मोठे झाल्यावर, मी माझ्या वडिलांकडे आणि काकूंकडे पाहिले, ज्यांनी 1970 च्या दशकात इरिट्रियामधून स्थलांतरित झाल्यानंतर रेस्टॉरंट उद्योगात करिअरची सुरुवात केली. जेव्हा मी काम करायला सुरुवात केली तेव्हा रेस्टॉरंटची नोकरी ही नैसर्गिक निवड होती.
मला माझ्या कामाचा खूप अभिमान होता, मी परिस्थितीशी झगडत होतो. मी सहसा आठवड्यातून सहा दिवस 10-12 तासांच्या शिफ्टसाठी माझ्या पायावर होतो, मला परवडणारी आरोग्य सेवा उपलब्ध नव्हती, माझ्या कामगार अधिकारांबद्दल पूर्णपणे अनभिज्ञ होतो आणि सतत पैशाची काळजी वाटत असे.
मूळ कायद्यांद्वारे गुलामगिरी मध्ये, नियोक्त्यांना रेस्टॉरंट सर्व्हरला उप-किमान वेतन देण्याची परवानगी आहे. फेडरल स्तरावर, हे वेतन 2.13 पासून प्रति तास $1991 वर अडकले आहे. जर टिप्स तुमचा तासाचा पगार कमीत कमी नियमित किमान वेतनापर्यंत वाढवत नाहीत, तर तुमच्या नियोक्त्याने फरक करणे अपेक्षित आहे. परंतु अनुपालन सर्रासपणे आहे.
जेव्हा मी 2018 मध्ये सर्व्हर म्हणून सुरुवात केली तेव्हा माझे तासाचे वेतन $3.89 होते. पाच महिन्यांच्या सुट्टीच्या हंगामात, मी नियमित किमान वेतन मिळविण्यासाठी संघर्ष केला, विशेषत: जर माझ्याकडे रिकामे टेबल असलेले विभाग असेल. जेव्हा मी नोकरीवर जखमी झालो आणि कामगारांच्या भरपाईबद्दल विचारले तेव्हा माझ्या व्यवस्थापकाने मला काढून टाकले.
मजुरीची चोरी आणि कामाच्या ठिकाणी भेदभाव असा माझा विश्वास होता हे मी नंतर अनुभवले. तेव्हाच मी रेस्टॉरंट कामगारांचे शोषण संपवण्याच्या चळवळीत सामील झालो.
देशभरातील कामगार राहण्यायोग्य वेतनाची मागणी करत असल्याने ही चळवळ वेगाने वाढत आहे. आयोजक अनेक राज्यांमध्ये नोव्हेंबरच्या मतपत्रिकेवर टिपलेल्या कामगारांसाठी किमान वेतन वाढ करण्याचे काम करत आहेत, ज्यात ओहायो, मेन, मेरीलँडआणि मॅसॅच्युसेट्स. एक डझनभर राज्ये तसे करण्यासाठी कायदा करण्याचा विचार करत आहेत.
मी सांगू शकतो की या प्रयत्नांना होणारा विरोध प्रखर असेल.
मी वॉशिंग्टन, डीसी येथे राहतो 2018 मध्ये, जेव्हा DC मतदारांनी टिपलेल्या कामगारांसाठी स्थानिक उप-किमान वेतन टप्प्याटप्प्याने करण्यासाठी मतदान उपक्रम पास केला तेव्हा मी आनंद व्यक्त केला. परंतु नगर परिषदेने वेतनवाढ रोखली, आयोजकांना 2022 मध्ये आणखी एक यशस्वी मतदान उपक्रम माउंट करण्यास भाग पाडले.
DC ने शेवटी 2023 मध्ये उप-किमान टीप केलेले वेतन टप्प्याटप्प्याने काढण्यास सुरुवात केली. आणि तरीही बरेच रेस्टॉरंट मालक अजूनही 20 टक्के "सेवा शुल्क" आकारून कामगारांना कमी करत आहेत जे बहुतेक ग्राहक चुकून त्यांच्या सर्व्हरवर जातात असे वाटते, त्यामुळे त्यांना कमी टीप देण्याची शक्यता आहे.
नॅशनल रेस्टॉरंट असोसिएशन, प्रत्येक राज्यातील संलग्न संस्था, या कामगार विरोधी प्रयत्नांचे प्रमुख चालक आहेत. लॉबी ग्रुपच्या सदस्यांमध्ये व्यावसायिक जोखीम आणि खर्च कर्मचारी, ग्राहक आणि करदात्यांवर हलवण्याचा हेतू असलेल्या शक्तिशाली कॉर्पोरेशनचा समावेश आहे.
त्यातल्या एकासाठी मी काम करायचो. 2019 मध्ये, मला यार्ड हाऊसमध्ये नोकरी मिळाली, जो ऑलिव्ह गार्डन आणि इतर सात साखळ्यांसह डार्डन साम्राज्याचा भाग आहे.
मला स्पोर्ट्स बार सर्व्हरसाठी सामान्य आव्हानाचा सामना करावा लागला: अनेक तास गेम पाहण्यासाठी गट येतात, फक्त $30 च्या बिलावर माफक टीप देण्यासाठी. अननुभवी मॅनेजर सुद्धा जास्त स्टाफ असल्यामुळे मी येताच मला घरी पाठवायचे. त्या रात्री, माझे वेतन माझ्या वाहतूक खर्चापेक्षा कमी असेल.
A अलीकडील अहवाल इन्स्टिट्यूट फॉर पॉलिसी स्टडीज आणि अमेरिकन्स फॉर टॅक्स फेअरनेस द्वारे दाखवले आहे की डार्डन त्यांच्या सर्व्हरसाठी किमान वेतन वाढीशी लढा देत असताना, त्यांनी 120 ते 2018 दरम्यान त्यांच्या शीर्ष पाच अधिकाऱ्यांना एकूण $2022 दशलक्ष दिले. ते फेडरलमध्ये दिलेल्या वेतनापेक्षा चार पट जास्त आहे मजबूत नफा असूनही कर.
महाविद्यालयीन पदवीनंतर, मी कामगार संघटक म्हणून पूर्णवेळ काम करण्याचा निर्णय घेतला. अनेक स्थलांतरित लोक नोकऱ्यांसाठी रेस्टॉरंट्सवर अवलंबून असल्याने, हा संघर्ष वैयक्तिक वाटतो. परंतु डार्डन सारख्या कॉर्पोरेशनने त्यांचे नफा अधिक समानतेने सामायिक केले असेल तर आम्ही सर्व चांगले होईल.
कामगार चांगले जीवन जगू शकतील आणि रेस्टॉरंट्सची उलाढाल कमी असेल. आणि ग्राहकांसाठी, जेवणाची सेवा करणाऱ्या कष्टकरी व्यावसायिकांना आदराने वागवले जाते हे त्यांना माहित असल्यास अन्न आणखी छान लागेल.
ZNetwork ला केवळ त्याच्या वाचकांच्या उदारतेने निधी दिला जातो.
दान