Sumber: Counterpunch
"Pertanian regeneratif" adalah konsep yang menjadi trend masa kini. Tetapi apakah maksudnya? Kata kunci "regeneratif" mendapat perhatian oleh semua jenis operasi pertanian, kumpulan pelobi dan bakal pemimpin pemikiran. Walau bagaimanapun, tanpa definisi yang dipersetujui, ia telah menjadi versi terbaru 'semula jadi' atau 'mampan' - dituntut oleh ramai, tetapi dicapai oleh sebilangan kecil.
Paradigma yang dominan dalam pertanian Amerika adalah pengeluaran besar-besaran monokultur tanaman tunggal, di mana setiap kaki persegi tanah pertanian diusahakan untuk menanam satu jenis tumbuhan tahunan yang mati selepas dituai dan kemudian mendedahkan tanah kepada pengeringan, hakisan, kemiskinan, dan angin. hanyut. Amalan ini sangat bergantung pada penggunaan baja kimia, racun serangga, dan racun herba, dan termasuk penggunaan kerap tanaman yang diubah suai secara genetik untuk menahan keadaan pertumbuhan yang kurang baik. Sistem ini cekap pada skala perindustrian, tetapi ia mewujudkan padang pasir ekologi yang tidak bernilai kepada hidupan liar asli, mengeluarkan nutrien tanah ke dalam sungai dan sungai (mencipta zon mati lautan yang besar di Teluk Mexico), dan meminimumkan kapasiti penyimpanan karbon di tanah.
Sebaliknya, pertanian yang benar-benar regeneratif meminimumkan gangguan tanah dengan mengekalkan penutup tanah di antara barisan tanaman utama, selalunya menggunakan spesies pengikat nitrogen yang menambah nutrien ke dalam tanah. Daripada menanam tanaman tunggal sejauh mata memandang, beberapa tanaman ditanam bersama, mewujudkan sistem semula jadi yang ringkas dan bukan asli tetapi lebih pelbagai dari segi ekologi yang menawarkan burung asli, mamalia dan pendebunga peluang yang lebih baik untuk mencari habitat yang sesuai. Kadangkala pertanian regeneratif melibatkan spesies tumbuhan saka, yang selama bertahun-tahun boleh melabur sumber dalam membangunkan sistem akar yang lebih dalam dan berat, mengasingkan lebih banyak karbon dalam tanah. Kaedah pertanian regeneratif ini mungkin tidak mendekati simpanan karbon padang rumput saka asli dan semak belukar yang pada asalnya mendiami tanah yang mereka duduki, tetapi ia merupakan peningkatan besar berbanding ladang mega korporat. Memandangkan berbilion-bilion manusia di planet ini dan sia-sia memberi makan kepada mereka semua dengan memburu dan mengumpul daripada ekosistem asli, pertanian regeneratif adalah langkah penting ke arah kemampanan.
Walau bagaimanapun, regeneratif penternakan adalah cadangan yang jauh lebih disyaki. Dalam penternakan, perbualan telah dirampas beberapa dekad yang lalu oleh penipu bernama Allan Savory, menjaja cerita begitu sahaja bahawa intensiti tinggi, ragut jangka pendek oleh lembu dan ternakan lain adalah penambahbaikan berbanding kaedah pengurusan ternakan pasif tradisional. Dia mendakwa bahawa anda boleh melipatgandakan bilangan ternakan sambil meningkatkan pengeluaran rumput, dakwaan itu disangkal secara saintifik oleh saintis julat yang boleh dipercayai. Ia adalah tanggapan yang memperdayakan penternak yang bergelut yang kononnya berakar umbi dalam kumpulan besar herbivor liar yang pernah melintas di atas padang rumput asli, mencari makan dan menginjak-injak secara intensif dan kemudian bergerak, kadangkala tidak kembali ke tempat yang sama selama bertahun-tahun pada satu masa. Tetapi tidak seperti herbivori mobiliti tinggi asli, "Kaedah Gurih" biasanya bergantung pada memagar landskap menjadi padang rumput kecil, dan memutar ternakan padang rumput yang sangat kecil berulang kali semasa musim tumbuh.
Selama beberapa dekad kajian saintifik telah menilai pelbagai kaedah ragut bergilir (yang sentiasa melibatkan beberapa tahap peningkatan pagar) dengan ragut yang tidak terurus dan tersebar di bawah kadar stok yang setanding. Penemuan menunjukkan bahawa kedua-dua ragut bergilir dan berserakan mendapat hasil yang hampir sama.
Di barat gersang Amerika Syarikat, ragut ternakan mengalami masalah kemampanan besar-besaran yang menyebabkan 'ragut regeneratif' secara ekologi tidak dapat dicapai. Selama berabad-abad, baka domestik lembu dibiakkan secara selektif dibiakkan secara selektif untuk meragut di padang rumput yang subur dan sangat produktif di utara Eropah. Apabila diturunkan di tanah gersang, mereka berkumpul di sepanjang jalur hijau nipis habitat riparian yang bersempadan dengan sungai dan sungai, memusnahkan oasis biodiversiti ini dan menginjak-injak sungai menjadi cetek, berlumpur titisan koliform najis. Tambah ini kepada stok berlebihan kronik di kawasan banjaran barat. Biro Pengurusan Tanah dan Perkhidmatan Hutan memberi kuasa kepada penternak yang memajak tanah awam untuk ragut mengeluarkan 45 hingga 60 peratus daripada pengeluaran ternakan tahunan di padang rumput yang sama, tahun demi tahun. Tahap ragut berlebihan yang dibenarkan secara rasmi ini memusnahkan rumput saka asli dan merampas makanan dan habitat hidupan liar asli yang mereka perlukan untuk terus hidup. Jika anda membaca buku teks berwibawa tentang penternakan barat Pengurusan Julat: Prinsip dan Amalan oleh profesor New Mexico State University Jerry Holechek – anda akan mengetahui bahawa 30% penyingkiran makanan ternakan oleh ternakan adalah maksimum daripada padang rumput dan pokok renek barat. Gurun boleh mengekalkan peratusan penggunaan yang jauh lebih rendah, dan hanya pada tahun basah. Kebanyakan tanah padang pasir tidak boleh diragut oleh kumpulan ternakan domestik tahun demi tahun. Dan ragut bergilir tidak menyelesaikan masalah ini.
Apabila ragut berlebihan cukup teruk untuk menghapuskan rumput asli dan kerak tanah biologi yang rapuh yang merupakan pertahanan semula jadi terhadap rumpai invasif, serangan besar-besaran tumbuhan tahunan asing seperti cheatgrass dan medusahead wildrye sering berlaku. Penceroboh ini adalah gejala ragut berlebihan – dalam sistem semula jadi yang sihat, rumpai ini hanya mampu mencapai ketumpatan yang sangat rendah, kerana rumput asli yang sihat adalah pesaing unggul apabila dewasa. Tetapi sebaik sahaja ternakan menggelupas tanah penutup tumbuhan semula jadinya - yang kerap berlaku semasa kemarau yang lebih tipikal di Barat daripada tahun dengan hujan yang banyak - rumpai invasif mengintai, bersedia untuk mengisi kekosongan. Cheatgrass telah wujud di Barat sejak tahun 1800-an, tetapi masih ada berkembang pesat sejak beberapa dekad yang lalu. Kesan merosakkan ragut berlebihan terkumpul dari semasa ke semasa apabila tanah hilang, komuniti tumbuhan asli digantikan dengan spesies invasif yang kurang produktif dan bilangan ternakan dikekalkan secara degil semasa kemarau. Tambah kepada fakta bahawa lembu domestik biasa hari ini secara amnya adalah 150-250 paun lebih besar daripada ketika agensi asalnya menetapkan kadar stok dan perubahan iklim membawa kepada keadaan tumbuh yang lebih panas dan kering dan gambarannya lebih teruk.
Cheatgrass ialah rumpai tahunan dengan akar cetek yang mati bersama tumbuhan setiap musim panas, menyerahkan karbonnya ke atmosfera. Oleh itu, apabila cheatgrass mengambil alih, menyalakan api yang semakin besar yang menghapuskan pokok renek yang tidak tahan api seperti sagebrush, ia akhirnya mewujudkan monokultur yang meminimumkan simpanan karbon tanah sambil memusnahkan nilai habitat untuk tumbuhan asli dan hidupan liar.
Selain itu, pagar yang diperlukan oleh ragut ala Savory adalah masalah utama bagi hidupan liar asli, menyekat migrasi herbivor asli dan membunuh burung terbang rendah seperti belibis bijak nombor yang mengejutkan. Memagarkan lagi tanah awam hanya akan membunuh lebih banyak belibis bijak terbang rendah dan menyediakan lebih banyak sekatan jalan kepada penghijrahan hidupan liar. Itu bukan penjanaan semula, ia tidak mampan, dan satu-satunya perkara yang dicapai ialah meningkatkan kerosakan pada ekosistem asli yang sudah tertekan.
Ironinya, pelobi ternakan mengelompokkan keajaiban penternakan penjanaan semula yang paling kuat biasanya yang mewakili penternak yang paling kurang regeneratif, paling kurang mampan dan paling merosakkan. Walaupun penternak keluarga kecil mungkin lebih suka meragut pada kepadatan yang lebih rendah (untuk lembu yang lebih gemuk dan keuntungan yang lebih tinggi), terlalu banyak operasi ternakan dengan tanah awam bersaing untuk terlalu sedikit rumput. Pengurus rangkaian persekutuan tersebar terlalu tipis dan tidak dapat memantau semua tanah yang dipajak untuk ragut untuk menentukan arah aliran kesihatan tanah setiap tahun, malah setiap dekad. Dalam sembilan dekad sejak kelulusan Taylor Grazing Act, yang bertujuan untuk memulihkan julat awam, kami telah mencapai sedikit kemajuan yang berharga pada kebanyakan julat dan telah kehilangan tempat di barat daya. Agensi persekutuan telah menunjukkan sedikit kemahuan yang berharga untuk mengatakan 'tidak' kepada tahap ragut ternakan yang tidak mampan, terutamanya apabila ditekan oleh pesuruhjaya daerah yang bermusuhan, penggubal undang-undang negeri, dan wakil kongres yang terikat dengan industri pertanian dan melihat tanah awam persekutuan sebagai sumber yang perlu dilombong untuk keuntungan, dan bukannya sebagai ekosistem hidup yang layak untuk dijaga dengan teliti.
Realitinya ialah satu-satunya cara untuk meningkatkan kesihatan tanah, penjanaan semula tanah, dan juga penambahan berat ternakan adalah dengan ketara mengurangkan intensiti keseluruhan ragut ternakan di atas tanah. Tetapi lebih sedikit lembu, lebih sedikit biri-biri domestik dan lebih sedikit ladang bermakna semakin berkurangan kuasa, prestij dan pengaruh politik untuk lobi ternakan, itulah sebabnya mereka berjuang keras untuk menghalang reformasi ragut yang benar-benar regeneratif di tanah awam barat. Sama seperti ibu bapa dan datuk nenek mereka, mereka mengambil risiko kemusnahan kawasan banjaran barat dan bukannya menyerahkan sebarang pengecutan kepada kuasa dan pengaruh tidak seimbang yang terus mereka gunakan. Tanah yang sihat dan populasi hidupan liar adalah cagaran kerosakan keistimewaan mereka.
Penjanaan semula ekologi di tanah awam barat boleh dicapai dengan menghapuskan lembu dan biri-biri bukan asli secara berperingkat, dan membiarkan herbivor asal yang sesuai dengan ekologi (seperti bison, rusa, dan rusa keldai) mengisi semula habitat yang telah menjadi padang rumput lembu yang terdegradasi. Menamatkan ragut ternakan domestik menawarkan peluang terbaik untuk memulihkan komuniti tumbuhan asli, memulihkan dan memperbaiki tanah serta memaksimumkan simpanan karbon di padang rumput dan padang rumput barat. Benar, ini menghilangkan 'pertanian' daripada persamaan penjanaan semula, tetapi ini adalah kunci untuk menyediakan masa depan masyarakat manusia tempatan yang benar-benar mampan. Mungkin sudah tiba masanya untuk pengurus persekutuan mula mengamalkan jenama pengurusan tanah regeneratif ini.
ZNetwork dibiayai semata-mata melalui kemurahan hati pembacanya.
Donate