Em seu novo programa de ação ao vivo do TLC, Sarah Palin's Alaska, Palin espanca um alabote gigante até a morte e depois exibe seu coração ainda batendo triunfantemente para o público doméstico da televisão, escreve David Firestone do New York Times.
Durante um episódio anterior, ela matou uma caribu fêmea dócil e sem resistência com seis tiros, dois rifles e a ajuda de seu pai, relata Maureen Dowd, também no New York Times. “O pobre caribu do Círculo Polar Ártico, primo das renas do Pai Natal, teve de morrer para que Palin pudesse mostrar a sua resistência aos eleitores”, escreve Dowd.
É claro que o argumento de Palin, de que “se você quer ter comida selvagem, orgânica e saudável, você vai lá e caçará você mesmo”, é hipócrita e privilegiado.
“Será que Palin realmente acha que a dona de casa comum de Ohio que não consegue pagar suas contas vai se abastecer de munição, embarcar em dois aviões diferentes, acampar por duas noites com uma equipe de filmagem e atirar em um caribu para poder alimentar sua família com produtos orgânicos? comida?" pergunta Dowd.
Também está errado.
O chumbo e as doenças da vida selvagem, incluindo a doença debilitante crónica semelhante à da vaca louca, tornam o consumo do caribu menos seguro do que outras carnes, e não mais.
Funcionários do Departamento de Recursos Naturais alertam cada vez mais contra o chumbo na carne caçada, alguns quase imperceptíveis, levando algumas despensas de alimentos a recusarem totalmente as doações. E os Centros de Controlo e Prevenção de Doenças detectaram "doenças neurológicas degenerativas fatais em homens que participaram em festas de caça selvagem", e todos morreram, no seu relatório Morbidity and Mortality Weekly. http://www.cdc.gov/mmwr/preview/mmwrhtml/mm5207a1.htm
Mas o abate do tipo "faça você mesmo" para provar que você não tem escrúpulos ou nega a origem de sua refeição também é cada vez mais popular em climas mais quentes, geralmente treinado por chefs gourmet e gourmets.
No mês passado, a crítica da cidade do New York Times, Ariel Kaminer, descreve sua decisão de tirar a vida de um peru, "um lindo pássaro, um peru Bourbon Red cujas ricas penas marrons estavam salpicadas de branco", no matadouro islâmico Madani Halal, em Ozone Park. , Rainhas.
Imran Uddin, que ajudou a segurar a faca, “pronunciou: 'Bismillah Allahu Akbar', que em árabe significa 'Em nome de Alá, o Grande'”, relata Kaminer. "Então, com um movimento rápido, cortamos sua garganta. O corpo do pássaro relaxou e sua cabeça - ainda presa - afundou lentamente na bandeja manchada de sangue abaixo. Depois de alguns momentos, ela despertou novamente para um rápido ataque de asas. ."
No início deste ano, Christine Muhlke, do New York Times, testemunhou a primeira utilização de um matadouro móvel em Stamford, NY. Embora ela se descreva como uma “hipster de carne que serve línguas de porco em conserva”, Muhlke fica horrorizada com a frenética “surra selvagem”.
E no ano passado, um artigo do New York Times sobre o abate do tipo “faça você mesmo” relata Jake Lahne, estudante da Universidade de Illinois, observando: “Os animais não querem morrer. mais um segundo. Se você está prestes a passar 250 volts em um porco, não olhe nos olhos. Isso não vai absolvê-lo.
Matar a sua própria carne poderia poupar o animal dos horrores da pecuária industrial, do transporte desumano e da linha de desmontagem no matadouro.
Mas embora seja mais honesto do que deixar outra pessoa fazer isso, o ato também não diz respeito apenas a você.
A “carnívora esclarecida” – aceitar as mortes – é irrelevante para a dor dos animais, observa Pete Singer, o pai do movimento pelos direitos dos animais, também no New York Times.
Embora Palin se deleite com o facto de os liberais “ficarem todos de xixi” com o seu chá de bebé, realizado num campo de tiro, e com a sua filha adolescente a eviscerar salmão, será que se trata realmente de melindres liberais?
O melindre implica males necessários, como dar sangue, tirar sangue, limpar fluidos nocivos ou mesmo eutanásia – e não crueldade voluntária e desnecessária.
Afinal, as pessoas também poderiam superar o escrúpulo ao assistir a um apedrejamento.
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