출처: 카운터펀치
사진 제공: Marie Kanger Born/Shutterstock
내가 살고 있는 푸에블라시의 역사 중심지는 세계문화유산이다 대지. 중앙 광장 옆에는 1575년에 건축된 대성당이 있고 인근 우체국은 이 지역의 많은 건물과 마찬가지로 전통 타일로 아름답게 장식되어 있습니다. 하지만 이 건물들 중에는 맥도날드, 도미노스, 옥소(코카콜라 매장), 서브웨이, 버거킹도 있고, 피자헛, KFC도 있습니다. 그리고 스타벅스는 한 블록 떨어져 있어요.
스타벅스는 멕시코에 670개의 매장을 보유하고 있고, 서브웨이는 900개, 월마트는 2,610개를 보유하고 있습니다. 이는 미국 다음으로 가장 많은 국가이며, 팬데믹 기간 동안 수익이 증가할 것으로 예상되는 수치입니다.
이러한 도시 경관과 소비의 변화가 멕시코인의 정체성, 생활 방식 및 문화에 미치는 영향을 과소평가해서는 안 됩니다. 지난 수십 년 동안 점점 더 많은 미국 다국적 기업이 불공정 무역 협정, 과도한 착취 노동 조건, 값싼 유틸리티를 이용하여 멕시코에 문을 열었습니다. 현지 레스토랑과 전통 멕시코 요리 tianguis 시장은 경쟁을 벌이고 있으며 많은 멕시코인들은 미국 기업을 사회적 지위의 원천으로 보고 있습니다.
도시 계획 및 인권 전문가이자 멕시코 농업, 토지 및 도시 개발 사무국(SEDATU)의 전문가인 익티우 아레나스(Iktiuh Arenas)는 "조건의 평등이 없으므로 실제로는 경쟁이 아닙니다"라고 말합니다. .
아레나스는 쇼핑센터, 월마트 같은 백화점, 다국적 체인 레스토랑이 현지 시장이나 장인에 비해 마케팅 예산이 많기 때문에 장점이 있다고 말합니다. 그들은 사람들이 현지에서 생산되지 않은 제품을 구매하도록 장려하고 광장과 주요 거리에서 가장 좋은 위치를 확보할 수 있는 돈을 가지고 있습니다.
지난 수십 년 동안 "개발"은 쇼핑 센터 건설과 체인점 지원으로 제한되었으며 녹지와 박물관은 우선순위에서 제외되었다고 그는 주장합니다. “이러한 도시 개발 정책은 미국 모델을 복사하는 데 기반을 두고 있습니다.”라고 그는 말합니다.
멕시코의 월마트(Wal-Mart de México y Centroamérica로 운영)는 멕시코 최대의 소매업체입니다. 포함 소규모 Bodega Aurrerra 슈퍼마켓, 도매 Sam's Club, MaxiPali 및 Superama와 같은 다른 브랜드. 1994년에는 멕시코에 매장이 25개에 불과했지만 NAFTA 협정(1994-2020) 의미 관세를 내지 않고도 미국에서 수입된 수백 가지 제품을 쉽게 판매할 수 있었습니다.
그 이후로 월마트는 내장 숲이 우거진 지역, 예술적 가치가 있는 건물, 고대 유적 위나 근처에 건설되었습니다. 테오티와칸(Teotihuacán) 고고학 지역 근처에 월마트(Walmart)가 있는데, 현지 저항이 이를 막았습니다. 내장 원주민 마을인 쿠에테잘란(Cuetezalan)에 있습니다.
Walmarts에는 Pepsico, Uber, 19,558 옥소스, 치즈케이크 팩토리, 배스킨라빈스, 718 도미노스, 오버 400 KFC, 피자헛, 홈디포, 오피스디포, 씨티그룹, JP 모건 케이스 및 Ford에서 General Electric까지 수천 개의 공장.
NAFTA의 관세 및 무역 장벽 철폐로 인해 이들 기업은 세계에서 가장 높은 착취율의 혜택을 누리게 되었습니다. 미국에 있는 멕시코 노동자는 적립 월 평균 미화 1,870달러인데 멕시코에서는 그 수치가 미화 291달러로 떨어집니다.
NAFTA는 또한 멕시코에서 농촌 노동자들의 대량 이주를 목격했으며, Arenas는 공공 정책이 도시를 위해 농촌 지역을 포기했다고 말했습니다. 그는 “농촌 노동자에 대한 계급주의와 인종차별”도 요인이었다고 주장한다.
나는 또한 시인이자 전통 시장 노동자이자 멕시코 토종 과일과 채소 전문가인 이시스 사마니에고(Isis Samaniego)와도 이야기를 나누었습니다. "미국의 백화점, 쇼핑 센터, 패스트푸드점은 트라팔레리아(페인트 및 철물 제품을 판매하는 멕시코 상점)와 같은 지역 사업체를 이곳으로 옮겼습니다."라고 그들은 말하면서 그러한 상점은 오래 지속되는 제품을 판매하는 반면 새로운 상점은 판매한다고 주장합니다. 저렴하지만 품질이 낮은 제품.
소비 습관의 변화
점점 더 많은 농부들이 도시로 이주하면서 그들은 새로운 값싼 노동력이 되었습니다. Bertha Meléndez는 평생 운동가이자 잘 알려진 음악가입니다. 그녀는 10가지 원주민 언어로 노래하고 원주민 노래를 연구하고 편집하는 동시에 지역 사회 라디오와 협력하고 있습니다. 그녀는 도시에 새로 도착한 사람들이 현대적인 느낌을 주는 방법으로 정크 푸드에 대한 아이디어를 팔았다고 말합니다.
“단순한 식습관의 변화가 아니라 라이프스타일의 변화였습니다. 사람들이 이웃 간의 유대가 강하고 접근이 느린 지역 사회를 떠나 너무 착취당해서 아무것도 얻지 못한 도시로 왔기 때문입니다. 스스로 음식을 준비할 시간이에요.”라고 그녀는 말합니다.
그녀가 이야기하는 동안 우리는 토르티야 수프를 먹습니다. “이건 멕시코 요리예요.”라고 그녀는 말합니다. “준비하는 데 시간이 걸립니다.”
“사람들은 지위 때문에 거리 시장을 버리고 슈퍼마켓으로 가고 있습니다. 가족이 맥도날드에 가는 것은 상류층처럼 보이고 싶기 때문입니다. 사람들은 그곳 음식이 더 좋다고 생각하지만, 거기에는 화학 물질이 많이 함유되어 있어 중독성이 강하고 건강에 해로울 수 있습니다.”라고 Samaniego는 말합니다.
많은 멕시코인들은 외모를 뽐내야 할 필요성을 느낍니다. 여기에는 그들의 생활 조건이 그들이 직면하고 있는 빈곤보다 나은 척하는 것뿐만 아니라 미국이나 유럽의 방식을 모방하고 그곳에서 제품이나 브랜드를 구매하는 것도 포함됩니다. 수백 년 동안 식민화와 제국주의는 사람들에게 그들의 문화와 생활 방식이 열등하다고 가르쳐 왔습니다.
스페인 침공 이전과 그 후에도 사람들은 계절에 따라 음식을 먹었다고 Arenas는 지적합니다. "하지만 이제 월마트는 일년 내내 제품을 판매하기 때문에 기존의 업무 방식을 깨뜨립니다."라고 그는 말합니다.
그는 생산자들이 월마트 진열 공간의 특권을 놓고 경쟁하고 소비자들은 더 나은 것이 되고자 하는 열망의 일환으로 필요하지 않은 물건을 구입한다고 설명합니다. “이는 계급주의와 정체성 상실 문제를 강화합니다.”라고 그는 말합니다.
스페인 침공 이전에 사람들은 주요 광장과 중앙 지역에 모여서 짠 페트 매트를 깔고 그 위에 제품을 배열했습니다. 물건을 교환하거나 카카오나 구리로 만든 도구와 교환하기도 했습니다. 이것들 tianguis 시장은 사람들의 문화와 생활 방식의 핵심 부분이었으며 계속해서 있다 오늘날 Cuetzalan, Tianguistengo, Otumba, Tenejapa, Chilapa, Zacualpan 등과 같은 도시에서 어떤 형태로든 발생합니다.
"Walmart에서는 누군가와 돈을 교환하지만 지식을 교환하거나 대화를 나누지는 않습니다."라고 Samaniego는 말합니다. 그러나 현대적이고 전통적인 tianguis에서는 농부와 직접 대화할 수도 있고 수공예품을 만든 예술가와 대화할 수도 있다고 그들은 주장합니다.
옥수수의 아이들
이것이 바로 Meléndez가 Walmart나 McDonald's와 같은 기업이 지역 사회는 물론 음식과 생활 방식까지 대체하고 있다고 보는 이유입니다.
“우리는 옥수수의 자손입니다. 우리는 조상 때부터 옥수수에 의존해 왔습니다.”라고 그녀는 말합니다. 그녀는 사람들의 정체성의 핵심 부분인 토지 및 환경과의 관계를 설명합니다.
“원주민 문화는 살아있지만 눈에 보이지는 않습니다.”라고 그녀는 말합니다. Nahuatl 및 Mixteco와 같이 그녀가 노래하는 일부 언어는 널리 사용됩니다. 그러나 다른 것들은 거의 멸종되었으며 수백 명의 사람들이 사용합니다. 식민지화 이후 미국의 경제적, 문화적 제국주의는 사람들이 자신의 원주민 뿌리를 거부하고 “대신 미국 문화를 모방하는 것을 보았습니다. 토착민이라는 것은 낙인 찍힌 것입니다.”라고 그녀는 말합니다.
그렇기 때문에 Meléndez는 자신의 노래와 원주민 및 멕시코 예술이 사람들의 정체성과 가시성에 필수적이라고 생각합니다. 있다 12 만 멕시코의 전문 민속 공예가. 그러나 그들은 가장 부정적인 부문 중 하나였습니다. 영향 전염병으로. 이들은 인터넷이나 전화 신호가 없는 지역에 거주하는 경우가 많으며, 온라인으로 제품을 홍보할 기술적 지식이 없는 경우가 많습니다. 대신 거리와 광장에서의 상호 작용에 의존합니다. 작년 봉쇄 기간 동안 많은 예술가들이 수입이 완전히 중단되었습니다.
반면에 Walmart와 같은 매장은 온라인 판매에 적응했습니다. 멕시코와 중앙아메리카에서 월마트의 이익은 다음과 같이 증가했습니다. 162 2020년 148억 페소에서 2019년에는 XNUMX억 페소로 증가합니다.
“멕시코는 문화적으로, 경제적으로 미국이 지배하고 있으며 그들은 심지어 미국에 회사를 계속 보내고 값싼 노동력을 누릴 수 있도록 우리 대통령을 선택합니다. 그리고 그로 인해 사람들이 그들의 문화를 거부하게 만드는 정책이 나옵니다. "라고 Meléndez는 말합니다.
외국 기업은 멕시코에서 많은 자유를 누리고 있으며 매우 불평등한 권력 역학 속에서 만들어진 NAFTA 및 USMCA와 같은 무역 협정의 지원을 받습니다. 2002년 활동가 구스타보 에스테바(Gustavo Esteva) 시위 오악사카 중앙 광장에 맥도날드를 세우려는 계획에 반대하는 사람들은 간결하게 이렇게 말했습니다. “이것은 다름 아닌 문화적 정복입니다.”
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이제 멕시코 국민에게는 선택권이 있습니다.