Stori felys am argyfwng, Arrufat Chocolate heb fos
Rydyn ni i gyd yn gwybod hanes plentyndod Charley a'r Ffatri Siocled a efelychwyd orau yn y ffilm seicedelig 1971 a ysbrydolwyd. Mae Charley, bachgen tlawd, llawn bwriadau da yn ennill ffatri siocled Willy Wonka mewn strôc o lwc dda – ffantasi ac iwtopia pob plentyn. Ond beth fyddai'n digwydd pe bai Charley yn heneiddio ac yn farus yn erbyn cyngor Willy Wonka? Pe bai'n rhedeg y ffatri siocled yn adfeilion, yn taflu'r gweithwyr allan ac yn cau'r siop? A beth os byddai'r gwyddiau oompa yn cymryd drosodd y ffatri i fynnu eu cyflogau di-dâl a'u tâl diswyddo? Beth pe byddent yn penderfynu dechrau cynhyrchu heb Charley, gan redeg y ffatri ar y cyd ac yn ymwneud â ffatrïoedd eraill a feddiannir gan weithwyr? Wel, mae'r fersiwn arall hon o stori plentyndod yn dod yn realiti i weithwyr yn yr Ariannin.
Yn yr Ariannin, gadawodd Charley ei ffatri. Ond yn yr achos hwn, Charley yw Diana Arrufat, aeres ffatri siocled Arrufat yn Buenos Aires. Caeodd ddrysau'r ffatri ar Ionawr 5, 2009. Penderfynodd y gweithwyr, nad ydynt yn ffoaduriaid oompa loompa ddychmygol yn y ffilm, ond gweithwyr go iawn i feddiannu'r ffatri. Ac yn awr mae'r gweithwyr yn cynhyrchu danteithion melys iawn heb oruchwyliaeth ac arferion ecsbloetiol Charley.
Cau ffatri
Ar Ionawr 5, cafodd y gweithwyr y newyddion eu bod wedi'u tanio. Gadawodd Diana Arrufat boster ar glwyd y ffatri i hysbysu'r gweithwyr nad oedd ganddyn nhw swyddi bellach. Nid oedd y 50 o weithwyr sy'n dal i gael eu cyflogi wedi cael eu talu am lawer o 2008. "Fe wnaethon nhw ein tanio ni heb orfod edrych ar ein hwynebau. Fe wnaethon nhw ein gadael ni," meddai Alberto Cavrico, gweithiwr sydd wedi gweithio yn y ffatri ers dros 20 mlynedd. . Eu bod yr un diwrnod yn agor giât y ffatri ac aros y tu mewn i'r ffatri.
O fewn oriau aeth y perchennog at yr heddlu gan gyhuddo'r gweithwyr am "droseddu" a thresmasu'r ffatri. Yn y cyfamser, mae hi wedi bod yn amharod i gwrdd â'r weinidogaeth gweithwyr a llafur i drafod sut i normaleiddio'r sefyllfa.
Roedd Arrufat, a sefydlwyd ym 1931 wedi bod yn arweinydd cenedlaethol mewn siocled. Etifeddwyd y busnes teuluol o'r diwedd gan wyres y perchennog gwreiddiol, Diana Arrufat, ar ddiwedd y 90au. Ers iddi gymryd drosodd y cwmni, cymerodd y ffatri dro er gwaeth. Mae gweithwyr yn disgrifio sut y byddai'r perchennog yn torri corneli gan aberthu ansawdd y cynnyrch - gan ddefnyddio olew hydrogenaidd yn lle menyn coco a choco ffug yn lle'r ffa go iawn a fewnforiwyd o Ecwador neu Brasil. Yn ei anterth, pan gynhyrchodd y cwmni siocled o ansawdd uchel, roedd yn cyflogi mwy na 300 o weithwyr. Erbyn 2008, dim ond 66 o weithwyr oedd gan y gwneuthurwr siocled.
Drwy gydol 2008, nid oedd y perchennog yn talu eu cyflog llawn i weithwyr, gyda'r addewid y byddent yn cael eu talu yn ddiweddarach. Anfonodd y gweithwyr adroddiad i'r weinidogaeth lafur ym mis Mai 2008 bod y perchennog yn ddyledus iddynt bron i 6 mis mewn cyflogau, ei fod yn gwagio'r ffatri ac nad oedd wedi talu arian ymddeol y gweithwyr ers 10 mlynedd. Erbyn diwedd 2008, ar Ddydd Nadolig roedd y perchnogion yn rhoi 50 pesos (llai nag 20 doler) i'r gweithwyr ac yna bum diwrnod cyn eu tanio yn talu 50 pesos eto ar y Flwyddyn Newydd.
Roedd llawer o'r gweithwyr wedi clywed am alwedigaethau ffatri ond byth yn meddwl y byddent yn wynebu cau ffatri. “Wnes i erioed feddwl y byddai’n rhaid i mi gysgu y tu mewn i’r ffatri ar ben peiriant i amddiffyn fy swydd,” meddai Marta Laurino, dynes gyson gyflym gyda dros 30 mlynedd yn gweithio yn y ffatri. Gan ddod i'r casgliad nad oedd y perchnogion yn dod yn ôl, o leiaf i agor siop eto - penderfynodd y gweithwyr mewn cynulliad i barhau i feddiannu'r ffatri a ffurfio cwmni cydweithredol.
Siocled heb bos
Dim ond 30 diwrnod ar ôl meddiannu'r ffatri, roedd gweithwyr Arrufat eisoes wedi ffurfio cwmni cydweithredol ac wedi ceisio cyngor gan ffatrïoedd eraill sydd wedi'u meddiannu ers argyfwng ariannol 2001. Maent wedi dechrau cynhyrchu'n llwyddiannus, er yn achlysurol oherwydd bod y trydan yn y ffatri wedi'i ddiffodd ers i Diana Arrufat godi dyled o $15,000 gyda'r cwmni trydan preifateiddiedig Edesur. Ac ni fydd y cwmni trydan yn troi'r goleuadau yn ôl ymlaen nes bod y ddyled wedi'i thalu.
Yn y cyfamser, mae'r gweithwyr wedi dyfeisio dewisiadau eraill er mwyn cynhyrchu. Ar gyfer y Pasg, cynhyrchodd y fenter gydweithredol fwy na 10,000 o wyau Pasg siocled. Cawsant fenthyciad o $5,000 o ddoleri gan y NGO La Base sy'n darparu benthyciadau llog isel i ffatrïoedd a chwmnïau cydweithredol gweithwyr sydd wedi'u meddiannu. Defnyddiwyd yr arian hwn i rentu generadur diwydiannol a phrynu deunyddiau crai - ffa coco, menyn coco, gwirodydd a siwgr sydd eu hangen i wneud siocled o ansawdd uchel. Fe benderfynon nhw ail-agor blaen y siop ar ochr y ffatri. Daeth y diwrnod y dechreuon nhw gynhyrchu arolygydd iechyd y llywodraeth i'r ffatri, yr un swyddfa arolygydd nad oedd wedi ymweld â'r ffatri ers 20 mlynedd mae'n debyg yn ôl y gweithwyr. Daeth yr heddlu hefyd oherwydd bod y gweithwyr wedi agor blaen y siop.
Gwerthwyd yr wyau i gyd allan o flaen siop y ffatri cyn diwedd tymor y Pasg. Llwyddodd y gweithwyr i dalu’r benthyciad yn ôl o fewn wythnos, gwerthu’r stoc gyfan o wyau Pasg a mynd â phob un adref â thua $1,000, dim camp fach ar ôl peidio â chael cyflog llawn am fwy na blwyddyn. Gyda'r cyfalaf sy'n weddill, rhentu generadur a phrynu mwy o ddeunyddiau crai.
Yn ystod llawer o'r alwedigaeth cyn cael y benthyciad ac wedi hynny, roedd y gweithwyr yn cynhyrchu meintiau bach o siocled â llaw, yn methu â defnyddio'r peiriannau oherwydd bod y trydan wedi'i gau i ffwrdd. Fe wnaeth cymydog, nith i Diana Arrufat, adael i'r gweithwyr gysylltu llinell drydan fel y byddai ganddyn nhw o leiaf oleuadau ac oergell yn y ffatri. Ac mewn lle bach, gyda rhewgell ddomestig, dechreuodd y gweithwyr gynhyrchu sypiau bach o fonbons, bariau siocled a danteithion wedi'u gorchuddio â siocled.
Mae cynhyrchu wedi helpu'r gweithwyr i drawsnewid eu goddrychedd, gan weld bod ganddynt fwy o bŵer i ymladd yn erbyn y perchennog, barnwyr, cwmnïau preifat a'r heddlu yn taflu wrenches mwnci at eu breuddwydion yn gyson. "Mynnodd y gweithwyr oedd yn gweithio mewn ffatrïoedd ein bod yn dychwelyd i'r gwaith gan roi'r cyngor i ni na fyddwn yn cael unrhyw beth trwy eistedd o gwmpas. Maen nhw'n iawn cynhyrchu heb fos yn newid eich agwedd a'ch gallu i gredu ynoch chi'ch hun," meddai Marta Laurino .
Nawr mae'r cwmni cydweithredol yn gobeithio y gallant ennill digon o fomentwm yn y farchnad i barhau i gynhyrchu'n rheolaidd. Ond maent yn brwydro yn erbyn hysbysiad troi allan, cyhuddiadau troseddol a swyddfeydd biwrocrataidd yn eu hatal rhag cael mynediad at rif treth ar gyfer eu menter gydweithredol, y mae ei angen arnynt o ganlyniad i gael cyfrif gyda'r cwmni trydan. Gan edrych ar y model busnes y mae mentrau eraill sydd wedi gwella gan weithwyr wedi'i sefydlu, mae gweithwyr Arrufat yn gwneud eu holl benderfyniadau ar y cyd mewn gwasanaeth wythnosol. Telir yr un cyflog i bob gweithiwr. Ac maen nhw am barhau i ailddyfeisio cysylltiadau cymdeithasol y tu mewn i'r planhigyn.
Ton newydd o alwedigaethau
Nid Arrufat yw'r unig ffatri sydd wedi'i meddiannu ers i'r dirwasgiad byd-eang godi. Ers diwedd 2008 mae sawl ffatri newydd wedi cael ei meddiannu yn yr Ariannin. Er enghraifft, caeodd perchnogion gwasg argraffu Indugraf weithrediadau mewn modd tebyg i Arrufat ym mis Tachwedd 2008. Roedd gweithwyr y tŷ argraffu yn Buenos Aires yn meddiannu eu ffatri ar Ragfyr 5, yr un wythnos ag y penderfynodd gweithwyr yn Chicago feddiannu'r Weriniaeth a Windows Offer Drysau – i fynnu tâl diswyddo a buddion ar ôl cael eu tanio’n sydyn. Ar hyn o bryd, maen nhw'n ymladd i ffurfio cwmni cydweithredol a chychwyn cynhyrchiad heb fos. Mae galwedigaethau eraill yn cynnwys Disco de Oro, planhigyn sy'n cynhyrchu'r toes crwst i wneud empanadas, crwst llawn cig sy'n gyffredin yn yr Ariannin. Mae Febatex, ffatri sy'n cynhyrchu edau a Lidercar, ffatri pacio cig yn ddwy enghraifft arall o alwedigaethau gweithwyr diweddar. Mae'r gweithwyr hyn wedi gorfod brwydro yn erbyn bygythiadau troi allan treisgar ar y cyd ac maent yn dal i gael trafferth dechrau cynhyrchu fel cwmnïau cydweithredol gweithwyr.
Dywed llawer o weithwyr o'r ffatrïoedd sydd newydd eu meddiannu fod eu penaethiaid yn gweld yr argyfwng fel cyfle perffaith i glirio eu dyledion trwy gau siop, diddymu asedau trwy dwyll, gweithwyr tân ac ail-ddechrau cynhyrchu yn ddiweddarach o dan gwmni newydd. Roedd hyn yn wir yn Arrufat, ac mae'n ymddangos yn duedd fyd-eang gyda llawer o gwmnïau'n gobeithio am gynllun help llaw i ailagor siop.
Mae pob un o’r cwmnïau cydweithredol newydd hyn wedi dweud eu bod wedi’u dylanwadu a’u hysbrydoli gan brofiadau blaenorol o hunanreolaeth gweithwyr yn y genedl. “Mae’r ffatrïoedd eraill sy’n cael eu meddiannu gan weithwyr yn dod â gobaith inni y gallwn ni ennill y frwydr hon,” meddai Mirta Solis, sy’n siocledi ers amser maith. Yn y bôn, mae'r gweithiwr sy'n rhedeg Gwesty BAUEN yng nghanol Buenos Aires, wedi dod yn fan glanio neu fe allech chi ddweud pad lansio ar gyfer llawer o'r trosfeddiannau ffatri hyn. Mae gweithwyr, a benderfynodd gymryd drosodd eu ffatri, yn dod i Westy BAUEN a feddiannwyd ers 2003 i gael cyngor cyfreithiol a chefnogaeth wleidyddol.
Mae FACTA neu Ffederasiwn Cwmnïau Cydweithredol a Reolir eu Hunain Gweithwyr wedi chwarae rhan bwysig wrth gefnogi’r cwmnïau cydweithredol. Mae FACTA, a sefydlwyd yn 2007, yn cynnwys mwy na 70 o gydweithfeydd gweithwyr hunan-reoledig, llawer o weithwyr yn meddiannu gweithwyr eraill sy'n eiddo i weithwyr wedi'u hysbrydoli gan y ffenomen menter adferedig. Amcan FACTA yw grwpio mentrau cydweithredol fel y gallant gyd-drafod heriau sefydliadol, gwleidyddol, cyfreithiol a marchnad gyda'i gilydd; y syniad yw y gall 70 cwmni cydweithredol unedig drafod yn well â chynrychiolwyr y wladwriaeth, swyddfeydd sefydliadol a busnesau eraill. Mae FACTA hefyd yn dod â hunaniaeth. I Adrian Cerrano, o Arrufat mae gwaith FACTA wedi helpu'r ffatrïoedd meddianedig newydd i drefnu'n gyfreithlon ac fel cwmnïau cydweithredol. "Roedden ni'n meddiannu heb wybod beth i'w wneud ac roedd gweithwyr o'r BAUEN, sy'n rhan o FACTA ac yn darparu llawer o gefnogaeth. Fe benderfynon ni ofyn i gyfreithiwr FACTA ein cynrychioli ni'n gyfreithiol."
Chwedl iwtopia
Nid yw Arrufat yn iwtopia eto, ond o leiaf mae gweithwyr yn gwireddu'r freuddwyd o ymladd dros eu hawliau. "Bues i'n gweithio yn y ffatri hon am 25 mlynedd. Collais ran o fy nghorff y tu mewn i'r ffatri hon oherwydd collais fy llaw wrth weithio yn y ffatri hon. Dyma sy'n gwneud i mi wneud yr aberth a gweithio tuag at ffurfio'r cwmni cydweithredol a'r cynnyrch." Maent yn gosod esiampl i weithwyr ledled y byd y gallant, trwy weithredu uniongyrchol a galwedigaethau, atal cwmnïau rhag defnyddio'r argyfwng fel esgus i ecsbloetio gweithwyr ymhellach a gwneud toriadau diangen yn y gobaith o gael cynllun help llaw. Dylai'r llywodraeth gefnogi'r profiadau hyn o weithwyr-hunanreoli, rhoi'r un buddion a chymorthdaliadau iddynt ag y mae busnesau cyfalafol yn eu cael.
Ac os yw Charley, neu unrhyw fos arall, eisiau gadael ei ffatri, gadewch iddyn nhw! Ond mae gan y gweithwyr yr hawl i barhau â'u gwaith gydag urddas. “Efallai un diwrnod bydd ein stori ni’n cael ei chynnwys mewn pennod ar hanes y dosbarth gweithiol y mae criw o weithwyr yn meddiannu ffatri ac yn dechrau cynhyrchu,” meddai Adrian ar ôl galaru am golli ei law yn y ffatri dan oruchwyliaeth gyfalafol. Ac mae'r ffatrïoedd meddiannu yn yr Ariannin yn gwneud yn union hynny; ysgrifennu pennod newydd yn hanes dosbarth gweithiol anfon y neges y gall gweithwyr wneud yr hyn nad oes gan gyfalafwyr ddiddordeb mewn ei wneud gan greu swyddi ac urddas i weithwyr.
Mae Marie Trigona yn awdur, cynhyrchydd radio a gwneuthurwr ffilmiau sydd wedi'i lleoli yn yr Ariannin. Ar hyn o bryd mae hi'n ysgrifennu llyfr ar Hunanreoli Gweithwyr yn America Ladin sydd i'w gyhoeddi gan AK Press. Gellir ei chyrraedd yn [e-bost wedi'i warchod]