Ұлыбританияда семіздік мәселесі өсіп келеді. 1980 жылы Англияға арналған жыл сайынғы денсаулық сауалнамасы бойынша ерлердің 6 пайызы семіздікке шалдыққан, яғни олардың дене салмағының индексі 30-дан жоғары болды. 1993 жылға қарай бұл көрсеткіш екі еседен астам өсіп, 13.2 пайызға жетті, ал 2011 жылы ерлердің 23.6 пайызы болды. семіздік. Семіздікпен байланысты медициналық мәселелер белгілі – 2 типті қант диабеті, жүректің ишемиялық ауруы, гипертония, тыныс алу проблемалары, инсульт және кейбір қатерлі ісіктер. Үкіметтің 2007 жылғы маңызды Foresight есебінде 2050 жылға қарай семіздік пен артық салмақ NHS-ке 9.7 миллиард фунт стерлингке, ал қоғамға 49.9 миллиард фунт стерлингке бағалануы мүмкін деп есептейді.
Сонда семіздіктің өсуіне кім немесе не кінәлі? Жақында Eastern Daily Press шолушысы Стив Даунс: «Түптеп келгенде, бұл ерік-жігерге байланысты», - деді. «Адамдардың әдеттерін өзгерту үшін қоғам не істей алады? Ештеңе, шынымен. Сіз ең көп сатылатын «Менің ессіз май жасөспірім күнделігім» мемуарының авторынан талдаудың кеңірек объективіне ие болады деп күтуіңіз мүмкін. Егер солай болса, сіз қателесесіз. Өткен айда The Guardian газетінде жазған мақаласында Рэй Эрл адамдардың «терең психологиялық факторларға» байланысты жиі семіз болатынын атап өтті. Ересектер ретінде Эрл «біздің салмағымыз - біздің жеке жауапкершілігіміз» деп қорытындылады.
Біз Даунс пен Эрлге тым қатты қарамауымыз керек – олар семіздікке адамды кінәлайтын танымал дәлелдерді қайталайды. Рецензияланатын Health Affairs журналындағы 2010 жылғы мақалада «зерттеулер семіздік туралы пайымдаулар индивидуализм, өзін-өзі анықтау, саяси консервативизм және зайырлы мораль құндылықтарымен байланысты екенін бірнеше рет көрсетеді» деп түсіндіреді.
Жеке тұлғаға назар аударуда көптеген мәселелер бар семіздік туралы талқылау кезіндегі мінез-құлық. Біріншіден, адамдарға саусақпен қарататын мәдениет қорлау, кемсітушілік және депрессия сияқты психикалық денсаулық мәселелеріне әкеліп соқтыруы мүмкін. Зерттеулер көрсеткендей, артық салмағы бар пациенттер кейде ұялудан немесе үкім шығарудан қорқып, дәрігерге баруды кейінге қалдырады. Екіншіден, 1970 жылдардан бері семіздік айтарлықтай өсті және оның таралуы ұлттық шекаралар мен әлеуметтік топтарда айтарлықтай ерекшеленеді деп есептегенде, жеке таңдауды кінәлау семіздік деңгейін түсіндіруге көмектеспейді.
Foresight баяндамасында атап өткендей, «Бүгінгі күні Ұлыбританиядағы адамдардың ерік-жігері аз емес және алдыңғы ұрпақтарға қарағанда көбірек ашкөз емес». Сонымен қатар, мен қосар едім, британдықтар өздерінің семіздігі аз еуропалық көршілеріне қарағанда жалқау емес, ал орта таптағы адамдар әдетте салмағы ауыр жұмысшыларға қарағанда жеке жауапкершілікті өз мойнына алмайды. Форсайт есебін талқылай отырып, үкіметтің бұрынғы бас ғылыми кеңесшісі сэр Дэвид Кинг «адамдардың салмағы бойынша таңдауы олар ойлағаннан әлдеқайда аз» деп атап өтті. Бұл әсіресе қоғамның ең кедей мүшелеріне қатысты, олар өз өмірлерін қалай өткізетінін бақылауы мен таңдауы әлдеқайда аз болады. Foresight есебі семіздіктің жеке ерік-жігеріне байланысты емес, қоғамды «соңғы бес онжылдықта жұмыс үлгілері, көлік, азық-түлік өндірісі және азық-түлік сатудағы үлкен өзгерістермен түбегейлі өзгертті» деп түсіндіреді. Бұл өзгерістер сарапшылар «безогендік орта» деп атайтын жағдайға әкелді, онда қоғамның саяси және экономикалық құрылымдары халық арасында семіздікті іс жүзінде ынталандырады.
Осы әлеуметтік өзгерістердің кейбірі мыналарды қамтиды: калориясы тығыз, бірақ қоректік заттары аз өңделген тағамдардың қолжетімділігі мен қолжетімділігінің орасан артуы; жеке автокөлікті пайдаланудың артуы және сәйкесінше велосипед пен жаяу жүру деңгейінің төмендеуі; мектеп ойын алаңдарын сату; қала сыртындағы супермаркеттер мен фаст-фуд сауда нүктелерінің мектептерге жақын орналасуына әкеліп соқтырған жоспарлаудың әлсіз жүйесі; кедей аймақтардағы пайдалы тамақ «шөлдер». Сонымен қатар, азық-түлікті жарнамалау деңгейі де айтарлықтай өсті. Ұлыбританияның Еуропаның жарнамалық астанасы болуында күмәнді ерекшелігі бар азық-түлік сарапшысы Синди ван Райсвик «өңделген тамақ өнеркәсібінің жарнамасы, жарнамасы және маркетингінің әсері басқа елдерге қарағанда жоғары» деп атап өтті.
Осы себептердің көпшілігін 1979 жылы Маргарет Тэтчердің сайлануымен елде болған неолибералдық бетбұрыс және одан кейінгі іскерлік және индивидуалистік риторика мен саясаттан іздеуге болады. Осы жылдың басында The Guardian-ға жазған хатында The Equality Trust хатшысы зерттеулер «тең емес елдерде көбірек адамдар семіздікке шалдыққанын көрсетеді» деп түсіндірді. АҚШ, Ұлыбритания және Австралия – неолибералдық ойлаудың ықпалы ең күшті Батыс елдері – Батыс әлемінде семіздіктің ең жоғары деңгейі бар екені анық.
Егер индивидуалистік талдау семіздіктің өсуін түсіндіре алмаса, бұл мәселені шешуде де пайдалы болуы екіталай. Йель университетіндегі Азық-түлік саясаты және семіздік жөніндегі Радд орталығының қызметкері доктор Ребекка Пулдың айтуынша, мәселені жекешелендіру дағдарысты шешуді қиындатады: «Бізде семіз адамдар жалқау және тәртіпсіз деген сенім болғанша, бұл қиын болады. қоршаған ортаны өзгертетін саясатқа қолдау алу қиын, бұл жеке адамдарды өзгертуге тырысқаннан әлдеқайда үлкен әсер етуі мүмкін».
Сондықтан, егер семіздіктің өсуі қоғамның көтерме трансформациясына байланысты болса, онда шешімдер де сол ауқымда болуы керек - үкіметтің күшті әрекеті. Көлік жүйесін түбегейлі өзгерту, ол жеке көліктерді пайдалануды болдырмайды және велосипед пен жаяу жүруді ынталандыру үшін инфрақұрылымды құру үшін бірінші қадам болар еді. Жоспарлау жүйесін тамақ өнеркәсібі үшін максималды пайда табу үшін жұмыс істемей, салауатты өмір салтын ынталандыратындай өзгерту қажет. Швецияда 12 жылдан бері 1991 жасқа толмаған балаларға арналған теледидарлық жарнамаға тыйым салынғандықтан, зиянды тағамдарды, әсіресе балаларға арналған жарнаманы қатаң реттеу қажет. Мексикада да денсаулыққа зиян келтіретін тағамдарға салық салынуы мүмкін.
Мұның бәрі, әрине, Үкіметтің корпоративтік билікті өз мойнына алуын талап етеді. Алайда, Сити университетінің Азық-түлік саясаты орталығының профессоры Тим Ланг пен доктор Геоф Райнер «Үкіметте таңдауға негізделген, жекелендіру тәсілімен әрекеттерді шектеуге күшті азғыру бар, өйткені бұл араласу стилі ішінара сәйкес келеді. коммерциялық сектордың өз тұтынушыларын басқару және маркетинг әдістері».
Шынында да, үкімет саясатына корпоративтік ықпалдың зор болғаны сонша, 2010 жылы The Guardian «Денсаулық сақтау департаменті McDonald's және KFC фаст-фуд компанияларын және PepsiCo, Kellogg's, Unilever, Mars сияқты өңделген тағамдар мен сусындарды өндірушілерді орналастырады» деп таң қалдырды. және Диажо семіздікке қарсы үкімет саясатын жазудың негізі болып табылады ».
Роберт Ньюман 2003 жылы шыққан «Әлем орталығындағы фонтан» романында «Не сенде демократия бар, не жеке билік бар – екеуіне де ие бола алмайсың» деп жазды. Мен Ньюманның семіздікке қатысты дана сөздерін өзгерткім келеді: Сізде дені сау халық бар немесе сізде жеке билік бар - сізде екеуі де болуы мүмкін емес.
Ян Синклер - Лондонда орналасқан штаттан тыс жазушы және авторы Блэрді дүр сілкіндірген наурыз: 15 жылғы 2003 ақпандағы ауызша тарих, Peace News Press жариялаған. Онымен хабарласуға болады [электрондық пошта қорғалған] және https://twitter.com/IanJSinclair.
ZNetwork өз оқырмандарының жомарттығы арқылы ғана қаржыландырылады.
сыйлау