USDA'nın bu yılki mısır mahsulüne ilişkin tahminleri bir süre önce aşağı yönde revize edildi ve ardından Cuma günü tekrar önemli ölçüde aşağı yönlü revize edildi. Bloomberg News şimdiden et fiyatlarının artacağını öngörüyor ve şu manşeti kullanıyor: Et Pazarında Mısır Çıtırtısı Çeyrek Yüzyılın En Pahalı Sığır Eti Anlamına Geliyor. sana söylemeyi unuttukları şey şu çiftçiler mısır ve diğer ürünlerden para kaybetti Bu çeyrek yüzyılın büyük bölümünde önemli yem tahılları ve gıda tahılları ile etin mısır kısmı. Dolayısıyla, diğer faktörler bir yana (tarım ticaretinin sizi ne kadar oyaladığı gibi), bu yılki yiyeceğiniz, en alttaki çiftçilere, yani tahıl yetiştirenlere, tam maliyetlerinin üzerinde fiyat seviyelerinde ödeme yapacak.
Ayrıca fiyatların yükseldiği bu dönemde, maliyetin altında kalan tahılın yol açtığı tüm olumsuzluklar da bastırılacak. Yemek filmlerini gördün mü? Yüksek fruktozlu mısır şurubu, soya transyağları, CAFO'lar (hayvan fabrikaları), etanol, denizaşırı çiftçilere yönelik ihracat dampingi, iflas etmiş çiftçilerin Meksika'dan yasa dışı göçü konusunda endişeleriniz mi var?? ABD'nin son 30 yılda büyük çiftlik "program mahsullerini" genellikle zararla ihraç ettiğini biliyor muydunuz? Bu, bizim ekonomimize ve dünya çapındaki En Az Gelişmiş Ülkelerin ekonomilerine (LDCS'nin %70'i kırsaldır) zarar verir, çünkü biz onları çöpe atıyoruz (her ne kadar para kaybetmeyi seçsek de). biz baskın ihracatçıyız). Bu eğilimler tersine döndü. Meyve ve sebzeler mısır ve soya fasulyesine göre daha iyi olacak. Tarım ülkelerine daha fazla gelir akacak.
Çiftlik sürdürülebilirliği nasıl? CAFO'lar daha maliyetli hale geldikçe çiftliklere yayılan hayvancılık daha rekabetçi hale gelecektir. Bir kez daha, otlarla beslenen etler daha avantajlı olacak ve yem için daha fazla arazinin ekilmesini teşvik edecek. mera ve saman. Daha sağlıklı gıdaların daha fazla bulunmasını bekleyin.
Daha önce de belirttiğim gibi, ne zaman USDA-ERS emtia maliyetleri ve getirilerini inceleyerek tam maliyetleri piyasa fiyatlarına göre hesapladı artı sübvansiyonlar (mısır ve diğer bazı mahsuller için yaklaşık 5 yıl boyunca yaptılar) her durumda net sonuç genel olarak sıfırın altındaydı. ERS'den elde edilen kanıtlara göre, sübvansiyonlarla bile çiftçiler size genel olarak sübvansiyon sağlıyordu, tam tersi değil.
Tüketiciler bu gerçeklerle yüzleşip kabul ettiklerinde, çiftçileri suçlayarak ve çiftlik gelirlerini düşürmeye çalışarak değil, çiftçilerle kurumsal tarım ticaretine karşı çalışarak, tarım işletmelerinin çiftçilere yeterince yüksek fiyatlar ödemesini sağlayarak gıda sorunlarına çözüm bulmaya daha yatkın olacaklarını umuyoruz. tüm maliyetleri artı makul bir karı karşılar. Umarım tüketiciler de destek verirler. Ulusal Aile Çiftliği Koalisyonu'nun Aile Çiftliklerinden Gelen Yiyecekleri Yasası (nffc.net).
Yani tüketiciler, sağlığınız arttıkça öz saygınız da artmalı, sadece daha sağlıklı besleneceğiniz için değil, artık çiftçilerin uzun süredir taşıdığı yüke katılan bedava yükleyiciler olmadığınız için.
Afiyet olsun.
Daha Fazla Okumak İçin:
Brad Wilson, "Mısır Çiftçileri Size Uzun Süredir Sübvansiyon Sağlıyor, Tam tersi Değil," ZSpace, 2, https://znetwork.org/corn-farmers-have-long-subsidized-you-not-the-other-way-around-by-brad-wilson.
Brad Wilson, "Chicken Little'ın 'Dairy Cliff'i tarafından mı kandırıldınız? Tarım Ticaretindeki Beyniniz Bu," ZSpace, 12, https://znetwork.org/duped-by-chicken-little-s-dairy-cliff-that-s-your-brain-on-agribusiness-by-brad-wilson.
ZNetwork yalnızca okuyucularının cömertliğiyle finanse edilmektedir.
Bağış