AUSTIN, Texas โ In tricliniariis in gymnasium versae scholae UT School, Toni Tipton-Martin certat ut sex pueros inquietos in cocos calido positos, lectionis nutritionis diei. Illa incipit cum promptuario coco mixto, discipulos dirigens per album "omnia insana medicamenta" - album FORMIDULOSUS sonans additivorum et adservativa linguae torquentis - ante explicandum quomodo quattuor simplicibus medicamentis utantur ad suum faciendum. .
Discipuli cupiunt metiri et miscere, sed Tipton-Martin docet etiam criticam cogitationem โ et patientiam โ in eius SANDE mento et disciplina. Ea varia genera scelerisque examinant, hortatur ut "gustum olfactum tuum - cinnamomum scelerisque purus Mexicanum faciat", conetur ut iuvenes illos aetatis digitalis in incorporeo modo cognoscendi conserere. Cum satisfactum est se intelligere quid agant, pueri ad operandum cum cyathis mensuris et crateribus mixtis, faciunt cocos creationes suas quae cum illis in sacculo plastico domum eunt.
Peracta lectione, discipuli Tipton-Martin in domum suam reducunt, praeter hortum vegetabilem et herbam, quae etiam SANDE pars est (acronymo significat pro "Spiritu, Habitus, Nutritio, Facta et Affectus"); http://www.thesandeyouthproject.org/. Non solum quaerit iuvenes docere cibum sanum coquere et nutritionem intelligere, sed intelligere unde cibus sit et cur omnia.
Vulgares in Civitatibus Foederatis Americae veniunt ut intellegant haec omnia plurimum refert. Industriae agriculturae et ieiunii adhuc dominantur, sed magis ac magis homines mercatus agricolae mercantur, cibum salutarem quaerentes, et agnoscentes sumptibus sociales consuetudines edendi temerariae. Nam Tipton-Martin โ archimagirus African-Americanus docens plerumque haedos nigros et fuscos โ peropportunum tempus est in his rebus laborare, sicut Michelle Obama primo pulpito Mariae utitur ut animum ad obesitatem infantiam convertat. Ultimus Iunii, Tipton-Martin unus e obsonatoribus et nutritionistarum in australi Lawn Domus Albae ad expeditionem Obamam promovendam "movendum" erat, et hac septimana ante et centrum in annuo colloquio Consociationis Internationalis Professionum Culinariorum habitae. apud Austin (cathedra exercitus urbis committee).
Ita omnia in omnibus, annus bonus est Tipton-Martin, ut eius curriculo vicem alterius plurium anfractus sumit. Eius resumam includit diurnarium diurnarium (ab scriptore/editor, primum apud Los Angeles Times et deinde in campo Cleveland CONPARATOR), coquinaria scripturae et edendi, ac non lucrum opus (quattuor annorum stitum ad Foedus Southern Foodlines, centrum dedicatum. ad documentum et celebrandum varios cibos culturas Americae Australis, quae in Universitate Mississippi habitatur, http://www.southernfoodways.com/). Cum ad Augustinum anno MCMXCIX movens, angulum sibi creavit ut scriptor/activist/socialis manceps, status a Communitatis Ductu lacus signatus ab Universitate Texas in MMX accepit.
Tamen ad omnes successus, femina 52 annorum Tipton-Martin vexata est, non traumatica ex ipsius vita, sed matertera Jemima. Non solum a Matertera Jemima Mimorum - persona commercialis pro "Mammy" figura e plantationis vita quae subcinericium mixtum et syrupum vendidit - sed per veras mulieres African-Americanas in coquinis per saecula, durante et post servitutem, cuius opera ac sapientia neglecta est.
Quam ob rem, cuiuscumque hodierni incepti tempus suum consumit, Tipton-Martin semper laborat in crepuit "Jemima Codice", eius locutionem ad Mimorum transgrediendi vitas veras illarum feminarum. Tractus de variis fontibus, historias orales et scriptas tam servorum quam ancillarum familiarum, veterum coctorum et hominum historiarum โ Tipton-Martin per biennium fabulas illas feminas suo loco eo nomine adiecisse, http:/ /www.thejemimacode.com/ persuasum est altam lectionem esse quam Americani, praesertim in Meridionali, de istis mulieribus egimus.
Tipton-Martin in uno ex eius inceptis diarii explicat "amteram Jemima in modum antipathiae nostrae factae esse, et nimiam cum mulieribus, quae nos gratia et arte pascentes". Multae familiae albae in Jemima pendebant eamque simul contempserunt, relictis his mulieribus quae familias in gradu scalae socialis infimo gradu coxerunt et curaverunt. Potius quam mere miseratio talis feminae quae operarii quaestui sunt vel romanticizare eas ut ultimam figuram maternam, Tipton-Martin fabulas suae sollertiae et creationis narrare vult;
โCur non modo collata celebramus Americanae culturae imaginariam Betty Crocker veneramur? Cur verum legatum non servatur? Num oblivisci possumus imagines imperitorum, obnoxiorum, gratuitorum, sassorum, asexualium dominationum? Potestne reponere picturas maxime inexplicabiles generosae balteae inflexae super caldarias ferreas in oculos nostros incensas? Credebimusne fortes feminas Africanas, quae ligna pensavimus et ignes aedificaverunt antequam etiam cogitaremus de biscocto farinam vel massas miscentes, plus nobis quam iustas suas formulas pro bonis laganis reliquerunt?" http://www.thejemimacode.com/2009/11/26/vera-beck-grace-and-cornbrea/
Tipton-Martin interest non solum historica; harum feminarum narrans fabulas, sperat non solum admonere ut communitatem suae fortitudinis nigram, sed ut homines albos aperiat ad honestam sui considerationem. Cum Tipton-Martin ab illis mulieribus vexatam esse dicit, revera stirpis, sexismi et oeconomici inaequalitas obvenit quae eam frequentat. Et revera non sunt illae copiae historicae, sed perpetua praesentia inaequalitatum illarum in vita Americana quam Tipton-Martin movere non potest.
โHaec feminae modos efficiunt ut cum mea memetipso penitus intercludantur,โ inquit, et cum praesenti luctantur.
Tipton-Martin media classis in Los Angeles crevit tempore quo plures occasiones aliquot nigris aperiebant, praesertim qui ad societatem album aptare parati erant. Tipton-Martin unus ex illis erat, bonus discipulus qui diurnariam arripuit et primo didicit vivere "in veste", figuram praebens quae homines albos non terreret.
Hoc genus pactionis cum cultura dominatur lenire potest, sed raro satisfacit, et propria Tipton-Martin certamina per "Jemima Codicem" percurrunt. Exempli gratia, fabulam Vera Beck narrat, qui coquinae coquinae in Cleveland diurna probata fuit. Tipton-Martin scribit Beck "me me coegisse ad circumeundum et opponendum contrariis instinctibus";
โCogitavi me esse contentum โ editorem quendam triginta cibum longe a domo in orientali lacus Erie habitantem, miris et exoticis mundi quodam quodam culinae โ filia salubris conscii, coqui congrui insaniae cuius experimenta cum tofu, suci et smoothies fads predated. Paucis brevibus annis apud Cleveland in Campo Mangone simul habuimus, Vera paucas lectiones vitae me docuit dum mihi viam ad lucem et butyrum tortulas squamosas monstrans.
In iis lectionibus agnitio fuit quod Tipton-Martin educatio in mundo pleniori etiam abscissa est a traditione quae in observatione et tirocinio in coquina erat, quae plus quam coctione erat. "Potest omnino fieri ut per reliquam vitam temere offendam quin unquam materteram Jemima spiritum in me viventem reperirem, si Vera Beck non fuisset," scribit.
Tipton-Martin retusum est in descriptione complexionem generis et generis politicae suae vitae. Levis pilis naturaliter albis โ โVideo sicut ancillam Iezabel servi mulatto servitutisโ โ faciliorem fecit in mediam classem intrare, ait. Eodem autem tempore, aspectus eius significabat se "stereotypum superare quod ego etiam Barbie". Loquitur de bonis quas habuit, sed vel stirpis vel sexismi culturae non ignorat.
Procedente tempore, Tipton-Martin minus promptus est vestem induere, minus studium se suamque operam praebere modis aliis facilem. Potius quam in praesenti scribendo ventositatem recipe librum, qui mulieres Jemimae Codicis res gestas - quod secundum lineas "Mammy sassy lectionum sanae coquendi" - scribere vult librum qui in rebus socialibus et politicis versatur. "Omnium insidiatus est," inquit, cum agentibus et editoribus ideam accipit, sed cautus.
Tipton-Martin bene novit mundum album quam homines colores qui aptant, non provocant normas albas. Sed magis ac difficilius invenit racist vel inscius comment risum auferre.
Exempli gratia: In eventu aperienti Texas Foodways, http://foodwaystexas.com/, exertus (quae tabula membrum est), Tipton-Martin dixit ei femina alba dixit quod hoc opus in cibo et nutritione tam magni momenti est quod "Illos" e culturis malis diets. "Solebam modo ridere" in talibus commentis, inquit, "sed illo die dixi ei quaestionem non fuisse "eorum" culturas, sed cibum festinanter et cibum processus, quod est quaestio Americana.
Tipton-Mart minus magis magisque patientiam habet ad ea quae ยซ ignorantiam privilegiatorum ยป appellamus - desiderium hominum cum dignitate et divitiis explicandi problemata inaequalitatis sicut simpliciter defectus ยซ hominum ยป, quam de iniustitia cogitationis. ratio, a qua beneficium. At ipsa etiam agnoscit homines in difficilibus circumstantiis laborantes, praesertim haedos ex paupertatibus vicinitatibus, improportionabiliter nigris et fuscis, plus egere quam analysi politica. Rejicit simplisticam praescriptionem conservativarum "extrahere te per bootstraps", sed credit iuvenes munus exemplaribus egere. Id ubi mulieres Jemima Code ingrediuntur;
โMe, magnae partes sunt exempla. Proxima sunt quae possum dicere ad hanc generationem feminas esse quae te plus habuerint. Etsi putas vitam tuam duram esse โ estque, et contra te sunt omnes copiae โ perseverare potes. Mulieres Codicis Jemimae vitam suam in adiunctis occupaverunt in quibus ne suorum quidem corporum potestatem habent, sed dignitatem suam vindicare potuerunt.
Nam Tipton-Martin illae feminae non solum partes potentiales pro iuvenibus sed pro se quoque exempla habent. Scribit illa: โMulierem decorum meram umbram feminarum esse invenio: patientem et amantem; vafer, ingeniosus, laboriosus; fortis, corporaliter et passione, misericors; multi-consilium. " http://www.thejemimacode.com/2009/11/20/edna-lewis-a-mentor-for-all/
Tipton-Martin in se habere habitum criticae meditationis sui quam ab aliis petit, quod ad professionalem et personalem inquietudinem ducit. Elevata est ad assimilationem, aptare ad culturam principalem comprobandam quod eam efficere posset sub regulis populi albis, ab hominibus, a divitibus conscriptis. Ornatu apta erat, sed magis magisque incommoda invenit.
"Quandiu papam tantum ab ornatu ad vestem detinere possem, nihil horum conciliare volui et quid efficere sperabam invenirem" Tipton-Martin says.
Vitam sine ornatu tractans significat honeste loqui de historia โ collectiva et personali โ quod cultura dominans perdite ignorare vult. Id significat non solum artificia et artificia feminarum Jemima Codicis illustrantes, sed contra dolorem, iram et ignominiam quae in systemate vivendo venit, quod adhuc homines albos, viros et divites super alios aestimat.
Nam Tipton-Martin sermo ille in cena incipere potest vocem praebendo mulieribus quae tamdiu cibum in mensa ponunt.
ZNetwork sola largitione legentium funditur.
Donate