Potravinárstvo a poľnohospodárstvo majú dve odlišné budúcnosti. Jedna vedie do slepej uličky. Mŕtva planéta: jedy a chemické monokultúry sa šíria; farmári páchajúci samovraždu kvôli dlhu za semená a chemikálie; deti umierajúce v dôsledku nedostatku jedla; ľudia umierajúci v dôsledku chronických chorôb, ktoré sa šíria v dôsledku nutrične prázdnych, toxických komodít predávaných ako potraviny a klimatická katastrofa, ktorá ničí podmienky pre ľudský život na Zemi.
Druhá vedie k omladzovaniu planéty prostredníctvom omladzovania biodiverzity, pôdy, vody, omladzovania malých fariem rozmanité, zdravé, čerstvé, ekologické potraviny pre všetkých.
Prvá cesta je priemyselná a bola vydláždená jedovatým kartelom, ktorý sa zrodil počas vojny s cieľom vytvoriť chemikálie, ktoré môžu zabíjať ľudí. Po vojnách premiestnili vojnové chemikálie ako agrochemikálie – pesticídy a hnojivá – bolo nám povedané, že nemôžeme mať jedlo bez jedov.
Výbušniny, ktoré boli vyrobené spaľovaním fosílnych palív pri vysokej teplote na fixáciu atmosférického dusíka, sa neskôr použili na výrobu chemických hnojív. Sloganom bolo, že už nikdy nebude nedostatok jedla, pretože teraz môžeme vyrábať „chlieb zo vzduchu“.
Objavilo sa prehnané tvrdenie, že umelé hnojivá zvýšia produkciu potravín a odstránia všetky ekologické limity, ktoré pôda kladie na poľnohospodárstvo. Dnes pribúdajú dôkazy o tom, že umelé hnojivá znížili úrodnosť pôdy, znížili produkciu potravín a prispeli k dezertifikácii, nedostatku vody a klimatickým zmenám.
V deväťdesiatych rokoch nám bolo povedané, že budeme hladovať bez geneticky modifikovaných organizmov (GMO), ktoré nám priniesol rovnaký jedovatý kartel. Objavilo sa prehnané tvrdenie, že GMO odstránia všetky limity životného prostredia, pestujú potraviny v púštiach a toxických skládkach. Dnes máme len dve aplikácie GMO: odolnosť voči herbicídom a Bt toxíny v plodinách. O prvej sa tvrdilo, že reguluje burinu, ale vytvorila superburinu. Bt plodiny mali kontrolovať škodcov, no vytvorili nových škodcov a superškodcov. Bt bavlna dohnala tisíce farmárov k samovražde.
Teraz nám bolo povedané, že „veľké dáta“ nás budú živiť. Monsanto to nazýva „digitálne poľnohospodárstvo“ založené na „veľkých údajoch“ a „umelej inteligencii“. Začalo sa hovoriť o „farmárstve bez farmárov“. To je dôvod, prečo samovražedná epidémia indických farmárov a farmárska kríza nevyvolali žiadnu reakciu zo strany vlády. Lebo na slepo dláždia ďalšiu fázu na slepej diaľnici.
Partnerstvo spoločnosti Monsanto so spoločnosťou Atomwise umožňuje odhadnúť, ktoré molekuly poskytnú spoločnosti Monsanto ďalší možný pesticíd. Toto nie je inteligencia pre trvalo udržateľný manažment škodcov. Len úzka stávka na ďalšiu otravu. Mení život na digitálne kasíno.
Je to ako hrať poker na palube Titanicu, keď sa loď potápa.
V roku 2013 Monsanto získalo najväčšiu svetovú spoločnosť zaoberajúcu sa údajmi o klíme, Climate Corporation, za 1 miliardu dolárov. V roku 2014 získala najväčšiu svetovú korporáciu pre údaje o pôde Solum Inc. Climate Corporation neprináša farmárom poznanie, že riešenie klimatických zmien leží pod našimi nohami, v pôde. Predáva „dáta“.
Solum Corporation nespolupracuje s farmármi, aby porozumeli bohatej pôdnej potravinovej sieti – baktériám, hubám, dážďovkám. Predáva dáta.
Dáta však nie sú vedomosti. Je to len ďalšia komodita, aby sa farmár stal závislejším.
Farmárovi sa hovorí, že musí zadávať svoje myslenie spoločnosti Monsanto. Toto je ďalší krok v slepej uličke budúcnosti, ktorá ignoruje inteligenciu semien, rastlín, pôdnych organizmov, našich črevných baktérií, farmárov a našich babičiek.
Môžeme zasiať semená ďalšej budúcnosti. Drobní farmári a záhradkári už na celom svete realizujú toto poľnohospodárstvo, zachovávajú a rozvíjajú svoje pôdy, semená, praktizujú agroekológiu. Kŕmia svoje komunity zdravým a výživným jedlom a zároveň omladzujú planétu. Zasievajú tak semená potravinovej demokracie – potravinový systém v rukách farmárov a spotrebiteľov, bez korporačnej kontroly, jedov, potravinových míľ a plastov; potravinový systém, ktorý vyživuje planétu a všetkých ľudí.
Na rozdiel od mýtu, že malí farmári by mali byť vyhubení, pretože sú neproduktívni, a mali by sme ponechať našu potravinovú budúcnosť v rukách jedovatého kartelu, sledovacích dronov a spywaru, malí farmári poskytujú 70 percent celosvetových potravín pomocou 30 percent zdroje, ktoré idú do poľnohospodárstva. Priemyselné poľnohospodárstvo využíva 70 percent zdrojov na vytvorenie 40 percent emisií skleníkových plynov, pričom poskytuje len 30 percent našich potravín. Toto poľnohospodárstvo založené na komoditách spôsobilo 75 percent ničenia pôdy, 75 percent ničenia vodných zdrojov a znečistenie našich jazier, riek a oceánov, 93 percent rozmanitosti plodín bolo dotlačených k zániku prostredníctvom priemyselného poľnohospodárstva. .
Intenzívne priemyselné poľnohospodárstvo tiež vytvára zdravotnú krízu tým, že produkuje nutrične prázdne toxické komodity. Miliarda ľudí je v tomto systéme permanentne hladná, viac ako dve miliardy trpia chorobami súvisiacimi s jedlom.
Ekologické poľnohospodárstvo berie prebytočný oxid uhličitý z atmosféry, kam nepatrí, a prostredníctvom fotosyntézy ho vracia späť do pôdy, kam patrí. Zvyšuje tiež schopnosť pôdy zadržiavať vodu, čím prispieva k odolnosti v období sucha, záplav a iných extrémnych klimatických podmienok.
Nemôžeme sa zaoberať zmenou klímy a jej skutočnými dôsledkami bez uznania ústrednej úlohy priemyselného a globalizovaného potravinového systému, ktorý prispieva viac ako 40 percentami k emisiám skleníkových plynov prostredníctvom odlesňovania, zvierat v koncentrovaných operáciách kŕmenia zvierat (CAFO), plastov a hliníkových obalov, prepravy na veľké vzdialenosti a potravinového odpadu. Nemôžeme vyriešiť zmenu klímy bez malého rozsahu, ekologického poľnohospodárstva, založeného na biodiverzite, živých semenách a živej pôde a miestnych potravinových systémoch, s minimálnymi míľami na potraviny a bez plastových obalov.
To, čo jeme, ako si jedlo, ktoré jeme, pestujeme a ako ho distribuujeme, určí, či ľudstvo prežije alebo dotlačí seba a ostatné druhy k vyhynutiu.
ZNetwork je financovaný výlučne zo štedrosti svojich čitateľov.
darovať