushatat e presionit të konsumatorëve nga Koalicioni i Punëtorëve të Immokalee (një grup punëtorësh jo sindikale) kanë bërë që zinxhirët si Taco Bell të nënshkruajnë marrëveshje që kërkojnë kushte të përmirësuara për punëtorët e domates në Florida. Dhe anëtarët e Industrial Workers of the World, një sindikatë që përgjithësisht i shmanget njohjes ligjore të sindikatave, thonë se vendi i tyre i punës ka detyruar përmirësime në disiplinë, planifikim dhe pagesë në disa dyqane të Minneapolis Jimmy John. Por t'i bësh gjigantët e industrisë të heqin dorë nga kundërshtimi i tyre ndaj negociatave kolektive do të ishte një urdhër i gjatë, i cili ka të ngjarë të kërkonte greva shumë më të mëdha, në shumë qytete të tjera, madje që të ishte e mundshme.
"Struktura e ekskluzivitetit e bën më të lehtë për McDonald's ose zinxhirët e tjerë ushqimorë që thjesht të heqin një ekskluzivitet dhe të thonë se nuk janë përgjegjës," tha Kate Bronfenbrenner, e cila drejton arsimin dhe kërkimin e punës në Cornell. Kjo për shkak se janë mijëra pronarë individualë të ekskluzivitetit të dyqaneve që punësojnë ligjërisht punëtorë, por është selia e korporatës ajo që në të vërtetë thërret. Nga ana tjetër, Bronfenbrenner i tha Salon, "ndryshe nga Wal-Mart, McDonald's është shumë më i prekshëm ndaj presionit të konsumatorëve, në atë që ata kanë konkurrentë". Ndërsa disa fushata të punës përqendrojnë të gjithë fuqinë e tyre të zjarrit në bërjen e një shembulli të një kompanie të vetme, Bronfenbrenner tha se strategjia e kësaj fushate për të mobilizuar kundër të gjithë nga lojtarët kryesorë të industrisë së ushqimit të shpejtë mund të shpërblehen nëse një zinxhir vendos të bëjë një marrëveshje me sindikatat me shpresën për të marrë një avantazh konkurrues duke i shpëtuar grindjeve të punës.
Burns, një negociator për një sindikatë të linjave ajrore, e quajti gatishmërinë e punonjësve të ushqimit të shpejtë për të lënë punën "një shenjë shumë pozitive" të "një ndryshimi të madh në strategjinë e organizimit" pas vitesh në të cilat sindikatat kryesisht neglizhuan grevat. Por ai parashikoi se kufizimet e ligjit të punës – duke përfshirë ligjet që kufizojnë “grevat e përfaqësimit” të krijuara për të fituar negociatat kolektive dhe “grevë të përhershme” të përsëritura kundër të njëjtit shef – do të përbëjnë një pengesë të madhe. "Në planin afatgjatë," i tha Burns Salon, "është e vështirë të shihet një strategji e suksesshme për organizimin e ushqimit të shpejtë që nuk përfshin shkeljen e ligjit të punës".
Ndërsa kjo nuk ka ndodhur deri më tani, grevistët e ushqimit të shpejtë po marrin frymëzim nga një grup punëtorësh që organizuan një grevë të paligjshme. Data e grevës së sotme u zgjodh sepse shënon 45 vjet që kur Rev. Martin Luther King u vra në Memphis, ku ai po mbështeste punonjësit në grevë të kanalizimeve që kërkonin njohjen e sindikatave. Në një takim të qytetit të Nju Jorkut të enjten e kaluar, dy veteranë të asaj greve u takuan me punonjësit e ushqimit të shpejtë pak përpara një takimi sekret ku punëtorët votuan për të autorizuar grevën e sotme. “Në mënyrë që të gjithë të fitoni diçka, do t'ju duhet të ngriheni në këmbë,” i tha turmës sulmuesi i Memphis, Alvin Turner, tani 78 vjeç. "Do t'ju duhet të ngriheni dhe të numëroheni ... Nëse nuk ngriheni, mund ta puthni lamtumirë."
ZNetwork financohet vetëm nga bujaria e lexuesve të tij.
dhuroj