S
vấp ngã
những người đóng gói thịt ở Jefferson, Wisconsin có chung tay
trong một con đê. Cuộc đình công và tẩy chay lớp phủ bánh pizza do Tyson làm
gần như là tất cả những gì đứng giữa hàng ngàn công nhân trong
ngành công nghiệp thịt bò và thịt lợn và sự sụt giảm lớn về tiền lương và phúc lợi
được đề xuất bởi gã khổng lồ chế biến thịt Tyson Foods. Đó là một điều bất thường
chiến thuật tẩy chay một phần sản phẩm mà hầu hết người tiêu dùng coi là
một hợp đồng trọn gói, nhưng 470 nhà sản xuất xúc xích pepperoni nói rằng chủ của họ
những yêu cầu thái quá đã khiến họ phải nói: “Hãy giữ pepperoni.”
Được biết
trong nhiều năm là tập đoàn chế biến gia cầm lớn nhất ở
thế giới, có quy mô ít nhất gấp ba lần đối thủ cạnh tranh gần nhất của nó,
Tyson Foods có trụ sở tại Arkansas tiếp quản 20 cơ sở chế biến thịt bò và thịt lợn
nhà máy vào năm 2001 khi mua lại IBP Fresh Meats, trước đây là Iowa
Chế biến thịt bò. Tyson hiện sở hữu khoảng một phần tư toàn bộ
Ngành chế biến thịt của Hoa Kỳ, với doanh thu được báo cáo là 23 tỷ USD
năm ngoái—trong số đó có gần 2 tỷ USD lợi nhuận. Jefferson
nhà máy sản xuất ra 65 triệu pound pepperoni mỗi năm, khoảng 40
tới 50% pepperoni của Tyson. Công nhân Tyson ở Jefferson
sản xuất lớp phủ cho Pizza Hut và Kraft Foods, cung cấp khoảng
55% pepperoni của Kraft dành cho DiGiorno, Tombstone và
Pizza của Jack.
Chưa
vì tất cả lợi nhuận của nó, chủ tịch Local 538 Mike Rice lưu ý,
“Triết lý doanh nghiệp” của Tyson dễ dàng làm thay đổi thế giới
quy mô chống lại người lao động. Khi các cuộc đàm phán hợp đồng bắt đầu vào
Jefferson vào mùa xuân năm 2002, Tyson lập tức đề xuất
những cắt giảm tàn khốc trong hầu hết mọi lĩnh vực của hợp đồng công đoàn,
đe dọa làm xấu đi tình trạng ở nhà máy Jefferson tới mức
của các nhà máy gà của Tyson ở Deep South.
Tyson
các nhà đàm phán đã yêu cầu trả lương thấp hơn, ít ngày nghỉ hơn và ít bệnh tật hơn
nghỉ việc để tuyển dụng mới; đối với nhân viên hiện tại—đóng băng tiền lương với
tiền thưởng một lần thay vì tăng lương—chấm dứt lương hưu
đóng góp ủng hộ kế hoạch đầu tư cá nhân 401k mới (bao gồm
Tất nhiên là cổ phiếu Tyson), và thời gian nghỉ phép của nhân viên ít hơn. Địa phương
538 đã nộp đơn cáo buộc Hành vi Lao động Bất công lên Quốc gia
Ủy ban Quan hệ Lao động, cáo buộc công ty đã không thương lượng
“thiện chí”, vi phạm Đạo luật Wagner năm 1935.
Công ty
các nhà đàm phán nhấn mạnh rằng đề nghị của họ là công bằng vì nó sẽ mang lại
nhà máy Jefferson phù hợp với các hoạt động khác của họ. Bên cạnh đó,
họ nói, hầu hết những thay đổi sẽ không ảnh hưởng đến “đội ngũ
các thành viên."
"Là
các thành viên trong nhóm cho đến khi được bồi thường,” Rice lưu ý một cách mỉa mai.
“Trên thành xe tải của họ, công ty đã viết, ‘Tyson
là những gì gia đình bạn xứng đáng được nhận.’ Nhưng gia đình chúng tôi thì không
xứng đáng với điều này.”
Về
Xứng đáng điều này?
T
he
công nhân cuối cùng đã bỏ phiếu từ 400 đến 9 cho một cuộc đình công và khi hợp đồng cuối cùng
thời hạn gia hạn hết hạn vào trưa ngày 28/XNUMX, công nhân bên trong nhà máy
huýt sáo to hết mức có thể và bước ra tham gia
hàng rào bên ngoài. Hầu như tất cả mọi người trong
Cộng đồng 7,300 thành viên đã bị ảnh hưởng cách này hay cách khác bởi
cuộc khủng hoảng của 470 công nhân Tyson. Tiền đạo có sự đồng cảm rộng rãi
ở Jefferson. Một số cửa hàng tạp hóa ở khu vực Jefferson đã ngừng hoạt động
đoàn kết mang các sản phẩm của Tyson và một trạm xăng gần đó
đã mở khóa phòng vệ sinh 24 giờ một ngày cho những người nhặt hàng
trước nhà máy Tyson. “Có người đến mỗi ngày và
để lại đủ tiền trả tiền cà phê cho những người đình công,” một
nhân viên nhà ga nói với báo chí.
Các thành viên
của các công đoàn khác đã tham gia cùng những người đình công trên đường biểu tình. Người qua đường
thường xuyên bấm còi để ủng hộ một số ít công nhân đi bộ trên đường
dòng cọc. Những người đình công đã phái “Biệt đội Sự thật” đi khắp nơi
đất nước, bao gồm cả Triển lãm Pizza Quốc tế ở Las Vegas
vào ngày 25 tháng XNUMX, thông báo cho các nhà điều hành tiệm pizza và người tiêu dùng về
Những động thái của Tyson chống lại công nhân Jefferson.
Sự thật
Các đội đã nhận thấy công chúng phản hồi lại thông điệp của họ,
ít nhất là theo như họ đã đạt được chúng. Nhưng trên toàn quốc, rất ít pizza
những người yêu nhau biết về cuộc đình công chứ chưa nói đến lý do của nó, có lẽ
một phần vì thông điệp khó truyền tải hơn những thông điệp đơn giản nhất
tẩy chay khẩu hiệu, chẳng hạn như “Tẩy chay Taco Bell.”
So
tại sao không tẩy chay tất cả sản phẩm của Tyson hay khách hàng của Tyson? Vì
có một điều, Jill Cashen từ trụ sở UFCW giải thích, Tyson là
một công ty lớn, tuyển dụng 120,000 người ở 300 nhà máy đóng gói thịt
ở Hoa Kỳ và các quốc gia khác, nhiều người trong số họ là thành viên UFCW. Vì
khác, chiến lược “giữ hạt tiêu” tập trung vào
tấn công vào lợi nhuận thường kiếm được từ những người lao động bị ảnh hưởng và nó
có thể tỏ ra hiệu quả hơn phương pháp phân tán.
Hơn thế nữa,
luật lao động hiện hành của Hoa Kỳ cấm tẩy chay thứ cấp, nghĩa là nhắm mục tiêu
khách hàng của người sử dụng lao động có liên quan. Nhưng ý nghĩa của chiến lược
dù sao cũng là giảm doanh số bán pepperoni do Tyson sản xuất chứ không phải cắt giảm
tiêu thụ pizza. Xu hướng pizza không có Tyson có thể ảnh hưởng đến pizza
lợi nhuận của các công ty và những người đình công hy vọng những khiếu nại của họ
sẽ chuyển đường ống pepperoni tới Tyson. Nhưng mục tiêu chính
là làm tổn hại đến doanh số bán pepperoni của Tyson trong cuộc đình công—và
vạch trần “triết lý doanh nghiệp” của Tyson.
Doanh nghiệp
Triết học
I
n
theo một số cách, tranh chấp là sự xung đột về truyền thống. Chế biến thịt gà
hầu như không có công đoàn và Tyson đã chế biến gia cầm trong
hơn 100 năm, chủ yếu ở miền Nam. Chế biến thịt đỏ trên
mặt khác, có sự đoàn kết chặt chẽ. Nhà máy Jefferson sản xuất xúc xích pepperoni,
bologna và xúc xích trong 125 năm trước khi Tyson mua hơn
20 nhà máy chế biến thịt bò IBP trước đây vào năm 2001, bao gồm cả Jefferson
thực vật. Rice cho biết ông đã đàm phán hợp đồng tại Jefferson với năm
những người sử dụng lao động khác nhau trong nhiều năm mà không mất một giờ nào
làm việc do có tranh chấp lao động. Nhưng việc trồng gà của Tyson ở
miền Nam trả lương ít hơn, đưa ra những lợi ích thấp hơn và hoạt động dưới điều kiện khắc nghiệt hơn.
những điều kiện mà công nhân Jefferson đã phải đối mặt trước đây.
Chicken
quá trình xử lý nói chung nổi tiếng với các điều kiện nguy hiểm, mức độ thấp
lương—đôi khi thấp hơn mức tối thiểu hợp pháp mà không phải trả thêm tiền cho
làm thêm giờ—và lạm dụng lao động chưa đủ tuổi hoặc không có giấy tờ. TRONG
Tháng 2001 năm XNUMX, Bộ Lao động Hoa Kỳ báo cáo rằng không có
các nhà máy chế biến thịt gà được khảo sát đều tuân thủ
Đạo luật Tiêu chuẩn Lao động Công bằng, Người di cư và Nông nghiệp theo mùa
Đạo luật Bảo vệ Người lao động và Đạo luật Nghỉ phép Gia đình và Y tế. Tyson
đã bị điều tra về vi phạm tiền lương và giờ làm cũng như âm mưu
nhập khẩu những người lao động không có giấy tờ và cung cấp cho họ những thứ “xanh” giả mạo.
thẻ." Nhân viên của Tyson trước đây có tỷ lệ nghỉ việc cao
trung bình là 73% trên 84 nhà máy ở 21 bang vào năm 1998.
Hầu hết nhân viên của Tyson kiếm được từ 7 đến 8 đô la một giờ, hoặc 14,000 đến 16,000 đô la
một năm.
Không
rằng cây gà của Tyson không chống trả. Vào năm 1999,
hơn 250 công nhân chế biến gia cầm ở Corydon, Indiana đình công
Nhà máy Tyson ở đó sau khi Tyson mua nhà máy từ Tập đoàn Hudson
và yêu cầu những nhượng bộ lớn bao gồm cả việc loại bỏ thời gian nghỉ có lương
thời gian, giảm lương làm thêm giờ và nghỉ tang chế. Tyson cũng chùn bước
trước một yêu cầu của công đoàn dường như có tinh thần công dân: người lao động muốn
quyền loại bỏ thịt bị ô nhiễm hoặc bị bệnh. Theo doi trên
sau đợt thu hồi thịt quy mô lớn trên toàn quốc do nhiễm khuẩn salmonella
và dịch listeria bùng phát, nhu cầu của công đoàn đã gây được tiếng vang với công chúng
—nhưng không phải với sự quản lý của Tyson.
Đình công
tuy nhiên ở Tyson thì rất ít. Nhiều bang miền Nam có “quyền làm việc”
luật làm suy yếu các công đoàn và tỷ lệ nghèo đói cao làm tăng thêm áp lực
công nhân của Tyson cảm thấy chấp nhận ít hơn. Tyson có danh tiếng
sự tàn nhẫn và quy mô của nó chắc chắn có ích.
Thật,
Tyson đã có ít lợi nhuận hơn kể từ khi tiếp quản IBP vào năm
một cuộc chiến pháp lý đầy tranh cãi IBP rõ ràng đã thất bại trong việc thực hiện đúng cách
báo cáo thu nhập và Tyson đã cố gắng rút lui khỏi thỏa thuận, nhưng
tòa án phán quyết việc “sáp nhập” phải được tiến hành. Gạo gọi đây
quyết định, "ngày buồn nhất trong cuộc đời tôi." Trong quý đầu tiên
năm 2003 Tyson báo cáo chỉ có 39 triệu USD lợi nhuận và 72 triệu USD
lợi nhuận trong quý thứ hai, trong đó bao gồm một phần 65 triệu USD
giải quyết vụ kiện ấn định giá chống lại các nhà sản xuất vitamin
được sử dụng trong thức ăn chăn nuôi. Nếu không có thỏa thuận giải quyết, cả hai quý đều đại diện cho
lợi nhuận giảm so với cùng kỳ năm trước.
Nhưng,
như Đại diện Hoa Kỳ Tammy Baldwin (D-Madison) đã nói với những người đình công,
“Sự thật là nhà máy của bạn đã kiếm được tiền.” Lá thư của Baldwin
thừa nhận “thời kỳ kinh tế khó khăn”, nhưng lưu ý, “rằng
không có nghĩa là nam giới và phụ nữ đang làm việc phải giải quyết
chỉ với gánh nặng của nền kinh tế chậm chạp.”
Đầu mỏng
của cái nêm
T
yson
nhân viên ở các nhà máy khác lo sợ rằng họ có thể là người tiếp theo. Hợp đồng
tại nhà máy Jefferson là nơi đầu tiên ở đó kể từ khi Tyson mua lại
IBP và nó có thể thiết lập khuôn mẫu cho việc thương lượng ở phần còn lại.
Nếu công ty thành công trong việc phá vỡ cuộc đình công ở Jefferson,
công nhân nói, có thể sẽ có một hiệu ứng lan truyền trong suốt
đất nước ảnh hưởng đến hàng ngàn người lao động và cộng đồng của họ.
Mặt khác, nếu người lao động có thể chống lại công ty
nỗ lực làm xói mòn mức sống của họ, họ có thể đặt
đoàn ở thế thương lượng mạnh mẽ hơn cho những lần đàm phán hợp đồng tiếp theo.
Sản phẩm
hai tháng đầu tiên hứa hẹn sẽ là một cuộc chiến lâu dài, do
các cổ phần, đã được khó khăn. Chỉ hai ngày trước cuộc đi bộ,
Gary Gilbertson, chủ tịch Local 538, đột ngột qua đời vì một
đau tim sau 8 tháng đàm phán với Tyson Foods.
Tyson đã thuê những người tấn công để duy trì hoạt động của nhà máy Jefferson
và ban quản lý đã đe dọa sẽ thay thế vĩnh viễn (tức là “cháy”)
những người đình công. Tiền lương đình công chỉ là 100 đô la một tuần và nhiều công nhân
vợ chồng đã buộc phải làm công việc thứ hai để trả các hóa đơn. Nhưng
những người đình công và những người ủng hộ họ vẫn thách thức.
Không
các thành viên công đoàn vẫn chưa vượt qua ranh giới. Vào tháng 5, UFCW
gửi đi nửa triệu bản tin hỏi những công nhân yêu thích pizza
khắp đất nước để nói, "Hãy làm cho tôi không có Tyson." Đã
Cuộc chiến của họ có thể có tác dụng, Rice nói. Các nguồn bên trong
nhà máy đã thông báo với công đoàn rằng sản lượng giảm xuống gần 15%
bình thường. Đã có doanh thu cao trong số những người đình công,
và những người đình công gần đây đã tổ chức các cuộc biểu tình bên ngoài cơ quan cung cấp tạm thời
những cái vảy. Các công nhân dường như nhận thức rõ rằng cuộc chiến của họ vừa
một người khó khăn và một người có tầm quan trọng vượt xa bản thân họ. Cơm
vẫn hy vọng rằng cuộc đình công và tẩy chay sẽ nhận được sự ủng hộ từ phía
những người yêu thích pizza trên toàn quốc nhưng anh vẫn gọi nó là David-and-Goliath
trận chiến.
Ricky
Baldwin là một nhà văn, nhà hoạt động và nhà tổ chức tập trung vào vấn đề lao động, chủng tộc,
và chính sách đối ngoại của Mỹ. Các bài viết của ông đã xuất hiện trên Z
Tạp chí, Ghi chú lao động, Thêm!
và các nơi khác.