Извор: Truthout
Следната генерација земјоделци во Соединетите Држави можеби нема да биде онаква каква што очекуваме. Ако пандемијата COVID-19 ја откри важноста на земјоделските работници во нашиот систем за храна, приказната ја изостави зголемената класа на земјоделски работници кои сега го поседуваат својот занает со помош на програми за инкубатори низ целата земја. Сопствениците на фарми Латинкс стојат на пресекот на расната правда и правдата за храна и нудат нова надеж во иднината на одржливо земјоделство во САД
Земјоделците од Латинокс носат богатство на историско знаење во нашиот систем за храна во однос на органското земјоделство и стилот на кооперативно управување, но сепак тие сочинуваат само 3 отсто од сопствениците на фарми додека 83 отсто од работниците на терен се Латинци. Д-р Лора-Ен Минкоф Зерн ги истражува овие разлики во нејзината нова книга, Новиот американски фармер: имиграција, трка и борба за одржливост. Таа им се придружува на Ригоберто Бусио, Франциско Фариас и Хуан Фариас - сите земјоделски работници кои направија скок до сопственоста на фармата, кои обезбедуваат увид во тоа што им е потребно на сопствениците на нивното сопствено претпријатие. Слушаме и од долгогодишната организаторка и активистка Долорес Хуерта да ги открие карактеристичните предизвици што овие сопственици ги имаат во навигацијата низ системот на премногу често расистички бариери и мерки за исклучување.
Лаура Фландрија: Вашата основна поента во книгата е дека се менува кој е американски фармер. Тоа беа непропорционално бели мажи - мислам дека велите една третина од нив на возраст над 65 години. Каква е таа промена што се случува како што сте документирале во Новиот американски фармер?
Д-р Лора-Ен Минкоф-Зерн: Значи, она што го имаме е вистинска генерациска смена што се случува токму сега, со многу добра причина. Децата на она што USDA ги нарекува традиционални фармери - што се, како што рече, бели фармери родени во САД - тие не сакаат да се вклучат во семејната фарма, бидејќи тоа е економски тежок бизнис. повеќе не успеваат отколку да преживеат, а тоа се дури и средните и големите фарми. Така, како што гледаме дека тие фармери стареат, прашањето е: Кој ќе ги преземе тие фарми? … Друга работа што почнуваме да гледаме дека се случува е дека земјоделските работници - луѓето кои немаат имот не го поседуваат бизнисот на фармата, но го вршат најголемиот дел од работата, барем на фармите за овошје и зеленчук - доаѓаат и добивање пристап до изнајменото земјиште, или во некои случаи купување на бизниси од сопствениците.
И јас тврдам дека причината што ова се случува е затоа што ... тие се тука со толку многу знаење за земјоделството. Тие не се само луѓе на кои им се кажува што да прават. Тоа се смета за неквалификувана работа, но тоа е неверојатно квалификувана работа. И така тие доаѓаат овде со земјоделско потекло и навистина, на многу начини, се во најдобра позиција да се преселат на сопственички позиции на фарма.
Ригоберто Бусио го направи скокот од работник до сопственик на фарма со поддршка и обука од Здружение за обука за земјоделство и копно (ALBA), иновативна организација за органско земјоделство во долината Салинас во Калифорнија. Ригоберто, кој беше најтешкиот дел? Дали тоа беше учење на вештините, деловната острина? Кој беше предизвикот?
Ригоберто Бусио: Мислам дека сите, но најголемиот предизвик е што почнуваш со ништо и мораш да создадеш сè од алатките, а не знаеш како да добиеш некои работи или други. Навистина, сè! А најголемиот предизвик за мене и за нас малите земјоделци се парите. Јас сум надвор од АЛБА веќе четири години; Навистина сфаќам како е навистина да се биде фармер.
Што мислите, што носи вашата генерација земјоделци во земјоделството овде во Соединетите Држави и во системот за храна?
Ригоберто Бусио: Храна, храна, нешто што може да генерира работни места. И задоволството од давање; сервирање храна не само за многу домаќинства, туку за што е можно повеќе во рамките на мојот капацитет и капацитетот на секој мал фармер. Значи, да има многу луѓе кои размислуваат вака, кои го сакаат ова за малите фармери, тоа би бил совршен свет. Но, реалноста е дека не е така.
Лора-Ан, продолжуваш да зборуваш за структурните бариери што им го отежнуваат преживувањето на многу од овие фармери. Можете ли да зборувате за некои од нив?
Д-р Лора-Ен Минкоф-Зерн: Па, првиот е само капитал за инвестирање. Во зависност од видот на земјоделството што го правите, треба да ја изнајмите земјата, ви треба некој тип на машини, ви требаат камиони за да стигнете до пазарот, треба да платите за дозволи. Потребни ви се само пари за да започнете бизнис, точка. Така, кога ги гледате работниците на фармата, некои од нив заработуваат дури 12,000 долари годишно ако можат да работат само сезонски, а тие доаѓаат овде со долгови. Таму е бариерата само да можат да започнат бизнис, што е поврзано со историјата на дискриминација што ја доживеале. И кога ќе стигнат овде, дури и ако можат да започнат бизнис, она што го видовме и е докажано преку повеќе судски случаи, е дека Министерството за земјоделство на Соединетите Американски Држави има долга историја на дискриминација, како што тие го нарекуваат „ Хиспано-латино“ фармери, против афроамериканските фармери, против фармерки, за кои тие признаа.
Имињата Фани Лу Хамер и Џорџ Вашингтон Карвер се релативно добро познати. Дали постои споредливо движење меѓу земјоделците од Латинокс за поврзување на расната правда и социјалната правда со земјоделската правда и правото на земја?
Д-р Лора-Ен Минкоф-Зерн: Тоа е интересно прашање. И тоа е нешто за кое размислував многу додека го правев ова истражување. И би рекол, во споредба со движењето за правата на афроамериканските земјоделци и правата на земјиште, кое има толку силна историја, не сум го видел истото во заедницата Латикс. И мислам дека многу од тоа доаѓа од јазичните бариери. Многу од тоа доаѓа од тоа да се биде ново имигрантско население. Многу од тоа доаѓа од историјата на активното движење што е повеќе поврзана со трудот отколку со пристапот до земјиштето. Тоа, рече, мислам дека тоа се менува. Но, она што го најдов кај имигрантската земјоделска заедница е дека тие сè уште беа навистина настрана од многу мејнстрим организирање во Соединетите држави поради културните бариери и поради јазичните бариери. И разговарав со многу фармери за ова и реков: „Дали сте заинтересирани да се приклучите на некоја организација или да станете политички активни?“ И повеќето од нив рекоа не. Тие рекоа: „Не, некако само сакам да бидам земјоделец. Јас само сакам да го направам своето“.
Последните податоци што ги видов велат дека 83 отсто од луѓето кои работат на фармите се Латинокс/Латино/Латина, но луѓето од Латино поседуваат само 3 отсто од фармите. Значи, ако имате толкаво знаење и искуство и подготвеност за работа, како да објасните колку е мал бројот на фарми што се во сопственост на луѓе од Латинокс во САД?
Франциско Фариас: Како Латиноамериканци, не сме навикнати да размислуваме за раст и да поседуваме сопствени бизниси. Повеќе размислуваме да работиме и да заработиме плата за да можеме да се издржуваме. Започнувањето бизнис што сите го знаеме е голема одговорност, но прво треба да заштедите и да имате пари за да отворите сопствен бизнис бидејќи сè е скапо.
Хуан Фариас: Мислам дека има и неколку други фактори кои влегуваат во тоа. Јазичната бариера, на пример, е огромна. Ако не зборувате англиски и сакате да се занимавате со бизнис и немате некој што може да ви помогне во тоа, ќе мислите дека не сте во можност, бидејќи како ќе комуницирате со другите луѓе? А другиот не знае каде да најде ресурси, не знае како да аплицира за различни грантови, не знае како дури и да добие лиценца за бизнис или како да ... користи технологија. Сите тие видови на работи се работи за кои не размислуваме, но постојат сериозни бариери за започнување бизнис со фарма.
Дали би било добра идеја USDA и другите земјоделски организации во САД да им олеснат на земјоделците како вас и вашите браќа да влезат во овој бизнис?
Хуан Фариас: На земјата и требаат повеќе земјоделци. Има потреба од повеќе производители на храна. На група луѓе им олеснувате да се вклучат во бизнисот. Тие сакаат да бидат таму. Тие сакаат да ја завршат напорната работа. Тоа е она што им се допаѓа. Тие сакаат да бидат надвор, и ако им го направите тоа лесно и достапно, ќе имате сосема нова група на луѓе кои обезбедуваат работни места, обезбедуваат храна за заедницата и исто така придонесуваат за економијата.
Што да им се каже на другите луѓе, можеби токму сега, кои се работници, за тоа дали вреди да се обидеш да станеш сопственик?
Ригоберто Бусио: Неверојатно е задоволувачко кога ќе почнете да работите, кога ќе видите дека вашиот производ е готов, кога ќе се јаде. Тоа ги отвора вратите за многу. Да, би им рекол да пробаат и ако не им успее, ќе знаат дека се обиделе, а ако не се обидат, никогаш нема да знаат дали ќе им успеело. Ова многу ми помогна кога го започнав ова. Бев многу срамежлив, многу тивок. уште сум. Многу сум нервозен! Но, да не го започнав ова, немаше да зборувам со вас како што зборувам сега.
Долорес, кога доаѓавте во движењето на земјоделците, имаше движењето на Црната моќ, имаше движењето Чикано. Имаше почеток на еден вид еко-феминистичко движење - како ја гледате борбата на земјоделските работници во однос на овие движења од овие времиња?
Долорес Хуерта: Кога разговарате со одгледувачите, како што правев многу години кога преговарав, тие секогаш зборуваат за договорот. Ќе се договориме за ова. Ќе се договориме за тоа, и ова е договорот. Ова е зделката за праските, за доматите, за зелената салата. И порано си мислев: „Ова не е договор. Ова е обезбедување храна за луѓето што им е потребна за да останат здрави, да останат живи. Зошто ова го нарекувате договор? Значи, не се работи за договор, што е еднакво на профит. Храната треба да ја сфаќаме како исхрана, храната треба да ја сметаме како лек, храната треба да го одржуваме животот и да се погрижиме, исто така, дека тој живот е здрав и дека не ги труеме луѓето кога ги храниме.
Дали гледате дека се случува транзиција? Дали сметате дека овој напор е бран на иднината? И каква разлика мислите дека може да направи транзицијата на цела генерација земјоделски работници во сопственици на фарми?
Долорес Хуерта: Па, мислам дека тоа би направило голема разлика затоа што мислам дека земјоделските работници, тие навистина се грижат за својата работа. Тие се гледаат себеси како професионалци. Многу луѓе не размислуваат за нив на тој начин. Тие мислат: „Па, тоа е прво ниво во работниот систем“, но тие не се гледаат себеси така. Тие се грижат за посевите. Но, од друга страна, еден начин на кој повеќе земјоделци можат да станат земјоделци е да можат да добијат финансирање. На крајот на краиштата, единственото нешто што навистина ќе им помогне на земјоделските работници е, се разбира, тие да влезат во синдикат за да можат да добијат подобри плати и подобри услови. И мислам дека здравствениот систем има врска со ова. Здравствената заштита треба да ја обезбедува нашата влада, а не работодавецот.
Заменувањето на експлоатативните договори со одржливи односи, гледањето многу повеќе работници да станат следната генерација сопственици на фарми и разбивањето на расизмот во нашите земјоделски и економски системи ќе бара од нас да почнеме да ги третираме сите како суштински, вредни како плодовите на нивниот труд.
Долорес Хуерта: Мислам дека ова е почеток на можеби таа инспирација за тоа како навистина почнуваме сериозно да размислуваме за нашата храна и за снабдувањето со храна. Како можеме да го направиме безбедно? … Мислам дека можностите се бескрајни и мислам, исто така, сега кога луѓето се дома и всушност мора да готват, тоа повторно ги поврзува луѓето со храната како исхрана што ни е потребна.
Ригоберто Бусио: Мислам дека ја гледам удобноста на земјата да ја користи таа фраза на дипломатски начин, дека „ние сме суштински“, но пред ова, што бевме? Веројатно никогаш не размислувале за нас. Денес, за среќа, тие размислуваат за нас. Се надеваме дека ќе продолжат да размислуваат за нас.
Ова интервју е лесно изменето за јасност.
ZNetwork се финансира исклучиво преку великодушноста на неговите читатели.
Донирајте